Mesi on sageli turustatud kui tervislik alternatiiv tavalisele suhkrule.
See on peamiselt tingitud selle arvukatest tervisega seotud eelistest ja antioksüdantide sisaldusest.
Kuid kuigi mõned väidavad, et mesi võib olla maitsev ja toitev viis magusaisu rahuldamiseks, peavad teised seda vaid kõrge suhkrusisaldusega maiuspalaks.
Kaalu langetamine
Lihaste kasvatamine
Tervislikult söömine
Uute köökide avastamine
Lisa C.
Saadaval App Store'isSee artikkel räägib sulle, kas mesi on sulle hea või halb.
Mis on mesi?
Mesi on magus, siirupitaoline aine, mida mesilased toodavad õistaimede nektarist.
Mesilased koguvad nektarit ja seejärel tarbivad, seedivad ja oksendavad selle mesitarus, et toota mett.
Mesi hoitakse vahataolistes struktuurides, mida nimetatakse meekärgedeks, mida inimesed mesinduse kaudu koguvad.
Saadaval on palju erinevaid meeli, mis erinevad taimeallika, ekstraheerimismeetodi ja selle poolest, kas see on toor- või pastöriseeritud.
Levinud tüübid on:
- Ristikumets
- Avokaadomets
- Tatramets
- Mustikamets
- Salveimets
- Eukalüptimets
- Apelsiniõiemets
- Lutsernimets
Kuigi toiteväärtus varieerub sõltuvalt tüübist, sisaldab üks supilusikatäis (21 grammi) mett tavaliselt 64 kalorit ja 17 grammi süsivesikuid, vähe või üldse mitte rasva, kiudaineid ja valku.
See sisaldab ka mitmeid mikrotoitaineid, nagu kaalium, raud ja tsink – kuid vähem kui 1% soovitatavast päevasest kogusest jälgedena.
Kokkuvõte: Mesi on magus aine, mida mesilased valmistavad õistaimede nektarist. On palju erinevaid tüüpe, kuid see on üldiselt kõrge kalorsusega ja süsivesikutega, sisaldades vaid jälgi mikrotoitaineid.
Mesi on rikas antioksüdantide poolest
Kvaliteetne mesi on rikas oluliste antioksüdantide – nagu fenoolhapped ja flavonoidid – poolest, mis võivad toetada paremat tervist.
Antioksüdandid on ühendid, mis aitavad võidelda haigusi põhjustavate vabade radikaalidega, vähendades seeläbi sinu oksüdatiivse rakukahjustuse riski.
Need ühendid mängivad keskset rolli tervises ja haigustes – mõned uuringud viitavad, et need võivad kaitsta krooniliste haiguste, nagu südamehaigused, vähk ja diabeet, eest.
Lisaks on mitmed uuringud leidnud, et teatud tüüpi mee – näiteks tatramesi – söömine võib suurendada sinu vere antioksüdantset seisundit.
Kokkuvõte: Mesi on rikas antioksüdantide – nagu fenoolhapped ja flavonoidid – poolest ja selle söömine võib suurendada sinu vere antioksüdantset seisundit.
Mesi võib parandada südame tervist
Tavalise suhkru asendamine kvaliteetse meega sinu toidus võib parandada südame tervise erinevaid aspekte, kuna on näidatud, et see vähendab mitmeid südamehaiguste riskitegureid.
Näiteks ühes 30-päevases uuringus, milles võrreldi lauasuhkru ja mee mõju 55 inimesel, leiti, et mesi aitas vähendada üld- ja “halva” LDL-kolesterooli taset, suurendades samal ajal “hea” HDL-kolesterooli taset.
See suutis ka triglütseriidide taset alandada kuni 19%.
Lisaks on loomkatsetes leitud, et mee lisamine toidule võib vähendada süstoolset vererõhku (näidu ülemine number), mis on veel üks oluline südamehaiguste riskitegur.
Kokkuvõte: Loom- ja inimkatsed viitavad, et tavalise suhkru asendamine meega võib aidata vähendada kolesterooli, triglütseriide ja vererõhku.
Mesi soodustab haavade paranemist
Mõnes traditsioonilises meditsiinis, näiteks ajurveedas, kantakse mett otse nahale, et aidata haavade paranemist.
Arvatakse, et see on tingitud mee antibakteriaalsetest omadustest ja selle võimest vähendada mikroorganismide kasvu, mis võivad põhjustada infektsiooni.
Ühes väikeses uuringus oli manuka mee otse diabeetilistele jalahaavanditele kandmine sama tõhus kui tavalised haavasidemed ja soodustas paranemist 97% haavanditest.
Samamoodi näitas teine uuring 30 inimesel, et mee lisamine haavasidemetele parandas paranemist umbes 43% diabeetilistest jalahaavanditest kolme kuu pärast.
Samal ajal viitavad teised uuringud, et see võib olla kasulik ka nahahaiguste, nagu psoriaas, dermatiit ja herpes, ravis.
Kokkuvõte: Meel on antibakteriaalsed omadused ja see võib aidata haavandite paranemisel ja nahahaiguste, nagu psoriaas, dermatiit ja herpes, ravis.
Mesi on parem kui rafineeritud suhkur
Kuigi mesi on kõrge suhkru- ja kalorsusega, on see siiski parem valik kui rafineeritud suhkur.
Kui rafineeritud suhkur pakub toitumise osas vähe, siis mesi annab antioksüdante – sealhulgas fenoolhappeid ja flavonoide.
Ühes uuringus 48 II tüüpi diabeediga inimesel näidati, et kuigi mesi tõstab veresuhkru taset, ei pruugi see olla samas ulatuses kui suhkur.
Uuringud viitavad ka sellele, et mee kasutamine lauasuhkru asemel võib vähendada triglütseriide ning üld- ja “halba” LDL-kolesterooli, et toetada sinu südame tervist.
Kuid kuigi mesi võib olla parem valik kui rafineeritud suhkur, tuleks seda siiski tarbida mõõdukalt, et vältida kahjulikke mõjusid sinu tervisele.
Kokkuvõte: Mesi pakub mitmeid antioksüdante, nagu fenoolhapped ja flavonoidid. Suhkru asemel kasutamisel ei pruugi see sinu veresuhkru taset nii palju tõsta ja võib aidata alandada kolesterooli ja triglütseriide.
Soovitatav lugemine: 5 üllatavat apelsinimahla tervisega seotud eelist
Mesi võib kaasa aidata kaalutõusule
Mesi on kõrge kalorsusega ja suhkrusisaldusega – ühes supilusikatäies (21 grammi) on umbes 64 kalorit.
Kuigi see ei pruugi tunduda palju, võivad isegi paar portsjonit päevas kaloreid kuhjata.
Aja jooksul võib see viia kaalutõusuni – eriti kui neid lisakalorite arvestamiseks ei tehta muid toitumismuudatusi.
Mesi on ka kõrge suhkrusisaldusega, mis seedub kiiresti ja võib põhjustada sinu veresuhkru taseme tõusu ja langust – mille tulemuseks on suurenenud nälg ja potentsiaalne pikaajaline kaalutõus.
Lisaks seostavad uuringud järjekindlalt suuremat lisatud suhkru tarbimist suurema kaalutõusu ja rasvumise riskiga.
Kokkuvõte: Mesi on kõrge kalorsusega ja suhkrusisaldusega ning võib aja jooksul kaasa aidata kaalutõusule.
Mesi on kõrge suhkrusisaldusega
Vaatamata meega seotud tervisega seotud eelistele on see kõrge suhkrusisaldusega – mis võib sinu tervisele kahjulik olla.
Uuringud näitavad, et kõrge suhkrusisaldusega dieedid võivad olla seotud rasvumise, põletiku, insuliiniresistentsuse, maksaprobleemide ja südamehaigustega.
Liigne suhkru tarbimine võib olla seotud ka suurema depressiooni, dementsuse ja isegi teatud tüüpi vähktõve riskiga.
Seetõttu on parim viis mee potentsiaalsete eeliste ärakasutamiseks valida kvaliteetne bränd ja kasutada seda ebatervislike magusainete, nagu kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirupi või rafineeritud suhkru, asendamiseks.
Siiski mõõduka oma tarbimist ja kasuta seda säästlikult, et minimeerida kõrvaltoimete riski tervisele.
Kokkuvõte: Mesi on suhkru vorm, mis võib suurtes kogustes tarbimisel sinu tervisele kahjulikult mõjuda.
Soovitatav lugemine: Mesi kohvis: hea või halb? Kasu, kalorid ja maitse
Kuidas mett osta
Kõik mesi ei ole võrdsed.
Madala kvaliteediga kaubamärke segatakse sageli siirupiga, et vähendada kulusid ja maksimeerida kasumit.
Kuigi see võib olla veidi kallim, on kvaliteetse toormee brändi valimine lihtne ja tõhus viis tagada, et saad parima väärtuse.
Erinevalt tavalisest meest ei ole toored versioonid pastöriseeritud, filtreeritud ega töödeldud, mis võimaldab neil säilitada oma potentsiaalselt looduslikke tervist edendavaid omadusi.
Lisaks tagab toore sordi valimine, et sinu mesi on vaba lisatud siirupitest või lisaainetest, mis võivad võimalikke eeliseid vähendada.
Pea meeles, et toormett ei tohiks kunagi anda alla üheaastastele lastele imiku botulismi riski tõttu, mis on raske haigus, mida põhjustavad teatud bakteri tüve, Clostridium botulinum, toksiinid.
Pärast üheaastaseks saamist on seedesüsteem tavaliselt piisavalt arenenud, et võidelda potentsiaalselt kahjulike toksiinidega ja minimeerida haiguse riski.
Kokkuvõte: Tavaline mesi on sageli pastöriseeritud, filtreeritud, töödeldud ja segatud siirupiga, et vähendada kulusid. Toorete versioonide valimine on parim viis potentsiaalsete tervisega seotud eeliste maksimeerimiseks.
Kokkuvõte
Mesi on seotud tervisega seotud eelistega, nagu paranenud südame tervis, haavade paranemine ja suurenenud vere antioksüdantide seisund.
Kuid liigne tarbimine võib põhjustada kahjulikke mõjusid selle kõrge suhkru- ja kalorsisalduse tõttu.
Seega on parim kasutada mett teiste suhkruvormide asendamiseks ja nautida seda mõõdukalt.
Siiski, kui sa piirad ennast ja valid kvaliteetse toote, võib mesi olla osa tervislikust ja tasakaalustatud toitumisest.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
