Nii küüslauk kui ka ingver on tuntud oma kasulikkuse poolest tervisele.
Aastakümnete pikkused teadusuuringud on näidanud, et neil populaarsetel koostisosadel on põletikuvastased ja antioksüdantsed omadused ning need võivad pakkuda kaitset haiguste vastu.
Nende kombineerimisel võivad samuti olla tervist edendavad mõjud. Sa võid seda teha, tarbides neid roogades nagu vokiroad ja supid või toidulisanditena.
Kaalu langetamine
Lihaste kasvatamine
Tervislikult söömine
Uute köökide avastamine
Jennifer S.
Saadaval App Store'isSee artikkel uurib 7 muljetavaldavat potentsiaalset kasu küüslaugu ja ingveri koos söömisest.
1. Küüslauk ja ingver pakuvad põletikuvastast kasu
Üks ingveri ja küüslaugu tuntuimaid eeliseid on nende võime vähendada põletikku.
Kuigi keha põletikuline reaktsioon on oluline sinu tervise hoidmiseks, on krooniline põletik seotud paljude haiguste, sealhulgas südamehaiguste ja teatud vähivormide progresseerumisega.
Küüslauk ja ingver sisaldavad võimsaid põletikuvastaseid taimeühendeid, mis võivad aidata pärssida kroonilise põletikuga seotud põletikku soodustavaid valke.
Huvitaval kombel sisaldavad küüslaugu erinevad preparaadid erinevat tüüpi põletikuvastaseid väävliühendeid.
Värske küüslauk on täis:
- S-allüül-L-tsüsteiinsulfoksiidi (alliin)
- γ-glutamüültsüsteiini derivaate
Kuivatatud küüslaugupulber sisaldab ühendeid:
- alliin
- diallüüldisulfiid (DADS)
Jahvatatud küüslauk pakub:
- sulfiidide perekonna ühendeid
- ditiine
- (E–Z)-ajoeni ühendeid
Ingver on samuti täis põletikuvastaseid aineid, sealhulgas fenoolühendeid gingeroolid ja shogaoolid.
Mitmed uuringud on näidanud, et ingveril ja küüslaugul on põletikuvastane toime.
Näiteks on uuringud näidanud, et küüslauk ja ingver vähendavad inimestel põletiku markereid. Mõlemad toidud alandavad sinu pro-põletikuliste valkude taset:
- tuumori nekroosifaktor alfa (TNF-α)
- interleukiin-6 (IL-6)
- kõrge tundlikkusega C-reaktiivne valk (hs-CRP)
aasta ülevaade 17 kvaliteetsest uuringust leidis, et küüslaugulisandid vähendasid oluliselt CRP-d. Samuti leiti, et teine küüslaugulisandi tüüp, mida nimetatakse vananenud küüslaugu ekstraktiks, vähendas oluliselt CRP-d ja TNF-α.
aasta ülevaade 109 kvaliteetsest uuringust leidis, et ingver võib olla eriti tõhus, kui artriidiga inimesed kasutavad seda põletiku ja valu vähendamiseks.
Vähe on teada ingveri ja küüslaugu kombineeritud mõjudest põletikule inimestel. Kuid olemasolevate uuringute põhjal on tõenäoline, et küüslaugu ja ingveri koos kasutamine võib aidata vähendada põletiku markereid.
Kokkuvõte: Uuringud näitavad, et nii küüslauk kui ka ingver pakuvad eraldi võimsaid põletikuvastaseid toimeid. Kliiniliste uuringute tulemuste põhjal on tõenäoline, et küüslaugu ja ingveri kombineerimine pakub põletikuvastast kasu.
2. Küüslauk ja ingver võivad kaitsta rakukahjustuste eest
Oksüdatiivne stress tekib siis, kui reaktiivsete hapnikuühendite (ROS) molekulide ülekoormus ületab sinu keha kaitsevõime.
Keha antioksüdantne kaitsesüsteem hõlmab antioksüdantseid ensüüme, nagu superoksiiddismutaas ja glutatioonperoksüdaas. Need aitavad hoida ROS-i taset tasakaalus. Kuid kui see süsteem on ülekoormatud, tekib oksüdatiivne stress, mis viib rakukahjustusteni.
Uuringud näitavad, et küüslauk ja ingver võivad aidata vähendada oksüdatiivse stressi markereid, sealhulgas väga reaktiivset ja kahjustavat ühendit malondialdehüüdi.
aasta uuringus anti 2. tüüpi diabeediga inimestele 12 nädala jooksul iga päev 2 grammi ingveripulbrit. Selle ravi lõpus oli neil võrreldes kontrollgrupiga oluliselt vähenenud malondialdehüüdi tase veres.
aasta uuring näitas, et ingverilisandite võtmine vähendas malondialdehüüdi ja põletikumarkeri TNF-α taset tuberkuloosiga inimestel.
aasta uuring 13 vanema inimesega leidis, et küüslaugulisandite igapäevane võtmine 1 kuu jooksul vähendas malondialdehüüdi taset ja suurendas antioksüdantsete ensüümide superoksiiddismutaasi ja glutatioonperoksüdaasi taset.
Lisaks näitas 2020. aasta uuring Alzheimeri tõvega rottidel, et kombineeritud ravi küüslaugu, ingveri ja tšillipipra ekstraktiga suurendas oluliselt kaitseensüümide superoksiiddismutaasi ja glutatioonperoksüdaasi taset.
Samuti vähendas see oluliselt kahjustava ühendi malondialdehüüdi taset.
Kokkuvõte: Uuringud inimestel ja närilistel näitavad, et küüslauk ja ingver võivad aidata vähendada oksüdatiivse stressi markereid ja võivad aidata tugevdada antioksüdantset kaitset.
Soovitatav lugemine: 9 karrilehtede kasu ja kasutusviisi tervisele
3. Küüslauk ja ingver võivad olla kasulikud kognitiivsele tervisele
Küüslaugu ja ingveri regulaarne tarbimine või küüslaugu ja ingveri toidulisandite võtmine võib aidata kaitsta sinu aju ja parandada tunnetust.
Mõned populatsiooniuuringud on näidanud, et küüslaugu tarbimine võib olla eriti kasulik kognitiivse kahjustuse eest kaitsmisel teatud populatsioonides.
- aasta populatsiooniuuring, mis hõlmas 27 437 vanemat hiinlast, leidis, et need, kes tarbisid küüslauku sagedamini, kogesid vähem tõenäoliselt kognitiivset kahjustust. Nad elasid ka kauem kui need, kes tarbisid küüslauku harva.
Teadlased peavad selle nähtuse kohta tegema rohkem uuringuid, sealhulgas uuringuid teiste inimrühmade kohta.
Uuringud on näidanud, et küüslaugupulbri võtmine võib parandada mälu ja tähelepanu tervetel täiskasvanutel.
Uuringud näitavad, et küüslaugus sisalduvad väävliühendid võivad aidata kaitsta närvirakkude põletiku ja degeneratsiooni eest.
Uuringud on seostanud ingverit ka kognitiivsete eelistega. 2011. aasta uuringus aitas 400 või 800 mg ingveriekstrakti igapäevane võtmine 2 kuu jooksul parandada tervete naiste kognitiivset jõudlust ja mälu võrreldes platseeboga.
Lisaks viitavad loomkatsed, et ingveri võtmine võib aidata vähendada ajukahjustusi, kaitsta neurodegeneratiivsete haiguste eest ja suurendada antioksüdantsete ensüümide taset ajus.
Kokkuvõte: Ingver ja küüslauk võivad olla kasulikud aju tervisele, kaitstes kognitiivse languse eest ja parandades kognitiivset funktsiooni.
4. Küüslauk ja ingver võivad vähendada südamehaiguste riskifaktoreid
Uuringud on näidanud, et küüslaugul ja ingveril on tugevad südant kaitsvad omadused ja need võivad aidata vähendada mõningaid südamehaiguste riskifaktoreid, sealhulgas:
- kõrgenenud vererõhk
- kõrge kolesteroolitase
- kõrge veresuhkru tase
- aasta ülevaade 22 kvaliteetsest uuringust leidis, et küüslaugupulbri tarbimine vähendas oluliselt üld- ja LDL (halva) kolesterooli ning tühja kõhu veresuhkru ja vererõhu taset.
Teised uuringud on näidanud, et küüslauk aitab vähendada vererõhku, veresuhkrut ja kolesterooli ning aitab vältida ateroskleroosi ehk naastude kogunemist arterites.
Uuringud on seostanud ingverit ka südame tervise eelistega.
- aasta uuring, mis hõlmas 4628 osalejat, leidis, et 1 grammi ingveri igapäevane tarbimine vähendas inimeste kõrge vererõhu ja koronaararterite haiguse riski vastavalt 8% ja 13%.
Ingverilisandid võivad samuti aidata parandada veresuhkru kontrolli ja vähendada triglütseriidide, üldkolesterooli ja põletikumarkerite taset diabeediga inimestel. See on oluline, sest diabeediga inimestel on suurenenud südamehaiguste risk.
Seetõttu võib küüslaugu ja ingveri regulaarne tarbimine või küüslaugu ja ingveri toidulisandite võtmine aidata sul edendada südame tervist.
Siiski peaksid sa enne suure annusega küüslaugu ja ingveri toidulisandite võtmist konsulteerima tervishoiutöötajaga, sest need võivad interakteeruda teatud ravimitega. Nende hulka kuuluvad verevedeldajad, mida tervishoiutöötajad kasutavad südamehaiguste raviks.
Kokkuvõte: Uuringud näitavad, et ingver ja küüslauk võivad aidata vähendada südamehaiguste riskifaktoreid, nagu kõrge vererõhk ja kõrge verelipiidide tase, ning aidata kaitsta südamehaiguste eest.
Soovitatav lugemine: 7 tõestatud Brasiilia pähklite kasu kilpnäärmele, südamele ja muule
5. Küüslauk ja ingver võivad olla kasulikud diabeetikutele
Küüslauk ja ingver võivad aidata vähendada veresuhkru taset ja parandada teisi tervisenäitajaid diabeediga inimestel, eriti kui sa võtad neid toidulisandina.
aasta uuringus, milles osales 103 2. tüüpi diabeediga inimest, anti osalejatele 90 päeva jooksul iga päev 1,2 grammi ingverilisandeid. Need, kes seda võtsid, kogesid suuremat veresuhkru ja üldkolesterooli taseme langust kui need, kes võtsid platseebot.
aasta ülevaade, mis hõlmas 10 kvaliteetset uuringut, leidis, et ingverilisandite võtmine suurendas südant kaitsva HDL (hea) kolesterooli taset ja vähendas veres hemoglobiini A1c (HbA1c) taset.
See molekul on pikaajalise veresuhkru kontrolli, tühja kõhu veresuhkru ja LDL (halva) kolesterooli marker. Seega, kui see väheneb, näitab see, et sinu tervis paraneb.
Uuringud näitavad, et küüslaugulisandid võivad olla kasulikud ka diabeediga inimestele.
aasta ülevaade 33 uuringust leidis, et küüslaugulisandid olid tõhusamad kui platseeboravi triglütseriidide, tühja kõhu veresuhkru, üldkolesterooli, LDL (halva) kolesterooli ja HbA1c vähendamisel diabeediga inimestel.
aasta ülevaade hõlmas üheksat kvaliteetset uuringut, mis andsid 2. tüüpi diabeediga inimestele iga päev küüslaugulisandeid annustes 0,05–1,5 grammi. Osalejad, kes said seda ravi, kogesid olulist veresuhkru ja verelipiidide taseme langust.
Kui sa soovid kasutada küüslaugu ja ingveri toidulisandeid diabeedi või kõrgenenud veresuhkru taseme raviks, konsulteeri tervishoiutöötajaga, et veenduda selle ohutuses.
Kokkuvõte: Küüslauk ja ingver võivad olla kasulikud diabeetikutele, aidates vähendada veresuhkru taset ja parandada teisi tervisenäitajaid. Enne suure annusega küüslaugu ja ingveri toidulisandite võtmist konsulteeri tervishoiutöötajaga.
Soovitatav lugemine: 10 toidulisandit, mis võitlevad põletikuga ja vähendavad krooniliste haiguste riski
6. Potentsiaalsed vähivastased omadused
Mõned tõendid viitavad sellele, et küüslaugu- ja ingveririkas dieet võib aidata kaitsta teatud vähivormide eest. See võib olla tingitud nende põletikuvastaste ja antioksüdantsete ühendite kontsentratsioonist, mis aitavad kaitsta rakukahjustuste eest.
Näiteks on populatsiooniuuringute tulemused näidanud, et inimesed, kes tarbivad oma dieedis rohkem küüslauku, haigestuvad vähem tõenäoliselt kolorektaalvähki.
- aasta uuring 660 Puerto Rico naisega leidis, et suur küüslaugu ja sibula tarbimine oli seotud vähenenud rinnavähi riskiga.
Uuringud on samuti leidnud, et küüslaugu tarbimine vähendab kopsuvähi ja maovähi riski.
Paljud katseklaasi- ja loomkatsed on leidnud, et ingveril on vähivastane toime mitme vähirakutüübi vastu, sealhulgas:
- kõhunäärmevähi rakud
- eesnäärmevähi rakud
- rinnavähi rakud
Kuigi need tulemused on julgustavad, ei saa ingver ja küüslauk asendada vähiravi. Kui sul on vähk, ära kasuta küüslaugu ja ingveri toidulisandeid, välja arvatud juhul, kui sinu tervishoiutöötaja meeskond need heaks kiidab.
Kokkuvõte: Uuringud näitavad, et küüslaugu- ja ingveririkka dieedi tarbimine võib pakkuda kaitset teatud vähivormide eest. Kui sa saad vähiravi, järgi oma tervishoiutöötaja meeskonna nõuandeid.
7. Küüslauk ja ingver võivad edendada tervislikku immuunvastust
Küüslaugul ja ingveril on võimsad põletikuvastased, antioksüdantsed, viirusevastased ja antimikroobsed omadused. Seega võib nende lisamine sinu dieeti aidata hoida sinu immuunsüsteemi tervena.
Küüslauk sisaldab allitsiini ja diallüülsulfiidi ühendeid, mis võivad aidata parandada immuunrakkude aktiivsust ja pärssida põletikuliste valkude, nagu interleukiin 1 beeta (IL-1β) ja TNF-α, ekspressiooni.
Need võivad samuti vähendada kahjustavate molekulide tootmist, pärssides teatud ensüüme.
Ingver võib samuti aidata edendada immuunsüsteemi tervist, pärssides sinu rakkude poolt põletikku soodustavate valkude, nagu TNF-α ja interleukiin-8 (IL-8), tootmist.
- aasta uuringus, milles osales 70 reumatoidartriidiga inimest, anti osalejatele 12 nädala jooksul iga päev 1,5 grammi ingveripulbrit.
Uuring leidis, et ingveripulber suurendas geenide ekspressiooni, mis aitasid vältida autoimmuunreaktsiooni. Samuti vähendas see põletikku soodustavate geenide ekspressiooni.
Küüslauk ja ingver pakuvad võimsaid viiruse- ja antibakteriaalseid toimeid mitmesuguste patogeenide, sealhulgas gripi ja hingamisteede infektsioonide vastu.
Lisaks viitavad piiratud tõendid, et vananenud küüslaugu ekstrakti toidulisandite võtmine võib aidata parandada immuunrakkude funktsiooni ja vähendada külmetuse ja gripi sümptomite raskust tervetel inimestel. Kuid teadlased peavad selles valdkonnas tegema rohkem uuringuid.
Kokkuvõte: Küüslauk ja ingver võivad olla kasulikud immuunsüsteemile, vähendades põletikku ja parandades immuunrakkude funktsiooni. Kuid uuringud selles valdkonnas on piiratud ja teadlased peavad inimestel tegema rohkem uuringuid.
Kokkuvõte
Teadlased on küüslaugu ja ingveri kasulikkusest tervisele teadnud aastakümneid. Kuid küüslaugu ja ingveri kombineerimise potentsiaalsete tervisemõjude kohta, olgu siis sinu dieedis või toidulisanditena, on piiratud uuringuid.
Uuringud näitavad, et nii ingver kui ka küüslauk pakuvad olulist kasu tervisele.
Kuigi uuringud küüslaugu ja ingveri kombineeritud mõjude kohta on napid, on nende võimsate koostisosade lisamine sinu dieeti tõenäoliselt sinu tervisele mitmel moel kasulik.
Siiski, kui sa soovid võtta suure annusega küüslaugu ja ingveri toidulisandeid, räägi esmalt oma tervishoiutöötajaga. See on eriti oluline, kui sul on mõni meditsiiniline seisund või sa võtad ravimeid.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
