Tervislik toitumine võib oluliselt parandada tervist ja heaolu.
Mõne inimese jaoks võib aga keskendumine tervislikule toitumisele muutuda kinnisideeks ja areneda söömishäireks, mida tuntakse ortoreksiana.
Nagu teistelgi söömishäiretel, võivad ortoreksial olla tõsised tagajärjed.
Kaalu langetamine
Lihaste kasvatamine
Tervislikult söömine
Uute köökide avastamine
Amanda K.
Saadaval App Store'isSee artikkel selgitab kõike, mida pead ortoreksia kohta teadma.
Selles artiklis
Mis on ortoreksia?
Ortoreksia ehk Ortoreksia Nervosa on söömishäire, mis hõlmab ebatervislikku kinnisideed tervislikust toitumisest.
Erinevalt teistest söömishäiretest keerleb ortoreksia enamasti toidu kvaliteedi, mitte koguse ümber. Erinevalt anoreksiast või buliimiast on ortoreksiaga inimesed harva keskendunud kaalu langetamisele.
Selle asemel on neil äärmuslik kinnisidee oma toidu “puhtusest” ja samuti kinnisidee tervisliku toitumise kasulikkusest.
Meditsiiniringkonnad hakkavad ortoreksiat tunnustama, kuigi ei Ameerika Psühhiaatrite Assotsiatsioon ega DSM-5 pole seda seisundit ametlikult söömishäirena määratlenud.
Ameerika arst Steve Bratman võttis termini “ortoreksia” esmakordselt kasutusele 1997. aastal. Termin on tuletatud sõnast “orthos”, mis on kreeka keeles “õige”.
Kokkuvõte: Ortoreksia Nervosa on söömishäire, mis hõlmab kinnisideed tervislikust toitumisest ja optimaalsest toitumisest.
Mis põhjustab ortoreksiat?
Kuigi võid alustada dieeti lihtsalt selleks, et oma tervist parandada, võib see keskendumine muutuda äärmuslikumaks.
Aja jooksul võivad head kavatsused aeglaselt areneda täielikuks ortoreksiaks.
Uuringud ortoreksia täpsete põhjuste kohta on napid, kuid obsessiiv-kompulsiivsed kalduvused ning varasemad või praegused söömishäired on teadaolevad riskifaktorid.
Muude riskifaktorite hulka kuuluvad kalduvused perfektsionismile, kõrge ärevus või vajadus kontrolli järele.
Mitmed uuringud teatavad ka, et isikutel, kes keskenduvad oma karjääris tervisele, võib olla suurem risk ortoreksia tekkeks.
Sagedased näited hõlmavad tervishoiutöötajaid, ooperilauljaid, ballettitantsijaid, sümfooniaorkestri muusikuid ja sportlasi.
Risk võib sõltuda ka vanusest, soost, haridustasemest ja sotsiaalmajanduslikust staatusest, kuid enne järelduste tegemist on vaja rohkem uuringuid.
Kokkuvõte: Ortoreksia täpsed põhjused ei ole hästi teada, kuid on tuvastatud teatud isiksuslikud ja ametialased riskifaktorid.
Kui levinud on ortoreksia?
Mõnel juhul võib olla raske eristada ortoreksiat ja normaalset mlamuretsemist tervisliku toitumise pärast.
Sel põhjusel on raske kindlaks teha, kui levinud ortoreksia on. Uuringute määrad varieeruvad 6%-st 90%-ni. Osaliselt on see tingitud ka sellest, et diagnostilised kriteeriumid ei ole universaalselt kokku lepitud.
Veelgi enam, kriteeriumid ei hinda, kas käitumine mõjutab negatiivselt inimese sotsiaalset, füüsilist või vaimset tervist, mis on ortoreksia oluline osa.
Tervisliku toitumise entusiasm muutub ortoreksiaks alles siis, kui see muutub kinnisideeks, mis mõjutab negatiivselt igapäevaelu, näiteks äärmuslik kaalulangus või keeldumine sõpradega väljas söömisest.
Neid negatiivseid mõjusid arvesse võttes langevad ortoreksia määrad alla 1%, mis on palju rohkem kooskõlas teiste söömishäirete määradega.
Kokkuvõte: Entusiasm tervisliku toitumise vastu muutub ortoreksiaks alles siis, kui see hakkab negatiivselt mõjutama füüsilist, sotsiaalset või vaimset tervist.
Kuidas ortoreksiat diagnoositakse?
Et tervisliku toitumise ja ortoreksia vahelist erinevust selgemaks teha, pakkusid Bratman ja Dunn hiljuti välja järgmised kahest osast koosnevad diagnostilised kriteeriumid:
Soovitatav lugemine: 6 levinud söömishäire tüüpi ja nende sümptomid
1. Obsessiivne keskendumine tervislikule toitumisele
Esimene osa on obsessiivne keskendumine tervislikule toitumisele, mis hõlmab liialdatud emotsionaalset stressi seoses toiduvalikutega. See võib hõlmata:
- Käitumised või mõtted: Kompulsiivsed käitumised või vaimsed kinnisideed toitumisvalikutega, mis arvatakse edendavat optimaalset tervist.
- Enesekehtestatud ärevus: Enesekehtestatud toitumisreeglite rikkumine põhjustab ärevust, häbi, haiguse hirmu, ebapuhtuse tunnet või negatiivseid füüsilisi aistinguid.
- Rasked piirangud: Toitumispiirangud, mis aja jooksul eskaleeruvad ja võivad hõlmata tervete toidugruppide väljajätmist ning puhastuste, paastude või mõlema lisamist.
2. Käitumine, mis häirib igapäevaelu
Teine osa on kompulsiivne käitumine, mis takistab normaalset igapäevast toimimist. See võib juhtuda mis tahes järgmistel viisidel:
- Meditsiinilised probleemid: Alatoitumus, tõsine kaalulangus või muud meditsiinilised tüsistused on näited terviseprobleemidest, mis võivad sellest kompulsiivsest käitumisest tuleneda.
- Elustiili häired: Isiklik stress või raskused sotsiaalses või akadeemilises toimimises tervisliku toitumisega seotud uskumuste või käitumise tõttu võivad põhjustada elustiili häireid.
- Emotsionaalne sõltuvus: Kehapilt, eneseväärtus, identiteet või rahulolu võivad olla liigselt sõltuvad enesekehtestatud toitumisreeglite järgimisest.
Kokkuvõte: Üks ortoreksia diagnostiline raamistik otsib obsessiivset keskendumist tervislikule toitumisele ja käitumist, mis häirib igapäevaelu.
Ortoreksia negatiivsed tervisemõjud
Ortoreksiaga seotud negatiivsed tervisemõjud jagunevad üldiselt ühte kolmest järgmisest kategooriast:
1. Füüsilised mõjud
Kuigi ortoreksia uuringud on piiratud, põhjustab see seisund tõenäoliselt paljusid samu meditsiinilisi tüsistusi kui teised söömishäired.
Näiteks võib piiravast toitumisest tingitud oluliste toitainete puudus põhjustada alatoitumust, aneemiat või ebanormaalselt aeglast südame löögisagedust.
Raske alatoitumus võib viia seedeprobleemideni, elektrolüütide ja hormonaalse tasakaalu häireteni, metaboolse atsidoosini ja luude tervise halvenemiseni.
Need füüsilised tüsistused võivad olla eluohtlikud ja neid ei tohiks alahinnata.
Kokkuvõte: Ortoreksia eeldatakse põhjustavat meditsiinilisi tüsistusi, mis on sarnased teiste söömishäiretega seotud tüsistustega.
Soovitatav lugemine: Liigsöömishäire: sümptomid, põhjused ja abi saamine
2. Psühholoogilised mõjud
Ortoreksiaga inimesed võivad tunda intensiivset frustratsiooni, kui nende toiduga seotud harjumused on häiritud.
Veelgi enam, enesekehtestatud toitumisreeglite rikkumine põhjustab tõenäoliselt süütunde, enesevihkamise või sundi “puhastamise” poole puhastuste või paastude kaudu.
Lisaks kulub palju aega selle uurimisele, kas teatud toidud on piisavalt “puhtad” või “ehedad”. See võib hõlmata muret köögiviljade kokkupuute pärast pestitsiididega, hormoonidega täiendatud piimatoodete ja kunstlike maitse- või säilitusainete pärast.
Väljaspool söögikordi võidakse lisaks kulutada aega toidu uurimisele, kataloogimisele, kaalumisele ja mõõtmisele või tulevaste söögikordade planeerimisele.
Hiljutised uuringud näitavad, et see pidev mure toidu ja tervise pärast on seotud nõrgema töömäluiga.
Lisaks on ortoreksiaga elavatel inimestel väiksem tõenäosus hästi sooritada ülesandeid, mis nõuavad paindlikke probleemilahendusoskusi. Samuti on nad vähem võimelised säilitama keskendumist oma ümbritsevale keskkonnale, sealhulgas inimestele.
Kokkuvõte: Pidev mure tervisliku toitumise pärast võib avaldada negatiivseid psühholoogilisi mõjusid ja on seotud kognitiivse funktsiooni halvenemisega.
3. Sotsiaalsed mõjud
Ortoreksiaga inimesed ei taha toiduga seoses kontrolli loovutada.
Samuti järgivad nad sageli rangeid, enesekehtestatud reegleid, mis määravad, milliseid toite saab korraga kombineerida või päeva teatud hetkedel süüa.
Sellised jäigad toitumisharjumused võivad muuta keeruliseks osalemise toiduga seotud sotsiaalsetes tegevustes, näiteks õhtusöökidel või väljas söömas käimisel.
Lisaks võivad pealetükkivad toiduga seotud mõtted ja kalduvus tunda oma toitumisharjumusi paremana veelgi keerulisemaks muuta sotsiaalseid suhtlusi.
See võib viia sotsiaalse isolatsioonini, mis tundub olevat ortoreksiaga diagnoositud inimeste seas tavaline.
Kokkuvõte: Jäigad toitumisharjumused, pealetükkivad toiduga seotud mõtted ja moraalse üleoleku tunded võivad avaldada negatiivseid sotsiaalseid mõjusid.
Kuidas ortoreksiast üle saada
Ortoreksia tagajärjed võivad olla sama tõsised kui teiste söömishäirete omad.
Ravimata jätmisel võivad need põhjustada pöördumatut kahju inimese tervisele.
Esimene samm ortoreksiast ülesaamise suunas on selle olemasolu tuvastamine.
See võib olla keeruline, sest selle häirega inimesed ei pruugi tõenäoliselt tunnistada selle negatiivseid mõjusid oma tervisele, heaolule või sotsiaalsele toimimisele.
Kui inimene suudab need negatiivsed mõjud ära tunda, on soovitatav otsida abi multidistsiplinaarselt meeskonnalt, kuhu kuuluvad arst, psühholoog ja dietoloog.
Levinud ravimeetodid hõlmavad:
- kokkupuute ja reaktsiooni ennetamine
- käitumise modifitseerimine
- kognitiivne restruktureerimine
- erinevad lõõgastustreeningu vormid
Nende ravimeetodite tõhusust ortoreksia puhul ei ole aga teaduslikult kinnitatud.
Lõpuks võib teaduslikult kehtiva toitumisalase teabe harimine aidata ortoreksiaga elavatel inimestel mõista, piirata ja lõpuks kõrvaldada valesid toitumisuskumusi.
Kokkuvõte: Ortoreksia raviks on mitu võimalust. Tervishoiuteenuse osutajalt abi otsimine on tungivalt soovitatav.
Kokkuvõtteks
Toidu ja selle mõju tervisele teadvustamine on üldiselt hea asi.
Mõne inimese jaoks on aga tervisliku toitumise ja söömishäire tekkimise vahel peen piir.
Kui sinu praegune tervislik toitumine mõjutab negatiivselt sinu tervist, psühholoogilist heaolu või sotsiaalset elu, võib sinu keskendumine tervisele olla muutunud ortoreksiaks.
See häire võib olla eluohtlike tagajärgedega ja seda ei tohiks kergekäeliselt võtta. Arsti, psühholoogi või dietoloogiga rääkimine on tungivalt soovitatav.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
