Vürts, mida tuntakse kurkumina, võib olla kõige tõhusam toidulisand, mis üldse olemas on.
Paljud kvaliteetsed uuringud näitavad, et kurkumil on sinu kehale ja ajule suuri eeliseid. Paljud neist eelistest tulenevad selle peamisest toimeainest, kurkumiinist.
Loe edasi, et teada saada, mida teadus ütleb kurkumi ja kurkumiini ning nende kasulikkuse kohta.
Kaalu langetamine
Lihaste kasvatamine
Tervislikult söömine
Uute köökide avastamine
James W.
Saadaval App Store'isMis on kurkum ja kurkumiin?
Kurkum on vürts, mis annab karrile selle kollase värvi.
Seda on Indias tuhandeid aastaid kasutatud nii vürtsi kui ka ravimtaimena. Hiljuti on teadus hakanud toetama traditsioonilisi väiteid, et kurkum sisaldab ravimite omadustega ühendeid.
Neid ühendeid nimetatakse kurkuminoidideks. Kõige olulisem neist on kurkumiin.
Kurkumiin on kurkumi peamine toimeaine. Sellel on võimas põletikuvastane toime ja see on väga tugev antioksüdant.
Siin on 10 tõenduspõhist kurkumi ja kurkumiini kasu tervisele.
1. Kurkum sisaldab bioaktiivseid ühendeid ravimite omadustega
Kurkumi kurkumiinisisaldus ei ole aga kuigi kõrge. See on umbes 3% kaalust. Enamik selle ürdi uuringutest kasutab kurkumi ekstrakte, mis sisaldavad peamiselt kurkumiini ennast, annustega, mis tavaliselt ületavad 1 grammi päevas.
Neid tasemeid oleks väga raske saavutada, kasutades kurkumit lihtsalt oma toitudes vürtsina.
Seepärast valivad mõned inimesed toidulisandite kasutamise.
Kurkumiin imendub aga vereringesse halvasti. Kurkumiini täieliku toime kogemiseks peab selle biosaadavus (kiirus, millega sinu keha ainet omastab) paranema.
Seda aitab tarbida koos musta pipraga, mis sisaldab piperiini. Piperiin on looduslik aine, mis suurendab kurkumiini imendumist 2000%.
Parimad kurkumiini toidulisandid sisaldavad piperiini ja see muudab need oluliselt tõhusamaks.
Kurkumiin on ka rasvlahustuv, mis tähendab, et see laguneb ja lahustub rasvas või õlis. Seepärast võib olla hea mõte võtta kurkumiini toidulisandeid koos rasvarikka toiduga.
Kokkuvõte: Kurkum sisaldab kurkumiini, ainet, millel on võimas põletikuvastane ja antioksüdantne toime. Enamik uuringuid kasutas kurkumi ekstrakte, mis on standardiseeritud sisaldama suuri koguseid kurkumiini.
2. Kurkumiin on looduslik põletikuvastane ühend
Põletik on uskumatult oluline. See aitab võidelda võõraste sissetungijatega ja mängib rolli sinu keha kahjustuste parandamisel.
Kuigi äge, lühiajaline põletik on kasulik, võib see olla murettekitav, kui see muutub krooniliseks ja ründab sinu keha kudesid.
Teadlased usuvad nüüd, et krooniline madala tasemega põletik võib mängida rolli mõnedes tervisehäiretes ja haigustes. Nende hulka kuuluvad:
- südamehaigused
- vähk
- metaboolne sündroom
- Alzheimeri tõbi
- mitmesugused degeneratiivsed seisundid
Seepärast on kõik, mis aitab võidelda kroonilise põletikuga, potentsiaalselt oluline nende seisundite ennetamisel ja ravis.
Kuigi põletiku teema on mitmekihiline ja tõenäoliselt pole lihtsat vastust, on kurkumiini puhul peamine järeldus, et see on bioaktiivne aine, mis suudab põletikuga võidelda. Ravimitulemuste saavutamiseks on aga vaja väga suuri annuseid.
Kokkuvõte: Krooniline põletik aitab kaasa mõnedele levinud tervisehäiretele. Kurkumiin võib pärssida paljusid molekule, mis teadaolevalt mängivad põletikus olulist rolli, kuid selle biosaadavust tuleb parandada.
3. Kurkum võib suurendada keha antioksüdantset võimekust
Oksüdatiivset kahjustust peetakse üheks vananemise ja paljude haiguste mehhanismiks.
See hõlmab vabu radikaale, väga reaktiivseid molekule paardumata elektronidega. Vabad radikaalid kipuvad reageerima oluliste orgaaniliste ainetega, nagu rasvhapped, valgud või DNA.
Peamine põhjus, miks antioksüdandid on nii kasulikud, on see, et nad kaitsevad sinu keha vabade radikaalide eest.
Kurkumiin on tugev antioksüdant, mis suudab oma keemilise struktuuri tõttu vabu radikaale neutraliseerida.
Lisaks viitavad loom- ja rakupõhised uuringud, et kurkumiin võib blokeerida vabade radikaalide toimet ja stimuleerida teiste antioksüdantide aktiivsust. Nende eeliste kinnitamiseks inimestel on vaja täiendavaid kliinilisi uuringuid.
Kokkuvõte: Kuigi kurkumiinil on antioksüdantne toime, on nende eeliste kinnitamiseks vaja rohkem uuringuid.
Soovitatav lugemine: 10 kuldpiima kasu tervisele ja kuidas seda valmistada
4. Kurkumiin võib suurendada ajast pärineva neurotroofse faktori taset
Enne kui teadlased neuronitest paremini aru said, arvati, et need ei suuda pärast varajast lapsepõlve jaguneda ja paljuneda. Nüüd teavad nad aga, et see pole nii.
Neuronid on võimelised moodustama uusi ühendusi ja teatud ajuosades võivad nad paljuneda ja nende arv suureneda.
Selle protsessi üks peamisi ajureid on ajast pärinev neurotroofne faktor (BDNF). See on geen, mis osaleb valgu tootmises, mis vastutab neuronite eluea edendamise eest.
BDNF-valk mängib rolli mälus ja õppimises ning seda leidub aju piirkondades, mis vastutavad söömise, joomise ja kehakaalu eest.
Paljud levinud ajuhaigused on seotud BDNF-valgu vähenenud tasemega, sealhulgas depressioon ja Alzheimeri tõbi.
Huvitaval kombel on loomkatsetes leitud, et kurkumiin võib suurendada BDNF-i taset ajus.
Seda tehes võib see olla tõhus paljude ajuhaiguste ja vanusega seotud aju funktsiooni languse edasilükkamisel või isegi tagasipööramisel. Siiski, kuna need uuringud viidi läbi loomadel, on raske öelda, mida tulemused inimeste jaoks tähendavad.
See võib aidata kaasa ka mälu ja tähelepanu paranemisele, mis tundub loogiline, arvestades selle mõju BDNF-i tasemele. Siiski on selle kinnitamiseks vaja rohkem uuringuid.
Kokkuvõte: Kurkumiin suurendab aju hormooni BDNF taset, mis suurendab uute neuronite kasvu ja võib aidata võidelda mitmesuguste degeneratiivsete protsessidega sinu ajus.
5. Kurkumiin võib vähendada südamehaiguste riski
Südamehaigused on maailmas surma põhjustaja number üks. Teadlased on seda uurinud aastakümneid ja õppinud palju selle kohta, miks see juhtub. Pole üllatav, et südamehaigused on uskumatult keerulised ja sellele aitavad kaasa mitmesugused tegurid.
Kurkumiin võib aidata pöörata tagasi paljusid südamehaiguste protsessi etappe.
Võib-olla on kurkumiini peamine kasu südamehaiguste puhul endoteeli, sinu veresoonte vooderdise funktsiooni parandamine.
Endoteeli düsfunktsioon on südamehaiguste peamine põhjustaja. See on siis, kui sinu endoteel ei suuda reguleerida vererõhku, vere hüübimist ja mitmesuguseid muid tegureid.
Mitmed uuringud viitavad, et kurkumiin võib viia südame tervise paranemiseni. Lisaks leidis üks uuring, et see on sama tõhus kui treening menopausijärgsetel naistel.
Lisaks võib kurkumiin aidata vähendada põletikku ja oksüdatsiooni (nagu eespool mainitud), mis võivad mängida rolli südamehaigustes.
Ühes uuringus, milles osales 121 koronaararterite šunteerimisoperatsioonil osalejat, määrasid teadlased neile kas platseebo või 4 grammi kurkumiini päevas paar päeva enne ja pärast operatsiooni.
Kurkumiini rühmas oli haiglas südameinfarkti riski vähenemine 65%.
Kokkuvõte: Kurkumiinil on kasulik mõju mitmetele teguritele, mis teadaolevalt mängivad rolli südamehaigustes. Lisaks on see põletikuvastane aine ja antioksüdant.
Soovitatav lugemine: Kurkum ja must pipar: võimas tervise kombinatsioon
6. Kurkum võib aidata vähki ennetada
Vähk on haigus, mida iseloomustab kontrollimatu rakkude kasv. Paljusid erinevaid vähivorme näivad mõjutavat kurkumiini toidulisandid.
Kurkumiini on uuritud kui kasulikku ürti vähi ravis ja on leitud, et see mõjutab vähi kasvu ja arengut.
Uuringud on näidanud, et see võib:
- aidata kaasa vähirakkude surmale
- vähendada angiogeneesi (uute veresoonte kasvu kasvajates)
- vähendada metastaase (vähi levikut)
Kas suure annusega kurkumiin – eelistatavalt koos imendumist soodustava ainega nagu piperiin – saab aidata vähki ravida inimestel, seda pole veel korralikult uuritud.
Siiski on tõendeid, et see võib vähki ennetada, eriti seedesüsteemi vähke, nagu kolorektaalvähk.
30-päevases uuringus 44 mehel, kellel oli käärsooles kahjustusi, mis mõnikord muutuvad vähkkasvajateks, vähendas 4 grammi kurkumiini päevas kahjustuste arvu 40%.
Kokkuvõte: Kurkumiin viib mitmete muutusteni molekulaarsel tasandil, mis võivad aidata vähki ennetada ja võib-olla isegi ravida.
Soovitatav lugemine: Lõvilaka seen: kasu tervisele ja kõrvalmõjud
7. Kurkumiin võib olla kasulik Alzheimeri tõve ravis
Alzheimeri tõbi on kõige levinum dementsuse vorm ja see võib moodustada kuni 70% dementsuse juhtudest.
Kuigi mõnede selle sümptomite jaoks on ravi olemas, pole Alzheimeri tõvele veel ravi. Seepärast on selle ennetamine esmajärgulise tähtsusega.
Horisondil võib olla häid uudiseid, sest kurkumiin on näidanud võimet ületada vere-aju barjääri.
On teada, et põletik ja oksüdatiivne kahjustus mängivad rolli Alzheimeri tõves ning kurkumiinil on mõlemale kasulik mõju.
Lisaks on Alzheimeri tõve peamine tunnus valgu sasipuntrate, mida nimetatakse amüloidnaastudeks, kogunemine. Uuringud näitavad, et kurkumiin võib aidata neid naaste puhastada.
Kas kurkumiin suudab inimestel Alzheimeri tõve progresseerumist aeglustada või isegi tagasi pöörata, on praegu teadmata ja vajab uurimist.
Kokkuvõte: Kurkumiin suudab ületada vere-aju barjääri ja on näidanud mitmeid paranemisi Alzheimeri tõve patoloogilises protsessis.
8. Artriidihaiged reageerivad kurkumiini toidulisanditele hästi
Artriit on lääneriikides levinud probleem. Artriidi on mitut erinevat tüüpi, millest enamik hõlmab põletikku liigestes.
Arvestades, et kurkumiin on tugev põletikuvastane ühend, on loogiline, et see võib artriidi puhul aidata. Mitmed uuringud näitavad, et seos on olemas.
Reumatoidartriidiga inimeste uuringus oli kurkumiin isegi tõhusam kui põletikuvastane ravim.
Paljud teised uuringud on uurinud kurkumiini mõju artriidile ja märkinud paranemisi mitmesugustes sümptomites.
Kokkuvõte: Artriit on levinud haigus, mida iseloomustab liigesepõletik. Paljud uuringud näitavad, et kurkumiin võib aidata ravida artriidi sümptomeid ja on mõnel juhul tõhusam kui põletikuvastased ravimid.
9. Kurkumiinil on kasu depressiooni vastu
Kurkumiin on näidanud mõningast lootust depressiooni ravis.
Kontrollitud uuringus jaotati 60 depressiooniga inimest juhuslikult kolme rühma. Üks rühm võttis Prozacit, teine rühm võttis 1 grammi kurkumiini ja kolmas rühm võttis nii Prozacit kui ka kurkumiini.
6 nädala pärast oli kurkumiin toonud kaasa Prozaci omadega sarnaseid paranemisi. Rühm, kes võttis nii Prozacit kui ka kurkumiini, sai parima tulemuse.
Selle väikese uuringu kohaselt on kurkumiin sama tõhus kui antidepressant.
Depressioon on seotud ka BDNF-i taseme langusega ja hipokampuse, aju piirkonna, mis mängib rolli õppimises ja mälus, kahanemisega. Kurkumiin võib aidata suurendada BDNF-i taset, pöörates potentsiaalselt mõned neist muutustest tagasi.
On ka mõningaid tõendeid, et kurkumiin võib suurendada aju neurotransmitterite serotoniini ja dopamiini taset.
Kokkuvõte: Uuring 60 depressiooniga inimesega näitas, et kurkumiin oli haiguse sümptomite leevendamisel sama tõhus kui Prozac.
10. Kurkumiin võib aidata vananemist edasi lükata ja võidelda vanusega seotud krooniliste haigustega
Kui kurkumiin saab tõesti aidata ennetada südamehaigusi, vähki ja Alzheimeri tõbe, võib sellel olla kasu ka pikaealisusele.
See viitab, et kurkumiinil võib olla potentsiaal vananemisvastase toidulisandina.
Arvestades, et oksüdatsioon ja põletik mängivad vananemises rolli, võivad kurkumiini mõjud ulatuda palju kaugemale kui lihtsalt haiguste ennetamine.
Kokkuvõte: Tänu oma paljudele positiivsetele tervisemõjudele, nagu potentsiaal ennetada südamehaigusi, Alzheimeri tõbe ja vähki, võib kurkumiin aidata kaasa pikaealisusele.
Kokkuvõte
Kurkum – ja eriti selle kõige aktiivsem ühend, kurkumiin – omavad palju teaduslikult tõestatud tervisemõjusid, nagu potentsiaal parandada südame tervist ja ennetada Alzheimeri tõbe ja vähki.
See on tugev põletikuvastane ja antioksüdant. See võib aidata parandada ka depressiooni ja artriidi sümptomeid.
Kuigi need eelised on paljutõotavad, on need praegu piiratud kurkumiini nappi biosaadavuse tõttu ja vaja on rohkem uuringuid.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
