Selles artiklis
Millest vein on valmistatud?
Iga vein on valmistatud viinamarjadest. Need viinamarjad pressitakse mahlaks. Seejärel algab kääritamisprotsess. Põhimõtteliselt muudab see protsess viinamarjamahla suhkrud alkoholiks. Siiani tundub see kõik vegan-sõbralik.
Kas vein on vegan?
Lühike vastus on ei. Vein ei ole alati vegan. Et mõista, miks vein ei ole alati vegan, vaatame lähemalt, mis juhtub pärast kääritamisprotsessi.
Miks vein ei ole vegan?
Veini valmistamise protsessis filtreeritakse vedelik läbi ainete, mida nimetatakse “selitusaineteks”. Veinimeistrid kasutavad seda protsessi valkude, pärmi, hägususe, “ebameeldivate” maitsete ja värvide ning muude orgaaniliste osakeste eemaldamiseks.
Kaalu langetamine
Lihaste kasvatamine
Tervislikult söömine
Uute köökide avastamine
Maya T.
Saadaval App Store'isNeed “selitusained” on sageli valmistatud loomset päritolu toodetest, näiteks verest ja luuüdist, kaseiinist (piimavalk), kitiinist (kiud koorikloomade kestadest), munavalgust (munavalgetest), kalaõlist, želatiinist (valk loomade keetmisest) ja kalaliimist (želatiin kalapõie membraanidest).
Seega, kui veinimeister kasutab neist loomset päritolu toodetest valmistatud selitusaineid, ei ole vein ei vegan ega taimetoitlane.
Kuidas leida veganveini?
Hea uudis on see, et on olemas ka loomasõbralikke selitusaineid.
Need loomasõbralikud selitusained on järgmised:
- Süsinik
- Bentonitsavi
- Lubjakivi
- Kaoliinsavi
- Taimne kaseiin
- Ränidioksiidi geel
- Taimsed plaadid
Parim viis veganveini leidmiseks on külastada oma kohalikku mahe- või tervisepoode. Otsi maheveinimeistreid või kontrolli veini etiketti.
Põhjalik nimekiri veganveinidest on saadaval aadressil Barnivore.com.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
