Camu camu, tuntud ka kui Myrciaria dubia, on väike, kirsitaoline mari.
See on pärit Amazonase vihmametsadest, kuid on tänu oma arvukatele tervise-eelistele saavutanud ülemaailmse populaarsuse.
Värsked camu camu marjad on üsna hapud, mistõttu neid kasutatakse tavaliselt toidulisandites, nagu pulbrid, pillid või mahlad.
Kaalu langetamine
Lihaste kasvatamine
Tervislikult söömine
Uute köökide avastamine
Linda P.
Saadaval App Store'isSeda marja peetakse supertoiduks, peamiselt selle kõrge teatud toitainete ja tugevate taimeühendite, sealhulgas märkimisväärse C-vitamiini sisalduse tõttu.
Allpool on toodud 7 teaduslikult tõestatud camu camu tervise-eelist.
1. Camu camu on suurepärane C-vitamiini allikas
C-vitamiin on oluline mitmete kehafunktsioonide jaoks. See on hädavajalik immuunsüsteemi tugevdamiseks ja vajalik kollageeni tootmiseks, mis on terve naha, luude ja lihaste jaoks elutähtis valk.
Lisaks toimib C-vitamiin tugeva antioksüdandina, kaitstes sinu rakke ebastabiilsete molekulide, tuntud kui vabad radikaalid, eest. Need radikaalid on rakkude protsesside normaalne tulemus, kuid võivad suureneda stressi, halva toitumise ja saasteainetega kokkupuute tõttu.
Kui vabu radikaale on rohkem kui antioksüdante, tekib oksüdatiivne stress, mis on seotud krooniliste haigustega, nagu diabeet, südamehaigused ja vähk.
Antioksüdantiderikaste toitude, nagu C-vitamiini, tarbimine aitab vältida oksüdatiivset stressi ja kaitsta vabade radikaalide kahjustuste eest.
Camu camu pakub kuni 3 grammi C-vitamiini 100 grammi puuvilja kohta.
Kuid seda ei sööda sageli värskelt selle hapu maitse tõttu ja see on tavaliselt saadaval pulbrina. Pulbril, millest on kogu vesi eemaldatud, on grammi kohta kõrgem C-vitamiini kontsentratsioon kui värsketel marjadel.
Toote etiketid näitavad, et camu camu pulber võib pakkuda kuni 750% soovitatavast päevasest C-vitamiini kogusest teelusikatäie (5 grammi) kohta.
Pane tähele, et camu camu toodete C-vitamiini sisaldus võib erineda sõltuvalt teguritest, nagu puuvilja kasvutingimused.
Kokkuvõte: Camu camu on rikas C-vitamiini poolest, mis on oluline antioksüdant naha tervise ja immuunsüsteemi funktsiooni jaoks.
2. Camu camu on täis võimsaid antioksüdante
Camu camu uhkeldab märkimisväärsete antioksüdantsete omadustega, olles rikas C-vitamiini ja teiste tugevate ühendite, nagu flavonoidide antioksüdantide, näiteks antotsüaanide ja ellaghappe poolest.
Antioksüdandid on ained, mis kaitsevad sinu rakke vabade radikaalide kahjustuste eest. Vabade radikaalide ülejääk võib viia krooniliste haigusteni, nagu südamehaigused ja vähk.
Camu camu kõrge antioksüdantide tase on eriti kasulik suitsetajatele, kuna suitsetamine tekitab liigseid vabu radikaale, põhjustades oksüdatiivset stressi.
Ühe nädala pikkuses uuringus, milles osales 20 meessuitsetajat, vähenes neil, kes jõid iga päev 0,3 tassi (70 ml) camu camu mahla 1050 mg C-vitamiiniga, märkimisväärselt oksüdatiivne stress ja põletikunäitajad, nagu C-reaktiivne valk.
Huvitaval kombel ei muutunud need näitajad platseebogrupis, kes võtsid C-vitamiini tabletti. See viitab sellele, et camu camu marjade antioksüdantide segu on tugevama antioksüdantse toimega kui C-vitamiin üksi.
Kokkuvõte: Camu camu pakub antioksüdantide segu, mis võitleb kahjulike molekulide, vabade radikaalide vastu, mis võib olla eriti kasulik suitsetajate tervisele.
3. Camu camu võib aidata vähendada põletikku sinu kehas
Pikaajaline põletik võib kahjustada sinu rakke ja on seotud haigustega, nagu vähk, südamehaigused ja autoimmuunhaigused.
Camu camu viljaliha sisaldab ellaghapet, antioksüdanti, mis on tuntud aldoolreduktaasi blokeerimise poolest – ensüümi, mis käivitab põletiku.
Uuring meessuitsetajatega leidis, et 0,3 tassi (70 ml) camu camu mahla tarbimine 1050 mg C-vitamiiniga iga päev nädala jooksul vähendas märkimisväärselt põletikunäitajaid, nagu interleukiin (IL-6) ja kõrge tundlikkusega C-reaktiivne valk (hsCRP).
Neid efekte ei täheldatud kontrollgrupis, kes tarbis C-vitamiini tabletti. See näitab, et camu camul võib olla ainulaadne komponentide segu, mis aitab võidelda põletikuga.
Lisaks on camu camu seemned rikkad põletikuvastaste ainete poolest. Uuring hiirtega näitas, et nende seemnete ekstraktid vähendasid põletikku.
Kuigi need leiud on julgustavad, on camu camu põletikuvastaste omaduste täielikuks mõistmiseks vaja rohkem uuringuid.
Kokkuvõte: Camu camu näitab potentsiaali põletiku vähendamisel, kuid nende efektide kinnitamiseks on vaja rohkem uuringuid.
Soovitatav lugemine: 6 teaduspõhist pune tervisekasu
4–7. Muud võimalikud camu camu eelised
Uuringud camu camu tervise-eelistest on alles algusjärgus.
Kuid mõned uuringud viitavad, et see võib pakkuda järgmisi eeliseid:
- Kaalulangus. Loomkatsetes on leitud, et camu camu võib aidata vähendada kehakaalu, põletades rohkem kaloreid ja mõjutades positiivselt soolestiku baktereid.
- Parem veresuhkru kontroll. Uuring 23 terve inimesega näitas, et camu camu võib aidata vähendada veresuhkru tõusu pärast süsivesikuterikka toidu söömist.
- Antimikroobsed toimed. Laboratoorsed uuringud näitavad, et camu camu koor ja seemned võivad pärssida kahjulike bakterite, nagu Escherichia coli ja Streptococcus mutans, kasvu.
- Parem vererõhk. Nii katseklaasi- kui ka inimkatsetes on leitud, et mari võib aidata alandada vererõhku, aidates veresoontel lõdvestuda.
Oluline on märkida, et enamik praegustest camu camu uuringutest pärineb labori- ja loomkatsetest, seega on vaja põhjalikumaid inimkatseid.
Kokkuvõte: Camu camu võib pakkuda eeliseid, nagu antibakteriaalsed omadused ja võib aidata alandada vererõhku, kaalu ja veresuhkru taset, kuid on vaja rohkem uuringuid.
Kuidas lisada camu camu oma dieeti
Tänu oma väga hapule maitsele ei tarbita camu camu tavaliselt toorelt.
See on saadaval viljaliha, püree ja mahla kujul, sageli magustatud parema maitse saamiseks.
Kõige tavalisem vorm on pulbristatud camu camu, kuna vee eemaldamine suurendab selle kontsentratsiooni ja pikendab säilivusaega.
Saad camu camu pulbrit hõlpsasti segada smuutidesse, kaerahelvestesse, müslidesse, jogurtitesse ja salatikastmetesse. Selle kombineerimine teiste maitsetega aitab varjata selle hapusust.
Selle toitainete, eriti C-vitamiini sisalduse säilitamiseks lisa camu camu toidule pärast küpsetamist.
Camu camu on saadaval ka ekstraktide ja kontsentreeritud toidulisandite kujul.
Kokkuvõte: Oma hapususe tõttu kasutatakse camu camu sageli pulbrina või toidulisandina ning seda saab lisada erinevatele toitudele toiteväärtuse saamiseks.
Soovitatav lugemine: 11 põhjust, miks marjad kuuluvad Maa tervislikemate toitude hulka
Camu camu võimalikud puudused
Camu camu peamised kõrvaltoimed tulenevad selle kõrgest C-vitamiini sisaldusest.
Üks teelusikatäis (5 grammi) camu camu võib pakkuda 682 mg C-vitamiini, mis on tohutu 760% selle toitaine soovitatavast päevasest kogusest.
C-vitamiini tarbimise ohutu ülempiir on 2000 mg päevas. Selle tarbimine alla selle piiri on enamikule inimestele tavaliselt ohutu.
Kuid liiga palju C-vitamiini tarbimine võib põhjustada seedeprobleeme, nagu kõhulahtisus ja iiveldus. Need kõrvaltoimed kaovad tavaliselt pärast C-vitamiini tarbimise vähendamist.
Kuna C-vitamiin suurendab raua imendumist, peaksid rauaga ülekoormuse seisunditega inimesed, nagu hemokromatoos, vältima camu camu’d.
Sellest hoolimata on enamikule inimestele camu camu ohutu ja C-vitamiini üleannustamine on haruldane, sest see on vees lahustuv toitaine ja seda ei ladustata kehas.
Soovitatavast portsjonist kinnipidamine peaks vältima liigset C-vitamiini tarbimist. Mõistlik on lugeda toote etikette, kuna erinevate kaubamärkide C-vitamiini sisaldus võib erineda.
Kui võtad ravimeid, on hea mõte enne camu camu pulbri või toidulisandite võtmist rääkida oma tervishoiuteenuse osutajaga.
Kokkuvõte: Camu camu on rikas C-vitamiini allikas. Kuid liigne tarbimine võib põhjustada seedeprobleeme või probleeme rauaga ülekoormuse seisunditega inimestele.
Kokkuvõte
Nii camu camu vili kui ka seemned on toitaineterikkad ja täis võimsaid antioksüdante, sealhulgas C-vitamiini ja flavonoide.
Uuringud näitavad, et camu camu võib olla tõhus põletiku vähendamisel ning veresuhkru ja vererõhu taseme parandamisel.
Kuigi värske vili on hapu, on camu camu oma dieeti lihtne lisada pulbrite või kontsentreeritud toidulisandite kaudu.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
