Wakame on söödav merevetika liik, mida on Jaapanis ja Koreas kasvatatud sajandeid.
Lisaks ainulaadse maitse ja tekstuuri andmisele suppidele ja salatitele on wakame madala kalorsusega, kuid sisaldab palju olulisi toitaineid, mis on tervisele tähtsad.
See pakub palju potentsiaalseid eeliseid, sealhulgas paranenud südame tervise ja suurenenud kaalulanguse.
Kaalu langetamine
Lihaste kasvatamine
Tervislikult söömine
Uute köökide avastamine
David L.
Saadaval App Store'isSiin on 8 üllatavat wakame merevetika kasu tervisele.
1. Wakame on madala kalorsusega ja rikas toitainete poolest
Wakame on madala kalorsusega, kuid sisaldab head kogust olulisi toitaineid.
Isegi väikestes kogustes aitab see suurendada mineraalide, nagu jood, mangaan, folaat, magneesium ja kaltsium, tarbimist, et aidata rahuldada sinu toitainevajadusi.
Vaid kaks supilusikatäit (10 grammi) toorest wakame merevetikat pakuvad:
- Kalorid: 5
- Valgud: 0,5 grammi
- Süsivesikud: 1 gramm
- Jood: 280% sinu päevasest vajadusest
- Mangaan: 7% sinu päevasest vajadusest
- Folaat: 5% sinu päevasest vajadusest
- Naatrium: 4% sinu päevasest vajadusest
- Magneesium: 3% sinu päevasest vajadusest
- Kaltsium: 2% sinu päevasest vajadusest
Iga wakame portsjon sisaldab ka A-, C-, E- ja K-vitamiine, samuti rauda, vaske ja fosforit.
Kokkuvõte: Wakame on väga madala kalorsusega, kuid sisaldab head kogust joodi, mangaani, folaati, magneesiumi ja kaltsiumi.
2. Wakame võib toetada kilpnäärme nõuetekohast toimimist
Täiendades oma suurepärast toitaineprofiili, on wakame hea joodiallikas.
Wakame sisaldab umbes 42 mcg joodi grammi kohta, mis on umbes 28% soovitatavast päevasest kogusest.
Jood on oluline mineraal, mida sinu keha kasutab kilpnäärmehormoonide tootmiseks, mis aitavad toetada kasvu, ainevahetust, valgusünteesi ja rakkude taastumist.
Siiski on joodipuudus uskumatult tavaline, mõned aruanded hindavad, et see mõjutab umbes kahte miljardit inimest kogu maailmas.
Selle olulise mikrotoitaine puudus võib kaasa aidata hüpotüreoidismile, seisundile, mille korral sinu kilpnääre ei suuda toota piisavalt kilpnäärmehormooni normaalse funktsiooni toetamiseks.
Joodipuuduse sümptomiteks võivad olla kaalutõus, väsimus, juuste väljalangemine ja kuiv, ketendav nahk.
Kokkuvõte: Wakame on hea joodiallikas, mis on oluline kilpnäärme funktsiooni ja kilpnäärmehormoonide tootmiseks.
3. Wakame võib vähendada vererõhku ja südamehaiguste riski
Kõrge vererõhk on seisund, mis koormab sinu südant ja veresooni, nõrgendades sinu südamelihast ja suurendades südamehaiguste riski.
Mõned uuringud näitavad, et wakame lisamine sinu dieedile võib aidata hoida vererõhku kontrolli all ja optimeerida südame tervist.
Näiteks näitas üks kümne nädala pikkune uuring, et wakame’st ekstraheeritud ainete manustamine rottidele vähendas oluliselt süstoolset vererõhku (vererõhu näitude ülemine number).
Teine uuring 417 lapsega näitas, et suurem merevetikate tarbimine alandas vererõhku.
Siiski on vaja rohkem inimeste uuringuid, et hinnata, kuidas wakame võib mõjutada vererõhku üldpopulatsioonis.
Kokkuvõte: Loomade ja inimeste uuringud näitavad, et wakame võib aidata vähendada vererõhu taset, kuid põhjuste ja tagajärgede paremaks mõistmiseks on vaja rohkem uuringuid.
4. Wakame võib kolesteroolitaset alandades südame tervisele kasu tuua
Kolesteroolil on roll paljudes tervise aspektides, alates hormoonide tootmisest kuni rasvade seedimiseni.
Kuid liigne kolesterool veres võib koguneda sinu arteritesse ja blokeerida verevoolu, suurendades südameinfarkti ja insuldi riski.
Kuigi praegused uuringud piirduvad loomkatsetega, on mõned uuringud leidnud, et wakame võib alandada kolesteroolitaset ja aidata parandada südame tervist.
Üks uuring leidis, et wakame merevetika lisamine alandas rottidel tõhusalt “halva” LDL-kolesterooli taset.
Sarnaselt näitas teine loomkatse, et kuivatatud wakame pulber muutis spetsiifiliste geenide ekspressiooni, et aidata oluliselt vähendada kolesteroolitaset juba 28 päeva pärast.
Vaatamata nendele paljutõotavatele tulemustele on vaja täiendavaid uuringuid, et mõista, kuidas wakame võib mõjutada inimeste kolesteroolitaset.
Kokkuvõte: Loomkatsed on leidnud, et wakame võib alandada kolesteroolitaset, et aidata edendada südame tervist. Inimeste uuringud on aga puudulikud.
Soovitatav lugemine: 6 paljutõotavat amla mahla joomise kasu tervisele
6. Wakame võib vähendada veresuhkrut ja parandada insuliiniresistentsust
Mõned uuringud on leidnud, et wakame võib aidata vähendada veresuhkru taset ja parandada insuliiniresistentsust, et parandada üldist tervist.
Üks neljanädalane uuring näitas, et igapäevane 48 grammi merevetikate lisamine vähendas oluliselt veresuhkru taset 20 diabeediga inimesel.
Teine loomkatse näitas, et wakame takistas insuliiniresistentsust – seisundit, mis kahjustab sinu keha võimet insuliini tõhusalt kasutada suhkru transportimiseks sinu rakkudesse, põhjustades kõrget veresuhkrut.
Siiski on praegused uuringud wakame mõju kohta veresuhkrule piiratud. Täiendavaid uuringuid on vaja, et avastada, kuidas wakame võib mõjutada inimeste veresuhkru taset.
Kokkuvõte: Loomkatsed näitavad, et wakame võib vähendada glükoosi tootmist kehas ja vältida insuliiniresistentsust, et hoida veresuhkrut kontrolli all. Inimeste uuringud on aga puudulikud.
7. Wakame võib aidata kaalulangusele kaasa
Kui soovid kaotada mõned lisakilod, võiksid kaaluda wakame lisamist oma dieeti.
See on rikas mitmete oluliste toitainete poolest ja on loomkatsetes näidanud ka kaalujälgimise soodustamist.
Üks uuring leidis, et wakame merevetika ekstrakti lisamine pärssis hiirtel kaalutõusu kõrge rasvasisaldusega dieedil.
Lisaks leidis teine uuring, et wakame’l oli rottidel rasvumisvastane toime ja see suutis vähendada rasvkude.
Mõned uuringud on ka märganud, et dieediplaanid, mis regulaarselt sisaldavad merevetikaid, võivad vähendada kehakaalu ja vööümbermõõtu.
Kuna enamik uuringuid on läbi viidud loomadel, on vaja täiendavaid kvaliteetseid uuringuid, et uurida, kuidas wakame võib mõjutada inimeste kaalu.
Kokkuvõte: Mitmed loomkatsed on leidnud, et wakame võib vältida kaalutõusu ja vähendada rasvkoe hulka kehas.
Soovitatav lugemine: 10 tõestatud kikerherneste kasu toitumisele ja heaolule
8. Wakame on mitmekülgne, maitsev ja kergesti lisatav sinu dieeti
Wakame on kogu maailmas hinnatud oma pehme tekstuuri ja maheda maitse poolest.
See on ka väga mitmekülgne ja seda saab kasutada koostisosana erinevates roogades ja retseptides.
Sageli kuivatatud kujul leiduv wakame leotatakse enne tarbimist umbes kümme minutit vees, et see pehmeneks ja liigne sool eemaldataks.
Pärast leotamist saab wakame’t hõlpsasti asendada lehtköögiviljadega, nagu salat, spinat või rukola sinu lemmiksalatites.
Võid lisada ribasid ka suppidesse maitse ja toitainete saamiseks.
Alternatiivina serveeri wakame’t lisandina, millele on lisatud sojakastet või äädikat, et oma eine lõpetada.
Kokkuvõte: Wakame’t saab leotada ja lisada suppidesse, salatitesse ja lisanditesse, et parandada sinu lemmiktoitude toitaineprofiili.
Wakame võimalikud kõrvaltoimed
Kuigi wakame on üldiselt tervislik, võib liigne tarbimine mõnel inimesel põhjustada kahjulikke kõrvaltoimeid.
Mõned kaubamärgid võivad sisaldada suures koguses naatriumi, mis võib tõsta vererõhku neil, kes on selle mõjude suhtes tundlikud.
See on ka rikas joodi poolest, sisaldades umbes 28% soovitatavast päevasest kogusest grammi kohta.
Kuigi jood on vajalik kilpnäärmehormoonide tootmiseks, võib liigne tarbimine kahjustada kilpnäärme tervist ja põhjustada sümptomeid nagu palavik, kõhuvalu, iiveldus ja kõhulahtisus.
Merevetikad võivad sisaldada ka mõningaid raskemetalle ja saasteaineid, kuid mitmed uuringud on leidnud, et kogused on liiga väikesed, et muret tekitada.
Kokkuvõte: Wakame on rikas joodi poolest ja teatud kaubamärgid võivad sisaldada ka palju naatriumi. Mõlemad võivad liigsel tarbimisel põhjustada negatiivseid kõrvaltoimeid. Merevetikad võivad sisaldada ka väikeseid koguseid teatud raskemetalle.
Kokkuvõte
Wakame on väga toitev, söödav merevetikas, mis võib lisada sinu dieeti hulgaliselt vitamiine ja mineraale väga väheste kaloritega.
Seda on seostatud ka mitmete tervisega seotud eelistega, sealhulgas madalama kolesteroolitaseme, vähenenud vererõhu, suurenenud kaalulanguse ja vähenenud veresuhkruga.
Mis kõige parem, on palju erinevaid viise, kuidas nautida seda maitsvat merevetikat osana tasakaalustatud toitumisest, muutes selle ainulaadsete tervist edendavate omaduste ärakasutamise lihtsaks.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
