Toidurasvade mõju tervisele on vastuoluline.
Kuid eksperdid on ühel meelel, et oliiviõli – eriti ekstra neitsioliiviõli – on sulle hea.
Siin on 11 oliiviõli kasu tervisele, mida toetavad teaduslikud uuringud.
Kaalu langetamine
Lihaste kasvatamine
Tervislikult söömine
Uute köökide avastamine
Linda P.
Saadaval App Store'is1. Oliiviõli on rikas tervislike monoküllastumata rasvade poolest
Oliiviõli on looduslik õli, mida saadakse oliividest, oliivipuu viljadest.
Umbes 14% õlist on küllastunud rasvad, samas kui 11% on polüküllastumata rasvad, nagu oomega-6 ja oomega-3 rasvhapped.
Kuid oliiviõli peamine rasvhape on monoküllastumata rasv nimega oleiinhape, mis moodustab 73% kogu õli sisaldusest.
Uuringud näitavad, et oleiinhape vähendab põletikku ja võib isegi avaldada kasulikku mõju vähiga seotud geenidele.
Monoküllastumata rasvad on ka üsna vastupidavad kõrgele kuumusele, muutes ekstra neitsioliiviõli tervislikuks valikuks toiduvalmistamisel.
Kokkuvõte: Oliiviõli on rikas monoküllastumata oleiinhappe poolest. Arvatakse, et sellel rasvhappel on palju kasulikke mõjusid ja see on tervislik valik toiduvalmistamisel.
2. Oliiviõli sisaldab suures koguses antioksüdante
Ekstra neitsioliiviõli on üsna toitev.
Lisaks kasulikele rasvhapetele sisaldab see mõõdukas koguses E- ja K-vitamiini.
Kuid oliiviõli on ka täis võimsaid antioksüdante.
Need antioksüdandid on bioloogiliselt aktiivsed ja võivad vähendada krooniliste haiguste riski.
Need võitlevad ka põletikuga ja aitavad kaitsta sinu vere kolesterooli oksüdeerumise eest – kaks kasu, mis võivad vähendada südamehaiguste riski.
Kokkuvõte: Ekstra neitsioliiviõli on täis antioksüdante, millest mõnel on võimas bioloogiline toime.
3. Oliiviõlil on tugevad põletikuvastased omadused
Kroonilist põletikku peetakse peamiseks haiguste, nagu vähk, südamehaigused, metaboolne sündroom, 2. tüüpi diabeet, Alzheimeri tõbi, artriit ja isegi rasvumine, tekkepõhjuseks.
Ekstra neitsioliiviõli võib vähendada põletikku, mis võib olla üks peamisi põhjuseid selle kasulikele terviseomadustele.
Peamised põletikuvastased toimed on tingitud antioksüdantidest. Nende hulgas on oluline oleokantaal, mis on näidanud sarnast toimet ibuprofeeniga, põletikuvastase ravimiga.
Mõned teadlased hindavad, et 3,4 supilusikatäies (50 ml) ekstra neitsioliiviõlis sisalduval oleokantaalil on sarnane toime kui 10%-l täiskasvanute ibuprofeeni annusest.
Uuringud viitavad ka sellele, et oleiinhape, oliiviõli peamine rasvhape, võib vähendada oluliste põletikumarkerite, nagu C-reaktiivne valk (CRP), taset.
Üks uuring näitas ka, et oliiviõli antioksüdandid võivad pärssida mõningaid geene ja valke, mis soodustavad põletikku.
Kokkuvõte: Oliiviõli sisaldab toitaineid, mis võitlevad põletikuga. Nende hulka kuuluvad oleiinhape ja antioksüdant oleokantaal.
4. Oliiviõli võib aidata vältida insulte
Insult on põhjustatud verevoolu häirest ajju, kas verehüübe või verejooksu tõttu.
Arengumaades on insult südamehaiguste järel teine levinuim surma põhjus.
Oliiviõli ja insuldiriski vahelist seost on põhjalikult uuritud.
Suur uuringute ülevaade 841 000 inimese kohta leidis, et oliiviõli oli ainus monoküllastumata rasva allikas, mis oli seotud insuldi ja südamehaiguste riski vähenemisega.
Teises 140 000 osalejaga uuringus oli oliiviõli tarbinud inimestel oluliselt väiksem insuldirisk kui neil, kes seda ei tarbinud.
Kokkuvõte: Mitmed suured uuringud näitavad, et oliiviõli tarbivatel inimestel on oluliselt väiksem insuldirisk, mis on arenenud riikides teine suurim surma põhjus.
5. Oliiviõli kaitseb südamehaiguste eest
Südamehaigused on maailmas kõige levinum surma põhjus.
Mõned aastakümned tagasi läbi viidud vaatlusuuringud näitasid, et Vahemere maades on südamehaigused harvemad.
See viis ulatuslike uuringuteni Vahemere dieedi kohta, mis on nüüdseks näidanud südamehaiguste riski olulist vähenemist.
Ekstra neitsioliiviõli on selle dieedi üks peamisi koostisosi, mis kaitseb südamehaiguste eest mitmel viisil.
See vähendab põletikku, kaitseb “halba” LDL-kolesterooli oksüdeerumise eest, parandab veresoonte vooderdust ja võib aidata vältida liigset verehüüvete teket.
Huvitaval kombel on see näidanud ka vererõhu langetamist, mis on üks tugevamaid südamehaiguste ja enneaegse surma riskifaktoreid. Ühes uuringus vähendas oliiviõli vererõhuravimite vajadust 48%.
Kümned – kui mitte sajad – uuringud näitavad, et ekstra neitsioliiviõlil on sinu südamele võimsad eelised.
Kui sul on südamehaigus, südamehaiguste perekondlik anamnees või mõni muu oluline riskifaktor, võid lisada oma dieeti rohkelt ekstra neitsioliiviõli.
Kokkuvõte: Ekstra neitsioliiviõlil on südame tervisele palju eeliseid. See langetab vererõhku, kaitseb “halbu” LDL-kolesterooli osakesi oksüdeerumise eest ja parandab veresoonte funktsiooni.
Soovitatav lugemine: 9 uskumatut tursamaksaõli kasu tervisele
6. Oliiviõli ei ole seotud kaalutõusu ja rasvumisega
Liigne rasva tarbimine põhjustab kaalutõusu.
Kuid paljud uuringud on seostanud Vahemere dieeti, mis on rikas oliiviõli poolest, soodsate mõjudega kehakaalule.
Ühes 30-kuulises uuringus, milles osales üle 7000 Hispaania üliõpilase, ei olnud suure oliiviõli tarbimine seotud suurenenud kehakaaluga.
Lisaks leiti ühes kolmeaastases uuringus 187 osalejaga, et oliiviõli rikas dieet oli seotud antioksüdantide taseme tõusuga veres, samuti kaalulangusega.
Kokkuvõte: Oliiviõli tarbimine ei näi suurendavat kaalutõusu tõenäosust. Mõõdukas tarbimine võib isegi aidata kaalulangusele kaasa.
7. Oliiviõli võib aidata võidelda Alzheimeri tõvega
Alzheimeri tõbi on maailmas kõige levinum neurodegeneratiivne seisund.
Üks selle peamisi tunnuseid on nn beeta-amüloidnaastude kogunemine sinu ajurakkudesse.
Üks hiirte uuring näitas, et oliiviõlis sisalduv aine võib aidata neid naaste eemaldada.
Lisaks näitas inimeste uuring, et oliiviõli rikas Vahemere dieet oli kasulik ajufunktsioonile.
Pea meeles, et oliiviõli mõju Alzheimeri tõvele vajab veel uurimist.
Kokkuvõte: Mõned uuringud viitavad, et oliiviõli võib võidelda Alzheimeri tõvega, kuid vaja on rohkem uuringuid.
Soovitatav lugemine: 12 tõenduspõhist granaatõuna kasu tervisele
8. Oliiviõli võib vähendada 2. tüüpi diabeedi riski
Oliiviõli näib olevat väga kaitsev 2. tüüpi diabeedi vastu.
Mitmed uuringud on seostanud oliiviõli kasulike mõjudega veresuhkrule ja insuliinitundlikkusele.
Juhuslik kliiniline uuring 418 terve inimesega kinnitas hiljuti oliiviõli kaitsvaid toimeid.
Selles uuringus vähendas oliiviõli rikas Vahemere dieet 2. tüüpi diabeedi riski üle 40%.
Kokkuvõte: Nii vaatlusuuringud kui ka kliinilised uuringud viitavad, et oliiviõli koos Vahemere dieediga võib vähendada sinu 2. tüüpi diabeedi riski.
9. Oliiviõli antioksüdantidel on vähivastased omadused
Vähk on maailmas üks levinumaid surma põhjuseid.
Vahemere maade inimestel on mõnede vähivormide risk väiksem ja paljud teadlased usuvad, et põhjuseks võib olla oliiviõli.
Oliiviõli antioksüdandid võivad vähendada vabade radikaalide põhjustatud oksüdatiivseid kahjustusi, mida peetakse vähi peamiseks tekkepõhjuseks.
Paljud katseklaasiuuringud näitavad, et oliiviõlis sisalduvad ühendid võivad võidelda vähirakkudega.
Vaja on rohkem uuringuid, et kindlaks teha, kas oliiviõli vähendab sinu vähiriski.
Kokkuvõte: Esialgsed tõendid viitavad, et oliiviõli võib vähendada vähiriski, kuid vaja on täiendavaid uuringuid.
10. Oliiviõli võib aidata reumatoidartriidi ravis
Reumatoidartriit on autoimmuunhaigus, mida iseloomustavad deformeerunud ja valulikud liigesed.
Kuigi täpne põhjus pole hästi teada, hõlmab see sinu immuunsüsteemi, mis ründab ekslikult normaalseid rakke.
Oliiviõli toidulisandid näivad parandavat põletikumarkereid ja vähendavat oksüdatiivset stressi reumatoidartriidiga inimestel.
Oliiviõli tundub eriti kasulik, kui seda kombineerida kalaõliga, mis on põletikuvastaste oomega-3 rasvhapete allikas.
Ühes uuringus parandasid oliivi- ja kalaõli oluliselt haardetugevust, liigesevalu ja hommikust jäikust reumatoidartriidiga inimestel.
Kokkuvõte: Oliiviõli võib aidata vähendada reumatoidartriidist tingitud liigesevalu ja turset. Kasulikud mõjud suurenevad oluliselt, kui seda kombineerida kalaõliga.
11. Oliiviõlil on antibakteriaalsed omadused
Oliiviõli sisaldab palju toitaineid, mis võivad pärssida või tappa kahjulikke baktereid.
Üks neist on Helicobacter pylori, bakter, mis elab sinu maos ja võib põhjustada maohaavandeid ja maovähki.
Katseklaasiuuringud on näidanud, et ekstra neitsioliiviõli võitleb kaheksa selle bakteri tüvega, millest kolm on antibiootikumidele resistentsed.
Inimeste uuring viitas, et 30 grammi ekstra neitsioliiviõli, mida võetakse iga päev, võib kõrvaldada Helicobacter pylori infektsiooni 10–40% inimestest juba kahe nädalaga.
Kokkuvõte: Ekstra neitsioliiviõlil on antibakteriaalsed omadused ja see on eriti tõhus Helicobacter pylori vastu, mis on bakteritüüp, mis võib põhjustada maohaavandeid ja maovähki.
Soovitatav lugemine: 10 teaduspõhist rohelise tee kasu tervisele
Veendu, et saad õiget tüüpi oliiviõli
Õige oliiviõli tüübi ostmine on äärmiselt oluline.
Ekstra neitsioliiviõli säilitab osa oliivide antioksüdantidest ja bioaktiivsetest ühenditest. Sel põhjusel peetakse seda tervislikumaks kui rafineeritum oliiviõli sort.
Sellest hoolimata on oliiviõli turul palju pettusi, kuna paljud õlid, mille etiketil on kirjas “ekstra neitsi”, on lahjendatud teiste rafineeritud õlidega.
Seetõttu uuri etikette hoolikalt, et veenduda, et saad tõelist ekstra neitsioliiviõli. Alati on hea mõte lugeda koostisosade loetelusid ja kontrollida kvaliteedisertifikaati.
Kokkuvõte
Lõppkokkuvõttes on kvaliteetne ekstra neitsioliiviõli uskumatult tervislik. Tänu oma võimsatele antioksüdantidele on see kasulik sinu südamele, ajule, liigestele ja muule.
Tegelikult võib see olla planeedi kõige tervislikum rasv.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
