Hiina daktel, tuntud ka kui punane või hiina datel, on pärit Lõuna-Aasiast, kuid on saavutanud populaarsuse kogu maailmas.
Need väikesed, ümarad, seemnega viljad kasvavad suurtel õitsvatel põõsastel või puudel (Ziziphus jujuba). Küpsena on need tumepunased või lillad ja võivad tunduda kergelt kortsus.
Tänu oma magusale maitsele ja nätskele tekstuurile kuivatatakse neid sageli ja kasutatakse maiustustes ja magustoitudes Aasia osades, kus need tavaliselt kasvavad.
Kaalu langetamine
Lihaste kasvatamine
Tervislikult söömine
Uute köökide avastamine
Emma R.
Saadaval App Store'isAlternatiivmeditsiinis kasutatakse neid laialdaselt une parandamiseks ja ärevuse vähendamiseks.
See artikkel räägib sulle kõigest, mida pead teadma hiina dakteli kohta, sealhulgas selle toitumisest, kasust ja kasutusviisidest.
Selles artiklis
Hiina dakteli toitumine
Hiina daktel on madala kalorsusega, kuid rikas kiudainete, vitamiinide ja mineraalainete poolest.
100-grammine (umbes kolm vilja) toore hiina dakteli portsjon annab:
- Kalorid: 79
- Valgud: 1 gramm
- Rasvad: 0 grammi
- Süsivesikud: 20 grammi
- Kiudained: 10 grammi
- C-vitamiin: 77% päevasest väärtusest
- Kaalium: 5% päevasest väärtusest
Tänu oma kõrgele kiudainesisaldusele ja madalale kalorsusele on hiina daktel suurepärane ja tervislik suupiste.
Need sisaldavad väikestes kogustes mitmeid vitamiine ja mineraalaineid, kuid on eriti rikkad C-vitamiini poolest, mis on oluline vitamiin antioksüdantsete ja immuunsust tugevdavate omadustega.
Need sisaldavad ka märkimisväärses koguses kaaliumi, mis mängib olulist rolli lihaste kontrollis ja elektrolüütide tasakaalus.
Lisaks sisaldavad hiina daktelid süsivesikuid looduslikest suhkrutest, mis annavad sinu kehale energiat.
Kuid kuivatatud hiina daktelid, mida paljudes maailma osades sagedamini süüakse ja toiduvalmistamisel kasutatakse, on palju kõrgema suhkru- ja kalorsusega kui värsked viljad.
Kuivatamise käigus kontsentreeruvad viljas olevad suhkrud ja töötlemise ajal võidakse lisada täiendavat suhkrut.
Kokkuvõte: Hiina daktelid on madala kalorsusega ja kõrge kiudainesisaldusega. Need pakuvad ka mitmeid vitamiine ja mineraalaineid, sealhulgas C-vitamiini ja kaaliumi.
Hiina dakteli kasu
Hiina daktelit on alternatiivmeditsiinis pikka aega kasutatud unetuse ja ärevuse raviks.
Loom- ja katseklaasiuuringud näitavad, et vili võib pakkuda muljetavaldavat kasu sinu närvisüsteemile, immuunsusele ja seedimisele.
Hiina daktel on rikas antioksüdantide poolest
Hiina daktelid on rikkad mitmete antioksüdantsete ühendite poolest, peamiselt flavonoidide, polüsahhariidide ja triterpeenhapete poolest. Need sisaldavad ka suures koguses C-vitamiini, mis toimib samuti antioksüdandina.
Antioksüdandid on ühendid, mis võivad ennetada ja pöörata tagasi liigsete vabade radikaalide põhjustatud kahjustusi.
Vabade radikaalide kahjustused aitavad kaasa mitmetele kroonilistele haigustele, sealhulgas 2. tüüpi diabeedile, südamehaigustele ja mõnedele vähivormidele.
Tänu oma võimele võidelda vabade radikaalidega võivad antioksüdandid pakkuda mitmeid tervisehüvesid.
Üks loomkatse leidis, et hiina dakteli flavonoidide antioksüdantne aktiivsus aitas vähendada maksa stressi ja põletikku, mis oli põhjustatud vabade radikaalide kahjustustest.
Enamik hiina dakteli kasust on tingitud nende antioksüdantide sisaldusest.
Hiina daktel võib parandada und ja ajufunktsiooni
Hiina daktelit kasutatakse alternatiivmeditsiinis laialdaselt une kvaliteedi ja ajufunktsiooni parandamiseks. Esilekerkivad uuringud viitavad, et nende ainulaadsed antioksüdandid võivad olla nende mõjude eest vastutavad.
Hiina dakteli vilja- ja seemneekstraktid on rottidel suurendanud uneaega ja kvaliteeti.
Samuti määravad alternatiivmeditsiini praktikud sageli vilja ärevuse vähendamiseks.
Lisaks näitavad loom- ja katseklaasiuuringud, et see võib parandada mälu ja aidata kaitsta ajurakke närve hävitavate ühendite kahjustuste eest.
Uuringud hiirtel viitavad isegi, et hiina dakteli seemneekstraktid võivad aidata ravida Alzheimeri tõve põhjustatud dementsust. Seejuures seemneid ise tavaliselt ei sööda.
Vaja on rohkem inimeste uuringuid, et täielikult mõista, kuidas hiina dakteli ekstrakt võib mõjutada sinu aju ja närvisüsteemi.
Soovitatav lugemine: Pektiin: toiteväärtus, tüübid, kasutusviisid ja kasu tervisele
Hiina daktel võib tugevdada immuunsust ja võidelda vähirakkudega
Hiina daktel võib tugevdada immuunsust ja võidelda vähirakkude kasvuga.
Üks katseklaasiuuring märkis, et hiina dakteli polüsahhariidid, looduslikud suhkrud antioksüdantsete omadustega, võivad tõrjuda vabu radikaale, neutraliseerida kahjulikke rakke ja vähendada põletikku.
Vähenenud põletiku ja vabade radikaalide tase võib aidata ennetada kroonilisi haigusi nagu 2. tüüpi diabeet.
Teine uuring leidis, et hiina dakteli ligniinid, kiudainetüüp antioksüdantsete omadustega, soodustasid immuunrakkude tootmist ja suurendasid kiirust, millega need rakud neutraliseerisid kahjulikke ühendeid.
Rottide uuringus tugevdas hiina dakteli ekstrakt immuunrakke, mida nimetatakse looduslikeks tapjarakkudeks, mis võivad hävitada kahjulikke sissetungijaid.
Hiina daktel on ka rikas C-vitamiini poolest, millel arvatakse olevat võimsad vähivastased omadused.
Üks hiirte uuring leidis, et suure annusega C-vitamiini süstid tapsid kilpnäärmevähi rakke.
Lisaks on katseklaasiuuringud leidnud, et hiina dakteli ekstraktid tapavad mitut tüüpi vähirakke, sealhulgas munasarja-, emakakaela-, rinna-, maksa-, käärsoole- ja nahavähirakke.
Teadlased usuvad, et need eelised tulenevad peamiselt vilja antioksüdantsetest ühenditest. Siiski viidi enamik neist uuringutest läbi loomadel või katseklaasides, seega on vaja rohkem uuringuid inimestel, enne kui saab teha kindlaid järeldusi.
Soovitatav lugemine: 9 salveitee tervisega seotud kasu ja kasutusviisi
Hiina daktel võib parandada seedimist
Hiina dakteli kõrge kiudainesisaldus võib aidata parandada seedimist. Umbes 50% vilja süsivesikutest pärineb kiudainetest, mis on tuntud oma kasulike seedimist soodustavate omaduste poolest.
See toitaine aitab pehmendada ja lisada väljaheitele mahtu. Selle tulemusena kiirendab see toidu liikumist läbi seedetrakti ja vähendab kõhukinnisust.
Lisaks võivad hiina dakteli ekstraktid aidata tugevdada sinu mao ja soolestiku limaskesta, vähendades haavandite, vigastuste ja kahjulike bakterite kahjustuste riski sinu soolestikus.
Ühes uuringus tugevdasid hiina dakteli polüsahhariidide ekstraktid koliidiga rottide soolestiku limaskesta, mis parandas nende seedesümptomeid.
Lõpuks võib hiina dakteli kiudaine toimida toiduna sinu kasulikele soolebakteritele, võimaldades neil kasvada ja kahjulikke baktereid üle võtta.
Kokkuvõte: Hiina daktelid on rikkad antioksüdantide poolest. Loom- ja katseklaasiuuringud on leidnud, et vilja ekstraktid parandasid ajufunktsiooni, immuunsust ja seedimist. Kuid vaja on rohkem uuringuid inimestel.
Hiina dakteli võimalikud puudused
Enamiku inimeste jaoks on hiina daktel ohutu süüa.
Kuid kui sa võtad antidepressantravimit venlafaksiini või muid serotoniini-norepinefriini tagasihaarde inhibiitoreid (SNRI-sid), peaksid sa hiina daktelit vältima, kuna see võib nende ravimitega koostoimeid tekitada.
Lisaks leidis üks hiirte uuring, et viljaekstrakt võib tugevdada teatud krambivastaste ravimite, sealhulgas fenütoiini, fenobarbitaali ja karbamasepiini toimet.
Kui sa võtad mõnda neist ravimitest, võid soovida arutada võimalikke muresid oma tervishoiuteenuse osutajaga, enne kui lisad hiina dakteli oma dieeti.
Kokkuvõte: Kuigi hiina daktelid on üldiselt ohutud, võivad need koostoimeid tekitada krambivastaste ravimite fenütoiini, fenobarbitaali ja karbamasepiiniga, samuti antidepressandi venlafaksiini ja teiste SNRI-dega.
Kuidas hiina daktelit süüa
Hiina daktelid on väikesed ja magusad. Kuivatatult on neil nätske tekstuur ja maitse sarnane datlitele.
Toorelt on neil viljadel magus, õunalaadne maitse ja neid saab süüa toitva suupistena. Need sisaldavad kahte seemet sisaldavat kivi, mis tuleks enne söömist eemaldada.
Kuivatatud hiina daktelit müüakse tavaliselt ka magustoitudes kasutamiseks või iseseisvalt maiustusena söömiseks, eriti Aasias. Siiski pea meeles, et kuivatatud puuviljad on kalorsuselt kõrgemad kui värsked. Samuti on need kontsentreeritud suhkruallikas, seega peaksid sa neid oma dieedis piirama.
Lisaks on hiina dakteli äädikas, mahl, marmelaadid ja mesi Aasia osades tavalised.
Kuigi vilju võib olla raske leida Ameerika Ühendriikide toidupoodides, võivad mõned eripoed neid ja nendega seotud tooteid müüa. Kuivatatud hiina daktelit saad osta ka internetist.
Kokkuvõte: Hiina daktelit saab süüa toorelt suupistena. Kuivatatud hiina daktelid on kõrge suhkrusisaldusega ja neid tuleks oma dieedis piirata.
Soovitatav lugemine: 9 pampelmuusi kasu tervisele (ja kuidas seda süüa)
Kokkuvõte
Hiina daktelid, tuntud ka kui punased või hiina datlid, on madala kalorsusega ning rikkad kiudainete ja muude toitainete poolest.
Nende antioksüdantide sisaldus võib pakkuda mõningaid tervisehüvesid, kuid vaja on rohkem inimeste uuringuid.
Sa peaksid vältima vilja, kui sa võtad venlafaksiini või teatud krambivastaseid ravimeid.
Kuigi nii värsked kui ka kuivatatud hiina daktelid on väga toitvad, pea meeles, et kuivatatud daktelid on portsjoni kohta kõrgema suhkru- ja kalorsusega, seega on neid kõige parem nautida mõõdukalt.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
