Mis on kaerapiim?
Kaerapiim on üks populaarsemaid taimseid piimasid. Kaerapiim on taimne piim, mis on saadud vees leotatud ja seejärel marli või spetsiaalse pähklipiima koti abil kurnatud tervetest kaerahelvestest. See on suurepärane alternatiiv lehmapiimale, kui oled vegan dieedil. Ja parim osa on see, et saad kaerapiima hõlpsasti ise valmistada.

Kuidas kaerapiima valmistada?
Kaerapiima on ülihõlbus valmistada. Järgmine retsept juhendab sind läbi 4 lihtsa sammu, et valmistada oma kaerapiim kodus.
Kaerapiima retsept
Selle koduse kaerapiima valmistamiseks vajad vaid 5 lihtsat koostisosa ja see valmib vähem kui 30 minutiga.
See sobib suurepäraselt paljude teiste retseptide valmistamiseks ja saad seda nautida niisama või magustatult.
Koostisosad kaerapiima jaoks
Siin on, mida vajad kaerapiima valmistamiseks:
- 1 tass kaerahelbeid (100 g)
- 3–4 tassi vett (750 ml–1 l), mina valmistan oma kaerapiima 4 tassi ehk 1 liitri veega
- 1 tl vanilliekstrakti (valikuline)
- 1–2 spl vahtrasiirupit või 1–2 Medjooli datlit (valikuline)
- Näpuotsatäis soola (valikuline)
Juhised
Koduse kaerapiima valmistamine on ülihõlbus ja selle saab jagada 4 sammuks:
- Leota kaerahelbeid vees vähemalt 30 minutit. Võid neid leotada ka üleöö, kuid see pole tingimata vajalik.
- Nõruta kaerahelbed ja loputa neid. Viska leotusvesi ära.
- Lisa kaerahelbed, 3 kuni 4 tassi puhast vett (750 ml–1 liiter) ja kõik ülejäänud koostisosad blenderisse ning blenderda ühtlaseks. Lisa rohkem või vähem vett, olenevalt sellest, kui paksu kaerapiima soovid.
- Kurna piim läbi marli, sõela, salvrätiku või pähklipiima koti.
Ja sinu kodune kaerapiim ongi valmis!
Saad kaerapiima hoida õhukindlas anumas külmkapis kuni 5 päeva.
Mida teha kaerapiima jääkidega?
Kaerapiima jääke saad kasutada vegan, gluteenivabade sõõrikute, kaerahelbeküpsiste küpsetamiseks või isegi šokolaaditrühvlite valmistamiseks. Saad seda lisada ka oma smuutidesse, et lisada oma dieeti rohkem olulisi kiudaineid.
Kas kaerapiima saab soojendada?
Jah! Saad oma maitsvat kodust kaerapiima nautida nii kuumalt kui ka külmalt.







