Viimastel aastatel on kookosveest saanud üsna trendikas jook.
Lisaks sellele, et kookosvesi on loomulikult magus ja niisutav, sisaldab see mitmeid olulisi toitaineid, sealhulgas mineraale, millest paljudel inimestel napib.
Siin on 7 kookosvee kasu tervisele.
Kaalu langetamine
Lihaste kasvatamine
Tervislikult söömine
Uute köökide avastamine
Jennifer S.
Saadaval App Store'is1. Kookosvesi on mitmete toitainete hea allikas
Kookospähklid kasvavad troopilistes kliimades puudel, mille teaduslik nimetus on Cocos nucifera, ja botaaniliselt peetakse neid viljadeks.
Kookosvesi on vedelik, mis asub noore, rohelise kookospähkli keskel. See aitab vilja toita. Kookospähkli küpsemisel, mis võtab aega umbes 10–12 kuud, jääb osa vedelikust alles, samal ajal kui ülejäänud küpseb tahkeks valgeks viljalihaks, mida tuntakse kookoslihana.
Kookosvesi pärineb tavaliselt umbes 6–7 kuu vanustest noortest kookospähklitest, kuigi seda leidub ka küpsetes viljades. Keskmine roheline kookospähkel annab umbes 1/2–1 tassi kookosvett.
Kookosvesi sisaldab 94% vett ja väga vähe rasva. Seda ei tohiks segi ajada kookospiimaga, mis valmistatakse riivitud kookoslihale vee lisamisega. Kookospiim sisaldab umbes 50% vett ja on üsna rasvarikas.
Üks tass (240 ml) sisaldab 60 kalorit, samuti:
- Süsivesikud: 15 grammi
- Suhkur: 8 grammi
- Kaltsium: 4% päevasest väärtusest (DV)
- Magneesium: 4% päevasest väärtusest
- Fosfor: 2% päevasest väärtusest
- Kaalium: 15% päevasest väärtusest
Kokkuvõte: Kookosvesi on noortes kookospähklites leiduv vedelik ja mitmete oluliste mineraalide looduslik allikas.
2. Kookosveel võivad olla antioksüdantsed omadused
Vabad radikaalid on ebastabiilsed molekulid, mis tekivad sinu rakkudes ainevahetuse käigus. Nende tootmine suureneb stressi või vigastuste korral.
Kui vabu radikaale on liiga palju, satub sinu keha oksüdatiivse stressi seisundisse, mis võib kahjustada sinu rakke ja suurendada haiguste riski.
Loomkatsetes on näidatud, et kookosvesi sisaldab antioksüdante, mis võivad aidata vabu radikaale modifitseerida, nii et need enam kahju ei tee.
Ühes 2012. aasta uuringus raviti kookosveega insuliiniresistentseid rotte, kellele anti kõrge fruktoosisisaldusega dieeti. Vabade radikaalide aktiivsus vähenes, samuti vererõhk, triglütseriidide ja insuliini tase.
Teine 2014. aasta uuring leidis, et kahjustatud roti maksad näitasid olulist paranemist oksüdatiivses stressis, kui neid raviti kookosveega, võrreldes maksadega, mis ei saanud ravi.
Kolmas 2016. aasta uuring tõi esile kookosvee ekstrakti kasulikkuse rottidel, kellele anti kõrge rasvasisaldusega dieeti. Kookosvesi mitte ainult ei aidanud vähendada kolesterooli näitajaid, vaid näitas ka “antioksüdantset potentsiaali”.
Kuigi need uuringud on huvitavad, on oluline märkida, et seni ei ole tehtud ühtegi uuringut inimestega ja kookosvee antioksüdantse toimega ning iga loomkatse kasutas erinevaid annuseid ja parameetreid.
Kokkuvõte: Kookosvesi sisaldab antioksüdante, mis on näidanud kasu rottide ja hiirte uuringutes, kuid inimeste uuringud puuduvad.
3. Kookosvesi võib aidata diabeediga inimestel veresuhkrut alandada
Uuringud on näidanud, et kookosvesi võib alandada veresuhkru taset ja parandada teisi tervisenäitajaid diabeediga loomadel.
- aasta uuringus säilitasid diabeediga rotid, keda raviti kookosveega, parema veresuhkru taseme kui kontrollrühm. Sama uuring leidis ka, et kookosvett saanud rottidel oli madalam hemoglobiini A1c tase, mis viitab paremale pikaajalisele veresuhkru kontrollile.
Hiljutisem 2021. aasta uuring diabeediga rottidega leidis samuti, et kookosvesi vähendas veresuhkrut.
Nende mõjude kinnitamiseks inimestel on vaja rohkem uuringuid.
Kuid veel üks kookosvee lisakasu veresuhkrule on see, et see on hea magneesiumi allikas, mis võib suurendada insuliinitundlikkust ja vähendada veresuhkru taset 2. tüüpi diabeedi ja prediabeediga inimestel.
Kõike seda silmas pidades on oluline märkida, et kookosvesi sisaldab süsivesikuid (mis lagunevad kehas suhkruteks), nii et kui sul on diabeet või prediabeet, räägi enne selle oma dieeti lisamist oma arsti või dietoloogiga.
Kokkuvõte: Diabeediga loomade uuringud viitavad, et kookosvesi võib parandada veresuhkru kontrolli, kuid inimestega on vaja rohkem uuringuid teha.
Soovitatav lugemine: 5 muljetavaldavat kookose tervisekasu
4. Kookosvesi võib aidata neerukive ennetada
Piisava vedeliku tarbimine on oluline neerukivide ennetamiseks.
Kuigi tavaline vesi on hea valik, viitavad kaks väikest uuringut, et kookosvesi võib olla isegi parem.
Neerukivid tekivad, kui kaltsium, oksalaat ja muud ühendid kombineeruvad, moodustades sinu uriinis kristalle. Need kristallid võivad seejärel moodustada pisikesi kive. Kuigi mõned inimesed on teistest vastuvõtlikumad, mõjutavad neerukivid umbes 12% maailma elanikkonnast.
aasta uuringus neerukividega rottidel takistas kookosvesi kristallide kleepumist neerudele ja teistele kuseteede osadele. Samuti vähendas see uriinis moodustunud kristallide arvu.
aasta uuringus, milles osales kaheksa inimest, leidsid teadlased, et kookosvesi suurendas kaaliumi, kloriidi ja tsitraadi eritumist uriiniga inimestel, kellel ei olnud neerukive, mis tähendab, et kookosvesi võib aidata süsteemi puhastada ja hoida kivide tõenäosust madalal.
Kuna üks uuring hõlmas loomi ja teine on nii väike, on vaja palju rohkem uuringuid kookosvee kasulikkuse kohta neerukivide tekke võimaluse vähendamisel.
Kokkuvõte: Esialgsed uuringud viitavad, et kookospähklite vesi võib aidata neerukive ennetada, vähendades kristallide ja kivide moodustumist. Siiski tuleb teha rohkem uuringuid – eriti inimestega.
5. Kookosvesi võib toetada südame tervist
Kookosvee joomine võib aidata vähendada südamehaiguste riski.
Vanemas, 2008. aasta uuringus toitsid teadlased rotte rasva- ja kolesteroolirikka dieediga. Ühele rühmale anti ka suuri annuseid kookosvett (4 ml 100 grammi kehakaalu kohta).
45 päeva pärast oli kookosvee rühmas kolesterooli ja triglütseriidide tase vähenenud sarnaselt statiinravimi mõjuga, mida kasutatakse kolesterooli alandamiseks.
Pea meeles, et see oli väga suur annus. Inimeste puhul oleks see võrdne 68 kg kaaluva inimese puhul 2,7 liitri kookosvee tarbimisega päevas.
- aasta uuring viitab, et kookosvesi võib olla kasulik ka vererõhu alandamisel kõrge vererõhuga inimestel, kuid selles valdkonnas on vaja rohkem uuringuid.
Üks põhjus, miks kookosvesi võib olla seotud alandatud vererõhuga, on selle muljetavaldav kaaliumisisaldus (500 mg kaaliumi 8 untsis). Kaalium on näidanud vererõhu alandamist kõrge või normaalse vererõhuga inimestel.
Kokkuvõte: Kuigi on mõningaid tõendeid, et kookosvesi võib olla hea südame tervisele, on vaja rohkem inimestele keskenduvaid uuringuid.
Soovitatav lugemine: 8 tervislikku elektrolüütjooki vedelikuvaru ja taastumise jaoks
6. Kookosvesi on kasulik pärast pikaajalist treeningut
Kookosvesi võib olla ideaalne jook vedelikutasakaalu taastamiseks ja treeningu ajal kaotatud elektrolüütide täiendamiseks.
Elektrolüüdid on mineraalid, mis mängivad sinu kehas mitmeid olulisi rolle, sealhulgas õige vedelikutasakaalu säilitamine. Mõned olulised elektrolüüdid on kaalium, magneesium, naatrium ja kaltsium.
Kuna kookosvesi sisaldab elektrolüüte nagu kaalium ja magneesium, on mitmed uuringud leidnud, et see võib olla pärast treeningut vedelikutasakaalu taastamiseks kasulikum kui vesi.
Üks väike 2014. aasta uuring Brasiiliast leidis, et kookosvesi parandas treeningvõimet paremini kui vesi või spordijook väga kuumal päeval.
Kokkuvõte: Kookosvesi on tõhus vedelike ja elektrolüütide täiendamisel pärast treeningut. See on võrreldav teiste spordijookidega.
7. Kookosvesi on maitsev vedelikuallikas
Looduslik kookosvesi on kergelt magus ja peene pähklise maitsega. See on ka üsna madala kalorsusega ja süsivesikutega.
See on kõige värskem otse viljast, kuid kui sa ei saa oma külmkappi värskete kookospähklitega täita, on tänapäeval riiulitel palju kookosvee kaubamärke.
Lihtsalt loe kindlasti koostisosi, et veenduda, et saad 100% kookosvett. Mõned pudeldatud kaubamärgid võivad sisaldada lisatud suhkrut või maitseaineid.
Sa võid kasutada seda troopilist vedelikku smuutide, chia seemne pudingu, vinegreti kastme alusena või asendada sellega tavalist vett, kui soovid veidi looduslikku magusust.
Kokkuvõte: Kookosvett saab tarbida otse rohelistest kookospähklitest või osta pudelites. Väldi lisatud suhkru, magusainete või maitseainetega tooteid.
Soovitatav lugemine: 5 teaduslikult tõestatud piima kasu tervisele
Kokkuvõte
Kookosvesi on maitsev, elektrolüütidega rikastatud looduslik jook, mis võib olla kasulik sinu südamele, reguleerida veresuhkrut, aidata parandada neerude tervist ning hoida sind pärast treeningut värskena ja hüdreerituna.
Kuigi paljude nende omaduste kinnitamiseks on vaja rohkem kontrollitud uuringuid inimestega, on senised uuringud julgustavad.
Kui soovid seda troopilist jooki nautima hakata, peaks sinu kohaliku toidupoe riiulitel olema lai valik kaubamärke – lihtsalt veendu, et väldid lisatud suhkruga tooteid.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
