Õunaäädikas on populaarne kodune ravim. Inimesed on seda sajandeid kasutanud toiduvalmistamisel ja meditsiinis.
Paljud inimesed väidavad, et see võib leevendada laia valikut terviseprobleeme, kuid sa võid mõelda, mida uuringud ütlevad.
Õunaäädikal on mitmeid tervislikke omadusi, sealhulgas antimikroobsed ja antioksüdantsed toimed.
Kaalu langetamine
Lihaste kasvatamine
Tervislikult söömine
Uute köökide avastamine
Lisa C.
Saadaval App Store'isLisaks viitavad tõendid, et see võib pakkuda tervisele kasu, näiteks:
- kaalulanguse abistamine
- kolesterooli alandamine
- veresuhkru taseme alandamine
- diabeedi sümptomite parandamine
Siiski on vähe uuringuid ja enne, kui seda saab alternatiivse ravina soovitada, on vaja täiendavaid uuringuid.
See artikkel vaatleb tõendeid õunaäädika 6 võimaliku tervisega seotud kasu kohta.
1. Õunaäädikas sisaldab palju tervislikke aineid
Õunaäädikas valmistatakse kaheetapilise protsessi käigus.
Esmalt puutub tootja purustatud õunad kokku pärmiga, mis kääritab suhkrud ja muudab need alkoholiks.
Järgmisena kääritab bakterite lisamine alkoholi edasi, muutes selle äädikhappeks – äädika peamiseks toimeaineks.
Äädikhape annab äädikale selle tugeva hapu lõhna ja maitse. Teadlased usuvad, et see hape vastutab õunaäädika tervisega seotud kasu eest. Siidriäädikas sisaldab 5–6% äädikhapet.
Orgaaniline, filtreerimata õunaäädikas sisaldab ka ainet, mida nimetatakse emaks, mis koosneb valkude, ensüümide ja sõbralike bakterite kiududest, mis annavad tootele häguse välimuse.
Mõned inimesed usuvad, et ema vastutab enamiku selle tervisega seotud kasu eest, kuigi praegu puuduvad seda toetavad uuringud.
Kuigi õunaäädikas ei sisalda palju vitamiine ega mineraale, pakub see väikese koguse kaaliumi. Kvaliteetsed kaubamärgid sisaldavad ka mõningaid aminohappeid ja antioksüdante.
Kokkuvõte: Õunaäädikas valmistatakse õunte suhkru kääritamisel. See muudab need äädikhappeks, mis on äädika peamine toimeaine ja võib vastutada selle tervisega seotud kasu eest.
2. Õunaäädikas aitab tappa kahjulikke baktereid
Äädikas aitab tappa patogeene, sealhulgas baktereid.
Inimesed on traditsiooniliselt kasutanud äädikat puhastamiseks ja desinfitseerimiseks, küüneseene, täide, soolatüügaste ja kõrvapõletike raviks.
Hippokrates, moodsa meditsiini isa, kasutas äädikat haavade puhastamiseks üle 2000 aasta tagasi.
Äädikas on ka toidu säilitusaine. Uuringud näitavad, et see pärsib bakterite, nagu E. coli, kasvu ja toidu riknemist.
Kui otsid looduslikku viisi toidu säilitamiseks, võib õunaäädikas aidata.
Anekdootlikud teated viitavad ka sellele, et lahjendatud õunaäädikas võib aidata akne korral, kui seda nahale kanda, kuid selle kinnitamiseks ei tundu olevat tugevaid uuringuid.
Kokkuvõte: Äädika peamine aine – äädikhape – võib tappa kahjulikke baktereid või takistada nende paljunemist. Seda on ajalooliselt kasutatud desinfitseerimisvahendina ja loodusliku säilitusainena.
3. Õunaäädikas võib aidata alandada veresuhkru taset ja hallata diabeeti
Siiani on üks veenvamaid äädika rakendusi aidata ravida 2. tüüpi diabeeti.
- tüüpi diabeeti iseloomustab kõrge veresuhkru tase, mis on põhjustatud insuliiniresistentsusest või insuliini tootmise võimetusest.
Kuid ka diabeedita inimesed saavad kasu veresuhkru taseme hoidmisest normaalses vahemikus, kuna mõned teadlased usuvad, et kõrge veresuhkru tase on vananemise ja mitmete krooniliste haiguste peamine põhjus.
Kõige tõhusam ja tervislikum viis veresuhkru taseme reguleerimiseks on vältida rafineeritud süsivesikuid ja suhkrut, kuid õunaäädikal võib olla ka kasulik mõju.
Uuringud viitavad, et äädikas pakub järgmisi eeliseid veresuhkru ja insuliini tasemele:
- Väike uuring viitab, et äädikas võib parandada insuliinitundlikkust 19–34% kõrge süsivesikusisaldusega toidukorra ajal ja oluliselt alandada veresuhkrut ja insuliini reaktsiooni.
- Väikeses uuringus 5 terve inimesega vähendas äädikas veresuhkrut 31,4% pärast 50 grammi valge leiva söömist.
- Väike uuring diabeediga inimestega teatas, et 2 supilusikatäie õunaäädika tarbimine enne magamaminekut vähendas paastumise veresuhkrut 4% järgmisel hommikul.
- Mitmed teised inimestel tehtud uuringud näitavad, et äädikas võib parandada insuliini funktsiooni ja alandada veresuhkru taset pärast sööki.
Riiklikud täiendava ja integreeriva tervise keskused (NCCIH) ütlevad, et on väga oluline, et inimesed ei asendaks meditsiinilist ravi tõestamata tervisetooteid.
Kui sa võtad praegu veresuhkrut alandavaid ravimeid, räägi oma arstiga enne mis tahes tüüpi äädika tarbimise suurendamist.
Kokkuvõte: Õunaäädikas on näidanud suurt potentsiaali insuliinitundlikkuse parandamisel ja veresuhkru reaktsioonide alandamisel pärast sööki.
Soovitatav lugemine: Kas õunaäädikas aitab kaalust alla võtta? Selgitatud kasu
4. Õunaäädikas võib aidata kaalulangusele kaasa
Võib-olla üllatavalt näitavad uuringud, et äädikas võib aidata inimestel kaalust alla võtta.
Mitmed inimestel tehtud uuringud näitavad, et äädikas võib suurendada täiskõhutunnet. See võib viia vähemate kalorite söömiseni ja kaalulanguseni.
Näiteks ühe uuringu kohaselt viis äädika tarbimine koos kõrge süsivesikusisaldusega toidukorraga suurenenud täiskõhutundeni, pannes osalejad sööma ülejäänud päeva jooksul 200–275 kalorit vähem.
Lisaks näitas uuring 175 rasvunud inimesega, et igapäevane õunaäädika tarbimine viis kõhurasva vähenemiseni ja kaalulanguseni:
- 1 supilusikatäie (15 ml) võtmine viis 1,2 kg (2,6 naela) kaalukaotuseni
- 2 supilusikatäie (30 ml) võtmine viis 1,7 kg (3,7 naela) kaalukaotuseni
Siiski pea meeles, et see uuring kestis 3 kuud, seega tunduvad tegelikud mõjud kehakaalule olevat pigem tagasihoidlikud.
Sellest hoolimata on üksikute toitude või koostisosade lisamisel või eemaldamisel harva märgatav mõju kehakaalule. Pikaajaline kaalulangus tekib abistavate ja toetavate toitumis- ja elustiiliharjumuste omaksvõtmisel.
Üldiselt võib õunaäädikas kaasa aidata kaalulangusele, soodustades täiskõhutunnet, alandades veresuhkrut ja vähendades insuliini taset.
Õunaäädikas sisaldab vaid umbes kolm kalorit supilusikatäie kohta, mis on väga madal.
Kokkuvõte: Uuringud viitavad, et äädikas võib suurendada täiskõhutunnet ja aidata sul süüa vähem kaloreid, mis võib viia kaalulanguseni.
5. Õunaäädikas parandab loomade südame tervist
Südamehaigused on üks peamisi surma põhjuseid.
Mitmed bioloogilised tegurid on seotud sinu südamehaiguste riskiga.
Uuringud viitavad, et äädikas võib parandada mitmeid neist riskifaktoritest. Kuid paljud uuringud viidi läbi loomadel.
Need loomkatsed viitavad, et õunaäädikas võib alandada kolesterooli ja triglütseriidide taset, samuti mitmeid teisi südamehaiguste riskifaktoreid.
Mõned rottidel tehtud uuringud on ka näidanud, et äädikas alandab vererõhku, mis on suur riskifaktor südamehaiguste ja neeruprobleemide korral.
Siiski puuduvad head tõendid, et äädikas oleks inimeste südame tervisele kasulik. Teadlased peavad enne tugevate järelduste tegemist tegema rohkem uuringuid.
Kokkuvõte: Mitmed loomkatsed on näidanud, et äädikas võib vähendada vere triglütseriide, kolesterooli ja vererõhku. Siiski puuduvad tugevad tõendid, et see vähendaks inimeste südamehaiguste riski.
Soovitatav lugemine: Õunaäädika tabletid: kas peaksid neid võtma?
6. Õunaäädikas võib parandada naha tervist
Õunaäädikas on tavaline ravim nahahaiguste, nagu kuiv nahk ja ekseem, korral.
Nahk on loomulikult kergelt happeline. Kohaliku õunaäädika kasutamine võib aidata taastada naha loomulikku pH-d, parandades naha kaitsebarjääri.
Teisest küljest võivad aluselised seebid ja puhastusvahendid ärritada ekseemi, halvendades sümptomeid.
Arvestades selle antibakteriaalseid omadusi, võiks õunaäädikas teoreetiliselt aidata vältida ekseemi ja teiste nahahaigustega seotud nahainfektsioone.
Mõned inimesed kasutavad lahjendatud õunaäädikat näopesu või toonikuna. Idee on selles, et see võib tappa baktereid ja vältida vistrikke.
Siiski teatas üks uuring 22 ekseemiga inimesega, et õunaäädika leotised ei parandanud naha barjääri ja põhjustasid nahaärritust.
Räägi oma arstiga enne uute ravimite proovimist, eriti kahjustatud nahal. Väldi lahjendamata äädika nahale kandmist, kuna see võib põhjustada põletusi.
Kokkuvõte: Õunaäädikas on loomulikult happeline ja omab antimikroobseid omadusi. See tähendab, et see võib aidata parandada naha barjääri ja vältida infektsioone. Siiski on vaja rohkem uuringuid, et teada saada, kui ohutu ja tõhus see ravim on.
Annustamine ja kuidas seda kasutada
Parim viis õunaäädika oma dieeti lisamiseks on selle kasutamine toiduvalmistamisel. See on lihtne lisand toitudele, nagu salatikastmed ja omatehtud majonees.
Mõned inimesed lahjendavad seda ka vees ja joovad seda joogina. Tavalised annused varieeruvad 1–2 teelusikatäiest (5–10 ml) kuni 1–2 supilusikatäieni (15–30 ml) päevas, segatuna suures klaasis vees.
Parim on alustada väikeste annustega ja vältida suurte koguste võtmist. Liiga palju äädikat võib põhjustada kahjulikke kõrvaltoimeid, sealhulgas hambavaaba erosiooni ja potentsiaalseid ravimite koostoimeid.
Mõned toitumisspetsialistid soovitavad kasutada orgaanilist, filtreerimata õunaäädikat, mis sisaldab “ema”.
Kokkuvõte: Õunaäädika tavaline annus varieerub 1 teelusikatäiest kuni 2 supilusikatäieni (10–30 ml) päevas, kas toiduvalmistamisel või klaasis vees segatuna.
Soovitatav lugemine: Kas peaksid jooma õunaäädikat enne magamaminekut? Kasu ja riskid
Kokkuvõte
Paljud veebisaidid ja loodusliku tervishoiu pooldajad väidavad, et õunaäädikal on erakordsed tervisehüved, sealhulgas energia suurendamine ja haiguste ravi.
Kahjuks on enamiku selle tervisega seotud väidete toetamiseks vähe uuringuid.
Sellest hoolimata viitavad mõned uuringud, et see võib pakkuda mõningaid eeliseid, sealhulgas bakterite tapmine, veresuhkru taseme alandamine ja kaalulanguse soodustamine.
Õunaäädikas tundub olevat ohutu, kui sa seda liigselt ei tarbi.
Sellel on ka mitmeid muid mittetervisega seotud kasutusviise, sealhulgas loodusliku juuksepalsamina, nahahooldustootena ja puhastusvahendina.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
