Himaalaja sool on looduslikult roosa värvusega sool, mida kaevandatakse Himaalaja lähedal Pakistanis.
Paljud inimesed väidavad, et see on täis mineraale ja pakub uskumatut kasu tervisele.
Nendel põhjustel peetakse roosat Himaalaja soola sageli palju tervislikumaks kui tavalist lauasoola.
Kaalu langetamine
Lihaste kasvatamine
Tervislikult söömine
Uute köökide avastamine
Chris B.
Saadaval App Store'isSiiski on roosa Himaalaja soola kohta vähe uuringuid ja teised inimesed väidavad, et need ekstravagantsed terviseväited pole midagi muud kui spekulatsioonid.
See artikkel vaatleb roosa Himaalaja soola ja tavalise soola peamisi erinevusi ning hindab tõendeid, et otsustada, milline soolatüüp on tervislikum.
Mis on sool?
Sool on mineraal, mis koosneb suuresti naatriumkloriidi ühendist.
Sool sisaldab nii palju naatriumkloriidi – umbes 98% massist –, et enamik inimesi kasutab sõnu “sool” ja “naatrium” vaheldumisi.
Soola saab toota soolase vee aurustamisel või tahke soola kaevandamisel maa-alustest soolakaevandustest.
Enne toidupoodi jõudmist läbib lauasool ka rafineerimisprotsessi, et eemaldada lisandid ja kõik muud mineraalid peale naatriumkloriidi.
Mõnikord lisatakse paakumisvastaseid aineid niiskuse imamiseks ja joodi lisatakse sageli, et aidata tarbijatel vältida joodipuudust.
Inimesed on soola kasutanud toidu maitsestamiseks ja säilitamiseks tuhandeid aastaid.
Huvitaval kombel mängib naatrium olulist rolli ka mitmetes bioloogilistes funktsioonides, sealhulgas vedelikutasakaalus, närvijuhtivuses ja lihaste kokkutõmbumises.
Seetõttu on sool ehk naatrium sinu toidulaual vajalik.
Paljud tervishoiutöötajad väidavad aga, et liiga palju naatriumi võib põhjustada kõrget vererõhku ja südamehaigusi, kuigi hiljutised uuringud on selle kaua kestnud uskumuse kahtluse alla seadnud.
Lauasoola liigse tarbimise võimalike ohtude tõttu on paljud inimesed hakanud kasutama roosat Himaalaja soola, pidades seda tervislikumaks alternatiiviks.
Kokkuvõte: Sool koosneb peamiselt naatriumkloriidist ja aitab reguleerida olulisi protsesse kehas. Liigse soola potentsiaalselt kahjulikud mõjud on pannud paljud inimesed selle asemel kasutama roosat Himaalaja soola.
Mis on roosa Himaalaja sool?
Himaalaja sool on roosa värvusega sool, mida kaevandatakse Khewra soolakaevandusest, mis asub Himaalaja lähedal Pakistanis.
Khewra soolakaevandus on üks vanimaid ja suurimaid soolakaevandusi maailmas.
Sellest kaevandusest koristatud roosa Himaalaja sool arvatakse olevat moodustunud miljoneid aastaid tagasi iidsete veekogude aurustumisel.
Sool kaevandatakse käsitsi ja seda töödeldakse minimaalselt, et saada rafineerimata toode, mis on lisaainetevaba ja mida peetakse palju looduslikumaks kui lauasoola.
Nagu lauasool, koosneb ka roosa Himaalaja sool enamasti naatriumkloriidist.
Kuid looduslik koristusprotsess võimaldab roosal Himaalaja soolal sisaldada palju muid mineraale ja mikroelemente, mida tavalises lauasoolas ei leidu.
Mõned inimesed hindavad, et see võib sisaldada kuni 84 erinevat mineraali ja mikroelementi. Just need mineraalid, eriti raud, annavad sellele iseloomuliku roosa värvuse.
Kokkuvõte: Himaalaja sool koristatakse käsitsi Khewra soolakaevandusest Pakistanis. Seda töödeldakse minimaalselt, et pakkuda looduslikku alternatiivi tavalisele lauasoolale.
Kuidas roosat Himaalaja soola kasutatakse?
Himaalaja soolal on mitu toitumis- ja mittetoitumisalast kasutusviisi.
Sa võid seda süüa või sellega süüa teha
Üldiselt saad roosat Himaalaja soola kasutada toiduvalmistamisel täpselt nagu tavalist lauasoola. Pane seda kastmetesse ja marinaadidesse või lisa see oma toidule õhtusöögilauas.
Mõned inimesed kasutavad roosat Himaalaja soola isegi toiduvalmistamise pinnana. Suuri soolaplokke saab osta ja kasutada liha ja muude toitude grillimiseks, praadimiseks ja soolase maitse andmiseks.
Himaalaja soola saab osta peeneks jahvatatuna nagu tavalist lauasoola, kuid pole haruldane leida ka jämedaid sorte, mida müüakse suuremate kristallidena.
Soovitatav lugemine: Meresool: kasutusalad, eelised ja võimalikud puudused
Kaalutlused toiduvalmistamisel
Igasuguse soola mahu järgi mõõtmisel on oluline arvestada, kui peeneks see on jahvatatud.
Võimalik, et pead kasutama suuremaid koguseid jämedat soola, et see vastaks peeneks jahvatatud soola soolasusele. See on tingitud sellest, et peeneks jahvatatud sool on tihedamalt pakitud kui jäme sool, nii et seda on teatud mahus rohkem.
Näiteks 1 teelusikatäis mis tahes tüüpi peeneks jahvatatud soola võib sisaldada umbes 2300 mg naatriumi, samas kui 1 teelusikatäis jämedat soola varieerub kristallide suuruse järgi, kuid võib sisaldada vähem kui 2000 mg naatriumi.
Lisaks sisaldab roosa Himaalaja sool veidi vähem naatriumkloriidi kui tavaline lauasool, mida pead toiduvalmistamisel arvestama.
Praegused toitumissoovitused USAs soovitavad enamikul täiskasvanutel tarbida mitte rohkem kui 2300 mg naatriumi päevas. See võrdub umbes 1 teelusikatäie (6 grammi) peeneks jahvatatud soolaga.
Kuid roosa Himaalaja soola kasutamisel on kõige parem kontrollida toitumisalast teavet, kuna naatriumisisaldus võib brändist olenevalt oluliselt erineda.
Roosa Himaalaja soola mittetoitumisalased kasutusviisid
Kuigi roosal Himaalaja soolal on mitu toitumisalast kasutusviisi, on ka mitu populaarset mittetoitumisalast kasutusviisi.
Himaalaja soola kasutatakse mõnedes vannisoolades, mis väidetavalt parandavad nahahaigusi ja leevendavad valulikke lihaseid.
Soolalampid on samuti sageli valmistatud roosast Himaalaja soolast ja väidetavalt eemaldavad õhusaasteaineid. Need lambid koosnevad suurtest soolaplokkidest, millel on sisemine valgusallikas, mis soojendab soola.
Lisaks on roosast Himaalaja soolast moodustatud tehislikes soolakoobastes aja veetmine populaarne inimeste seas, kes soovivad parandada naha- ja hingamisprobleeme.
Kuid neid kolme roosa Himaalaja soola mittetoitumisalast kasutusviisi toetavad uuringud on suhteliselt nõrgad. Nende väidete kinnitamiseks on vaja rohkem uuringuid.
Kokkuvõte: Sa saad roosat Himaalaja soola kasutada täpselt nagu tavalist soola toiduvalmistamisel. Vannisoolad, soolalambid ja soolakoopad on roosa Himaalaja soola populaarsed mittetoitumisalased kasutusviisid.
Himaalaja sool sisaldab rohkem mineraale
Nii lauasool kui ka roosa Himaalaja sool koosnevad peamiselt naatriumkloriidist, kuid roosa Himaalaja sool sisaldab kuni 84 muud mineraali ja mikroelementi.
Nende hulka kuuluvad tavalised mineraalid nagu kaalium ja kaltsium, samuti vähem tuntud mineraalid nagu strontsium ja molübdeen.
Ühes uuringus analüüsiti erinevate soolatüüpide, sealhulgas roosa Himaalaja soola ja tavalise lauasoola mineraalainete sisaldust.
Allpool on võrdlus tuntud mineraalide kohta, mis on leitud ühes grammis kahest soolast:
Kaltsium
- Himaalaja sool: 1,6 mg
- Lauasool: 0,4 mg
Kaalium
- Himaalaja sool: 2,8 mg
- Lauasool: 0,9 mg
Magneesium
- Himaalaja sool: 1,06 mg
- Lauasool: 0,0139 mg
Raud
- Himaalaja sool: 0,0369 mg
- Lauasool: 0,0101 mg
Naatrium
- Himaalaja sool: 368 mg
- Lauasool: 381 mg
Nagu näed, võib lauasool sisaldada rohkem naatriumi, kuid roosa Himaalaja sool sisaldab rohkem kaltsiumi, kaaliumi, magneesiumi ja rauda.
Siiski on nende mineraalide kogused roosas Himaalaja soolas väga-väga väikesed.
Neid leidub nii väikestes kogustes, et näiteks soovitatava päevase kaaliumikoguse saamiseks kuluks 1,7 kg roosat Himaalaja soola. Ütlematagi selge, et see on ebareaalne soolakogus, mida tarbida.
Enamasti leidub roosa Himaalaja soola lisamineraale nii väikestes kogustes, et need ei anna sulle tõenäoliselt mingit kasu tervisele.
Kokkuvõte: Himaalaja sool sisaldab mitmeid mineraale, mida tavalises soolas ei leidu. Kuid neid mineraale leidub väga väikestes kogustes ja need ei anna tõenäoliselt mingit kasu tervisele.
Kas terviseväited on tõesed?
Kuigi roosa Himaalaja sool sisaldab vaid pisikesi koguseid lisamineraale, väidavad paljud inimesed endiselt, et see võib pakkuda mitmeid tervisehüvesid.
Tõde on, et enamikul neist väidetest puuduvad neid toetavad uuringud.
Mõned roosa Himaalaja soola tavaliselt reklaamitud terviseväited hõlmavad seda, et see võib:
- Parandada hingamisteede haigusi
- Tasakaalustada sinu keha pH-d
- Vähendada vananemise märke
- Parandada une kvaliteeti
- Reguleerida veresuhkrut
- Suurendada libiidot
Mõned roosa Himaalaja soola mittetoitumisalaste kasutusviisidega seotud väited võivad olla laialdaselt uuringutel põhinevad.
Soolakoobaste kasutamist erinevate kopsuhaiguste ravis on hinnatud mõnes uuringus. Tulemused viitavad, et sellest võib olla mingit kasu, kuid üldiselt on nende tõhususe uurimiseks vaja põhjalikumaid uuringuid.
Teisest küljest on mõned neist terviseväidetest lihtsalt naatriumkloriidi normaalsed funktsioonid kehas, nii et saad need eelised igasugusest soolast.
Näiteks on teadlased leidnud, et väga madala soolasisaldusega dieedid võivad kaasa aidata unehäiretele.
See viitab, et piisav kogus soola võib olla vajalik kvaliteetse une jaoks. Kuid uuring ei uurinud roosat Himaalaja soola ja see on tõenäoliselt naatriumkloriidi funktsioon mis tahes soolas.
Samuti ei ole roosa Himaalaja soola mineraalid piisavalt suures koguses, et mõjutada keha pH tasakaalu. Sinu kopsud ja neerud reguleerivad sinu keha pH-d tihedalt ilma roosa Himaalaja soola abita.
Lisaks kontrollivad veresuhkru taset, vananemist ja libiidot peamiselt muud tegurid kui sool sinu toidulaual, ja lihtsalt puuduvad teaduslikud uuringud, mis viitaksid, et roosa Himaalaja soola söömine võib mõnele neist sinu tervise aspektidest kasu tuua.
Samamoodi puuduvad uuringud, mis võrdleksid roosa Himaalaja soola ja tavalise lauasoola tervisemõjusid. Kui sellised uuringud eksisteeriksid, on ebatõenäoline, et need leiaksid mingeid erinevusi nende tervisemõjudes.
Kokkuvõte: Roosa Himaalaja soolaga seostatakse sageli palju terviseväiteid. Kuid enamikul neist väidetest puuduvad neid toetavad uuringud.
Soovitatav lugemine: 10 olulist magneesiumi tüüpi ja nende eelised
Kokkuvõte
Arvestades kõiki eksitavaid terviseväiteid, on lihtne mõista, miks mõned inimesed on segaduses, millist soola kasutada.
Kuid ühtegi uuringut pole võrrelnud roosa Himaalaja soola ja tavalise lauasoola tervisemõjusid. Kui neid tehtaks, on ebatõenäoline, et need teataksid mingeid erinevusi.
Sellest hoolimata, kui soovid vältida tavalise lauasoola lisaaineid, on roosa Himaalaja sool suurepärane looduslik alternatiiv. Kuid ära oota suuri tervisehüvesid, millest võid internetist lugeda.
Ja pea meeles, et lauasool on peamine joodi allikas toidulaual, nii et kui kasutad roosat Himaalaja soola, pead joodi saama teistest toitudest, nagu merevetikad, piimatooted ja kala, et vältida joodipuudust.
Lõpuks on roosa Himaalaja sool sageli palju kallim kui tavaline sool. Nii et kui sa ei pane lisaaineid pahaks, peaks tavalise lauasoola kasutamine olema täiesti okei.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
