Ajwaini seemned on ajwaini ürdi ehk Trachyspermum ammi seemned. Need on India köögis tavalised.
Kuigi neid nimetatakse “seemneteks”, on ajwaini seemned ajwaini ürdi viljad.
Need on kergelt rohelisest pruunini ja neil on terav, mõru maitse. Need näevad välja sarnased köömnetega, kuid nende maitse ja aroom on tüümiani omale lähemal.
Kaalu langetamine
Lihaste kasvatamine
Tervislikult söömine
Uute köökide avastamine
Linda P.
Saadaval App Store'isNeid müüakse sageli tervete seemnetena, kuid neid saab jahvatada pulbriks ja kasutada toiduvalmistamise vürtsina.
Ajwaini seemned on uskumatult toitvad ja rikkad kiudainete, antioksüdantide ning teiste vitamiinide ja mineraalainete poolest. Seetõttu on neid seostatud tervisega seotud eelistega ja neid on pikka aega kasutatud traditsioonilises India meditsiinis.
Siin on 6 peamist ajwaini seemnete tervisega seotud kasu ja kasutusviisi.
1. Ajwaini seemned võivad võidelda bakterite ja seentega
Ajwaini seemnetel on tugevad antibakteriaalsed ja seenevastased omadused.
See on tõenäoliselt tingitud kahest nende aktiivsest ühendist, tüümoolist ja karvakroolist, mis on näidanud bakterite ja seente kasvu pärssimist.
Katseklaasiuuringud näitavad, et need ühendid võivad võidelda potentsiaalselt kahjulike bakteritega nagu Escherichia coli (E. coli) ja Salmonella – toidumürgituse ja teiste terviseprobleemide põhjustajatega.
Ühes katseklaasiuuringus täheldati, et ajwaini seemned olid tõhusamad mitme ravimiresistentse bakteri- ja seenetüve, sealhulgas Candida albicans, Candida krusei ja Streptococcus mutans vastu kui teised lahustid.
Siiski on vaja täiendavaid uuringuid, et uurida, kuidas seemned võivad mõjutada bakterite ja seente kasvu inimestel.
Kokkuvõte: Katseklaasiuuringud näitavad, et ajwaini seemned ja nende ühendid võivad pärssida teatud bakteri- ja seenetüvede, sealhulgas E. coli, Salmonella ja Candida albicans’i kasvu.
2. Ajwaini seemned parandavad kolesteroolitaset
Loomkatsed näitavad, et ajwaini seemned võivad alandada kolesterooli ja triglütseriidide taset. Kõrge kolesterooli ja triglütseriidide tase on südamehaiguste riskifaktorid.
Ühes küülikute uuringus vähendas ajwaini seemnepulber üldkolesterooli, LDL (halva) kolesterooli ja triglütseriidide taset.
Samamoodi leiti rottidega tehtud uuringus, et ajwaini seemneekstrakt alandas tõhusalt üldkolesterooli, triglütseriidide ja LDL (halva) kolesterooli taset, suurendades samal ajal südant kaitsva HDL (hea) kolesterooli taset.
Siiski, mõlemas uuringus osutus ajwaini seemnepulber kõrge kolesteroolitaseme ravis tõhusaks ainult suurtes annustes, mida sa tavalise toitumisega seemneid süües ei saa.
Vaja on rohkem uuringuid, et hinnata, kuidas seemned võivad mõjutada inimeste kolesteroolitaset.
Kokkuvõte: Loomkatsed näitavad, et suured annused ajwaini seemnepulbrit ja -ekstrakti võivad vähendada kõrgenenud kolesterooli ja triglütseriidide taset – mõlemad on südamehaiguste riskifaktorid.
3. Ajwaini seemned võivad alandada vererõhku
Kõrge vererõhk ehk hüpertensioon on tavaline seisund, mis suurendab südamehaiguste ja insuldi riski.
Traditsiooniline ravi hõlmab ravimite, näiteks kaltsiumikanali blokaatorite kasutamist. Need blokaatorid takistavad kaltsiumi sisenemist südamerakkudesse ning lõdvestavad ja laiendavad veresooni, mille tulemuseks on madalam vererõhk.
Mõned uuringud näitavad, et tüümool – ajwaini seemnete peamine komponent – võib omada kaltsiumikanaleid blokeerivaid toimeid ja aidata alandada vererõhku.
Näiteks näitavad uuringud, et ajwaini seemneekstrakt vähendab rottide vererõhku.
Siiski on ajwaini seemnete efektiivsuse kohta vererõhu alandamisel uuringud veel piiratud. Vaja on täiendavaid uuringuid, et mõista, kuidas seemned võivad mõjutada inimeste vererõhku.
Kokkuvõte: Ajwaini seemned võivad toimida kaltsiumikanali blokaatorina ja aidata alandada vererõhku, kuigi praegused uuringud piirduvad loomkatsetega.
4. Ajwaini seemned aitavad maohaavandite ja seedehäirete korral
Ajwaini seemneid kasutatakse ajurveeda meditsiinis tavaliselt seedehäirete koduse ravimina.
Mõned uuringud näitavad, et ajwaini seemneekstrakt võib võidelda maohaavanditega, mis on söögitoru, mao või peensoole haavandid.
Näiteks täheldati kahenädalases rottide uuringus, et ajwaini seemneekstraktiga ravi parandas ibuprofeeni põhjustatud maohaavandeid.
Uuring leidis, et ekstrakti toime oli võrreldav tavalise maohaavandite raviks kasutatava ravimi omaga.
Ajwaini seemneekstrakt võib aidata ka vältida ja ravida gaase ja kroonilisi seedehäireid. Seedehäired on püsiv valu ja ebamugavustunne mao ülemises osas. Aeglane mao tühjenemine on üks seedehäirete arvatavatest põhjustest.
Huvitaval kombel on näidatud, et ajwaini seemnevürts kiirendab toidu liikumist läbi mao rottidel, mis võib aidata parandada seedehäireid. Siiski ei ole seda inimeste uuringutes tõestatud.
Kokkuvõte: On mõningaid tõendeid, et ajwaini seemned võivad aidata võidelda maohaavanditega ja parandada seedehäireid, kuid uuringud piirduvad loomkatsetega.
Soovitatav lugemine: 7 aniisi seemnete kasu ja kasutusviisi tervisele
5. Ajwaini seemned võivad vältida köha ja parandada õhuvoolu
Mõned tõendid viitavad sellele, et ajwaini seemned võivad leevendada köha.
Kuigi uuringud on napid, leiti ühes merisigade uuringus, et ajwaini seemned tekitasid köhavastase toime, mis oli suurem kui kodeiinil, tavalisel köha raviks kasutataval ravimil.
Ajwaini seemned võivad parandada ka õhuvoolu kopsudesse.
Astmahaigetega tehtud uuringus suurendas 0,057–0,113 ml naela kohta (0,125–0,25 ml kg kohta) ajwaini seemneekstrakti kehakaalu kohta manustamine õhuvoolu kopsudesse 30–180 minutit pärast manustamist.
Toime oli võrreldav teofülliini, tavalise astmaravimi omaga.
Vaja on rohkem uuringuid, et paremini mõista ajwaini seemnete mõju köhale ja teistele hingamisteede sümptomitele inimestel.
Kokkuvõte: Piiratud uuringud näitavad, et ajwaini seemnetel võib olla köhavastane toime ja need võivad aidata suurendada kopsude õhuvoolu.
6. Ajwaini seemnetel on põletikuvastane toime
Põletik võib olla hea või halb. Lühiajaline põletik on sinu keha loomulik kaitse haiguste või vigastuste vastu.
Teisest küljest võib kroonilisel põletikul olla negatiivne mõju sinu kehale ja see võib suurendada teatud haiguste riski.
Ajwaini seemnetel on näidatud olevat põletikuvastane toime ja need võivad vähendada põletikku sinu kehas.
Rottidega tehtud uuringus leiti, et ajwaini seemneekstraktiga toidulisandil oli märkimisväärne põletikuvastane toime.
Samamoodi leiti hiljutises uuringus, et artriidiga rottidel, kellele anti 21 päeva jooksul ajwaini seemneekstrakti, paranesid põletikumarkerid, näiteks vähenes elastaasi tase, mis on põletikuga seotud ensüüm.
Kuigi vaja on rohkem uuringuid, järeldasid teadlased, et ajwaini seemneekstrakt võib potentsiaalselt ravida põletikulisi haigusi.
Kokkuvõte: Mõned tõendid viitavad sellele, et ajwaini seemneekstraktil võib olla põletikuvastaseid omadusi. Siiski piirduvad uuringud loomkatsetega.
Soovitatav lugemine: 9 muljetavaldavat kalonji (mustköömneseemnete) kasu tervisele
Kas ajwaini seemned on ohutud?
Enamiku inimeste jaoks on ajwaini seemned ohutud tarbimiseks.
Siiski peaksid rasedad või imetavad naised neid vältima võimalike ohtlike loote tervisekahjustuste, sealhulgas sünnidefektide või isegi raseduse katkemise tõttu.
Kui oled rase, on oluline konsulteerida oma tervishoiuteenuse osutajaga enne ajwaini seemnete tarbimist seemne, ekstrakti või pulbri kujul.
Lisaks on märgitud anekdootlikke teateid iivelduse kohta pärast suurte annuste ajwaini seemnete allaneelamist. Seetõttu tuleks seemneid süüa väikestes kogustes.
Kokkuvõte: Ajwaini seemned on enamiku inimeste jaoks ohutud tarbimiseks. Rasedad või imetavad naised peaksid ajwaini seemnete tarbimist vältima, kuna need on näidanud kahjulikku mõju lootele.
Kokkuvõte
Ajwaini seemneid on pikka aega kasutatud traditsioonilises India köögis ja ajurveeda meditsiinis.
Neil on näidatud olevat antibakteriaalne ja põletikuvastane toime ning need võivad tõhusalt ravida maohaavandeid ning alandada vererõhku ja kolesteroolitaset.
Siiski pärineb enamik tõendeid loomkatsetest ja katseklaasiuuringutest ning vaja on täiendavaid uuringuid, et paremini mõista ajwaini seemnete kasu inimeste tervisele.
Ajwaini seemned on enamiku inimeste jaoks ohutud. Kuid seemned on rasedatele naistele ohtlikud, kuna neid on seostatud kahjuliku mõjuga lootele.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
