Brasiilia pähklid on puuviljad, mis on pärit Brasiilia, Boliivia ja Peruu Amazonase vihmametsadest. Nende sileda, võise tekstuuri ja pähklise maitse nautimiseks süüakse neid tavaliselt toorelt või blanšeeritult.
Need pähklid on energiarikkad, väga toitvad ja üks kõige kontsentreeritumaid seleeni allikaid toidus.
Brasiilia pähklite söömine võib sinu tervisele mitmel moel kasulik olla, sealhulgas reguleerida kilpnäärme talitlust, vähendada põletikku ning toetada südant, aju ja immuunsüsteemi.
Kaalu langetamine
Lihaste kasvatamine
Tervislikult söömine
Uute köökide avastamine
Marcus J.
Saadaval App Store'isSiin on 7 tõestatud Brasiilia pähklite tervisega seotud kasu.
1. Brasiilia pähklid on toitainetega pakatavad
Brasiilia pähklid on väga toitvad ja energiarikkad.
Üks 28-grammine Brasiilia pähklite portsjon sisaldab järgmisi toitaineid:
- Kalorid: 187
- Valgud: 4,1 grammi
- Rasv: 19 grammi
- Süsivesikud: 3,3 grammi
- Kiudained: 2,1 grammi
- Seleen: 988% sinu päevasest vajadusest
- Vask: 55% sinu päevasest vajadusest
- Magneesium: 33% sinu päevasest vajadusest
- Fosfor: 30% sinu päevasest vajadusest
- Mangaan: 17% sinu päevasest vajadusest
- Tsink: 10,5% sinu päevasest vajadusest
- Tiamiin: 16% sinu päevasest vajadusest
- E-vitamiin: 11% sinu päevasest vajadusest
Brasiilia pähklid on rikkad seleeni poolest, kusjuures vaid üks pähkel sisaldab 96 mcg ehk 175% soovitatavast päevasest kogusest. Enamik teisi pähkleid annab keskmiselt alla 1 mcg.
Lisaks on neis kõrgem magneesiumi, vase ja tsingi kontsentratsioon kui enamikus teistes pähklites, kuigi nende toitainete täpsed kogused võivad varieeruda sõltuvalt kliimast ja pinnasest.
Lõpuks on Brasiilia pähklid suurepärane tervislike rasvade allikas. 36% Brasiilia pähklites sisalduvatest rasvadest on 37% polüküllastumata rasvhapped, mis on rasvatüüp, mis on näidanud kasu südame tervisele.
Kokkuvõte: Brasiilia pähklid on energiarikkad ja sisaldavad palju tervislikke rasvu, seleeni, magneesiumi, vaske, fosforit, mangaani, tiamiini ja E-vitamiini.
2. Brasiilia pähklid on rikkad seleeni poolest
Brasiilia pähklid on rikkalik seleeni allikas. Need sisaldavad seda mineraali rohkem kui ükski teine pähkel, keskmiselt 96 mcg pähkli kohta. Mõned võivad aga sisaldada kuni 400 mcg pähkli kohta.
Seleenile soovitatav päevane kogus on täiskasvanutele 55 mcg päevas. Seega sisaldab keskmine Brasiilia pähkel 175% selle mineraali vajalikust kogusest.
Seleen on mikroelement, mis on sinu keha nõuetekohaseks toimimiseks elutähtis. See on oluline sinu kilpnäärmele ja mõjutab sinu immuunsüsteemi ja rakkude kasvu.
Tõepoolest, kõrgemaid seleenitaseid on seostatud paranenud immuunfunktsiooniga ja paremate tulemustega vähi, infektsioonide, viljatuse, raseduse, südamehaiguste ja meeleoluhäirete korral.
Kuigi seleenipuudus on haruldane, on paljudel inimestel üle maailma ebapiisav seleeni tarbimine optimaalseks toimimiseks. Näiteks on ebapiisav seleenitase leitud inimestel kogu Euroopas, Ühendkuningriigis ja Lähis-Idas.
Brasiilia pähklid on väga tõhus viis seleeni tarbimise säilitamiseks või suurendamiseks. Ühes uuringus, milles osales 60 inimest, leiti, et kahe Brasiilia pähkli söömine päevas oli sama tõhus kui seleenilisandi võtmine seleenitaseme tõstmisel.
Kokkuvõte: Brasiilia pähklid on rikkad seleeni poolest. Üks pähkel võib sisaldada 175% soovitatavast päevasest kogusest. Seleen on oluline mikroelement, mis on elutähtis sinu immuunsüsteemile, kilpnäärmele ja rakkude kasvule.
3. Brasiilia pähklid toetavad kilpnäärme talitlust
Sinu kilpnääre on väike, liblikakujuline nääre, mis asub sinu kurgus. See eritab mitmeid hormoone, mis on olulised kasvuks, ainevahetuseks ja kehatemperatuuri reguleerimiseks.
Kilpnäärme kudedes on kõige kõrgem seleeni kontsentratsioon, kuna seda on vaja kilpnäärmehormooni T3 tootmiseks, samuti valkude tootmiseks, mis kaitsevad sinu kilpnääret kahjustuste eest.
Madal seleeni tarbimine võib viia rakkude kahjustuseni, vähenenud kilpnäärme aktiivsuseni ja autoimmuunhaigusteni nagu Hashimoto türeoidiit ja Gravesi tõbi. See võib samuti suurendada sinu kilpnäärmevähi riski.
Ühes suures Hiinas läbi viidud uuringus näidati, et madala seleenitasemega inimestel oli oluliselt kõrgem kilpnäärmehaiguste, nagu hüpotüreoidism, türeoidiit ja laienenud kilpnääre, esinemissagedus võrreldes normaalsete tasemetega inimestega.
See rõhutab piisava seleeni tarbimise olulisust. Vaid üks Brasiilia pähkel päevas peaks andma piisavalt seleeni, et säilitada nõuetekohane kilpnäärme talitlus.
Kokkuvõte: Sinu kilpnääre toodab hormoone, mis on vajalikud kasvuks, ainevahetuseks ja kehatemperatuuri reguleerimiseks. Üks Brasiilia pähkel sisaldab piisavalt seleeni, et toetada kilpnäärmehormoonide ja valkude tootmist, mis kaitsevad sinu kilpnääret.
Soovitatav lugemine: 7 muljetavaldavat kasu küüslaugu ja ingveri kombineerimisest
4. Brasiilia pähklid võivad aidata kilpnäärmehaigustega inimesi
Lisaks kilpnäärme nõuetekohase talitluse tagamisele võib seleen parandada kilpnäärmehaigustega inimeste sümptomeid.
Hashimoto türeoidiit on autoimmuunhaigus, mille korral kilpnäärme kude järk-järgult hävitatakse, mis viib hüpotüreoidismi ja mitmete sümptomiteni, nagu väsimus, kaalutõus ja külmatunne.
Mitmed ülevaated on leidnud, et seleeni lisamine võib parandada immuunfunktsiooni ja meeleolu Hashimoto türeoidiidiga inimestel.
Kuid kaks teist ülevaadet jõudsid järeldusele, et seleeni rolli haiguse ravis määramiseks ei ole piisavalt tõendeid. Seetõttu on vaja täiendavaid uuringuid.
Samal ajal on Gravesi tõbi kilpnäärmehaigus, mille korral toodetakse liiga palju kilpnäärmehormooni, mis viib sümptomiteni nagu kaalulangus, nõrkus, unehäired ja silmade punnitamine.
Uuringud on näidanud, et seleeni lisamine võib parandada kilpnäärme talitlust ja aeglustada mõnede sümptomite progresseerumist selle haigusega inimestel. Kuid on vaja rohkem uuringuid.
Ükski uuring ei ole uurinud Brasiilia pähklite kui seleeni allika kasutamist spetsiifiliselt türeoidiidi või Gravesi tõvega inimestel. Sellegipoolest võib nende lisamine sinu toidulauale olla hea viis tagada, et sinu seleenitase on piisav.
Kokkuvõte: Seleeniga täiendamine võib olla kasulik kilpnäärmehaigustega inimestele, nagu Hashimoto türeoidiit ja Gravesi tõbi. Siiski on vaja täiendavaid uuringuid.
Soovitatav lugemine: 9 parimat pähklit parema tervise ja toitumise heaks
5. Brasiilia pähklid võivad vähendada põletikku
Brasiilia pähklid on rikkad antioksüdantide poolest, mis on ained, mis aitavad sinu rakke tervena hoida. Nad teevad seda, võideldes reaktiivsete molekulide, mida nimetatakse vabadeks radikaalideks, põhjustatud kahjustustega.
Brasiilia pähklid sisaldavad mitmeid antioksüdante, sealhulgas seleeni, E-vitamiini ja fenoole nagu gallushape ja ellaghape.
Seleen suurendab ensüümi, mida tuntakse glutatioonperoksüdaasina (GPx), taset, mis aitab vähendada põletikku ja kaitsta sinu keha oksüdatiivse stressi eest – tasakaalustamatus antioksüdantide ja vabade radikaalide vahel, mis võib viia rakkude kahjustuseni.
Brasiilia pähklite põletikuvastast toimet saab saavutada nii ühekordsete suurte annustega kui ka väikeste annustega pikema aja jooksul.
Ühes uuringus, milles osales 10 inimest, märgiti, et üks 20- või 50-grammine portsjon (vastavalt 4 või 10 pähklit) vähendas oluliselt mitmeid põletikumarkereid, sealhulgas interleukiin-6 (IL-6) ja tuumori nekroosifaktor-alfa (TNF-alfa).
Teises kolmekuulises uuringus anti neerupuudulikkuse ravi saavatele inimestele üks Brasiilia pähkel päevas. Leiti, et nende seleeni ja GPx tase oli tõusnud, samas kui nende põletikumarkerite ja kolesterooli tase oli oluliselt vähenenud.
Kuid järeluuringud täheldasid, et kui inimesed lõpetasid Brasiilia pähklite söömise, naasid need näitajad algsele tasemele. See näitab, et Brasiilia pähklite kasu saamiseks on vaja pikaajalisi toitumismuutusi.
Kokkuvõte: Brasiilia pähklid sisaldavad antioksüdante nagu seleeni, E-vitamiini ja fenoole. Vaid üks pähkel päevas võib viia põletiku vähenemiseni. Sellegipoolest peab sinu tarbimine olema järjepidev, et kasu jätkuvalt kogeda.
6. Brasiilia pähklid on sinu südamele head
Brasiilia pähklid sisaldavad südamele kasulikke rasvhappeid, nagu polüküllastumata rasvad, ja on rikkad antioksüdantide, mineraalide ja kiudainete poolest, mis kõik võivad aidata vähendada sinu südamehaiguste riski.
Ühes uuringus, milles osales 10 tervet täiskasvanut, uuriti Brasiilia pähklite söömise mõju kolesteroolitasemele. Neile anti kas 5, 20 või 50 grammi Brasiilia pähkleid või platseebot.
9 tunni pärast oli 20- või 50-grammise portsjoni saanud rühmal madalam LDL (halb) kolesterooli tase ja kõrgem HDL (hea) kolesterooli tase võrreldes rühmadega, kes said väiksemaid annuseid.
Teises uuringus analüüsiti Brasiilia pähklite söömise mõju rasvunud inimestel, kellel oli seleenipuudus ja kes said neerude haiguse ravi.
Leiti, et Brasiilia pähklite söömine, mis sisaldas 290 mcg seleeni päevas 8 nädala jooksul, suurendas oluliselt HDL-kolesterooli taset. HDL-kolesterooli taseme parandamine võib vähendada sinu südamehaiguste riski.
Lisaks täheldati 16-nädalases uuringus rasvunud teismelistel, et 15–25 grammi Brasiilia pähklite söömine päevas parandas veresoonte funktsiooni ja vähendas LDL-kolesterooli ja triglütseriidide taset.
Brasiilia pähklite mõju südame tervisele on paljutõotav. Sellegipoolest on vaja täiendavaid uuringuid, et määrata kindlaks optimaalne annus ja millised elanikkonnarühmad võivad saada suurimat kasu.
Kokkuvõte: Brasiilia pähklite söömine võib parandada sinu südame tervist, vähendades LDL (halba) kolesterooli, suurendades HDL (head) kolesterooli ja parandades veresoonte funktsiooni.
Soovitatav lugemine: Mis on kakaonibud? Toitumine, kasu ja kulinaarsed kasutusalad
7. Brasiilia pähklid võivad olla sinu ajule head
Brasiilia pähklid sisaldavad ellaghapet ja seleeni, mis mõlemad võivad sinu ajule kasulikud olla.
Ellaghape on Brasiilia pähklites leiduv polüfenooli tüüp. Sellel on nii antioksüdantsed kui ka põletikuvastased omadused, mis võivad sinu ajule kaitse- ja antidepressantset toimet avaldada.
Seleen võib samuti mängida rolli aju tervises, toimides antioksüdandina.
Ühes uuringus sõid vaimse puudega vanemad täiskasvanud kuue kuu jooksul iga päev ühe Brasiilia pähkli. Lisaks suurenenud seleenitasemele näitasid nad paranenud verbaalset ladusust ja vaimset funktsiooni.
Madal seleenitase on seotud neurodegeneratiivsete haigustega nagu Alzheimeri ja Parkinsoni tõbi, seega on piisava tarbimise tagamine oluline.
Lisaks viitavad mõned uuringud, et seleeni lisamine võib aidata vahendada halba meeleolu, mis on oluliselt seotud ebapiisava seleeni tarbimisega. Kuid tulemused on vastuolulised ja on vaja täiendavaid uuringuid.
Kokkuvõte: Brasiilia pähklid sisaldavad ellaghapet, millel võib olla sinu ajule kaitsev toime. Lisaks võib seleen vähendada sinu riski mõne ajuhaiguse tekkeks ja parandada vaimset jõudlust ja meeleolu. Siiski on vaja täiendavaid uuringuid.
Brasiilia pähklite söömise terviseriskid
Brasiilia pähklid pakuvad muljetavaldavaid tervisehüvesid, kuid liiga palju söömine võib olla kahjulik.
5000 mcg seleeni tarbimine, mis on umbes 50 keskmise suurusega Brasiilia pähklis sisalduv kogus, võib viia toksilisuseni. See ohtlik seisund on tuntud kui selenoos ja võib põhjustada hingamisprobleeme, südameinfarkti ja neerupuudulikkust.
Lisaks on liiga palju seleeni, eriti toidulisanditest, seostatud suurenenud diabeedi ja eesnäärmevähi riskiga.
Kuid Amazonase kogukonnad, kelle traditsioonilised toidud on loomulikult rikkad seleeni poolest, ei ole näidanud negatiivseid mõjusid ega seleeni toksilisuse märke.
Sellest hoolimata on oluline piirata oma igapäevast Brasiilia pähklite tarbimist.
Täiskasvanute seleeni tarbimise ülempiir on 400 mcg päevas. Sel põhjusel on oluline mitte süüa liiga palju Brasiilia pähkleid ja kontrollida toitumismärgistusi seleenisisalduse osas.
Tarbimise piiramine ühe kuni kolme Brasiilia pähklini päevas on nutikas viis vältida liiga palju seleeni tarbimist.
Lisaks võivad pähkliallergiaga inimesed olla allergilised Brasiilia pähklitele ja peavad neid vältima.
Kokkuvõte: Seleenitoksilisus on haruldane, kuid ohtlik, potentsiaalselt eluohtlik seisund. Seleenile ohutu ülempiir on 400 mcg. Oluline on piirata oma tarbimist 1–3 Brasiilia pähklini päevas või kontrollida, kui palju seleeni sinu ostetud pähklites on.
Kokkuvõte
Brasiilia pähklid on toitumisalased jõujaamad, pakkudes tervislikke rasvu, antioksüdante, vitamiine ja mineraale. Need on eriti rikkad seleeni poolest, mis on tugevate antioksüdantsete omadustega mineraal.
Brasiilia pähklite söömine võib vähendada põletikku, toetada aju funktsiooni ning parandada sinu kilpnäärme talitlust ja südame tervist.
Liiga palju seleeni tarbimise vältimiseks piira oma tarbimist ühe kuni kolme Brasiilia pähklini päevas.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
