Goji marjad on pisikesed punased viljad, mis on täis antioksüdante ja võimsaid raviomadusi. Need pole mitte ainult suurepärased taldrikule värvi lisamiseks, vaid ka maitsvad ja täis maitset.
Neid marju müüakse sageli pulbrina või kuivatatult. Lisaks lisatakse neid paljudesse toidulisanditesse ja mahlasegudesse.
See artikkel vaatleb lähemalt goji marjade toiteväärtust, kasu ja kõrvalmõjusid.
Kaalu langetamine
Lihaste kasvatamine
Tervislikult söömine
Uute köökide avastamine
Linda P.
Saadaval App Store'isSelles artiklis
Mis on goji marjad?
Goji marjad (Lycium barbarum), mida nimetatakse ka hundimarjadeks, on pärit Aasiast.
Tuntud oma magusa, kergelt hapuka maitse ja erksa punase värvuse poolest, on neid traditsioonilises meditsiinis kasutatud tuhandeid aastaid. Arvatakse, et need aeglustavad vananemismärke, säilitavad silmade tervist ning tugevdavad maksa, neerusid ja kopse.
Tänu kasvavale populaarsusele on goji marjad sageli esindatud ka toidulisandites ja supertoidusegudes koos teiste puuviljade, ürtide ja ekstraktidega.
Lisaks leidub neid marju sageli kuivatatud või pulbristatud kujul ja neid lisatakse mitmesugustesse retseptidesse.
Kokkuvõte: Goji marjad on pärit Aasiast ja tuntud oma raviomaduste poolest. Neid lisatakse paljudesse toidulisanditesse ja supertoidusegudesse.
Goji marjade võimalikud tervisega seotud eelised
Goji marju on seostatud mitmete potentsiaalsete tervisega seotud eelistega.
Goji marjad on väga toitvad
Need on suurepärane toitainete, sealhulgas vitamiinide ja mineraalide allikas. Vaid 5 supilusikatäit (28 grammi) kuivatatud goji marju sisaldab:
- Kalorid: 98
- Valgud: 4 grammi
- Rasvad: 0,1 grammi
- Süsivesikud: 21,6 grammi
- Kiudained: 3,6 grammi
- Suhkur: 21,8 grammi
- Raud: 11% sinu päevasest vajadusest
- A-vitamiin: 501% sinu päevasest vajadusest
- C-vitamiin: 15% sinu päevasest vajadusest
Nagu näed, on isegi väike portsjon seda vilja täis kiudaineid, rauda ning A- ja C-vitamiini.
Raud on oluline mineraal, mis osaleb hapniku transpordis ja tervete punaste vereliblede tootmises. Samal ajal mängivad nii A- kui ka C-vitamiin keskset rolli immuunfunktsioonis ja toimivad sinu kehas antioksüdantidena.
Antioksüdandid on ühendid, mis aitavad neutraliseerida kahjulikke molekule, mida nimetatakse vabadeks radikaalideks, vältides rakkude kahjustusi.
Üks katseklaasiuuring leidis, et rakkude töötlemine goji marja ekstraktiga suurendas oluliselt antioksüdantide taset ja vähendas mitmeid oksüdatiivse stressi markereid.
Uuringud näitavad, et antioksüdantide tarbimise suurendamine vähendab põletikku ja kaitseb krooniliste haiguste, nagu vähk, südamehaigused ja diabeet, eest.
Goji marjad võivad toetada immuunfunktsiooni
Goji marju on traditsioonilises meditsiinis pikka aega kasutatud haiguste ja infektsioonide tõrjumiseks ning immuunsuse loomulikuks tugevdamiseks.
Ühe 30-päevase uuringu kohaselt, milles osales 60 vanemat täiskasvanut, suurendas 4 untsi (120 ml) goji marjamahla joomine päevas immuunrakkude taset ja parandas üldist heaolutunnet.
3-kuulises uuringus, milles osales 150 vanemat täiskasvanut, parandasid goji marja toidulisandid immuunfunktsiooni vastusena gripivaktsiinile.
Loomkatsed toetavad neid immuunsüsteemi tervise leide.
Siiski on vaja täiendavaid uuringuid.
Goji marjad võivad soodustada silmade tervist
Paljulubavad uuringud näitavad, et goji marjad võivad parandada silmade tervist ja kaitsta selliste häirete eest nagu makula degeneratsioon, progresseeruv silmahaigus, mis võib viia nägemise kaotuseni.
90-päevane uuring 150 vanema täiskasvanuga leidis, et goji marjade lisamine toidule suurendas vere antioksüdantide taset, vältis makula (võrkkesta keskosa) hüpopigmentatsiooni ja aitas pehmendada rasvvalgu ladestusi võrkkesta all.
Sarnaselt näitas uuring 114 inimesega, kellel oli varajane makula degeneratsioon, et igapäevased goji marja toidulisandid parandasid makula pigmendi tihedust, mis võib kaitsta makula degeneratsiooni progresseerumise eest.
Goji marjad on täis ka antioksüdante nagu zeaksantiin, mis aitavad kaitsta sinu läätsi ja võrkkesta kahjustuste eest.
Kokkuvõte: Goji marjad on täis olulisi toitaineid ja antioksüdante. Lisaks võivad need toetada immuunfunktsiooni ja tervet nägemist.
Soovitatav lugemine: 10 muljetavaldavat mango kasu toitumisele ja heaolule
Goji marjade võimalikud puudused
Enamik terveid täiskasvanuid saab nautida goji marju mõõdukalt osana tasakaalustatud toitumisest.
Siiski võivad need marjad harvadel juhtudel esile kutsuda allergilisi reaktsioone, eriti inimestel, kes on allergilised teistele puuviljadele.
Lisaks võivad goji marjad interakteeruda teatud ravimitega, sealhulgas verevedeldajate ning diabeedi või kõrge vererõhu ravimitega.
Veelgi enam, peaksid olema ettevaatlik, kui oled rase, kuna need sisaldavad betaiini, ühendit, mis võib kahjustada loote tervist. Vaja on täiendavaid uuringuid, et teha kindlaks, kas goji marjad on raseduse ajal ohutud.
Kui võtad ravimeid või sul on põhihaigusi, võid enne goji marjade lisamist oma dieeti rääkida oma tervishoiuteenuse osutajaga.
Kokkuvõte: Goji marjad võivad interakteeruda teatud ravimitega ja esile kutsuda mõnel inimesel allergilisi reaktsioone. Täiendavad uuringud peaksid hindama, kas need viljad on raseduse ajal ohutud.
Kuidas lisada goji marju oma dieeti
Goji marjad on laialdaselt saadaval kuivatatud kujul.
Neid saab hõlpsasti asendada teiste kuivatatud puuviljadega hommikusöögihelvestes, jogurtis, matkasnäkkides ja granoolas. Neid saad lisada ka küpsetistesse, nagu küpsised, muffinid, braunid ja leib.
Nende pehmendamiseks ja rehüdreerimiseks proovi kuivatatud goji marju mõneks minutiks leotada. Rehüdreeritud goji marjad sobivad suurepäraselt salsadesse, smuutidesse, suppidesse ja vokiroogadesse.
Lõpuks saab goji marja pulbreid ja mahlasegusid segada paljudesse jookidesse, kokteilidesse ja smuutidesse.
Kokkuvõte: Goji marjad on saadaval kuivatatult, pulbrina ja erinevates mahlades. Saate neid nautida magusate roogade lisandina või segada küpsetistesse, smuutidesse ja mujale.
Kokkuvõte
Goji marjad on tuntud oma erksa värvuse ja unikaalse, hapuka maitse poolest.
Lisaks vitamiinide, mineraalide ja antioksüdantide sisaldusele võivad need marjad soodustada immuunfunktsiooni ja silmade tervist.
Neid on saadaval mitmel kujul ja neid saab lisada paljudesse retseptidesse.
Kui oled rase, võtad ravimeid või sul on põhihaigusi, räägi enne goji marjade söömist oma tervishoiuteenuse osutajaga.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
