C-vitamiin on vees lahustuv toitaine, millel on sinu kehas palju elutähtsaid funktsioone.

See aitab tugevdada sinu immuunsüsteemi, toetab kollageeni tootmist ja haavade paranemist ning toimib antioksüdandina, et kaitsta sinu rakke vabade radikaalide kahjustuste eest.1
C-vitamiini nimetatakse ka L-askorbiinhappeks või lihtsalt askorbiinhappeks.
Erinevalt teistest loomadest ei suuda inimesed C-vitamiini sünteesida. Hea tervise säilitamiseks pead sa seda piisavalt saama toidust või toidulisanditest.
See artikkel selgitab C-vitamiini soovitatavat annust optimaalse tervise jaoks.
Mis on C-vitamiini soovitatav päevane tarbimine?
Meditsiiniinstituut (IOM) on välja töötanud spetsiifiliste toitainete tarbimise tasemete, sealhulgas C-vitamiini, võrdlusväärtuste komplekti.
Üks juhiste komplekt on soovitatav toidukogus, mis arvestab keskmist päevast toitainete tarbimist toidust ja toidulisanditest.
Soovitatav toidukogus konkreetsetele soo- ja vanuserühmadele peaks rahuldama 97–98% tervete inimeste toitainevajadused.
Siin on C-vitamiini soovitatav toidukogus:
- Lapsed (1–3 aastat): 15 mg
- Lapsed (4–8 aastat): 25 mg
- Noorukid (9–13 aastat): 45 mg
- Teismelised (14–18 aastat): 65–75 mg
- Täiskasvanud naised (19-aastased ja vanemad): 75 mg
- Täiskasvanud mehed (19-aastased ja vanemad): 90 mg
- Rasedad naised (19-aastased ja vanemad): 85 mg
- Imetavad naised (19-aastased ja vanemad): 120 mg
Lisaks soovitatavale toidukogusele on Toidu- ja Ravimiamet (FDA) välja andnud päevase väärtuse.
Päevane väärtus on toidu- ja toidulisandite etikettidel. See aitab sul võrrelda toitainete protsenti ühes portsjonis päevaste vajadustega.
C-vitamiini praegune päevane väärtus on 90 mg täiskasvanutele ja nelja-aastastele ja vanematele lastele.
Kokkuvõte: C-vitamiini soovitatav toidukogus varieerub lastel 15–75 mg, täiskasvanud naistel 75 mg, täiskasvanud meestel 90 mg ja rasedatel või imetavatel naistel 85–120 mg.
C-vitamiini kasu
C-vitamiin on oluline üldise tervise ja heaolu jaoks, omades erilist kasu teatud seisundite puhul.
Vitamiin toetab sinu immuunsüsteemi rakulisi funktsioone ja aitab kaitsta infektsioonide eest. Puudus muudab sind haigustele vastuvõtlikumaks.1
Uuringud näitavad, et kuigi regulaarne C-vitamiini tarbimine tõenäoliselt ei hoia sind külmetushaiguste eest, võib see vähendada sümptomite kestust ja raskust. Cochrane’i uuringute ülevaade leidis, et 1–2 grammi päevas tarbimine vähendas külmetushaiguste kestust lastel 18% ja täiskasvanutel 8%.2
C-vitamiin suurendab ka raua imendumist. Kui sul on rauapuudus, aitab C-vitamiini tarbimise suurendamine sinu kehal taimsetest toitudest rohkem rauda omastada.
Kokkuvõte: Regulaarne 1–2 grammi C-vitamiini tarbimine päevas võib vähendada tavaliste külmetushaiguste sümptomite kestust ja tugevdada sinu immuunsüsteemi. See võib aidata ka vältida rauapuudusaneemiat.

Parimad C-vitamiini toiduallikad
Parimad C-vitamiini allikad on puu- ja köögiviljad.
Pea meeles, et C-vitamiin hävib kuumuse mõjul kergesti. Kuna paljud head allikad on puu- ja köögiviljad, on mõne toorelt söömine lihtne viis soovitatava tarbimise saavutamiseks.
1/2 tassi (75 grammi) toorest punast paprikat annab 158% soovitatavast toidukogusest.
Suurepärased C-vitamiini toiduallikad on:
- Punane paprika, 1/2 tassi (75 grammi): 95 mg (106% päevasest väärtusest)
- Apelsinimahl, 3/4 tassi (177 ml): 93 mg (103% päevasest väärtusest)
- Kivi, 1/2 tassi (90 grammi): 64 mg (71% päevasest väärtusest)
- Roheline paprika, 1/2 tassi (75 grammi): 60 mg (67% päevasest väärtusest)
- Brokoli, keedetud, 1/2 tassi (78 grammi): 51 mg (57% päevasest väärtusest)
- Maasikad, värsked, 1/2 tassi (72 grammi): 49 mg (54% päevasest väärtusest)
- Rooskapsas, keedetud, 1/2 tassi (81 grammi): 48 mg (53% päevasest väärtusest)
Kokkuvõte: Parimad C-vitamiini toiduallikad on puu- ja köögiviljad. Toitaine hävib kuumuse mõjul kergesti, seega võib nende toitude toorelt tarbimine maksimeerida sinu toitainete tarbimist.
Parimad C-vitamiini toidulisandid
C-vitamiini toidulisandeid on mitmes vormis:
- Askorbiinhape
- Mineraalsed askorbaadid (naatriumaskorbaat, kaltsiumaskorbaat)
- Askorbiinhape bioflavonoididega
Askorbiinhape on tavaliselt parim valik. Sellel on kõrge biosaadavus, mis tähendab, et sinu keha imendub seda kergesti.
Enamik multivitamiine sisaldab askorbiinhapet, seega võib ühe võtmine suurendada sinu C-vitamiini taset koos teiste toitainetega. Optimaalseks imendumiseks võid võtta C-vitamiini koos toiduga.
Otsi toidulisandit, mis annab 45–120 mg, sõltuvalt sinu vanusest ja soost.
Kokkuvõte: C-vitamiini toidulisandeid on erinevates vormides. Vali askorbiinhappega toidulisand, et sinu keha saaks toitainet kergemini omastada.
Soovitatav lugemine: B12-vitamiini annus: kui palju sa päevas vajad?
Kas C-vitamiini saab liiga palju võtta?
Kuigi C-vitamiinil on tervetel inimestel madal toksilisuse risk, võib selle liigne tarbimine põhjustada seedetrakti kõrvaltoimeid, sealhulgas krampe, iiveldust ja kõhulahtisust.
Lisaks, kuna kõrge C-vitamiini tarbimine suurendab keha mitteheemse raua imendumist, võib liigne C-vitamiini tarbimine põhjustada probleeme hemochromatoosiga inimestele, seisundiga, mille puhul keha säilitab liiga palju rauda.
C-vitamiini liigse tarbimise võimalike kõrvaltoimete tõttu on IOM kehtestanud järgmised vitamiini talutavad ülempiirid:
- Lapsed (1–3 aastat): 400 mg
- Lapsed (4–8 aastat): 650 mg
- Noorukid (9–13 aastat): 1200 mg
- Teismelised (14–18 aastat): 1800 mg
- Täiskasvanud (19-aastased ja vanemad): 2000 mg
Kokkuvõte: Seedetrakti kõrvaltoimete vältimiseks hoia oma C-vitamiini tarbimine IOM-i kehtestatud talutavate ülempiiride piires. Hemochromatosisega isikud peaksid C-vitamiini toidulisandite võtmisel olema eriti ettevaatlikud.
Kokkuvõte
C-vitamiin on vees lahustuv ja oluline antioksüdant, mis mängib sinu kehas mitmeid rolle ning toetab haavade paranemist, kollageeni moodustumist ja immuunsust.
C-vitamiini soovitatav toidukogus on 15–120 mg, sõltuvalt vanusest ja soost.
C-vitamiini toidulisandid peaksid vastama soovitatavale toidukogusele ja jääma tunduvalt alla kehtestatud talutavate ülempiiride – 400 mg väikelastele, 1200 mg 9–13-aastastele lastele, 1800 mg teismelistele ja 2000 mg täiskasvanutele.
Erinevate C-vitamiinirikaste puu- ja köögiviljade tarbimine aitab samuti oluliselt kaasa optimaalsele tervisele ja heaolule.






