Selles artiklis
Kas juust on vegan?
Ei, juust ei ole vegan.
Traditsiooniline juust on valmistatud lehmapiimast, kitsepiimast või lambapiimast, mis on loomse päritoluga tooted. Kuna veganid ei tarbi loomseid tooteid, ei ole piimapõhine juust kindlasti vegan.
Juust on põhjus, miks paljudel inimestel on raske 100% taimetoitlasena püsida. Mõtlen, kellele ei meeldiks juust?
Kaalu langetamine
Lihaste kasvatamine
Tervislikult söömine
Uute köökide avastamine
James W.
Saadaval App Store'isHea uudis on see, et saad valmistada maitsvaid taimseid juuste, mis maitsevad peaaegu täpselt nagu päris juust. Lisaks on see tervislik, odav ja sobib ka laktoositalumatutele inimestele!
Mis on veganjuust?
Veganjuustul on sama kreemjas konsistents nagu klassikalisel juustukastmel. See sobib suurepäraselt tortillakrõpsudega, kuid seda saab kasutada ka pitsa või lasanje valmistamiseks.
Lisaks kolesteroolivabale ja madalama rasvasisaldusele on see hea sinu tervisele ja äärmiselt maitsev. See on põhimõtteliselt valmistatud kartulitest, porganditest, õlist, veest ja mõnest maitseainest.
Veganjuustu retsept
Proovi seda maitsvat ja tervislikku veganjuustu. Sa ei kahetse!
Koostisosad veganjuustu jaoks
Siin on, mida sul veganjuustu valmistamiseks vaja läheb:
- 2 tassi kartuleid (360 g), kooritud ja kuubikuteks lõigatud
- 1 tass porgandeid (135 g), kooritud ja kuubikuteks lõigatud
- 1/2 tassi vett (125 ml)
- 1/2 tassi toiteväärtusega pärmihelbeid (35 g)
- 1/3 tassi ekstra neitsioliiviõli (70 g)
- 1 spl sidrunimahla
- 1 tl soola
- 1/2 tl küüslaugupulbrit
- 1/2 tl sibulapulbrit
Juhised
Veganjuustu valmistamine on ülilihtne ja selle saab jagada 3 sammuks:
- Keeda või auruta kartuleid ja porgandeid umbes 20 minutit või kuni need on pehmed.
- Nõruta need ja lisa blenderisse.
- Lisa kõik ülejäänud koostisosad ja blenderda ühtlaseks massiks.
Kokku võtab ettevalmistamine ja küpsetamine aega umbes 30 minutit.
Serveerimisideed
Veganjuustu peaksid serveerima kohe.
Veganjuust sobib suurepäraselt eelroaks või isegi suupisteks tortillakrõpsude või pitaleivaga serveerimiseks.
Veganjuustu saad kasutada ka pitsa või lasanje valmistamiseks. Põhimõtteliselt iga retsepti puhul, mis nõuab juustu.
Lisateave
- Kui hoiad järelejäänud juustu külmkapis suletud anumas, säilib see umbes 4–5 päeva.
- Veganjuustu saad sügavkülmutada. Sulatamiseks tõsta külmutatud anum eelmisel õhtul külmkappi, seejärel soojenda seda kastrulis ja lisa vajadusel veidi vett või magustamata piima.
- Proovi kasutada erinevaid kartulisorte, et anda sellele veidi erinev maitse.
- Õli ei pea lisama. Kui valmistad veganjuustu ilma õlita, lisa lihtsalt rohkem vett või mis tahes magustamata taimset piima.
- Kui sulle meeldib vürtsikas toit, lisa segule veidi cayenne’i pulbrit.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
