Olenemata sellest, kas oled juba taimsel toitumisel või soovid kogu oma pere loomsetest toodetest eemale viia, võib veganlaste kasvatamine tuua kaasa teatud väljakutseid.
Paljud inimesed usuvad, et lapsele “ainult taimede” söötmine on pealesuruv või lausa ebatervislik, ja sind võidakse heidutada veganlaste kasvatamise proovimisest üldse.
Kas veganlastel on kasvupeetus? Kas nende luud ja närvisüsteem saavad korralikult areneda? Ja mis siis, kui su lapsed ei söö üldse köögivilju?
Kaalu langetamine
Lihaste kasvatamine
Tervislikult söömine
Uute köökide avastamine
Marcus J.
Saadaval App Store'isVaatame neid muresid ja käsitleme olulisi toitaineid, taimse toitumise eeliseid ja praktilisi näpunäiteid.
Lisateabe saamiseks selle teema kohta loe meie juhendit vegan olemise kohta, kui su pere ei ole, mitte-vegan perega elamise, kolledžis vegan olemise ja vegan toitumisele ülemineku kohta.
Selles artiklis
Kas taimne toitumine on lastele ohutu?
Nagu on öelnud Maailma suurim toitumisspetsialistide organisatsioon, Toitumise ja Dieteetika Akadeemia, “hästi planeeritud taimetoitlaste ja veganite toitumismudelid võivad olla tervislikud ja sobivad kõikides eluetappides, sealhulgas imikutele ja väikelastele.”
Ameerika Pediaatria Akadeemia (AAP) arstid nõustuvad:
“Taimse toitumise valimine võib olla kasulik valik sinu perele.”
See ei tähenda aga, et iga vegan dieet oleks tervislik! Hästi planeeritud all mõtlevad toitumiseksperdid, et kõik toitainevajadused peavad olema rahuldatud õigete toitude pakkumisega ja oluliste toidulisandite vältimisega.
Kui su pere ei ole veel taimse toitumisega harjunud, võid kaaluda esmalt taimetoitlaseks hakkamist ja seejärel piimatoodetest loobumist, et see protsess lihtsamaks muuta.
Mida tähendab vegan?
Vegan on inimene, kes ei söö loomset päritolu toitu ega kasuta muid loomseid tooteid. See on rohkem kui lihtsalt dieet, pigem filosoofia, mille eesmärk on teistele tundlikele olenditele võimalikult vähe kahju tekitada.
Kuna veganlus on elustiil ja seda tuleb omaks võtmiseks mõista selle aluspõhimõtetes, ei ole väga väikestel lastel võimalik tõeliselt “vegan olla”.
Pigem võiks öelda, et lapsed saavad järgida taimset toitumist, kuni nad mõistavad veganfilosoofiat ja seisavad ise selle põhimõtete taga.
Kuid me kasutame sellel veebisaidil termineid vegan ja taimne vaheldumisi ning julgustame iga inimest ja perekonda veganlusele võimalikult lähedale jõudma.
Taimse toitumise eelised
- Lahkuse näitamine loomade vastu
- Madalam keskkonnajalajälg
- Südamehaiguste, diabeedi ja kõrge vererõhu riski vähendamine
- Tervisliku kehakaalu lihtsam säilitamine
- Potentsiaalne raha säästmine
Pea neid positiivseid asju meeles, kui mõtled oma pere taimsele elustiilile üleminekule – isegi kui sind võivad ees oodata rasked sotsiaalsed olukorrad, on see siiski seda väärt.
Veganlaste toitumisnõuanded
Nagu selle artikli alguses öeldud, võib täielikult taimne või vegan dieet olla tervislik kõikides eluetappides.
Kuid taimne toitumine peab olema hästi planeeritud ja just nagu loomseid tooteid söövad inimesed peavad tagama piisava kiudainete tarbimise ja mitte liiga palju küllastunud rasva, on veganitel oma potentsiaalselt kriitiliste toitainete komplekt.
Vaatame neid ja näeme, kuidas saad tagada, et su laps saab neid piisavalt!
Kalorid ja kiudained
Mõned vegan toidud või toidukorrad võivad olla loomsetest vastetest madalama kalorsusega. Kuna lastel võib olla väiksem isu ja kõht, veendu, et nende toitumisse kuuluks piisavalt kõrge kalorsusega vegan toite, nagu pähklid, oad, avokaado või maapähklivõi võileivad.
Kasuta rafineeritud teravilju, koori puuviljadelt koor ja serveeri keedetud köögivilju toorete asemel, et vähendada nende toidukordades kiudainete sisaldust, et nad saaksid rohkem toitu tarbida.
Valgud
Imikud ja vanemad lapsed vajavad kogu oma kasvu jaoks palju valku! See ei tähenda, et liha, piimatooted ja munad oleksid su laste taldrikul kohustuslikud.
Taimne valk ei pruugi nii kergesti imenduda, kuid seda leidub paljudes maitsvates vegan toitudes!
Kui su laps enam rinnapiima ei saa ega imiku piimasegu ei tarbi, võid tutvustada tahkeid valguvorme, nagu hästi keedetud püreestatud oad, tofu või rikastatud sojapiim. Vanemad lapsed saavad nautida suuremat valikut valgurikkaid vegan toite!
Oa-burgeritest või falafelivrapist seitanini, pähklite, seemnete ja täisteraviljadeni – mitmekesise taimse toidu pakkumine aitab rahuldada kõigi asendamatute aminohapete igapäevaseid vajadusi.
Vitamiin B12
Kõik taimset toitumist järgivad inimesed peavad võtma B12-vitamiini toidulisandina! Sama kehtib ka veganlaste kohta.
See toitaine on oluline terve närvisüsteemi ja vererakkude jaoks ning tänapäeval on üsna paljud vegan tooted B12-ga rikastatud. Kuid ära looda ainult sojajookidele või teraviljadele ja vali toidulisand.
Vitamiin D
Ameerika Pediaatria Akadeemia soovitab kõikidele rinnapiimatoidul olevatele imikutele anda alates sünnist lühikese aja möödudes 400 RÜ D-vitamiini toidulisandit päevas.
See peaks jätkuma, kuni su laps tarbib sama koguse D-vitamiini rikastatud piimast 12 kuu vanuselt ja vanemana!
Paljud veganid võtavad ohutuse tagamiseks täiendavaid D-vitamiini toidulisandeid, eriti külmematel kuudel, kui nad ei saa seda toitainet päikesest.
Raud
Liha ei ole ainus rauaallikas! Taimset rauda leidub lehtköögiviljades, ubades ja rikastatud teraviljades.
Paarista neid toite C-vitamiini rikka toiduga (näiteks tsitrusviljad või paprika) paremaks imendumiseks!
Kahjuks on ema rinnapiimas rauda vähe, mistõttu vajavad imikud seda toitainet välisest allikast pärast umbes 4-6 kuu vanust. Vali alguses püreestatud tofu või püreestatud oad, samuti rauaga rikastatud teraviljad!
Kaltsium
Üks toitaine, mille pärast paljud vanemad muretsevad, on kaltsium. Kuidas saada piisavalt ilma piimatoodeteta?
Õnneks on paljud taimsed piimaalternatiivid, nagu soja- või kaerapiim, kaltsiumiga rikastatud, nii et need pakuvad umbes sama palju portsjoni kohta kui lehmapiim.
Muud kaltsiumiallikad on tofu, lehtkapsas, brokoli, kaunviljad ja seesamiseemned.
Rinnapiim ja imikute piimasegu sisaldavad tavaliselt piisavalt kaltsiumi väikestele lastele!
Omega 3
Paljudele lastele ei meeldi kala või mereande süüa, seega on oluline hoolitseda nende oomega-3 vajaduste eest, olenemata sellest, kas su pere on taimne või mitte.
Hea mõte on raseduse ajal DHA-d toidulisandina võtta lapse aju arenguks ja lastele selle toidulisandi pakkumise jätkamine pärast nende sündi on hea turvavõrk.
Inimkeha suudab luua DHA-d taimsest oomega-3 rasvhappest ALA, mida leidub toitudes nagu linaseemned või chia seemned – kuid muundamise määr ei pruugi olla efektiivne.
Saad hõlpsasti lisada oma lapse smuutidesse, sojapiima või segada veganjogurtisse mikrovetikatest valmistatud DHA tilku!
Tsink ja jood
Lisaks teistele loetletud toitainetele võid kaaluda nende kahe mineraali jaoks heade taimsete allikate otsimist.
Tsinki leidub rikastatud teraviljades, kaerahelvestes, tofus, kõrvitsaseemnetes, läätsedes ja rohelistes hernestes. Joodi piisava taseme tagamiseks toitumises kasuta jodeeritud soola ja lisa oma lapse (ja enda) toitumisse merevetikaid, kui saad!
Viimane ei pruugi aga joodisisalduse osas olla väga usaldusväärne ja eelistatav on valida toidulisand, mis sisaldab piisavas koguses joodi.
Näpunäited veganlaste kasvatamiseks
Siin on meie parimad näpunäited veganlaste kasvatamiseks, mis puudutavad taimse toidu atraktiivsemaks muutmist, keeruliste sotsiaalsete olukordadega toimetulekut ja palju muud.
Palun pea meeles, et me teame, et iga laps ja iga pere on erinev, seega võta nendest näpunäidetest see, mis sulle sobib!
Soovitatav lugemine: Toidud, näpunäited ja toitumiskava 9-kuusele beebile
Kaasa tervishoiutöötajad
Enne lapse toitumise muutmist on hea mõte arutada muresid ja võimalikke riske oma lastearsti või laste dietoloogiga.
Näita, et oled haritud toidulisandite ja kriitiliste toitainete osas ning küsi, milliseid sümptomeid jälgida, mis võivad viidata sellele, et su lapse toitumisvajadused ei ole rahuldatud.
Räägi oma lastega
Selgita, miks sa tahad kodus mõned toidud välja vahetada. Sõltuvalt lapse vanusest saad minna rohkem või vähem detailidesse ja apelleerida nende kaasasündinud armastusele loomade vastu!
Kuigi võib olla raske leida õigeid sõnu selle kohta, mis loomakasvatuses toimub, aitab neil juba praegu luua seos toidu ja elusloomade vahel.
Lapsed ei taha, et neid millekski sunnitaks, seega võta nende muresid tõsiselt ja tee see üleminek lihtsaks ja lõbusaks!
Tee nende lemmiktoit veganiks
Keegi ei taha, et kõik tema lemmiktoidud äkki ära võetaks! Seega, selle asemel, et välja mõelda uusi ja tundmatuid pereõhtusööke, mõtle, kuidas saaksid luua vegan pitsat või takosid.
Osta riivitud veganjuustu pasta või pajaroogade jaoks, proovi veganvorste või kana asendajaid, mida saad kasutada loomsete versioonide asemel! Nende veganalternatiivide omaksvõtmine aitab.
Kuid veendu, et lisad enamikesse toidukordadesse köögivilju (peeneks hakkimine või püreestamine aitab!) ja proovi aeg-ajalt uusi roogasid.
Lase neil köögis aidata
Laste suurem kaasamine toiduga seotud asjadesse võib alata toidupoes! Mine otsi riiulitelt uusi vegan toite, mida tahad proovida.
Järgmisena alusta lastega vegan toidu planeerimise sessiooni ja lase neil paluda oma lemmiktoite või otsige koos uusi vegan retsepte ja otsustage, mida te tahate teha!
Kui on aeg tegelikku toitu valmistada, palu neil köögivilju hakkida (vajadusel abiga) või kastet segada, lase neil aidata igal moel, mis sulle pähe tuleb. Su lapsed on ülimalt uhked toitude üle, mille loomisel nad on aidanud!
Harju taimse toitumisega järk-järgult
Lisa oma tomatikastmele köögivilju, pane smuutidesse külmutatud spinatit, kasuta toiduvalmistamisel või asemel oliiviõli ja paku magustoiduks puuvilju!
Kutsu oma lapsi koos värvilisi oaburgereid looma või kaunistage nendega lõbusaid smuutikausse. Samuti võid lasta neil poes valida liha- ja piimaalternatiive, mida nad tahavad proovida.
Kõik need pisikesed sammud aitavad su lastel ja kogu su perel nautida rohkem täistaimseid toite!
Soovitatav lugemine: Tervislikud vegan toidud: 11 olulist toitvat toiduainet veganitele
Paku palju vegan suupisteid
Turul on nii palju lastele sobivaid vegan suupisteid, millest paljud võivad su pisikesele juba meeldida.
Värsketest puuviljadest köögiviljadeni hummusega, riisikrõpsud, kringlid, matkasnäkid, õunapüree, energiabatoonid või krõpsud – lapsed vajavad neid kaloreid ja toitaineid terve päeva!
Kool ja sünnipäevapeod
Sotsiaalsed olukorrad, nagu sõpradega kohtumine või koolilõunad, võivad alati kaasa tuua mõningaid väljakutseid. Pole olemas õiget ega valet vastust, kuidas nende hetkedega toime tulla ja mida oma lapsele lubada.
Kui su laps on tõsiselt huvitatud veganlusest ega taha süüa loomseid tooteid isegi väljaspool kodu, räägi koolis toiduga seotud asjade eest vastutava isikuga ja vaata, kas nad saavad pakkuda vegan valikut.
Kui see pole võimalik, võid saata oma lapsele iga päev kooli lõunakarbi!
Mängukohtumiste puhul räägi teiste vanematega oma eritoitumisvajadustest või saada oma laps kaasa maitsva toiduga, mida ta saab oma sõpradega jagada! Sünnipäevapeod võivad toimida üsna samamoodi.
Julgusta oma lapsi olema enesekindlad ja uhked oma toitumisharjumuste üle, ja kuna üha rohkem inimesi sööb taimseid toite, ei jää veganluse stigma igaveseks püsima.
Vaimne tervis
Kui märkad märke, et su lapsed muutuvad söögiaja paiku närviliseks, tahad nendega sellest rääkida!
Terve suhe toiduga on elukestva heaolu jaoks fundamentaalne ja kui nad tunnevad end õnnetuna ja surve all mitte tarbida loomseid tooteid, luba neil seda teha.
Nad võivad ka näha maailma ja oma sõpru teiste silmadega, kui nad mõistavad, mis loomadega juhtub, et nad toiduks saaksid.
Kui nad näevad enda ümber inimesi loomseid tooteid tarbimas, võivad nad ärrituda või vihastada, ja sa pead selgitama, et kellelgi pole lihtne oma toitumist muuta ja lihtsalt veganiks hakata. Õpeta kaastunnet nii hästi kui saad.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
