Papaia on uskumatult tervislik troopiline puuvili.
See on täis antioksüdante, mis võivad vähendada põletikku, võidelda haigustega ja aidata sul nooruslikuna püsida.
Siin on 8 papaia kasu tervisele.
Kaalu langetamine
Lihaste kasvatamine
Tervislikult söömine
Uute köökide avastamine
Jennifer S.
Saadaval App Store'is1. Papaia on täis toitaineid
Papaia on Carica papaya taime vili.
See pärineb Kesk-Ameerikast ja Lõuna-Mehhikost, kuid seda kasvatatakse nüüd paljudes teistes maailma osades.
Papaia sisaldab ensüümi nimega papaiin, mis suudab lagundada lihaslihas leiduvate valkude tugevaid ahelaid. Seetõttu on inimesed kasutanud papaiat liha pehmemaks muutmiseks tuhandeid aastaid.
Kui papaia on küps, saab seda süüa toorelt. Kuid toorest papaiat tuleks alati enne söömist küpsetada – eriti raseduse ajal, kuna toores vili sisaldab palju lateksit, mis võib esile kutsuda kokkutõmbeid.
Papaiad on pirnikujulised ja võivad olla kuni 51 cm pikad. Koor on toorelt roheline ja küpsena oranž, viljaliha aga kollane, oranž või punane.
Viljal on ka palju musti seemneid, mis on söödavad, kuid kibedad.
Üks väike papaia (152 grammi) sisaldab:
- Kalorid: 59
- Süsivesikud: 15 grammi
- Kiudained: 3 grammi
- Valgud: 1 gramm
- C-vitamiin: 157% sinu päevasest vajadusest
- A-vitamiin: 33% sinu päevasest vajadusest
- Folaat (B9-vitamiin): 14% sinu päevasest vajadusest
- Kaalium: 11% sinu päevasest vajadusest
- Vähesel määral kaltsiumi, magneesiumi ja vitamiine B1, B3, B5, E ja K.
Papaiad sisaldavad ka tervislikke antioksüdante, mida tuntakse karotenoididena – eriti ühte tüüpi, mida nimetatakse lükopeeniks.
Veelgi enam, sinu keha omastab neid kasulikke antioksüdante papaiast paremini kui teistest puu- ja köögiviljadest.
Kokkuvõte: Papaia on troopiline puuvili, mis on rikas C- ja A-vitamiini, samuti kiudainete ja tervislike taimeühendite poolest. See sisaldab ka ensüümi nimega papaiin, mida kasutatakse liha pehmendamiseks.
2. Papaias on võimsad antioksüdantsed omadused
Vabad radikaalid on reaktiivsed molekulid, mis tekivad sinu keha ainevahetuse käigus. Need võivad soodustada oksüdatiivset stressi, mis võib viia haigusteni.
Antioksüdandid, sealhulgas papaias leiduvad karotenoidid, suudavad vabu radikaale neutraliseerida.
Uuringud näitavad, et fermenteeritud papaia võib vähendada oksüdatiivset stressi eakatel inimestel ja inimestel, kellel on prediabeet, kerge hüpotüreoidism ja maksahaigus. [^1]
Samuti usuvad paljud teadlased, et liigsed vabad radikaalid ajus on oluline tegur Alzheimeri tõve puhul.
Ühes uuringus kogesid Alzheimeri tõvega inimesed, kellele anti kuue kuu jooksul fermenteeritud papaiaekstrakti, 40% langust biomarkeris, mis näitab DNA oksüdatiivset kahjustust – ja on seotud ka vananemise ja vähiga. [^2]
Oksüdatiivse stressi vähenemist seostatakse papaia lükopeenisisaldusega ja selle võimega eemaldada liigset rauda, mis teadaolevalt toodab vabu radikaale.
Kokkuvõte: Papaias on võimsad antioksüdantsed omadused, mis võivad vähendada oksüdatiivset stressi ja alandada sinu riski mitmete haiguste tekkeks.
3. Papaia võib vähendada vähiriski
Uuringud näitavad, et papaia lükopeen võib vähendada vähiriski. [^3]
See võib olla kasulik ka inimestele, keda ravitakse vähi vastu. [^4]
Papaia võib toimida, vähendades vabu radikaale, mis aitavad kaasa vähi tekkele.
Lisaks võivad papaias olla mõned unikaalsed omadused, mida teistel puuviljadel ei ole.
14 teadaolevate antioksüdantsete omadustega puu- ja köögivilja hulgas näitas ainult papaia vähivastast toimet rinnavähirakkudes. [^5]
Väikeses uuringus eakatel inimestel, kellel oli põletik ja vähieelsed maohaigused, vähendas fermenteeritud papaia preparaat oksüdatiivseid kahjustusi. [^6]
Kuid enne soovituste andmist on vaja rohkem uuringuid.
Kokkuvõte: Esialgsed uuringud näitavad, et papaia antioksüdandid võivad vähendada vähiriski ja isegi aeglustada vähi progresseerumist.
4. Papaia võib parandada südame tervist
Rohkema papaia lisamine oma dieeti võib parandada sinu südame tervist.
Uuringud näitavad, et lükopeeni- ja C-vitamiinirohked puuviljad võivad aidata vältida südamehaigusi. [^7]
Papaia antioksüdandid võivad kaitsta sinu südant ja suurendada “hea” HDL-kolesterooli kaitsvat toimet.
Ühes uuringus oli inimestel, kes võtsid 14 nädala jooksul fermenteeritud papaia toidulisandit, vähem põletikku ja parem “halva” LDL-i ja “hea” HDL-i suhe kui inimestel, kellele anti platseebot. [^8]
Parem suhe on seotud südamehaiguste riski vähenemisega.
Kokkuvõte: Papaia kõrge C-vitamiini ja lükopeeni sisaldus võib parandada südame tervist ja vähendada sinu südamehaiguste riski.
Soovitatav lugemine: 12 toitu, mis sisaldavad looduslikke seedeensüüme paremaks seedimiseks
5. Papaia võib võidelda põletikuga
Krooniline põletik on paljude haiguste juur ning ebatervislikud toidud ja elustiilivalikud võivad põletikulist protsessi soodustada.
Uuringud näitavad, et antioksüdantiderikkad puu- ja köögiviljad, nagu papaia, aitavad vähendada põletikumarkereid. [^9]
Näiteks märkis üks uuring, et meestel, kes suurendasid oma karotenoididerikaste puu- ja köögiviljade tarbimist, oli märkimisväärne CRP (teatud põletikumarker) langus. [^10]
Kokkuvõte: Krooniline põletik on paljude haiguste juur. Papaiad on väga rikkad karotenoidide poolest, mis võivad põletikku vähendada.
6. Papaia võib parandada seedimist
Papaia ensüüm papaiin võib muuta valkude seedimise lihtsamaks.
Troopilistes piirkondades peetakse papaiat kõhukinnisuse ja teiste ärritunud soole sündroomi (IBS) sümptomite raviks.
Ühes uuringus paranes inimestel, kes võtsid 40 päeva jooksul papaia baasil valmistatud preparaati, oluliselt kõhukinnisus ja puhitus. [^11]
Seemned, lehed ja juured on samuti näidanud haavandite ravimist loomadel ja inimestel. [^12]
Kokkuvõte: Papaia on näidanud kõhukinnisuse ja teiste IBS-i sümptomite paranemist. Seemneid ja teisi taimeosi on kasutatud ka haavandite raviks.
7. Papaia kaitseb nahakahjustuste eest
Lisaks sinu keha tervena hoidmisele võib papaia aidata ka sinu nahal välja näha toonuses ja nooruslikum.
Liigset vaba radikaalide aktiivsust peetakse vastutavaks suure osa kortsude, lõtvumise ja muude nahakahjustuste eest, mis vanusega kaasnevad.
Papaia C-vitamiin ja lükopeen kaitsevad sinu nahka ja võivad aidata vähendada neid vananemise märke.
Ühes uuringus vähendas lükopeeni lisamine 10–12 nädala jooksul naha punetust pärast päikese käes viibimist, mis on nahakahjustuse märk. [^13]
Teises uuringus oli vanematel naistel, kes tarbisid 14 nädala jooksul lükopeeni, C-vitamiini ja teiste antioksüdantide segu, nähtav ja mõõdetav näokortsude sügavuse vähenemine. [^14]
Kokkuvõte: Papaia võimsad antioksüdandid võivad aidata sinu nahal taastuda päikesekahjustustest ja võivad kaitsta kortsude tekke eest.
Soovitatav lugemine: 10 toitu, mis toetavad tervet vananemist ja aitavad noorem välja näha
8. Papaiad on maitsvad ja mitmekülgsed
Papaias on ainulaadne maitse, mida paljud inimesed armastavad. Kuid küpsus on võtmetähtsusega.
Toores või üleküpsenud papaia võib maitsta väga erinevalt täiesti küpsest.
Optimaalselt küpsena peaks papaia olema kollasest oranžikaspunaseks, kuigi mõned rohelised laigud on lubatud. Nagu avokaado, peaks selle koor andma õrnale survele järele.
Selle maitse on parim jahedana, seega on hea mõte seda võimalusel külmkapis hoida.
Pärast korralikku pesemist võid selle pikuti pooleks lõigata, seemned välja kraapida ja süüa seda koorest lusikaga, nagu melonit.
Kuna see on uskumatult mitmekülgne, saab seda kombineerida ka teiste toitudega, mis selle maitset täiendavad.
Siin on mõned lihtsad retseptiideed, kasutades ühte väikest papaiat:
- Hommikusöök: Lõika see pooleks ja täida kumbki pool Kreeka jogurtiga, seejärel lisa mõned mustikad ja hakitud pähklid.
- Eelroog: Lõika see ribadeks ja mässi iga riba ümber singiviil või prosciutto.
- Salsa: Haki papaia, tomatid, sibulad ja koriander, seejärel lisa laimimahl ja sega hästi.
- Smuti: Kombineeri hakitud vili kookospiima ja jääga blenderis, seejärel blenderda ühtlaseks.
- Salat: Haki papaia ja avokaado kuubikuteks, lisa hakitud keedetud kana ja maitsesta oliiviõli ja äädikaga.
- Magustoit: Kombineeri hakitud vili 2 supilusikatäie (28 grammi) chia seemnete, 1 tassi (240 ml) mandlipiima ja 1/4 teelusikatäie vanilliga. Sega hästi ja jahuta enne söömist.
Kokkuvõte: Papaia on maitsev puuvili, mida on parim nautida küpsena. Seda saab süüa üksi või hõlpsasti kombineerida teiste toitudega.
Kokkuvõte
Papaia on rikas väärtuslike toitainete poolest ja sellel on hõrk maitse.
Selle võimsad antioksüdandid, nagu lükopeen, võivad vähendada sinu riski paljude haiguste tekkeks – eriti nende, mis kipuvad vanusega kaasnema, nagu südamehaigused ja vähk.
See võib ka kaitsta nähtavate vananemismärkide eest, aidates sinu nahal püsida siledana ja nooruslikuna.
Proovi lisada see tervislik ja maitsev puuvili oma dieeti juba täna.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
