Kas pesto on vegan? Vegan pesto juhend

Selles artiklis

Kas pestokaste on vegan?

Traditsiooniline pesto valmistatakse küüslaugust, basiilikust, seedermänniseemnetest ja Parmesanist. Nii et tavaline pesto, mida sa tead, ei ole vegan.

Tunne end paremini 5 minutiga Juhendatud venitusrutiinid painduvuse ja leevenduse jaoks

Kuid paljud ettevõtted toodavad ka vegan pestot, asendades Parmesani pärmiga. Toitepärm on inaktiivne pärm, mida veganid sageli kasutavad oma roogadele juustuse maitse andmiseks ilma piimatoodeteta.

Kas kogu pesto valmistatakse samamoodi?

Sõna “pesto” viitab tänapäeval tervele hulgale erinevatele kastmetele.

Mis on sinu peamine eesmärk?

Kaalu langetamine

Lihaste kasvatamine

Tervislikult söömine

Uute köökide avastamine

Stretching Workout 4.9 ★★★★★

Tunne end paremini vaid 5 minutiga päevas

Lihtsad venitusrutiinid, mis vähendavad pingeid, parandavad painduvust ja sobivad sinu ajakavaga.

Tegelikult jäin selle juurde seekord

Emma R.

Laadi tasuta alla

Saadaval App Store'is

Sinu igapäevane venituskaaslane

Need kastmed ei sisalda sageli basiilikut. Kuigi tavaliselt asendatakse see rohelise ürdiga, kasutatakse sageli teist pähklit kui seedermänniseemned – või ei ole pähkleid üldse – ja need ei pruugi sisaldada juustu. Teisisõnu, kui näed menüüs pestot või sulle serveeritakse seda kellegi kodus, tasub kontrollida, kas see sisaldab tegelikult juustu.

★★★★★ 4.9 App Store'is

Proovi tasuta

Kuidas valmistada vegan pestot?

Kuigi standardne pesto retsept võib sisaldada juustu, ei ole see üldse vajalik. Siin on paar soovitust juustu asendajate kohta, mis täidavad enam-vähem sama funktsiooni kui nende piimatooted:

Tunne end paremini vaid 5 minutiga päevas

Laadi tasuta alla

Lisasool ja õli

Kõige lihtsam viis vegan pesto valmistamiseks – alla Genovese – on lihtsalt juust täielikult välja jätta. Kui teed seda endale või vegan külalisele, pead ilmselt lisama veidi rohkem soola kui tavaliselt, sest osa juustu rollist on toimida maitseainena, ja võib-olla veidi rohkem õli.

Proovi Stretching Workout'i – see on tasuta →

Alternatiivina on veidi toitepärmi lisamine suurepärane viis juustu maitse reprodutseerimiseks.

Vegan juust

Teine võimalus on kasutada vegan juustu. Vegan Parmesan, kas poest ostetud või kodus valmistatud india pähklitest, annab sarnase tekstuuri ja teravuse.