Sellest ei saa mööda. Veganlus on viimastel aastatel hüppeliselt kasvanud.
Kuid vaatamata veganluse vaieldamatule tõusule nii meie kodudes kui ka peavoolumeedias, on vegan dieetidel endiselt kalli elustiili maine – selline, mis võib olla madalama sissetulekuga peredele kättesaamatu.
Veganluse hind
On hästi teada, et vegan dieedile üleminek on suurepärane viis võidelda loomade ebaeetilise kohtlemise vastu, parandada oma tervist ja anda oma panus keskkonna päästmiseks. Kuid paljud usuvad endiselt, et vegan elustiil on tavalisele inimesele liiga kallis.
Kaalu langetamine
Lihaste kasvatamine
Tervislikult söömine
Uute köökide avastamine
James W.
Saadaval App Store'is
On tõsi, et supermarketite riiulitel on miljoneid kalleid vegan tooteid. Veganluse “hullust” nähakse kaubana, mida saab ära kasutada.
Kuid nagu iga asjaga, võib ka vegan dieet olla nii kallis või taskukohane, kui sa seda ise teed.
Isegi lihasööjad on teadlikud, et on vahe hakkliha kilo ja ribi steigi kilo vahel. Vegan dieet ei erine: on kalleid, esmaklassilisi valikuid ja taskukohasemaid, igapäevaseid variante.
Lihaasendajate tõus
Veganluse tõus on sillutanud teed lihaasendajate tõusule. Quorn on poodides tavaline nähtus, lubades sama maitset ja tekstuuri nagu sinu vanad lemmiklihad taimses kotletis. Kuid mitte kõik Quorni tooted ei ole vegan, ja Quorn ei ole tänapäeval sugugi ainus veganliha variant!
Kui vaatasime liha ja lihavabade toodete hindu, siis leidsime, et jah, vegan valikud on oluliselt kallimad kui odavamad saadaolevad lihatooted. Kuid kui vaadata kalleid liha (näiteks orgaaniline steigi hakkliha), siis vegan alternatiivid on veidi odavamad.
Kuid kuigi lihavaba liha ostavad nii veganid kui ka taimetoitlased, tuleb vegan dieedis asendada ka piimatooted. Ilma taimetoitlaste nõudluseta võivad asendajate (sealhulgas vegan juust, koor ja muud tooted) hinnad olla veidi kõrgemad.
Sellest hoolimata kasvab piimavabade toodete populaarsus. Isegi jäätisetootja Ben & Jerry’s on nüüd välja andnud vegan jäätise, mis on tohutult populaarne nii veganite kui ka mitte-veganite seas.
Loodetavasti, kui teadlikumad dieedid muutuvad normiks, surub see hindu veelgi alla ja muudab vegan asendajad kättesaadavamaks.
Roheline kraam
Kuigi vegan alternatiivid ja toidulisandid võivad olla liha- ja piimavaba dieedi kallid aspektid, ei pea see elustiilivalik tingimata hõlmama vegan kaubamärgiga tooteid.
Vegan põhitoiduained, nagu oad, kaunviljad, puuviljad ja köögiviljad, on üldiselt palju taskukohasemad kui seakarbonaadist õhtusöögid, mida sa varem nautisid!
Me kipume leidma, et esialgne üleminek veganlusele on kallis osa. Kui uued veganid katsetavad mitmesuguste piimavabade toitudega ja tutvuvad uute kaubamärkide ja retseptidega, võib olla vaja sahvrid uuesti täita veganisõbralike koostisosadega, mida lihasööjate kodudes ei pruugi olla.
Kuid pärast sahvrite ja külmkapi vegan toitudega täitmise algfaasi võib see dieet muutuda uskumatult taskukohaseks, vähem toidujäätmeid ja palju valikuvõimalusi.
Kuidas muuta veganlus taskukohaseks
Esmapilgul võib vegan elustiili omaksvõtmine tunduda kallis viis ebaeetilise loomade kohtlemise vastu võitlemiseks, tervislikuma elu loomiseks ja keskkonnaprobleemide lahendamiseks. Kuid on mõned viisid, kuidas üleminekut odavamaks muuta.
Toidu planeerimine ja sagedasem kodus toiduvalmistamine on üks parimaid viise vegan dieediga kaasnevate kulutuste vähendamiseks. Üks parimaid nõuandeid, mida meile vegan elustiilile üleminekul anti, oli mitte takerduda lihaasendajatesse.
Muidugi, sa saad nautida oma lemmik spageti bolognese’i lihavabade asendajatega, kuid selle täielik asendamine vegan tofu roaga on tavaliselt taskukohasem.
On suurepärane mõte hankida kõik tööriistad, mida vajad vegan dieedi täielikuks nautimiseks. Näiteks tofu on vegan dieedis populaarne koostisosa, kuid kui seda pole pressitud, ei saa see kunagi seda imelist tekstuuri ega ima maitsvaid maitseid, mis muudavad selle maitsvaks toiduks.
Samuti peaksid püüdma mitte langeda vegan kaubamärgiga toodete ohvriks. Sa oleksid üllatunud, kui paljud sinu lemmiksnäkid on juba valmistatud ilma loomsete toodeteta!
Kõigi nende valikuvõimalustega oled tõenäoliselt üllatunud, kui lihtne ja taskukohane on oma dieedis loomseid tooteid vältida.
Veganiks hakkamine ei pea maksma varandust. Kuid see võib aidata seda päästa!
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
