Tuunikala peetakse suurepäraseks toitainete allikaks, millest paljud on raseduse ajal eriti olulised.
Näiteks kiidetakse seda sageli eikosapentaeenhappe (EPA) ja dokosaheksaeenhappe (DHA) sisalduse eest – need kaks pika ahelaga oomega-3 rasva mängivad olulist rolli sinu beebi aju ja närvisüsteemi arengus.
Sellest hoolimata sisaldavad enamik tuunikala liike ka suures koguses elavhõbedat, ühendit, mis on seotud mitmesuguste tervise- ja arenguprobleemidega beebidel. Sel põhjusel hoiatatakse naisi sageli, et nad piiraksid raseduse ajal söödava tuunikala kogust.
Kaalu langetamine
Lihaste kasvatamine
Tervislikult söömine
Uute köökide avastamine
Marcus J.
Saadaval App Store'isSee artikkel vaatleb, kas tuunikala söömine raseduse ajal on ohutu ja kui jah, siis millistes kogustes.
Selles artiklis
Tuunikala sisaldab terve raseduse jaoks olulisi toitaineid
Tuunikala on rikas mitmesuguste toitainete poolest, mis on olulised kogu raseduse vältel. Suurimates kogustes esinevad järgmised:
- Valgud. See toitaine on oluline kõikide kasvu aspektide jaoks. Liiga vähe valku raseduse ajal võib põhjustada raseduse katkemist, emakasisese kasvu piiranguid ja madalat sünnikaalu. Samas võib liigne valk avaldada sarnaseid negatiivseid mõjusid.
- EPA ja DHA. Need pika ahelaga oomega-3 rasvad on beebi silmade ja aju arenguks üliolulised. Pika ahelaga oomega-3 rasvad võivad samuti vähendada enneaegse sünnituse, halva loote kasvu, ema depressiooni ja lapsepõlve allergiate riski.
- D-vitamiin. Tuunikala sisaldab väikeses koguses D-vitamiini, mis on oluline immuunsuse ja luude tervise jaoks. Piisav tase võib samuti vähendada raseduse katkemise ja preeklampsia – kõrge vererõhuga raseduse tüsistuse – riski.
- Raud. See mineraal on oluline sinu beebi aju ja närvisüsteemi terveks arenguks. Piisav tase raseduse ajal võib samuti vähendada madala sünnikaalu, enneaegse sünnituse ja ema suremuse riski.
- B12-vitamiin. See toitaine aitab optimeerida närvisüsteemi funktsiooni ning toodab valke ja hapnikku transportivaid punaseid vereliblesid. Madal tase raseduse ajal võib suurendada raseduse katkemise, enneaegse sünnituse, sünnidefektide ja muude raseduse tüsistuste riski.
Üks 3,5-untsine (100-grammine) portsjon heledat konserveeritud tuunikala annab umbes 32% valkude soovitatavast päevasest kogusest, 9% raua päevasest väärtusest ja 107% B12-vitamiini päevasest väärtusest.
See portsjon sisaldab ka umbes 25 mg EPA-d ja 197 mg DHA-d, mis moodustab umbes 63–100% päevasest kogusest, mida enamik eksperte soovitab rasedatel naistel tarbida.
Rasedad naised, kes ei söö tuunikala toiduallergiate, usuliste või eetiliste põhjuste tõttu, peaksid tagama, et nad saavad piisavalt neid toitaineid teistest allikatest.
Nad võivad samuti saada kasu igapäevasest toidulisandist, mis annab vähemalt 200 mg DHA-d või 250 mg EPA-d pluss DHA-d päevas.
Kokkuvõte: Tuunikala on mugav valkude, pika ahelaga oomega-3 rasvade, D-vitamiini, raua ja B12-vitamiini allikas. Piisava hulga nende toitainete saamine raseduse ajal võib vähendada raseduse tüsistuste riski ja parandada sünnitulemusi.
Miks tuunikala võib raseduse ajal ohtlik olla
Enamik tervishoiutöötajaid soovitab naistel, kes tavaliselt tuunikala söövad, seda raseduse ajal edasi teha. Siiski hoiatavad nad rasedaid naisi, et nad ei sööks seda liiga palju selle elavhõbedasisalduse tõttu.
Kuigi see on looduslik ühend, pärineb enamik kalades leiduvast elavhõbedast tööstusreostusest ja kalade elavhõbedatase näib igal aastal tõusvat.
Kõik kalad sisaldavad teatud määral elavhõbedat, kuid mida suurem, vanem ja toiduahelas kõrgemal kala on, seda rohkem elavhõbedat see tõenäoliselt sisaldab. Tuunikala on röövkala, mis võib kasvada suureks ja vanaks. Seega koguneb enamikesse liikidesse märkimisväärne kogus elavhõbedat nende lihasse.
Suur elavhõbeda tarbimine raseduse ajal võib kahjustada sinu beebi aju ja närvisüsteemi arengut. See võib põhjustada mitmesuguseid probleeme, millest kõige levinumad on:
- õpiraskused
- motoorsete oskuste arengu hilinemine
- kõne-, mälu- ja tähelepanuhäired
- halvad visuaal-ruumilised võimed
- madalam intelligentsuse koefitsient (IQ)
- kõrge vererõhk või südameprobleemid täiskasvanueas
Rasketel juhtudel põhjustab suur elavhõbeda tarbimine raseduse ajal mõnikord imikul lõhna-, nägemis- või kuulmiskadu, samuti sünnidefekte, krampe, koomat ja isegi imiku surma.
Huvitaval kombel viitavad mõned uuringud, et elavhõbedaga kokkupuude raseduse alguses ei pruugi negatiivselt mõjutada lapse käitumist, arengut ega ajufunktsiooni, eeldusel, et ema sõi raseduse ajal kala.
See viitab sellele, et teatud ühendid kalas võivad tasakaalustada elavhõbeda negatiivseid mõjusid. Kuid enne kindlate järelduste tegemist on vaja rohkem uuringuid.
Lisaks peaksid rasedad naised vältima toore tuunikala söömist, et minimeerida Listeria monocytogenes’e nakkuse riski, bakter, mis võib laastavalt mõjutada imiku kasvu ja arengut.
Kokkuvõte: Tuunikala on kala, mis sisaldab sageli suures koguses elavhõbedat. Liiga palju elavhõbedat raseduse ajal tarbimine võib kahjustada sinu beebi aju ja närvisüsteemi arengut, põhjustades lõpuks mitmesuguseid tervise- ja arenguprobleeme.
Soovitatav lugemine: Vegan rasedus: ohutus, toitained, toidulisandid ja toitumiskava
Kui palju tuunikala peetakse raseduse ajal ohutuks?
Elavhõbeda risk on kumulatiivne ja erinevad kalaliigid sisaldavad erinevaid elavhõbeda koguseid.
Sellisena soovitab Toidu- ja Ravimiamet (FDA), et rasedad naised tarbiksid nädalas 8–12 untsi (225–340 grammi) kala ja mereande, sealhulgas mitte rohkem kui ühte järgmistest:
- 12 untsi (340 grammi) konserveeritud heledat tuunikala või muud madala elavhõbedasisaldusega kala, näiteks anšoovised, tursk, tilaapia või forell
või
- 4 untsi (112 grammi) kollauim-tuunikala, valget tuunikala, pikauim-tuunikala või muud keskmise elavhõbedasisaldusega kala, näiteks sinikala, hiidlest, mahi-mahi, plaatkala või snapper
Lisaks soovitatakse rasedatel naistel vältida suurte silmadega tuunikala ja muid kõrge elavhõbedasisaldusega kalu, nagu mõõkkala, hai, marliin, oranž riffahven, kuningmakrell ja plaatkala.
Paljud rahvusvahelised toiduametid on samuti andnud soovitusi tuunikala tarbimise kohta raseduse ajal. Paljud neist on väga sarnased FDA juhistega, kuigi ohutuks peetava tuunikala tüüp varieerub riigiti.
Kokkuvõte: Raseduse ajal ohutuks peetava tuunikala kogus varieerub riigiti. Ameerika Ühendriikides soovitatakse naistel süüa nädalas mitte rohkem kui 12 untsi (340 grammi) konserveeritud heledat tuunikala või vähem kui 4 untsi (112 grammi) kollauim- või pikauim-tuunikala.
Soovitatav lugemine: 11 toitu ja jooki, mida raseduse ajal vältida
Kokkuvõte
Tuunikala on mugav toitainete allikas, millest paljud on raseduse ajal eriti olulised.
Kuid teatud tuunikala sordid võivad sisaldada suures koguses elavhõbedat, ühendit, mis võib kahjustada sinu beebi tervist ja põhjustada mitmesuguseid arenguprobleeme. Lisaks võib toore tuunikala söömine suurendada Listeria nakkuse riski.
Tuunikala söömise eeliste maksimeerimiseks ja riskide minimeerimiseks soovitatakse rasedatel naistel vältida toore tuunikala söömist. Samuti peaksid nad eelistama madala elavhõbedasisaldusega tuunikala ja muid kalu, vältides samal ajal kõrge elavhõbedasisaldusega kalu.
Naised, kes allergiate või usuliste või eetiliste põhjuste tõttu tuunikala ei söö, saaksid tõenäoliselt kasu pika ahelaga oomega-3 toidulisandi lisamisest oma dieeti.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
