Ananass (Ananas comosus) on uskumatult maitsev ja tervislik troopiline puuvili.
See pärineb Lõuna-Ameerikast, kus varased Euroopa maadeavastajad andsid sellele nime männikäbi sarnasuse tõttu.
See populaarne puuvili on täis toitaineid, antioksüdante ja muid kasulikke ühendeid, näiteks ensüüme, mis võivad võidelda põletiku ja haigustega.
Kaalu langetamine
Lihaste kasvatamine
Tervislikult söömine
Uute köökide avastamine
David L.
Saadaval App Store'isAnanassi ja selle ühendeid on seostatud paljude tervisega seotud eelistega, sealhulgas seedimise abistamise, immuunsuse tugevdamise ja operatsioonist taastumise kiirendamisega.
Siin on 8 muljetavaldavat ananassi kasu tervisele.
1. Ananassid on toitainetega laetud
Ananassid on madala kalorsusega, kuid neil on uskumatult muljetavaldav toitaineprofiil.
Üks tass (5,8 untsi ehk 165 grammi) ananassitükke sisaldab järgmist:
- Kalorid: 82,5
- Rasv: 1,7 grammi
- Valgud: 1 gramm
- Süsivesikud: 21,6 grammi
- Kiudained: 2,3 grammi
- C-vitamiin: 131% sinu päevasest vajadusest
- Mangaan: 76% sinu päevasest vajadusest
- B6-vitamiin: 9% sinu päevasest vajadusest
- Vask: 9% sinu päevasest vajadusest
- Tiamiin: 9% sinu päevasest vajadusest
- Folaat: 7% sinu päevasest vajadusest
- Kaalium: 5% sinu päevasest vajadusest
- Magneesium: 5% sinu päevasest vajadusest
- Niatsiin: 4% sinu päevasest vajadusest
- Pantoteenhape: 4% sinu päevasest vajadusest
- Riboflaviin: 3% sinu päevasest vajadusest
- Raud: 3% sinu päevasest vajadusest
Ananassid sisaldavad ka vähesel määral A- ja K-vitamiini, fosforit, tsinki ja kaltsiumi.
Need on eriti rikkad C-vitamiini ja mangaani poolest, pakkudes vastavalt 131% ja 76% päevasest soovitusest.
C-vitamiin on oluline kasvuks ja arenguks, terve immuunsüsteemi jaoks ja raua imendumise abistamiseks toidust. Mangaan on aga looduslikult esinev mineraal, mis aitab kaasa kasvule, säilitab terve ainevahetuse ja omab antioksüdantseid omadusi.
Kokkuvõte: Ananassid on täis mitmesuguseid vitamiine ja mineraale. Need on eriti rikkad C-vitamiini ja mangaani poolest.
2. Ananassid sisaldavad haigustega võitlevaid antioksüdante
Ananassid pole mitte ainult toitaineterikkad, vaid need on ka täis tervislikke antioksüdante.
Antioksüdandid on molekulid, mis aitavad sinu kehal võidelda oksüdatiivse stressiga.
Oksüdatiivne stress on seisund, kus kehas on liiga palju vabu radikaale. Need vabad radikaalid interakteeruvad keha rakkudega ja põhjustavad kahjustusi, mis on seotud kroonilise põletiku, nõrgenenud immuunsüsteemi ja paljude kahjulike haigustega.
Ananassid on eriti rikkad antioksüdantide poolest, mida tuntakse flavonoidide ja fenoolhapetena.
Veelgi enam, paljud ananassis sisalduvad antioksüdandid on seotud. See võimaldab antioksüdantidel ellu jääda karmimates tingimustes kehas ja tekitada kauakestvamaid efekte.
Kokkuvõte: Ananassid on hea antioksüdantide allikas, mis võivad vähendada krooniliste haiguste, nagu südamehaigused, diabeet ja teatud vähid, riski. Paljud ananassis sisalduvad antioksüdandid on seotud, seega võivad neil olla kauakestvamad efektid.
3. Ananassi ensüümid võivad seedimist kergendada
Ananassid sisaldavad seedimiseks vajalike ensüümide rühma, mida tuntakse bromelaiinina.
Need toimivad proteaasidena, mis lagundavad valgumolekule nende ehitusplokkideks, nagu aminohapped ja väikesed peptiidid.
Kui valgumolekulid on lagundatud, imenduvad need peensooles kergemini. See võib olla eriti kasulik inimestele, kellel on pankrease puudulikkus – seisund, mille korral pankreas ei suuda piisavalt seedimisensüüme toota.
Näiteks näitas üks uuring, et pankrease puudulikkusega osalejad kogesid paremat seedimist pärast bromelaiini sisaldava seedimisensüümi toidulisandi võtmist, võrreldes sama seedimisensüümi toidulisandi võtmisega ilma bromelaiinita.
Bromelaiini kasutatakse laialdaselt ka kaubandusliku lihapehmendajana tänu selle võimele lagundada kõvasid lihavalke.
Kokkuvõte: Ananassid sisaldavad bromelaiini, seedimisensüümide rühma, mis lagundab valke. See võib aidata seedimist, eriti neil, kellel on pankrease puudulikkus.
4. Ananassid võivad aidata vähendada vähiriski
Vähk on krooniline haigus, mida iseloomustab kontrollimatu rakkude kasv.
Selle progresseerumist seostatakse tavaliselt oksüdatiivse stressi ja kroonilise põletikuga.
Mitmed uuringud on näidanud, et ananass ja selle ühendid võivad vähendada vähiriski. Seda seetõttu, et need võivad minimeerida oksüdatiivset stressi ja vähendada põletikku.
Üks neist ühenditest on seedimisensüümide rühm nimega bromelaiin. Katseklaasiuuringud on näidanud, et bromelaiin võib aidata ka vähiga võidelda.
Näiteks näitasid kaks katseklaasiuuringut, et bromelaiin pärssis rinnavähirakkude kasvu ja stimuleeris rakkude surma.
Teised katseklaasiuuringud näitavad, et bromelaiin pärsib vähki nahas, sapiteedes, seedesüsteemis ja käärsooles, muu hulgas.
Katseklaasi- ja loomkatsed on leidnud, et bromelaiin võib stimuleerida immuunsüsteemi tootma molekule, mis muudavad valged verelibled tõhusamaks vähirakkude kasvu pärssimisel ja vähirakkude kõrvaldamisel.
Sellest hoolimata sisaldab ananass palju vähem bromelaiini kui toidulisandid. Enne järelduste tegemist on vaja rohkem inimestel põhinevaid uuringuid.
Kokkuvõte: Ananass sisaldab ühendeid, mis vähendavad oksüdatiivset stressi ja põletikku, mis mõlemad on seotud vähiga. Üks neist ühenditest on ensüüm bromelaiin, mis võib stimuleerida teatud vähirakkude surma ja aidata valgete vereliblede funktsiooni.
Soovitatav lugemine: 12 toitu, mis sisaldavad looduslikke seedeensüüme paremaks seedimiseks
5. Ananassid võivad tugevdada immuunsust ja pärssida põletikku
Ananassid on olnud traditsioonilise meditsiini osa sajandeid.
Need sisaldavad laia valikut vitamiine, mineraale ja ensüüme nagu bromelaiin, mis võivad ühiselt tugevdada immuunsust ja pärssida põletikku.
Ühes üheksanädalases uuringus anti 98 tervele lapsele iga päev kas üldse mitte ananassi, veidi ananassi (140g) või palju ananassi (280g), et näha, kas see tugevdab nende immuunsust.
Lapsed, kes sõid ananassi, olid oluliselt väiksema viirus- ja bakteriaalsete infektsioonide riskiga. Samuti oli lastel, kes sõid kõige rohkem ananassi, ligi neli korda rohkem haigustega võitlevaid valgeid vereliblesid (granulotsüüte) kui kahel teisel rühmal.
Teine uuring leidis, et sinusiidiga lapsed taastusid oluliselt kiiremini bromelaiini toidulisandi võtmisel, võrreldes standardravi või nende kahe kombinatsiooniga.
Veelgi enam, uuringud on näidanud, et bromelaiin võib vähendada põletiku markereid.
Arvatakse, et need põletikuvastased omadused aitavad immuunsüsteemi.
Kokkuvõte: Ananassidel on põletikuvastased omadused, mis võivad tugevdada immuunsüsteemi.
Soovitatav lugemine: Ananassi kasu naistele: toitumine ja heaolu
6. Ananassid võivad leevendada artriidi sümptomeid
Artriit mõjutab ainuüksi USAs üle 54 miljoni täiskasvanu.
Artriidi tüüpe on palju, kuid enamik neist hõlmab põletikku liigestes.
Kuna ananassid sisaldavad bromelaiini, millel on põletikuvastased omadused, arvatakse tavaliselt, et need võivad pakkuda valu leevendust põletikulise artriidiga inimestele.
Uuringud juba 1960. aastatest näitavad, et bromelaiini kasutati reumatoidartriidi sümptomite leevendamiseks, mis on liigeste põletikku hõlmav artriidi tüüp.
Mitmed hiljutised uuringud on uurinud bromelaiini efektiivsust artriidi ravis.
Üks uuring osteoartriidiga patsientidel leidis, et bromelaiini sisaldava seedimisensüümi toidulisandi võtmine aitas valu leevendada sama tõhusalt kui tavalised artriidiravimid nagu diklofenak.
Lisaks analüüsis üks ülevaade bromelaiini võimet ravida osteoartriiti. See järeldas, et bromelaiinil on potentsiaal leevendada artriidi sümptomeid, eriti lühiajaliselt.
Siiski ei ole selge, kas bromelaiin võib olla pikaajaline ravi artriidi sümptomite korral. Enne bromelaiini soovitamist artriidi sümptomite leevendamiseks on vaja pikemaid uuringuid.
Kokkuvõte: Ananassi põletikuvastased omadused võivad pakkuda lühiajalist sümptomite leevendust tavaliste artriiditüüpidega inimestele.
7. Ananassid võivad kiirendada taastumist pärast operatsiooni või pingutavat treeningut
Ananasside söömine võib lühendada operatsioonist või treeningust taastumiseks kuluvat aega.
See on suuresti tingitud bromelaiini põletikuvastastest omadustest.
Mitmed uuringud on näidanud, et bromelaiin võib vähendada põletikku, turset, verevalumeid ja valu, mis sageli pärast operatsiooni tekivad. Samuti näib see vähendavat põletiku markereid.
Näiteks näitas üks uuring, et need, kes tarbisid bromelaiini enne hambaravi operatsiooni, tundsid oluliselt vähem valu ja olid õnnelikumad kui inimesed, kes seda ei teinud. See näis pakkuvat sarnast leevendust kui tavalised põletikuvastased ravimid.
Pingutav treening võib samuti kahjustada lihaskude ja põhjustada ümbritsevat põletikku. Kahjustatud lihased ei suuda toota sama palju jõudu ja on valusad kuni kolm päeva.
Arvatakse, et proteaasid nagu bromelaiin kiirendavad pingutava treeningu põhjustatud kahjustuste taastumist, vähendades põletikku kahjustatud lihaskoe ümber.
Üks uuring testis seda teooriat, andes osalejatele seedimisensüümi toidulisandit, mis sisaldas bromelaiini pärast 45-minutilist pingutavat treeningut jooksulindil. Need, kes toidulisandit võtsid, tundsid vähem põletikku ja säilitasid pärast seda rohkem jõudu.
Mitmed teised uuringud on näidanud, et bromelaiin võib kiirendada treeningu põhjustatud kahjustuste taastumist.
Kokkuvõte: Ananassis sisalduv bromelaiin võib vähendada põletikku, turset, verevalumeid ja valu, mis tekivad pärast operatsiooni. Bromelaiini põletikuvastased omadused võivad aidata kaasa ka taastumisele pärast pingutavat treeningut, vähendades kudede põletikku.
Soovitatav lugemine: Echinacea: kasu, kasutusalad, kõrvaltoimed ja annustamine
8. Ananassid on maitsvad ja neid on lihtne oma dieeti lisada
Ananassid on magusad, mugavad ja neid on lihtne oma dieeti lisada.
Need on väga taskukohased ja saadaval aastaringselt paljudel Ameerika turgudel, kuna neid saab osta värskelt, konserveeritult või külmutatult.
Saate neid nautida iseseisvalt või smuutides, salatites või omatehtud pitsades.
Siin on mõned lihtsad retseptiideed, mis kasutavad värsket ananassi:
- Hommikusöök: Ananassi-, mustika- ja Kreeka jogurti smuuti
- Salat: Troopiline röstitud kana-, mandli-, mustika- ja ananassisalat
- Lõunasöök: Omatehtud Hawaii burgerid (veiselihaburgerid ananassirõngaga)
- Õhtusöök: Küpsetatud sink ananassi ja kirssidega
- Magustoit: Ananassi puuviljasalat
Kokkuvõte: Ananassid on maitsvad, kättesaadavad ja neid on lihtne dieeti lisada.
Kokkuvõte
Ananassid on maitsvad, madala kalorsusega ning täis toitaineid ja antioksüdante.
Nende toitaineid ja ühendeid on seostatud muljetavaldavate tervisega seotud eelistega, sealhulgas parema seedimise, väiksema vähiriski, tugevama immuunsuse, artriidi sümptomite leevendamise ja parema taastumisega pärast operatsiooni ja pingutavat treeningut.
Ananassid on ka uskumatult mitmekülgsed ja neid saab tarbida mitmel viisil.
Nende tervisega seotud eeliste kogemiseks proovi ananasse oma dieeti lisada.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
