Selles artiklis
Mis on Nutella?
Nutella on šokolaadi-sarapuupähklikreem, mida nauditakse üle kogu maailma.
Seda kasutatakse tavaliselt röstsaial, pannkookidel ja muudel hommikusöökidel ning lisatakse uuenduslikesse retseptidesse, nagu Nutella banaanileib või Nutellaga täidetud krepid.
See artikkel räägib sulle, kas Nutella on vegan, ja pakub alternatiivide loetelu ning retsepti, kuidas seda ise valmistada.
Kaalu langetamine
Lihaste kasvatamine
Tervislikult söömine
Uute köökide avastamine
Linda P.
Saadaval App Store'isKas Nutella on vegan?
Oma veebisaidi andmetel sisaldab Nutella kaheksat koostisosa: suhkur, palmiõli, sarapuupähklid, kooritud piimapulber, kakao, letsitiin ja vanilliin (sünteetiline vanillimaitseaine).
Letsitiin on emulgaator, mida lisatakse teiste koostisosade segamiseks, et saavutada ühtlane konsistents. See on tavaliselt muna- või sojapõhine. Nutellas on see valmistatud sojaubadest, muutes selle koostisosa veganiks.
Kuid Nutella sisaldab kooritud piimapulbrit, mis on lehmapiim, mis läbib kiire kuumutamise ja kuivatamise protsessi, et eemaldada vedelikud ja luua pulber.
See koostisosa muudab Nutella mitte-veganiks.
Vegan Nutella alternatiivid
Kui otsid Nutellale maitsvat vegan alternatiivi, on palju valikuid.
Tavaline pähklivõi
Kiireks ja tervislikuks vahetuseks vali looduslik pähklivõi ilma lisatud koostisosadeta, nagu suhkur ja õlid. Toores pähklivõi on palju madalama suhkrusisaldusega kui Nutella ja pakub korraliku annuse valku ja tervislikke rasvu.
Mandli- ja maapähklivõi on suurepärased vegan valikud, mis pakuvad umbes 7 grammi täitvat valku 2 supilusikatäie kohta.
Sarapuupähklivõi on samuti suurepärane valik. Kuid 5 grammi valku 2 supilusikatäie kohta annab see seda kriitilist makrotoitainet veidi vähem.
Vegan-sõbralikud Nutella alternatiivid
Kui otsid Nutella vegan versiooni, on paljud ettevõtted loonud oma variatsioone. Parim on külastada oma kohalikku poodi ja otsida vegan Nutella alternatiive.
Kuidas valmistada vegan šokolaadikreemi
Oma kreemi valmistamine on veel üks suurepärane viis tagada, et sinu šokolaadi-sarapuupähklikreem on vegan.
Nutellas lisatakse letsitiini ja kooritud piimapulbrit emulgaatoritena, et parandada tekstuuri ja pikendada säilivusaega. Neid koostisosi saad oma kreemi valmistamisel vahele jätta.
Suhkur, sarapuupähklid ja kakaopulber on loomulikult vegan ja neid saab kasutada oma koduses versioonis. Samal ajal saab vanilliini asendada vanilliekstraktiga.
Vegan šokolaadikreemi valmistamiseks vajad:
- 4 tassi (540 grammi) röstitud, kooritud sarapuupähkleid
- 3/4 tassi (75 grammi) kakaopulbrit
- 2 supilusikatäit (30 ml) kookosõli
- 1/2 tassi (160 grammi) vahtrasiirupit
- 2 teelusikatäit (10 ml) puhast vanilliekstrakti
- 1 teelusikatäis lauasoola
Kreemi valmistamiseks:
- Lisa sarapuupähklid blenderisse või köögikombaini ja sega, kuni moodustub pasta.
- Lisa ülejäänud koostisosad ja sega ühtlaseks.
- Ole kannatlik, sest see võib võtta paar minutit.
Kui oled saavutanud ühtlase konsistentsi, tõsta kreem purki ja sulge kaanega. Külmkapis peaks see säilima umbes kuu aega.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
