Pirnid on magusad, kellukese-kujulised puuviljad, mida on nauditud juba ammustest aegadest. Neid saab süüa krõbedana või pehmena.
Need pole mitte ainult maitsvad, vaid pakuvad ka palju teaduslikult tõestatud tervisehüvesid.
Siin on 9 muljetavaldavat pirnide kasu tervisele.
Kaalu langetamine
Lihaste kasvatamine
Tervislikult söömine
Uute köökide avastamine
Lisa C.
Saadaval App Store'is1. Pirnid on väga toitvad
Pirne on palju erinevaid sorte. Bartletti, Bosci ja D’Anjou pirnid on ühed populaarsemad, kuid maailmas kasvatatakse umbes 100 liiki.
Keskmise suurusega pirn (178 grammi) annab järgmised toitained:
- Kalorid: 101
- Valgud: 1 gramm
- Süsivesikud: 27 grammi
- Kiudained: 6 grammi
- C-vitamiin: 12% sinu päevasest vajadusest
- K-vitamiin: 6% soovitatavast päevasest kogusest
- Kaalium: 4% sinu päevasest vajadusest
- Vask: 16% soovitatavast päevasest kogusest
Sama portsjon annab ka väikeseid koguseid folaati, provitamiin A-d ja niatsiini. Folaat ja niatsiin on olulised rakufunktsioonide ja energiatootmise jaoks, samas kui provitamiin A toetab naha tervist ja haavade paranemist.
Pirnid on samuti rikkalik oluliste mineraalide, nagu vase ja kaaliumi, allikas. Vask mängib rolli immuunsuses, kolesterooli metabolismis ja närvifunktsioonis, samas kui kaalium aitab kaasa lihaste kokkutõmmetele ja südamefunktsioonile.
Lisaks on need puuviljad suurepärane polüfenoolsete antioksüdantide allikas, mis kaitsevad oksüdatiivsete kahjustuste eest. Kindlasti söö terve pirn, sest koor sisaldab kuni kuus korda rohkem polüfenoole kui viljaliha.
Kokkuvõte: Pirnid on eriti rikkad folaadi, C-vitamiini, vase ja kaaliumi poolest. Need on ka hea polüfenoolsete antioksüdantide allikas.
2. Pirnid võivad edendada soolestiku tervist
Pirnid on suurepärane lahustuvate ja lahustumatute kiudainete allikas, mis on seedimise tervise jaoks hädavajalikud. Need kiudained aitavad säilitada soolestiku regulaarsust, pehmendades ja suurendades väljaheite mahtu.
Üks keskmise suurusega pirn (178 grammi) sisaldab 6 grammi kiudaineid – 22% sinu päevasest kiudainete vajadusest.
Lisaks toidavad lahustuvad kiudained sinu soolestikus olevaid kasulikke baktereid. Seega peetakse neid prebiootikumideks, mis on seotud terve vananemise ja parema immuunsusega.
Eelkõige võivad kiudained aidata leevendada kõhukinnisust. Ühes 4-nädalases uuringus said 80 kõhukinnisusega täiskasvanut päevas 24 grammi pektiini – puuviljades leiduvat kiudainet. Nad kogesid kõhukinnisuse leevendust ja kasulike soolebakterite taseme tõusu.
Kuna pirni koor sisaldab märkimisväärses koguses kiudaineid, on kõige parem süüa seda puuvilja koorimata.
Kokkuvõte: Pirnid pakuvad toidukiudaineid, sealhulgas prebiootikume, mis soodustavad soolestiku regulaarsust, kõhukinnisuse leevendust ja üldist seedimise tervist. Et pirnist maksimaalselt kiudaineid saada, söö seda koos koorega.
3. Pirnid sisaldavad kasulikke taimeühendeid
Pirnid pakuvad palju kasulikke taimeühendeid, mis annavad neile puuviljadele erinevad toonid.
Näiteks annavad antotsüaniinid mõnele pirnile rubiinpunase tooni. Need ühendid võivad parandada südame tervist ja tugevdada veresooni.
Kuigi pirni antotsüaniinide kohta on vaja spetsiifilisi uuringuid, viitavad arvukad populatsiooniuuringud, et antotsüaniinirikaste toitude, nagu marjade, suur tarbimine on seotud südamehaiguste riski vähenemisega.
Rohelise koorega pirnid sisaldavad luteiini ja zeaksantiini, kahte ühendit, mis on vajalikud sinu nägemise teravana hoidmiseks, eriti vananedes.
Jällegi, paljud neist kasulikest taimeühenditest on koondunud kooresse.
Kokkuvõte: Pirnid sisaldavad palju kasulikke taimeühendeid. Punastes pirnides leiduvad ühendid võivad kaitsta südame tervist, samas kui rohelistes pirnides leiduvad ühendid võivad edendada silmade tervist.
4. Pirnidel on põletikuvastased omadused
Kuigi põletik on normaalne immuunvastus, võib krooniline või pikaajaline põletik sinu tervist kahjustada. See on seotud teatud haigustega, sealhulgas südamehaiguste ja 2. tüüpi diabeediga.
Pirnid on rikkalik flavonoidsete antioksüdantide allikas, mis aitavad võidelda põletikuga ja võivad vähendada sinu haiguste riski.
Mitmed suured ülevaated seostavad kõrget flavonoidide tarbimist südamehaiguste ja diabeedi riski vähenemisega. See efekt võib olla tingitud nende ühendite põletikuvastastest ja antioksüdantsetest omadustest.
Samuti sisaldavad pirnid mitmeid vitamiine ja mineraale, nagu vask ning C- ja K-vitamiinid, mis samuti võitlevad põletikuga.
Kokkuvõte: Pirnid on rikkalik flavonoidide allikas, mis on antioksüdandid, mis võivad aidata vähendada põletikku ja kaitsta teatud haiguste eest.
Soovitatav lugemine: 10 tõestatud kikerherneste kasu toitumisele ja heaolule
5. Pirnidel võivad olla vähivastased toimed
Pirnid sisaldavad erinevaid ühendeid, millel võivad olla vähivastased omadused. Näiteks on näidatud, et nende antotsüaniini ja kaneelhappe sisaldus võitleb vähiga.
Mõned uuringud näitavad, et puuviljarikas dieet, sealhulgas pirnid, võib kaitsta mõnede vähivormide, sealhulgas kopsu-, mao- ja põievähi eest.
Mõned populatsiooniuuringud viitavad, et flavonoidirikkad puuviljad, nagu pirnid, võivad samuti kaitsta rinna- ja munasarjavähi eest, muutes selle puuvilja eriti nutikaks valikuks naistele.
Kuigi rohkem puuviljade söömine võib vähendada sinu vähiriski, on vaja rohkem uuringuid. Pirne ei tohiks pidada vähiravi asendajaks.
Kokkuvõte: Pirnid sisaldavad palju tugevaid taimeühendeid, millel võivad olla vähivastased omadused. Siiski on vaja rohkem uuringuid.
6. Pirnid võivad vähendada diabeedi riski
Pirnid – eriti punased sordid – võivad aidata vähendada diabeedi riski.
Ühes suures uuringus, milles osales üle 200 000 inimese, leiti, et 5 või enama antotsüaniinirikaste puuviljade, nagu punaste pirnide, nädalase portsjoni söömine oli seotud 23% madalama 2. tüüpi diabeedi riskiga.
Lisaks märkis hiirte uuring, et pirni koores olevad taimeühendid, sealhulgas antotsüaniinid, näitasid nii diabeedivastast kui ka põletikuvastast toimet.
Lisaks aeglustavad pirnides sisalduvad kiudained seedimist, andes sinu kehale rohkem aega süsivesikute lagundamiseks ja imendumiseks. See võib samuti aidata reguleerida veresuhkru taset, aidates potentsiaalselt vältida ja kontrollida diabeeti.
Kokkuvõte: Pirnid võivad aidata vähendada sinu 2. tüüpi diabeedi riski tänu nende kiudainete ja antotsüaniinide sisaldusele.
Soovitatav lugemine: 10 muljetavaldavat õunte tervisekasu
7. Pirnid võivad parandada südame tervist
Pirnid võivad vähendada sinu südamehaiguste riski.
Nende protsüanidiini antioksüdandid võivad vähendada südamekudede jäikust, alandada LDL (halva) kolesterooli ja tõsta HDL (hea) kolesterooli.
Koor sisaldab olulist antioksüdanti kvertsetiini, mis arvatakse olevat kasulik südame tervisele, vähendades põletikku ja südamehaiguste riskifaktoreid, nagu kõrge vererõhk ja kolesteroolitase.
Ühes uuringus, milles osales 40 metaboolse sündroomiga täiskasvanut, mis on südamehaiguste riski suurendavate sümptomite kogum, leiti, et 2 keskmise pirni söömine iga päev 12 nädala jooksul vähendas südamehaiguste riskifaktoreid, nagu kõrge vererõhk ja vööümbermõõt.
Suur, 17-aastane uuring, milles osales üle 30 000 naise, näitas, et iga päevane 80-grammine puuviljaportsjon vähendas südamehaiguste riski 6–7%. Kontekstiks, 1 keskmine pirn kaalub umbes 178 grammi.
Lisaks arvatakse, et pirnide ja teiste valge viljalihaga puuviljade regulaarne tarbimine vähendab insuldi riski. Ühes 10-aastases uuringus, milles osales üle 20 000 inimese, leiti, et iga päev söödud 25 grammi valge viljalihaga puuvilju vähendas insuldi riski 9%.
Kokkuvõte: Pirnid on rikkad tugevate antioksüdantide, nagu protsüanidiinid ja kvertsetiin, poolest, mis võivad parandada südame tervist, parandades vererõhku ja kolesterooli. Pirnide regulaarne söömine võib samuti vähendada insuldi riski.
8. Pirnid võivad aidata kaalust alla võtta
Pirnid on madala kalorsusega, kõrge veesisaldusega ja kiudainetega rikkad. See kombinatsioon muudab need kaalulangetamiseks sobivaks toiduks, kuna kiudained ja vesi aitavad hoida sind täis.
Kui oled täis, oled loomulikult vähem altid sööma.
Ühes 12-nädalases uuringus kaotasid 40 täiskasvanut, kes sõid iga päev 2 pirni, kuni 1,1 tolli (2,7 cm) oma vööümbermõõdust.
Lisaks leiti 10-nädalases uuringus, et naised, kes lisasid oma tavapärasele dieedile 3 pirni päevas, kaotasid keskmiselt 1,9 naela (0,84 kg). Nad nägid ka paranemist oma lipiidiprofiilis, mis on südame tervise näitaja.
Kokkuvõte: Pirnide regulaarne söömine võib aidata sul tunda end täis tänu nende suurele vee- ja kiudainesisaldusele. See omakorda võib aidata sul kaalust alla võtta.
Soovitatav lugemine: 7 muljetavaldavat spargli kasu tervisele
9. Pirne on lihtne oma dieeti lisada
Pirnid on saadaval aastaringselt ja neid on lihtne leida enamikust toidupoodidest.
Tervelt sööduna – koos peotäie pähklitega, kui soovid – on need suurepärane suupiste. Neid on ka lihtne lisada oma lemmikroogadesse, nagu kaerahelbed, salatid ja smuutid.
Populaarsed küpsetusviisid hõlmavad röstimist ja pošeerimist. Pirnid sobivad eriti hästi kana või sealihaga. Need sobivad samuti hästi vürtsidega, nagu kaneel ja muskaatpähkel, juustudega, nagu Gouda ja brie, ning koostisosadega, nagu sidrun ja šokolaad.
Ükskõik, kuidas sa neid sööd, pea meeles, et lisa koor, et saada maksimaalselt toitaineid.
Kokkuvõte: Pirnid on laialdaselt saadaval ja neid on lihtne oma dieeti lisada. Sa võid neid süüa tervelt koos koorega või lisada neid pearoogadesse. Need puuviljad on eriti maitsvad röstituna või pošeerituna.
Kokkuvõte
Pirnid on jõuline puuvili, mis sisaldab kiudaineid, vitamiine ja kasulikke taimeühendeid.
Arvatakse, et need toitained võitlevad põletikuga, edendavad soolestiku ja südame tervist, kaitsevad teatud haiguste eest ja aitavad isegi kaalust alla võtta.
Lihtsalt veendu, et sööd koore, sest see sisaldab palju selle puuvilja toitaineid.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
