Keto dieet järgib väga madala süsivesikusisaldusega, kõrge rasvasisaldusega toitumismustrit, mille eesmärk on saavutada kaalulangus või muud tervisehüved.
Tavaliselt keelavad dieedi ranged versioonid kaunviljad, arvestades nende üldiselt kõrgemat süsivesikusisaldust.
Kuigi edamame oad on kaunviljad, võib nende ainulaadne toiteväärtus panna sind mõtlema, kas need on ketosõbralikud.
Kaalu langetamine
Lihaste kasvatamine
Tervislikult söömine
Uute köökide avastamine
James W.
Saadaval App Store'isSee artikkel uurib, kas edamame sobib sinu keto dieeti.
Ketoosi säilitamine keto dieedil
Ketogeenne dieet on väga madala süsivesikusisaldusega, kõrge rasvasisaldusega ja mõõduka valgusisaldusega.
See toitumismuster paneb sinu keha lülituma ketoosi, metaboolsesse seisundisse, kus sinu keha põletab rasva – süsivesikute asemel – ketokehade tootmiseks ja nende kütusena kasutamiseks.
Selleks piirab ketogeenne dieet tavaliselt süsivesikute tarbimist mitte rohkem kui 5–10% sinu päevasest kaloritarbimisest ehk maksimaalselt umbes 50 grammi päevas.
Kontekstiks, 1/2 tassi (86 grammi) keedetud musti ube sisaldab 20 grammi süsivesikuid. Arvestades, et kaunviljad nagu mustad oad on süsivesikuterikkad toidud, ei peeta neid ketosõbralikeks.
Ketoosi säilitamiseks pead hoidma seda madalat süsivesikute tarbimist. Liiga palju süsivesikuid sinu dieedis lülitab sinu keha tagasi süsivesikute põletamise režiimi.
Need, kes dieeti järgivad, on huvitatud selle võimest põhjustada kiiret kaalulangust, samuti selle seosest teiste tervisehüvedega, nagu paranenud veresuhkru kontroll ja vähenenud krambid epilepsiaga inimestel.
Siiski on vaja rohkem uuringuid dieedi pikaajalise mõju kohta üldisele tervisele.
Kokkuvõte: Keto dieet on väga madala süsivesikusisaldusega ja rasvarikas. See lülitab sinu keha ketoosi, mida säilitatakse süsivesikute tarbimisega mitte rohkem kui 5–10% sinu päevasest kaloritarbimisest. Dieeti on seostatud mitmete tervisehüvedega.
Edamame on ainulaadne kaunvili
Edamame oad on ebaküpsed sojaoad, mida tavaliselt aurutatakse või keedetakse rohelises kestas.
Neid peetakse kaunviljadeks, kategooriasse, mis hõlmab ka ube, läätsi ja kikerherneid. Kaunvilju, sealhulgas sojapõhiseid toite, peetakse tavaliselt liiga süsivesikuterikkaks, et need saaksid olla osa keto dieedist.
Kuid edamame oad on ainulaadsed. Neil on rikkalikult kiudaineid – mis aitab kompenseerida nende üldist süsivesikusisaldust.
Seda seetõttu, et kiudained on süsivesikute tüüp, mida sinu keha ei seedi. Selle asemel liigub see mööda sinu seedetrakti ja lisab väljaheitele mahtu.
1/2 tassi (75 grammi) kooritud edamame sisaldab 9 grammi süsivesikuid. Kuid kui lahutada sellest 4 grammi kiudaineid, annab see vaid 5 grammi netosüsivesikuid.
Mõiste “netosüsivesikud” viitab süsivesikutele, mis jäävad alles pärast kiudainete lahutamist kogu süsivesikutest.
Kuigi edamame saab lisada sinu keto dieeti, hoia portsjoni suurus mõõdukas, 1/2 tassi (75 grammi), et aidata säilitada ketoosi.
Kokkuvõte: Edamame oad on kaunviljad, mis on üldiselt keto dieedist välja jäetud. Kuid need on kiudainerikkad, mis aitab kompenseerida osa süsivesikutest. Mõõdukad portsjonid neid ube sobivad keto dieedile.
Kõik edamame valmistusviisid ei ole ketosõbralikud
Erinevad tegurid võivad mõjutada edamame ketosõbralikkust. Näiteks on oluline arvestada valmistusviisiga.
Edamame saab aurutada, keeta või praadida – kas kestas või ilma. Kuigi selle karvane väliskest on mittesöödav, kooritakse selle erkrohelised oad sageli ja süüakse eraldi.
Neid saab ka püreestada või lisada tervelt mitmesugustesse toitudesse, nagu salatid ja teraviljakausid, mis võivad olla või mitte olla ketosõbralikud.
Pea meeles, et see, mida sa sööd koos edamamega, aitab kaasa süsivesikute hulgale, mida sa sellel toidukorral saad. Selle arvestamine aitab sul ketoosi säilitada.
Edamame kestad on sageli kaetud soola, maitsestatud segude või glasuuridega. Need valmistusviisid, eriti need, mis sisaldavad suhkrut või jahu, võivad lisada üldisele süsivesikute hulgale.
Kokkuvõte: Kõik edamame valmistusviisid ei ole ketosõbralikud. Neid ube saab lisada roogadele, mis ületavad sinu keto süsivesikute piiri, või neid võib katta süsivesikuterikaste koostisosadega.
Soovitatav lugemine: Kas bataat on keto-sõbralik? Süsinikusisaldus ja nipid
Miks peaksid edamame oma keto dieeti lisama
Edamame lisamisel oma keto dieeti on palju eeliseid.
Edamame ubadel on madal glükeemiline indeks, mis tähendab, et need ei tõsta sinu veresuhkrut nagu mõned teised süsivesikud. See on tingitud nende kõrgest kiudainete ja valgusisaldusest.
1/2 tassi (75 grammi) edamame sisaldab 8 grammi valku, toitainet, mis on oluline kudede taastamiseks ja mitmete teiste elutähtsate funktsioonide jaoks.
Lisaks sisaldab edamame ka teisi olulisi toitaineid, sealhulgas rauda, folaati, K- ja C-vitamiini ning kaaliumi, millest mõned võivad keto dieedis puududa.
Kuigi folaat on oluline punaste vereliblede moodustumiseks, aitab K-vitamiin õiget hüübimist. C-vitamiin on samuti tervise jaoks ülioluline, eriti selle rolli tõttu immuunfunktsioonis ja haavade paranemises.
Rangel keto dieedil võib olla raske saada piisavalt mikrotoitaineid, kuna selline dieet välistab mõned köögiviljad, samuti paljud puuviljad ja teraviljad. Mõõdukates portsjonites võib edamame olla suurepärane lisand sinu keto dieedile.
Kokkuvõte: Mõõdukates portsjonites võib edamame hoida sind ketoosis, pakkudes samal ajal olulisi toitaineid, nagu kiudained, raud, valk, folaat ning C- ja K-vitamiin.
Kokkuvõte
Keto dieet on kõrge rasvasisaldusega ja väga madala süsivesikusisaldusega. See lülitab sinu ainevahetuse ketoosi, seisundisse, kus sinu keha põletab kütusena rasva süsivesikute asemel.
Ketoosi säilitamiseks peab sinu süsivesikute tarbimine jääma väga madalaks – sageli 50 grammi süsivesikuid või vähem päevas.
Tavaliselt on kaunviljad liiga süsivesikuterikkad, et neid keto dieeti lisada. Kuigi edamame on kaunvili, asetab selle ainulaadne toiteväärtus selle keto halli alale.
Kuigi ranged keto dieedipidajad võivad leida selle süsivesikusisalduse liiga kõrgeks, võivad teised leida, et seda saab aeg-ajalt lisada oma keto dieeti mõõdukates portsjonites.
Pea meeles, et edamame ubade lisamiseks keto dieeti on palju põhjuseid, näiteks nende kõrge kiudainete ja valgusisaldus. Need sisaldavad ka olulisi vitamiine ja mineraale, mis optimeerivad sinu üldist tervist.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
