Tänapäeval oleks sul raske lugeda terviseajakirja või astuda jõusaali, ilma et kuuleksid paleo- ja ketogeensetest dieetidest.
Paljud inimesed järgivad neid dieete kaalu langetamiseks või üldise tervise parandamiseks. Kuid kuna mõlemad dieedid on nii populaarsed, võid sa imestada, kuidas need erinevad.
Siin on üksikasjalik võrdlus paleo- ja keto-dieetidest, sealhulgas see, milline on parim.
Kaalu langetamine
Lihaste kasvatamine
Tervislikult söömine
Uute köökide avastamine
Emma R.
Saadaval App Store'isMis on paleo dieet?
Paleo dieet, mida mõnikord nimetatakse ka “koopainimese dieediks”, põhineb põhimõttel, et varajastele inimestele kättesaadavate toitude söömine soodustab optimaalset tervist.
Üks paleo dieedi põhilisi teooriaid on see, et kaasaegsed toidusüsteemid, tootmis- ja töötlemistehnikad kahjustavad inimeste tervist.
Seega, kui kohandad oma toitumisstiili sarnaseks Paleoliitikumi küttide-korilaste omaga, toetad paremini oma keha loomulikku bioloogilist funktsiooni, parandades seedimist ja tervist.
Paleo välistab teraviljad, kaunviljad, töödeldud suhkru ja enamiku piimatoodete allikad.
Paleo dieedil lubatud peamised toidud on:
- Liha ja kala
- Munad
- Pähklid ja seemned
- Puuviljad
- Köögiviljad – välja arvatud mais, mis on teravili
- Valitud rasvad ja õlid, nagu kookosõli, oliiviõli, avokaadoõli, searasv, veiserasv, ghee/või
- Minimaalselt töödeldud magusained, sealhulgas toormesi, vahtrasiirup, kookossuhkur, toorstevia
Enamiku jaoks on paleo midagi enamat kui lihtsalt dieet.
Paleo filosoofia raames pööratakse suurt tähelepanu ka elustiili praktikatele, toiduvalikute keskkonnamõjule ja kogu keha heaolule.
Kokkuvõte: Paleo dieet on toitumiskava, mis rõhutab täistoite ning välistab teraviljad, kaunviljad ja enamiku töödeldud toite tervise parandamiseks. Dieedil on ka elustiili komponent, mis keskendub heaolule ja treeningule.
Mis on keto dieet?
Enamik inimkeha kudesid eelistab energia saamiseks kasutada süsivesikutest saadud glükoosi.
Ketoos on metaboolne seisund, kus sinu keha kasutab energia loomiseks rasvast saadud kaloreid süsivesikute asemel, et täita normaalseid funktsioone.
Keto- ehk ketogeenne dieet püüab esile kutsuda ketoosi toitumise makrotoitainete, nimelt süsivesikute, valkude ja rasvade, arvutatud kohandamise kaudu.
Keto dieedi makrotoitainete jaotus näeb välja umbes selline:
- Rasv: 65-90%
- Valgud: 10-30%
- Süsivesikud: alla 5%
Võrreldes “standardse” dieediga on keto dieedi makrotoitainete jaotus oluliselt nihutatud rasva kasuks, mõõduka valgu ja väga väheste süsivesikutega.
Selle dieediplaaniga ketoosi saavutamise eesmärk on esile kutsuda rasva metaboolne lagunemine sinu kehas. Seega tuleb makrotoitainete tarbimist rangelt kontrollida, vastasel juhul riskid oma ainevahetuse ketoosist välja viimisega.
Üks peamisi põhjuseid, miks keto dieet on viimasel ajal populaarsust kogunud, on selle potentsiaal aidata sul kaalust alla võtta ja parandada veresuhkru kontrolli.
Kokkuvõte: Keto dieet on toitumiskava, mis keskendub toitude makrotoitainete jaotuse kontrollimisele, et nihutada keha sõltuvust süsivesikutest rasva poole energia saamiseks.
Nendel dieetidel on palju ühist
Kuigi paleo- ja keto-dieedid on erinevad, on neil palju ühiseid jooni. Allpool on toodud mõned peamised ideed, mis neil dieetidel on ühised.
Mõlemad rõhutavad täistoite
Põhimõtteliselt on nii paleo- kui ka keto-dieetide eesmärk tugineda toitainete täistoiduallikatele.
Täistoit on toit, mis on sinu taldrikule jõudmise ajaks läbinud minimaalse töötlemise.
Nii keto- kui ka paleo-dieedid julgustavad tungivalt loobuma kõigist ülitöödeldud toitudest ja asendama need täistoiduga, nagu värsked köögiviljad, liha, kala ja pähklid.
See on eriti ilmne töödeldud rasvade, õlide ja magusainete väljajätmisel paleo ja keto “reegliraamatutest”.
Soovitatav lugemine: 5 teaduspõhist tervislikku dieeti optimaalse tervise heaks
Mõlemad välistavad teraviljad ja kaunviljad
Erinevatel põhjustel ei soovita paleo- ja keto-dieedid teraviljade ja kaunviljade söömist.
Paleo pooldajate jaoks põhineb see välistamine suuresti asjaolul, et teraviljad ja kaunviljad ei olnud tõenäoliselt osa varajaste inimeste toidulauast ja sisaldavad antitoitaineid.
Antitoitained on ühendid, nagu lektiinid ja fütaadid, mida leidub mõnedes taimsetes toitudes. Need häirivad sinu keha võimet mineraale ja toitaineid omastada ning võivad suurtes kogustes tarbides põhjustada seedeprobleeme.
Teisest küljest viitavad uuringud, et nende ühenditega toitude söömisel võib olla ka eeliseid.
Keto dieet välistab samuti teraviljad ja enamiku kaunviljadest, kuid seda nende süsivesikute sisalduse tõttu.
Teraviljad ja kaunviljad annavad toidule märkimisväärse koguse süsivesikuid. Kui sa neid keto dieeti järgides sööd, riskid oma keha ketoosist välja viimisega.
Mõlemad välistavad lisatud suhkru
Keto- ja paleo-dieedid ei soovita lisatud suhkrute tarbimist.
Mõlema dieedi puhul langeb see suuresti nende ühise sõnumi alla, et vältida üldiselt tugevalt töödeldud toite.
Kuid paleo dieedipidajad on selle reegliga paindlikumad, kuna rafineerimata suhkruallikad nagu mesi ja vahtrasiirup on endiselt lubatud.
Keto seevastu ei luba ühtegi lisatud suhkruallikat, rafineeritud või mitte, nende toitude kõrge süsivesikute sisalduse tõttu.
Mõlemad rõhutavad tervislikke rasvu
Kooskõlas nende ühise eesmärgiga saavutada optimaalne tervis, julgustavad paleo- ja keto-dieedid rafineerimata, tervislike rasvade tarbimist.
Mõlemad dieedid soovitavad ka mõõdukaid kuni suuri koguseid valitud rafineeritud õlisid, nagu oliivi- ja avokaadoõli, pähkleid, seemneid ja kala. Need toidud on südame tervisele kasulikud nende polü- ja monoküllastumata rasvade sisalduse tõttu.
Mõlemad dieedid ei soovita ka tugevalt töödeldud rasvu, nagu transrasvad, mis on regulaarselt tarbides tervisele kahjulikud.
Keto paneb üldiselt väga suurt rõhku rasvale, kuna see on kogu dieedi nurgakivi. Kuigi paleo ei ole tingimata kõrge rasvasisaldusega dieet, kasutab see soovitust üldise tervise toetamiseks.
Soovitatav lugemine: Top 5 parimat dieeti üle 50-aastastele naistele
Mõlemad võivad olla tõhusad kaalulanguseks
Üks peamisi põhjuseid keto- ja paleo-dieetide populaarsusele on arusaam, et need soodustavad kaalulangust.
Kahjuks on piiratud uuringuid selle kohta, kui tõhusad need dieedid on pikaajalise ja püsiva kaalulanguse puhul. Kuid mõned lühiajalised uuringud on paljulubavad.
Väike uuring menopausijärgsete rasvunud naistega, kes järgisid paleo dieeti, näitas 9% kaalulangust kuue kuu pärast ja 10,6% kaalulangust 12 kuu pärast. 24 kuu möödudes ei täheldatud täiendavat olulist kaalumuutust.
Üks ülevaade madala süsivesikusisaldusega, kõrge rasvasisaldusega (LCHF) dieetide, näiteks ketogeense dieedi, uuringutest näitas, et lühiajaline kaalulangus võib tekkida selle toitumisstiili juurde minnes.
See võis olla tingitud sellest, et kõrge rasvasisaldus viib tavaliselt söögiisu vähenemiseni ja vähemate kalorite tarbimiseni. Samuti võib olla, et ketoosi protsess viib keha rasvavarude tõhusama kõrvaldamiseni. Täpne põhjus on endiselt ebaselge.
Lõppkokkuvõttes on selge põhjusliku seose kindlakstegemiseks vaja rohkem uuringuid.
Kokkuvõte: Keto- ja paleo-dieetidel on palju sarnaseid toidupiiranguid ja reegleid, kuigi sageli erinevatel põhjustel.
Paleo keskendub rohkem ideoloogiale, keto aga makrotoitainetele
Üks peamisi erinevusi paleo- ja keto-dieetide vahel on ideoloogiline sõnum või selle puudumine.
Paleo dieet rõhutab tugevalt elustiili valikuid, mis ulatuvad kaugemale pelgalt dieedist. See julgustab selgesõnaliselt spetsiifilist treeningustiili ja teadlikkust igapäevastes tegevustes, et toetada toitumismustrit.
Üks paleo elustiili põhisambaid on lühikeste, intensiivsete treeningperioodide lisamine oma rutiini. Arvatakse, et selline füüsiline aktiivsus vähendab stressi, mis võib kaasneda pikemate treeningutega.
Muud paleo dieedil julgustatavad stressi vähendamise meetodid hõlmavad joogat ja meditatsiooni.
Koos dieediga on nende elustiili praktikate eesmärk toetada sinu keha ja vaimu üldist heaolu, mis viib parema üldise terviseni.
Kuigi paleo dieedi režiim on väga spetsiifiline, ei pane see üldse rõhku makrotoitainetele. Sa võid süüa nii palju valke, rasvu ja süsivesikuid, kui soovid, tingimusel et oled need valinud “lubatud” toitude nimekirjast.
Keto seevastu ei oma seotud ideoloogiat ega elustiili komponenti. Kuigi see julgustab valima tervislikke toiduallikaid, on peamine fookus makrotoitainete jaotusel.
Kõik muud keto dieedi kõrval rakendatavad elustiili muutused on indiviidi otsustada ja ei kuulu dieedi režiimi.
Kokkuvõte: Paleo dieet julgustab teatud tegevusi väljaspool dieedi järgimist, näiteks treeningut ja teadlikkust, ning see ei sea makrotoitainetele piiranguid. Keto nõuab ainult kindla süsivesikute, valkude ja rasvade vahemiku piires püsimist.
Soovitatav lugemine: Kas bataat on keto-sõbralik? Süsinikusisaldus ja nipid
Paleo lubab täistoidu süsivesikuid
Kuigi paleo piirab mõningaid süsivesikute allikaid, ei ole see tingimata madala süsivesikusisaldusega dieet samamoodi nagu keto.
Kuna paleo ei rõhuta makrotoitaineid, võib sinu dieet teoreetiliselt olla väga kõrge süsivesikute sisaldusega, sõltuvalt sellest, milliseid toite sa määratud parameetrite piires sööd.
Kuna teraviljad, rafineeritud suhkrud ja kaunviljad ei ole lubatud, on paleo dieedi süsivesikute allikad mõnevõrra piiratud, kuid mitte täielikult välistatud. Paleo lubab endiselt süsivesikuid täistoidu rühmadest, nagu puuviljad, köögiviljad ja rafineerimata magusained.
Vastupidi, keto dieet piirab kõiki rikkalikke süsivesikute allikaid, sealhulgas tärkliserikkaid köögivilju, enamikku puuvilju, teravilju, magusaineid ja enamikku kaunvilju.
Kuna süsivesikute kogutarbimine peab ketoosi säilitamiseks jääma teatud piiri alla, ei sobi paljud kõrge süsivesikusisaldusega toidud, olenemata nende allikast, lihtsalt keto dieeti.
Kokkuvõte: Keto piirab sinu süsivesikute tarbimist, samas kui paleo lubab paljusid täistoidu süsivesikute allikaid, tingimusel et need kuuluvad lubatud toidukategooriatesse.
Keto lubab piimatooteid ja mõningaid sojatoite
Keto lubab, isegi julgustab, paljude piimatoodete söömist. Kõrge rasvasisaldusega piimatooted, nagu vahukoor, või ja magustamata täisrasvane jogurt, on paljude ketogeensete dieediplaanide põhiosa.
Muud piimatooted, nagu jäätis või piim, on keto dieedil keelatud, peamiselt nende madala rasva-süsivesikute suhte tõttu.
Sojatooted nagu tofu, tempeh ja sojaoad on keto dieedil lubatud, kui need jäävad sinu määratud makrotoitainete piiridesse. Sojapiima aga tavaliselt ei soovitata.
Paleo seevastu ei luba ühtegi sojatoitu ja piirab peaaegu kõiki piimatooteid.
Rohusöödetud või on ainus lubatud piimatoode paleo dieedil. Kuid paleo kogukonnas on mõningaid erimeelsusi selle üle, kas see lubamine tõeliselt sobib paleo ideoloogiaga.
Lisaks ei luba paleo sojatooteid, kuna need kuuluvad kaunviljade toidukategooriasse.
Kokkuvõte: Keto julgustab sööma kõrge rasvasisaldusega piimatooteid ja mõningaid sojatooteid, tingimusel et need sobivad soovitatud makrotoitainete vahemikku. Paleo ei luba piimatooteid ega sojatooteid, välja arvatud mõned võid.
Kumb on tervislikum?
Nii paleo- kui ka keto-dieedid võivad olla tervislikud valikud, sõltuvalt sellest, kuidas neid rakendatakse ja milleks neid kasutatakse.
Vastupidi, paleo dieet on enamiku inimeste jaoks tervislikum valik.
Paleo võimaldab suuremat paindlikkust toiduvalikutes ja rohkem võimalusi saada laia valikut toitaineid, mida sinu keha iga päev vajab. See julgustab ka üldist tervislikku eluviisi.
Vabadus toiduvalikutes muudab paleo pikaajaliselt lihtsamaks säilitada, vähendades sotsiaalse isolatsiooni potentsiaali.
Keto ei sobi kõigile ja võib olla kasulik mõnede terviseprobleemide ravimeetodina.
Samuti peaksid inimesed vältima liiga palju küllastunud rasva söömist kõrge rasvasisaldusega dieedil. Uuringud näitavad, et see võib suurendada südamehaiguste riski.
Keto on rangete nõuete tõttu, mis on vajalikud ketoosi saavutamiseks, raskemini säilitatav. See nõuab hoolikat planeerimist ja on vähem kohandatav erinevatele sotsiaalsetele olukordadele.
Keto paindumatuse puudumine võib samuti muuta piisavate toitainete saamise keeruliseks piiratud valikute tõttu.
Kokkuvõte: Nii paleo- kui ka keto-dieetidel on potentsiaal olla tervislikud, kuid paleo pakub tõenäolisemalt laiemat valikut toitvaid valikuid. Keto võib olla raskesti säilitatav ja mõned inimesed ei pruugi seda hästi taluda.
Soovitatav lugemine: Süsivesikutevaba dieet: kasud, puudused ja toidunimekiri
Kokkuvõte
Ketogeenne dieet on iseloomulik oma kõrgele rasva- ja madalale süsivesikute sisaldusele. See võib olla tõhus kaalulanguse ja veresuhkru kontrolli jaoks.
Paleo dieet rõhutab täistoidu söömist, mida peeti inimestele kättesaadavaks Paleoliitikumi ajastul. See julgustab ka treeningut ja muid heaolu praktikaid.
Mõlemad dieedid võivad sinu tervist positiivselt mõjutada, kui neid asjakohaselt planeerida.
Kuid pikaajalised uuringud nende dieediplaanide ohutuse ja tõhususe kohta puuduvad ning mõningaid piiranguid võib olla raske säilitada.
Enamiku inimeste jaoks on paleo dieet parem valik, sest see on toiduvalikutes paindlikum kui keto, mis muudab selle pikaajaliselt lihtsamaks säilitada.
Lõppkokkuvõttes on parim valik see dieet, mis sinu jaoks pikaajaliselt toimib.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
