Kui sa oled kunagi nautinud avokaado söömist, siis sa tead, et see erineb teistest puuviljadest.
Erinevalt enamikust teistest puuviljadest on see rikas tervislike rasvade poolest ja seda kasutatakse sageli avokaadoõli tootmiseks. Kuigi see õli pole nii tuntud kui oliiviõli, on see sama maitsev.
Avokaadoõlil on ka palju kasulikke omadusi tervisele, mis on suuresti seotud selle antioksüdantide ja tervislike rasvade sisaldusega.
Kaalu langetamine
Lihaste kasvatamine
Tervislikult söömine
Uute köökide avastamine
Kevin H.
Saadaval App Store'isSiin on 8 tõenduspõhist avokaadoõli kasulikkust tervisele.
1. Avokaadoõli sisaldab tervislikke rasvu
Avokaadoõli on looduslik õli, mis on pressitud avokaado viljalihast. Peaaegu 70% avokaadoõlist on südamele kasulik oleiinhape, monoküllastumata oomega-9 rasvhape.
See rasvhape on ka oliiviõli peamine komponent ja arvatakse, et see on osaliselt vastutav selle kasulikkuse eest tervisele. Umbes 12% avokaadoõlist on küllastunud rasv ja umbes 13% on polüküllastumata rasv.
Avokaadoõlil on kõrge oomega-6 ja oomega-3 suhe (13:1) ja me soovime tavaliselt umbes 3:1 või 2:1 parema tervise jaoks. Kuid see ei tohiks olla mureks, sest oomega-6 koguhulk on suhteliselt väike.
Enamik uuringuid näitab, et dieet, mis on rikas küllastumata rasvade poolest, on kasulik tervisele ja võib vähendada krooniliste haiguste, nagu südamehaigused ja dementsus, riski.
Kokkuvõte: Avokaadoõli kõige rikkalikum rasvhape on oleiinhape, mis pakub palju kasu tervisele.
2. Avokaadoõli vähendab kolesterooli ja parandab südame tervist
Avokaadoõli on rikas küllastumata rasvhapete poolest, mis on seotud parema südame tervisega.
Väikeses ristuuringus 13 osalejaga anti osalejatele esmalt kas kontrolltoit, kasutades võid (25 grammi küllastunud rasva) või testtoit (25 grammi küllastumata rasva) koos avokaadoõliga.
240-minutilise söögijärgse perioodi jooksul näitasid vereproovid, et testtoidu rühmal oli oluliselt madalam triglütseriidide, üld- ja LDL (halva) kolesterooli, põletikuliste tsütokiinide ja veresuhkru tase võrreldes kontrollrühmaga.
Ühes rottide uuringus võrreldi avokaadoõli losartaaniga, vererõhuravimiga, 45 päeva jooksul. Leiti, et avokaadoõli vähendas diastoolset ja süstoolset vererõhku vastavalt 21,2% ja 15,5% ning sellel oli sarnane mõju losartaanile vererõhu alandamisel.
Teine rottide uuring leidis, et avokaadoõli vähendas tõhusalt triglütseriidide ja LDL (halva) kolesterooli taset ning ei mõjutanud HDL (hea) kolesterooli. See oli võrreldav oliiviõliga, teise südamele kasuliku õliga.
Kuigi need tulemused on paljulubavad, on vaja veel suuremaid inimeste kliinilisi uuringuid.
Kokkuvõte: Mõned uuringud inimestel ja loomadel näitavad, et avokaadoõli võib olla kasulik südame tervisele, vähendades vererõhku ja kolesterooli taset.
3. Avokaadoõli võib olla kasulik sinu silmadele
Avokaado ja selle õli on suhteliselt head luteiini allikad, karotenoid ja antioksüdant, mida leidub looduslikult sinu silmades.
Uuringud on näidanud, et dieet, mis on rikas luteiini ja teise karotenoidi, mida nimetatakse zeaksantiiniks, poolest, on oluline silmade tervisele ja võib vähendada katarakti ja maakula degeneratsiooni riski, mis on tavalised vanusega seotud silmahaigused.
Kuna sinu keha ei tooda luteiini üksi, pead sa seda saama oma dieedist. Õnneks on avokaado ja avokaadoõli lisamine oma dieeti suurepärane ja lihtne viis oma silmade tervise toetamiseks.
Kokkuvõte: Luteiin on karotenoid, mida leidub avokaadoõlis. See toitaine parandab silmade tervist ja võib vähendada vanusega seotud silmahaiguste riski.
4. Avokaadoõli suurendab oluliste toitainete imendumist
Mõned toitained tuleb kombineerida rasvaga, et sinu keha saaks neid imenduda, näiteks rasvlahustuvad vitamiinid A, D, E ja K.
Eelkõige imenduvad karotenoidid, nagu beetakaroteen, lükopeen, luteiin ja zeaksantiin, halvasti ilma rasvata. Kahjuks on paljud puuviljad ja köögiviljad, mis on rikkad karotenoidide poolest, nagu arbuus ja tomatid, madala rasvasisaldusega.
Seetõttu võib avokaadoõli või muu rasva lisamine oma toidukorrale aidata sul neid toitaineid paremini imenduda.
Üks väike uuring leidis, et avokaadoõli lisamine salatile porgandite, rooma salati ja spinatiga suurendas karotenoidide imendumist. Suurenemine oli märkimisväärne - 4,3- kuni 17,4-kordne - võrreldes salatiga ilma rasvata.
Teised uuringud on näidanud, et oliiviõli, millel on väga sarnane oleiinhappe sisaldus avokaadoõliga, on väga tõhus karotenoidide biosaadavuse suurendamisel.
Seetõttu võib avokaadoõli lisamine salatile, marinaadile või muule roale aidata sinu kehal rohkem toitaineid imenduda.
Kokkuvõte: On hea põhjus lisada köögivilju süües tervislik rasvaallikas nagu avokaadoõli, kuna see võib suurendada karotenoidide antioksüdantide imendumist kuni 17 korda.
Soovitatav lugemine: 10 toitu, mis toetavad tervet vananemist ja aitavad noorem välja näha
5. Avokaadoõli võib vähendada artriidi sümptomeid
Artriit on laialt levinud haigus, mis hõlmab valulikku liigeste põletikku. See mõjutab miljoneid inimesi kogu maailmas.
Kuigi on palju artriidi tüüpe, on kõige levinum tüüp osteoartriit, mis on seotud kõhre lagunemisega liigestes.
Mitmed uuringud on leidnud, et avokaado ja sojaõli ekstraktid, mida nimetatakse avokaado/sojaoa mitteseebistuvateks aineteks (ASU), võivad vähendada osteoartriidiga seotud valu ja jäikust.
Eelkõige näib ASU olevat kasulik inimestele, kellel on puusa- ja põlve osteoartriit.
Sa võid leida ASU toidulisandeid enamikest tervisekauplustest ja veebist. Kuid kindlasti räägi tervishoiutöötajaga, et veenduda, kas see on sinu jaoks õige.
Kokkuvõte: Mitmed uuringud on teatanud, et avokaado/sojaoa mitteseebistuvad ained - avokaado ja sojaõli ekstraktide kombinatsioon - võivad leevendada valu puusa- ja põlve osteoartriidiga inimestel.
6. Avokaadoõli parandab nahka ja soodustab haavade paranemist
Avokaadoõli on rikas rasvhapete ja toitainete poolest, mis võivad olla sinu nahale kasulikud. See on hea A- ja E-vitamiinide allikas, mis on seotud naha membraani tervisega.
Üks uuring 24 inimesega, kellel oli naastuline psoriaas, leidis, et kreem, mis sisaldas avokaadoõli (20%) ja B12-vitamiini, parandas psoriaasi sümptomeid pärast 12-nädalast ravi.
Teised uuringud inimestel ja loomadel on samuti näidanud avokaadoõli kasulikkust psoriaasi ravis ja haavade paranemisel.
Enamik uuringuid kasutas avokaadoõli koos teiste koostisosadega, nagu B12 ja niisutavad ained. Seetõttu on raske öelda, kas avokaadoõli annaks sarnaseid tulemusi.
Lisaks paiksele pealekandmisele on dieet, mis on rikas küllastumata rasvhapete, A- ja E-vitamiinide ning antioksüdantide poolest, seotud tervema nahaga.
Parim on vältida avokaadoõli otse avatud haavadele kandmist. Selle asemel osta tooteid, mis sisaldavad avokaadoõli, usaldusväärsetelt ettevõtetelt.
Kokkuvõte: Avokaado on rikas rasvhapete ja antioksüdantide poolest, soodustades haavade paranemist ja üldist naha tervist. Mõned uuringud on näidanud, et kreemi pealekandmine, mis sisaldab avokaadoõli (20%) ja B12-vitamiini, parandas oluliselt psoriaasi sümptomeid.
Soovitatav lugemine: 7 muljetavaldavat C-vitamiini kasu tervisele teaduse toel
7. Avokaadoõli on rikas antioksüdantide poolest
Dieet, mis on rikas antioksüdantide poolest, aitab võidelda vabade radikaalidega, ebastabiilsete ühenditega, mis võivad aja jooksul rakke kahjustada. Tasakaalutus võib põhjustada oksüdatiivset stressi ja soodustada selliseid haigusi nagu südamehaigused, 2. tüüpi diabeet ja vähk.
Loovutades vaba radikaalile elektroni, saavad antioksüdandid neid neutraliseerida, takistades neil kahju tekitamast.
Õnneks sisaldab avokaadoõli palju antioksüdante, mis on sinu tervisele kasulikud, nagu karotenoidid, tokoferoolid (E-vitamiini vormid) ja erinevad taimsed steroolid.
Kokkuvõte: Avokaadoõli on rikas haigustevastaste antioksüdantide poolest, nagu karotenoidid, tokoferoolid ja taimsed steroolid. Avokaadoõli ja muude antioksüdantiderikaste toitude tarbimine võib aidata vähendada krooniliste haiguste riski.
8. Avokaadoõli on lihtne oma dieeti lisada
Kuigi see pole tehniliselt tervisele kasulik, on avokaadoõli väga mitmekülgne ja seda on lihtne oma dieeti lisada.
Näiteks saad sa seda tarbida külmalt, kuid see on ka ohutu ja tervislik toiduõli, sest selle rasvhapped on kõrgel kuumusel stabiilsed (kuni umbes 271°C).
Siin on mõned viisid, kuidas avokaadoõli oma dieeti lisada:
- Lisa supilusikatäis smuutisse.
- Nirista seda salatile.
- Kasuta seda liha grillimiseks marinaadina.
- Lisa seda küpsetamisel.
- Kasuta seda omatehtud majoneesis.
- Nirista seda köögiviljadele enne röstimist.
- Kata sellega hummus.
- Nirista seda külmadele suppidele, nagu gazpacho.
Kokkuvõte: Avokaadoõli on mitmekülgne ja lihtne kasutada. Sa saad seda lisada külmalt salatitele või smuutidele ja see sobib suurepäraselt toiduvalmistamiseks, grillimiseks ja küpsetamiseks.
Kokkuvõte
Avokaadoõli on maitsev, toitev ja lihtne kasutada.
See on rikas oleiinhappe (monoküllastumata rasv), polüküllastumata rasvade, karotenoidide ja muude antioksüdantiderikaste toitainete poolest, mis on seotud südame, naha ja silmade tervise paranemisega.
Sa saad seda hõlpsasti oma dieeti lisada salatis, dipi või marinaadi osana või enamiku teiste taimeõlide asendajana.
Kui sa soovid midagi muuta, proovi avokaadoõli.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
