پوملو یک میوه مرکباتی بزرگ آسیایی است که ارتباط نزدیکی با گریپفروت دارد.
شکل آن شبیه قطره اشک است با گوشت سبز یا زرد و پوستی ضخیم و کمرنگ. میتواند به اندازه یک طالبی یا بزرگتر رشد کند.
طعم پوملو شبیه گریپفروت است، اما شیرینتر است.
کاهش وزن
افزایش عضله
سالم غذا خوردن
کاوش غذاهای جدیداین میوه حاوی چندین ویتامین، مواد معدنی و آنتیاکسیدان است که آن را به یک افزودنی سالم برای رژیم غذایی تبدیل میکند.
در اینجا ۹ فایده پوملو برای سلامتی، از جمله نحوه آسان افزودن آن به رژیم غذاییات آورده شده است.
۱. پوملو بسیار مغذی است
پوملو حاوی ویتامینها و مواد معدنی مختلفی است و منبع عالی ویتامین C محسوب میشود.
یک پوملوی پوستکنده (حدود ۶۱۰ گرم) حاوی:
- کالری: ۲۳۱
- پروتئین: ۵ گرم
- چربی: ۰ گرم
- کربوهیدرات: ۵۹ گرم
- فیبر: ۶ گرم
- ریبوفلاوین: ۱۲.۶٪ از ارزش روزانه
- تیامین: ۱۷.۳٪ از ارزش روزانه
- ویتامین C: ۴۱۲٪ از ارزش روزانه
- مس: ۳۲٪ از ارزش روزانه
- پتاسیم: ۲۸٪ از ارزش روزانه
یک میوه چندین روز ویتامین C را تامین میکند، یک آنتیاکسیدان قوی تقویتکننده سیستم ایمنی که به جلوگیری از آسیب سلولی ناشی از ترکیبات مضر به نام رادیکالهای آزاد کمک میکند.
پوملو همچنین سرشار از ویتامینها و مواد معدنی دیگر، از جمله پتاسیم است که به تنظیم تعادل مایعات و فشار خون کمک میکند.
علاوه بر این، پوملو حاوی چندین ویتامین و مواد معدنی دیگر به مقدار کمتر است.
خلاصه: پوملو به ویژه سرشار از ویتامین C و پتاسیم است و حاوی چندین ویتامین، مواد معدنی، پروتئین و فیبر دیگر است.
۲. میوههای پوملو سرشار از فیبر هستند
یک پوملو ۶ گرم فیبر دارد. اکثر مردم باید حداقل ۲۵ گرم فیبر در روز مصرف کنند، بنابراین این میوه راهی عالی برای کمک به تامین نیازهای توست.
این میوه به ویژه سرشار از فیبر نامحلول است که به افزایش حجم مدفوع و جلوگیری از یبوست کمک میکند.
فیبر غذایی همچنین به عنوان منبع غذایی برای باکتریهای سالم در روده تو عمل میکند.
علاوه بر این، فیبر میوه، مانند فیبر پوملو، با بهبود تراکم استخوان، حفظ وزن در بلندمدت، بهبود سلامت روده و مغز و کاهش خطر برخی بیماریهای مزمن مرتبط است.
خلاصه: یک پوملو ۶ گرم فیبر دارد. فیبر میتواند به افزایش حجم مدفوع، تغذیه باکتریهای سالم روده و ارتقای سلامت کلی کمک کند.
۳. پوملو ممکن است باعث کاهش وزن شود
پوملو ممکن است به تو در کاهش وزن کمک کند.
یک پوملوی پوستکنده (حدود ۶۱۰ گرم) ۲۳۰ کالری دارد که برای این حجم زیاد غذا نسبتاً کم است.
خوردن بسیاری از غذاهای کمکالری میتواند به تو کمک کند با کالری کمتر احساس سیری کنی.
علاوه بر این، پوملو حاوی پروتئین و فیبر است که میتواند به تو کمک کند برای مدت طولانیتری سیر بمانی.
هم غذاهای حاوی پروتئین و هم غذاهای حاوی فیبر به ایجاد احساس سیری کمک میکنند. بنابراین، ممکن است با انتخاب این غذاها، کاهش کالری دریافتی و کاهش وزن برای تو آسانتر باشد.
خلاصه: میوه پوملو برای اندازه بزرگش نسبتاً کمکالری است و حاوی پروتئین و فیبر است که میتواند به تو کمک کند برای مدت طولانیتری احساس سیری کنی.
۴. میوههای پوملو سرشار از آنتیاکسیدان هستند
پوملو سرشار از آنتیاکسیدان است که میتواند به جلوگیری و معکوس کردن آسیب سلولی ناشی از رادیکالهای آزاد کمک کند.
رادیکالهای آزاد ترکیباتی هستند که در محیط و غذا یافت میشوند. آنها میتوانند در صورت تجمع زیاد در بدن تو، مشکلات سلامتی و بیماریهای مزمن ایجاد کنند.
پوملو نه تنها بیش از ۴۰۰٪ از ارزش روزانه ویتامین C، یک آنتیاکسیدان قوی، را داراست، بلکه چندین ترکیب آنتیاکسیدانی دیگر را نیز در خود جای داده است.
آنتیاکسیدانهای اصلی در پوملو نارینژنین و نارینژین هستند که معمولاً در مرکبات یافت میشوند.
علاوه بر این، پوملو حاوی لیکوپن است، یک آنتیاکسیدان ضدالتهاب که در گوجهفرنگی نیز وجود دارد.
بسیاری از فواید پوملو، مانند خواص ضد پیری و مفید برای قلب، به محتوای بالای آنتیاکسیدان آن نسبت داده میشود.
خلاصه: پوملو حاوی مقادیر بالایی از آنتیاکسیدانها از جمله ویتامین C، نارینژنین، نارینژین و لیکوپن است که ممکن است فواید سلامتی مختلفی داشته باشد.
۵. پوملو ممکن است سلامت قلب را تقویت کند
پوملو ممکن است با کاهش سطح کلسترول و تریگلیسیرید، دو چربی خون که با بیماریهای قلبی مرتبط هستند، سلامت قلب را تقویت کند.
یک مطالعه ۲۱ روزه روی موشها نشان داد که مکمل عصاره پوملوی غلیظ، سطح تریگلیسیرید را تا ۲۱٪، کلسترول کل را تا ۶٪ و کلسترول LDL (بد) را تا ۴۱٪ کاهش میدهد.
مطالعه دیگری اشاره کرد که پوملو ممکن است این چربیهای خون را با جلوگیری از جذب کامل کلسترول موجود در غذا در بدن کاهش دهد.
با این حال، تحقیقات انسانی بیشتری برای ایجاد ارتباط بین میوه پوملو و سلامت قلب مورد نیاز است.
اگر برای کلسترول بالا از داروهای استاتین استفاده میکنی، باید از پوملو اجتناب کنی.
مانند گریپفروت، پوملو حاوی ترکیباتی به نام فورانوکومارینها است که میتواند بر متابولیسم استاتینها تأثیر بگذارد.
خلاصه: عصاره پوملو در مطالعات حیوانی نشان داده است که سطح چربی خون را کاهش میدهد، اما تحقیقات انسانی بیشتری مورد نیاز است. اگر از داروی استاتین استفاده میکنی، باید از پوملو اجتناب کنی.
مطالعه پیشنهادی: انجیر: تغذیه، فواید و مضرات
۶. میوههای پوملو ممکن است خواص ضد پیری داشته باشند
به دلیل محتوای بالای آنتیاکسیدان، پوملو ممکن است اثرات ضد پیری داشته باشد.
آنتیاکسیدانها، از جمله ویتامین C، میتوانند به جلوگیری از آسیب پوستی ناشی از رادیکالهای آزاد مضر کمک کنند و به تو کمک کنند ظاهری جوان داشته باشی.
پوملو همچنین ممکن است تشکیل محصولات نهایی گلیکاسیون پیشرفته (AGEs) ناشی از سطوح بالای قند خون را کاهش دهد.
محصولات نهایی گلیکاسیون پیشرفته میتوانند با ایجاد تغییر رنگ پوست، گردش خون ضعیف و مشکلات بینایی و کلیه – به ویژه در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ – به پیری کمک کنند.
با این حال، یک مطالعه آزمایشگاهی نشان داد که عصاره پوملو به طور قابل توجهی میزان محصولات نهایی گلیکاسیون پیشرفته تشکیل شده پس از قرار گرفتن در معرض قند را کاهش میدهد.
علاوه بر این، روغن ضروری پوست پوملو سرشار از آنتیاکسیدان است و میتواند تولید ملانین در پوست را کاهش دهد، که به طور بالقوه به جلوگیری از تغییر رنگ و لکههای خورشید کمک میکند.
خلاصه: پوملو ممکن است به دلیل محتوای آنتیاکسیدانی و توانایی کاهش تشکیل محصولات نهایی گلیکاسیون پیشرفته، خواص ضد پیری داشته باشد.
۷. پوملو ممکن است ضد باکتری و ضد قارچ باشد
پوملو همچنین ممکن است خواص ضد باکتری و ضد قارچ داشته باشد، اگرچه بیشتر تحقیقات در مورد این اثرات از روغنهای ضروری پوست پوملو استفاده کردهاند.
در یک مطالعه آزمایشگاهی، روغن ضروری پوملو رشد باکتریها را روی لنزهای تماسی نرم کند کرد.
مطالعه دیگری مشاهده کرد که روغن ضروری پوملو، Penicillium expansum، قارچی که میتواند یک نوروتوکسین مضر تولید کند، را مؤثرتر از روغنهای پرتقال، لیمو ترش یا لیمو شیرین از بین برد.
در حالی که این میوه ممکن است برخی از این خواص ضد باکتری و ضد قارچ را داشته باشد، تحقیقات بیشتری مورد نیاز است.
از آنجا که روغنهای ضروری بسیار غلیظ هستند، نباید آنها را مصرف کنی و باید قبل از استفاده روی پوست به درستی رقیق شوند.
خلاصه: روغنهای ضروری پوملو ضد باکتری و ضد قارچ هستند. با این حال، تحقیقات بیشتری برای درک اینکه آیا این میوه این فواید را ارائه میدهد، مورد نیاز است.
مطالعه پیشنهادی: ۷ فایده سلامتی مرکبات برای ایمنی و قلب
۸. پوملو ممکن است با سلولهای سرطانی مبارزه کند
پوملو همچنین ممکن است به از بین بردن سلولهای سرطانی و جلوگیری از گسترش سرطان کمک کند.
یک مطالعه روی موشها نشان داد که عصاره پوست پوملو رشد تومور را سرکوب میکند، سیستم ایمنی را تقویت میکند و سلولهای سرطانی را از بین میبرد.
مطالعه مشابهی مشاهده کرد که عصارهای از برگهای پوملو سلولهای سرطان پوست را در موشها از بین میبرد.
علاوه بر این، نارینژنین – یکی از آنتیاکسیدانهای اصلی در پوملو – در مطالعات آزمایشگاهی نشان داده شده است که سلولهای سرطان پروستات و پانکراس را از بین میبرد و گسترش سرطان ریه را کند میکند.
با این حال، تحقیقات انسانی بیشتری برای درک کامل تأثیر پوملو بر سرطان مورد نیاز است.
در نهایت، مهم است به یاد داشته باشی که میوه پوملو حاوی مقادیر بسیار کمتری از این ترکیبات بالقوه کشنده سرطان نسبت به اشکال غلیظ مورد استفاده در مطالعات است.
خلاصه: عصارههای پوست و برگ پوملو در مطالعات آزمایشگاهی نشان دادهاند که سلولهای سرطانی را از بین میبرند و از گسترش سرطان جلوگیری میکنند. با این حال، تحقیقات بیشتری در انسان برای درک نحوه تأثیر میوه پوملو بر سرطان مورد نیاز است.
۹. میوههای پوملو به راحتی به رژیم غذاییات اضافه میشوند
پوملو به راحتی به رژیم غذاییات اضافه میشود.
ممکن است بتوانی پوملوی تازه را از یک بازار آسیایی محلی خریداری کنی و پوملوی خشک شده به صورت آنلاین در دسترس است.
اگرچه پوملوی خشک شده معمولاً برای تهیه دسر یا به عنوان آبنبات در برخی کشورهای آسیایی استفاده میشود، اما کالری و قند افزودنی آن بسیار بیشتر از پوملوی تازه است.
برای پوست کندن پوملو، یک اینچ (۲.۵ سانتیمتر) از انتهای نوکتیز میوه را ببر. سپس چندین بریدگی یک اینچی (۲.۵ سانتیمتری) در پوست ضخیم اطراف قطر آن ایجاد کن.
پوست را بخش به بخش با استفاده از این بریدگیها جدا کن.
پس از پوست کندن، میتوانی به راحتی میوه باقیمانده را به بخشهایی تقسیم کنی. مانند سایر مرکبات، میوه پوملو توسط یک غشای نازک، سفید و فیبری – به نام پیث – به بخشهایی تقسیم میشود که جدا کردن آن را آسان میکند.
پوملو را میتوان به عنوان میانوعده خورد یا به عنوان جایگزین سایر مرکبات در دستور پختها استفاده کرد. همچنین افزودنی عالی به سالادهاست.
خلاصه: پوملو به راحتی پوست کنده میشود و میتوان آن را خورد یا در دستور پختها استفاده کرد. پوملوی خشک شده حاوی قند و کالری بیشتری نسبت به پوملوی تازه است.
مطالعه پیشنهادی: ساورسوپ: چیست، فواید سلامتی و کاربردها
خلاصه
پوملو یک میوه بسیار مغذی است که کالری کمی دارد و سرشار از ویتامینها، مواد معدنی و آنتیاکسیدانهاست.
همچنین حاوی فیبر و پروتئین است که میتواند به تو کمک کند برای مدت طولانیتری سیر بمانی.
در حالی که فواید بالقوه زیادی دارد، تحقیقات انسانی بیشتری برای درک کامل اثرات آن بر سلامتی مورد نیاز است.
در مجموع، میوه پوملو یک افزودنی سالم و منحصر به فرد به رژیم غذایی توست.
