Makadaamia pähklid on puupähklid, millel on peen, võilaadne maitse ja kreemjas tekstuur.
Austraaliast pärit makadaamia puid kasvatatakse nüüd erinevates kohtades üle maailma, näiteks Brasiilias, Costa Ricas, Hawaiil ja Uus-Meremaal.
Nagu enamik teisi pähkleid, on ka makadaamia pähklid rikkad toitainete ja kasulike taimeühendite poolest. Neid seostatakse ka mitmete eelistega, sealhulgas seedimise paranemine, südame tervis, kaalujälgimine ja veresuhkru kontroll.
Kaalu langetamine
Lihaste kasvatamine
Tervislikult söömine
Uute köökide avastamine
Lisa C.
Saadaval App Store'isSiin on 10 makadaamia pähklite tervise- ja toitumisalast kasu.
1. Makadaamia pähklid on toitaineterikkad
Makadaamia pähklid on kaloririkkad pähklid, mis sisaldavad palju tervislikke rasvu, vitamiine ja mineraale. Üks unts (28 grammi) pakub:
- Kalorid: 204
- Rasv: 23 grammi
- Valgud: 2 grammi
- Süsivesikud: 4 grammi
- Suhkur: 1 gramm
- Kiudained: 3 grammi
- Mangaan: 58% sinu päevasest vajadusest
- Tiamiin: 22% sinu päevasest vajadusest
- Vask: 11% sinu päevasest vajadusest
- Magneesium: 9% sinu päevasest vajadusest
- Raud: 6% sinu päevasest vajadusest
- Vitamiin B6: 5% sinu päevasest vajadusest
Makadaamia pähklid on rikkad ka monoküllastumata rasvade poolest, mis on rasvatüüp, mis võib parandada südame tervist, alandades sinu üld- ja LDL (halva) kolesterooli taset.
Need pähklid on madala süsivesikute ja suhkrusisaldusega ning mõõduka kiudainesisaldusega. See kombinatsioon muudab ebatõenäoliseks, et need sinu veresuhkru taset tõstaksid, mis võib olla eriti kasulik diabeetikutele.
Kokkuvõte: Makadaamia pähklid on rikkad vitamiinide, mineraalide ja kiudainete poolest, kuid madala süsivesikute ja suhkrusisaldusega. Lisaks sisaldavad need tervislikke monoküllastumata rasvu.
2. Makadaamia pähklid on täis antioksüdante
Nagu enamik pähkleid, on ka makadaamia pähklid suurepärane antioksüdantide allikas.
Antioksüdandid neutraliseerivad vabu radikaale, mis on ebastabiilsed molekulid, mis võivad põhjustada rakukahjustusi ja suurendada sinu riski haigustele nagu diabeet, Alzheimeri tõbi ja südamehaigused.
Lisaks on makadaamia pähklitel kõigist puupähklitest üks kõrgeimaid flavonoidide tasemeid. See antioksüdant võitleb põletikuga ja aitab alandada kolesterooli.
Lisaks on see pähkel rikas tokotrienoolide poolest, mis on E-vitamiini vorm antioksüdantsete omadustega, mis võivad aidata alandada kolesterooli taset. Need ühendid võivad isegi kaitsta vähi ja ajuhaiguste eest.
Kokkuvõte: Makadaamia pähklid on täis flavonoide ja tokotrienoolide, antioksüdante, mis kaitsevad sinu keha rakukahjustuste ja haiguste eest.
3. Makadaamia pähklid võivad parandada südame tervist
Makadaamia pähklid võivad vähendada sinu südamehaiguste riski.
Erinevad uuringud näitavad, et 0,3–1,5 untsi (8–42 grammi) nende pähklite söömine päevas võib alandada üld- ja LDL (halva) kolesterooli taset kuni 10%.
Huvitaval kombel märkis väike uuring kõrge kolesteroolitasemega inimestel, et makadaamia pähklite rikas dieet vähendas selle vere näitaja taset sama palju kui Ameerika Südameassotsiatsiooni soovitatud südamele tervislik, madala rasvasisaldusega dieet.
Lisaks võib 1,5–3 untsi (42–84 grammi) makadaamia pähklite söömine iga päev oluliselt vähendada põletiku markereid, nagu leukotrieen B4. Põletik on südamehaiguste riskifaktor.
Teadlased usuvad, et makadaamia pähklite südamele kasulikud omadused võivad tuleneda nende kõrgest monoküllastumata rasvasisaldusest.
See rasv on pidevalt seotud parema südame tervise ja madalama insuldi ning surmaga lõppevate südameatakkide riskiga.
Kokkuvõte: Makadaamia pähklid on rikkad südamele tervislike monoküllastumata rasvade poolest. Väikeste koguste söömine iga päev võib aidata vähendada südamehaiguste riskifaktoreid, nagu kõrge kolesterool ja põletik.
4. Makadaamia pähklid võivad vähendada sinu metaboolse sündroomi riski
Metaboolne sündroom on riskifaktorite kogum, sealhulgas kõrge veresuhkru ja kolesterooli tase, mis suurendavad sinu insuldi, südamehaiguste ja 2. tüüpi diabeedi riski.
Uuringud näitavad, et makadaamia pähklid võivad kaitsta nii metaboolse sündroomi kui ka 2. tüüpi diabeedi eest.
Näiteks seostas üks hiljutine ülevaade puupähklite, sealhulgas makadaamia pähklite rikkaid dieete tühja kõhu veresuhkru taseme langusega.
Selles ülevaates sisalduvad dieedid panid inimesi sööma 1–3 untsi (28–84 grammi) puupähkleid päevas. Nad kogesid oluliselt paranenud hemoglobiini A1c taset, mis on pikaajalise veresuhkru kontrolli näitaja.
Lisaks võivad monoküllastumata rasvade rikkad dieedid – mis moodustavad 80% makadaamia pähklite rasvast – aidata vähendada metaboolse sündroomi riskifaktoreid, eriti 2. tüüpi diabeediga inimestel.
Üldiselt on pähklite tarbimine seotud ka madalama veresuhkru ja kehakaaluga metaboolse sündroomi või 2. tüüpi diabeediga inimestel.
Kokkuvõte: Regulaarne puupähklite, sealhulgas makadaamia pähklite söömine võib vähendada sinu metaboolse sündroomi riski ja aidata kaasa madalamale, stabiilsemale veresuhkru tasemele.
Soovitatav lugemine: Kas india pähklid on sulle head? Toitained, kasu ja puudused
5. Makadaamia pähklid võivad aidata kaalulangetamisel
Vaatamata kaloririkkusele võivad makadaamia pähklid aidata sul kaalust alla võtta.
Seda võib osaliselt seletada nende valgu- ja kiudainesisaldusega, mis on kaks toitainet, mis teadaolevalt vähendavad nälga ja soodustavad täiskõhutunnet.
Uuringud näitavad veel, et osa pähklites sisalduvatest rasvadest võib seedimise ajal jääda pähkli kiulisse seina. Seega võivad makadaamia ja teised pähklid anda vähem kaloreid, kui varem arvati.
Ühes 3-nädalases uuringus sõid 71 noort jaapani naist iga päev leiba kas 10 grammi makadaamia pähklite, kookospähkli või võiga. Makadaamia rühmas olijad kaotasid uuringu lõpuks 0,9 naela (0,4 kg), samas kui teistes rühmades olijad jäid samale kaalule.
Makadaamia pähklid on rikkad ka monoküllastumata rasvade, eriti oomega-7 rasvhappe palmitoleiinhappe poolest, mis võib kaitsta soovimatu kaalutõusu eest.
Ühes 12-nädalases uuringus oli rasvunud hiirtel, kellele anti suurel hulgal makadaamiaõli – rikas palmitoleiinhappe poolest – sisaldavaid rasvarikkaid dieete, oluliselt väiksemad rasvarakud kui neil, kellele seda toodet ei antud.
Siiski on ebaselge, kas makadaamia pähklid pakuvad inimestele samu eeliseid.
Kokkuvõte: Makadaamia pähklid võivad vähendada nälga ja soodustada täiskõhutunnet, mis võib olla kasulik kaalulangetamisel. Need võivad anda ka vähem kaloreid, kui varem arvati.
Soovitatav lugemine: 9 parimat pähklit parema tervise ja toitumise heaks
6. Makadaamia pähklid võivad parandada soolestiku tervist
Makadaamia pähklid sisaldavad kiudaineid, mis võivad olla kasulikud sinu seedimisele ja üldisele soolestiku tervisele.
Nagu enamiku pähklite puhul, võib makadaamia pähklites sisalduv lahustuv kiudaine toimida prebiootikumina, mis tähendab, et see aitab toita sinu kasulikke soolestiku baktereid.
Omakorda toodavad need sõbralikud bakterid lühikese ahelaga rasvhappeid (SCFA-sid), nagu atsetaat, butüraat ja propionaat, mis võivad vähendada põletikku ja kaitsta haiguste, nagu ärritatud soole sündroom (IBS), Crohni tõbi ja haavandiline koliit, eest.
Mõned tõendid viitavad sellele, et SCFA-d võivad isegi vähendada sinu diabeedi ja rasvumise riski.
Kokkuvõte: Makadaamia pähklites sisalduv lahustuv kiudaine aitab sinu seedimist, toites sinu kasulikke soolestiku baktereid. Omalt poolt võib see parandada sinu soolestiku tervist.
7–9. Makadaamia pähklite muud potentsiaalsed eelised
Esilekerkivad uuringud viitavad, et makadaamia pähklid võivad pakkuda veel mõningaid täiendavaid tervisehüvesid, sealhulgas:
- Vähivastaste omaduste pakkumine. Makadaamia pähklid sisaldavad flavonoide ja tokotrienoolide, taimeühendeid, mis katseklaasiuuringute kohaselt võivad aidata võidelda või tappa vähirakke. Siiski on vaja rohkem uuringuid.
- Aju tervise parandamine. Katseklaasi- ja loomauuringud näitavad, et tokotrienoolid võivad kaitsta ajurakke ka haiguste, nagu Alzheimeri ja Parkinsoni tõbi, eest. Siiski on vaja inimeste uuringuid.
- Sinu eluea pikendamine. Pähklite, sealhulgas makadaamia pähklite regulaarne tarbimine võib aidata vähendada sinu enneaegse surma riski umbes kolmandiku võrra.
Pea meeles, et need potentsiaalsed omadused on kaugel tõestamisest. Vaja on rohkem inimeste uuringuid.
Kokkuvõte: Makadaamia pähklite regulaarne söömine võib vähendada sinu enneaegse surma riski ja aidata kaitsta vähi ja ajuhaiguste eest. Oluline on märkida, et enne kindlate järelduste tegemist on vaja rohkem uuringuid.
10. Makadaamia pähkleid on lihtne oma dieeti lisada
Makadaamia pähkleid leidub enamikes supermarketites, kuid neid saab tellida ka internetist. Need on mitmekülgsed ja neid on lihtne enamikesse dieetidesse lisada.
Üldiselt on toored makadaamia pähklid kõige tervislikumad. Kuivröstitud pähklid pakuvad head alternatiivi, kui sul pole aega neid ise röstida, kuid püüa vältida õlis röstitud versioone, mis sisaldavad tarbetuid lisatud rasvu.
Sa võid süüa terveid makadaamia pähkleid, jahvatada ja puistata neid suppidele ja soojadele roogadele või asendada nendega salatites krutoone.
Makadaamia pähklivõi on veel üks viis selle pähkli nautimiseks. Nagu maapähklivõid, saab seda määrida leivale, küpsistele ja puuviljaviiludele või lisada kaerahelvestele või jogurtile.
Lõpuks saab neid pähkleid leotada ja jahvatada pastaks, et valmistada piimavaba juustu või piima. See pasta võib olla ka aluseks erinevatele magustoitudele.
Makadaamia pähkleid saab toatemperatuuril säilitada üks kuni viis kuud, ideaalis õhukindlas anumas. Nende külmkapis hoidmine hoiab neid värskena veelgi kauem – kuni ühe aasta.
Kokkuvõte: Makadaamia pähklid on mitmekülgne lisand enamikesse dieetidesse. Neid saab süüa tervena, jahvatatult, toorelt, röstitult või pähklivõina ning need on huvitav lisand pearoogadele, suupistetele ja magustoitudele.
Soovitatav lugemine: 10 tõestatud kikerherneste kasu toitumisele ja heaolule
Kokkuvõte
Makadaamia pähklid on rikkad vitamiinide, mineraalide, kiudainete, antioksüdantide ja tervislike rasvade poolest.
Nende potentsiaalsete eeliste hulka kuuluvad kaalulangus, paranenud soolestiku tervis ja kaitse diabeedi, metaboolse sündroomi ja südamehaiguste eest.
Kui oled selle pähkli vastu uudishimulik, proovi seda oma dieeti lisada juba täna.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
