Omenaviinietikkaa on käytetty ruokakulttuurissa ja lääkinnällisiin tarkoituksiin satoja vuosia.
Omenaviinietikka valmistetaan yhdistämällä omenoita ja hiivaa alkoholiksi, joka fermentoituu etikkahapoksi lisättyjen bakteerien avulla. Omenaviinietikka sisältää myös vettä, vitamiineja, mineraaleja ja pieniä määriä muita happoja.
Viimeaikainen trendi on juoda sitä ennen nukkumaanmenoa, mutta saatat miettiä, onko tällä käytännöllä lisävaikutuksia terveyteen.
Laihduttaa
Saada lihaksia
Syödä terveellisesti
Tutustua uusiin keittiöihinTässä artikkelissa tarkastellaan omenaviinietikan mahdollisia hyötyjä ja haittoja sekä sitä, onko sen juominen ennen nukkumaanmenoa hyödyllisempää.
Sisällysluettelo
Mahdolliset hyödyt juominen omenaviinietikkaa ennen nukkumaanmenoa
Ihmiset juovat omenaviinietikkaa monista eri syistä.
Omenaviinietikalla voi olla antimikrobisia ominaisuuksia.
Omenaviinietikalla voi olla antibakteerisia ja sienilääkkeitä ehkäiseviä ominaisuuksia. Tämä johtuu enimmäkseen sen tärkeimmästä ainesosasta, etikkahaposta.
Tyypillinen pahanhajuisen hengityksen aiheuttaja on Helicobacter pylori -bakteeri. Bakteerit eivät kasva hyvin happamissa ympäristöissä, joten jos olet altis pahanhajuiselle aamuhengitykselle, kurlaaminen liuoksella, jossa on 2 ruokalusikallista (30 ml) omenaviinietikkaa ja 1 kupillinen (237 ml) lämmintä vettä, voi auttaa.
Lisäksi koeputkitutkimuksessa havaittiin, että omenaviinietikka oli tehokas Candida albicans -sienen ja Escherichia coli -bakteerin hoidossa, jotka voivat aiheuttaa vakavia suolistoinfektioita, sekä Staphylococcus aureus -bakteeria vastaan, joka voi aiheuttaa ihoinfektioita.
Omenaviinietikka voi alentaa verensokeria
Tutkimusten mukaan omenaviinietikan nauttiminen voi hidastaa vatsan tyhjenemistä ja estää suuria verensokeripiikkejä. Sen on myös osoitettu lisäävän insuliiniherkkyyttä, mikä voi alentaa verensokeria.
Omenaviinietikan juominen ennen aterioita tai nukkumaanmenoa voi suuresti hyödyttää verensokeriarvoja.
Esimerkiksi eräässä tyypin 2 diabetesta sairastavilla tehdyssä tutkimuksessa havaittiin, että kahden ruokalusikallisen (30 ml) omenaviinietikan nauttiminen nukkumaanmenoaikaan kahden päivän ajan alensi paastoverensokeria jopa 6 prosenttia.
Omenaviinietikka voisi tukea laihtumista
Jotkin todisteet viittaavat siihen, että omenaviinietikka voi tukea painonpudotusta, vaikka tutkimustietoa on vähän.
Eräässä tutkimuksessa liikalihavat aikuiset joivat päivittäin 17 unssin (500 ml) juomaa, jossa oli yksi ruokalusikallinen (15 ml), kaksi ruokalusikallista (30 ml) tai ei lainkaan etikkaa. 12 viikon kuluttua etikkaryhmät painoivat huomattavasti vähemmän ja niillä oli vähemmän vatsan rasvaa kuin kontrolliryhmällä.
Näiden laihdutushyötyjen uskotaan liittyvän etikan sisältämään etikkahappoon, joka voi vähentää rasvan varastointia, hillitä ruokahalua, hidastaa ruoansulatusta, lisätä rasvanpolttoa ja viivästyttää nälkähormonien vapautumista.
Yhteenveto: Omenaviinietikan juominen voi tukea laihdutustavoitteita, alentaa verensokeria ja insuliinia sekä torjua bakteeri- ja sieni-infektioita. Nämä hyödyt eivät kuitenkaan välttämättä edellytä sen juomista juuri ennen nukkumaanmenoa.
Mahdolliset haitat juominen omenaviinietikkaa ennen nukkumaanmenoa
Ennen kuin juot omenaviinietikkaa ennen nukkumaanmenoa, harkitse näitä mahdollisia haittoja.
Omenaviinietikka voi aiheuttaa pahoinvointia ja ruoansulatushäiriöitä.
Omenaviinietikan pH on noin 4,2. Tämä tarkoittaa, että se on pH-asteikon happamimmassa päässä. pH-asteikko ulottuu 0:sta 14:ään, ja 0 on happaminta.
Happamat elintarvikkeet aiheuttavat joillakin ihmisillä ruoansulatushäiriöitä ja happamia röyhtäyksiä, varsinkin jos niitä nautitaan ennen makuulle menoa.
Ehdotettu sinulle: Omenaviinietikan annostus: Kuinka paljon sinun pitäisi juoda päivässä?
Lisäksi monet ihmiset juovat omenaviinietikkaa sen väitettyjen laihdutusvaikutusten vuoksi. Tutkimuksissa on kuitenkin havaittu, että nämä vaikutukset johtuvat pääasiassa siitä, että etikka aiheuttaa pahoinvointia ja poistaa halun syödä.
Omenaviinietikka voi vahingoittaa hammaskiillettäsi
Säännöllinen etikan juominen ja happamien ruokien syöminen on osoitettu syövyttävän hammaskiillettä.
Tämä tarkoittaa, että etikka tuhoaa vähitellen hampaiden kiillettä, joka on hampaiden uloin kerros, joka suojaa niitä fyysisiltä ja kemiallisilta vaurioilta. Kiille on hampaiden ensimmäinen puolustuslinja, eikä se voi kasvaa uudelleen.
Tästä syystä on suositeltavaa huuhdella suu vedellä happamien juomien juomisen tai happamien ruokien syömisen jälkeen.
Omenaviinietikka voi olla vuorovaikutuksessa tiettyjen lääkkeiden kanssa.
Omenaviinietikka voi alentaa veren kaliumpitoisuutta.
Tämän seurauksena sillä voi olla yhteisvaikutuksia tiettyjen veren kaliumpitoisuutta alentavien lääkkeiden, kuten joidenkin diabeteslääkkeiden ja diureettien kanssa.
Vaikka tutkimustietoa on vähän, eräässä tapausraportissa todetaan, että 28-vuotias nainen, joka joi 8 unssia (237 ml) laimennettua omenaviinietikkaa päivittäin kuuden vuoden ajan, otettiin sairaalaan alhaisen kaliumpitoisuuden ja muiden veripoikkeavuuksien vuoksi.
Yhteenveto: Omenaviinietikan nauttiminen voi aiheuttaa haittavaikutuksia, kuten hammaskiilteen vaurioitumista, pahoinvointia, happamia röyhtäyksiä ja yhteisvaikutuksia tiettyjen kaliumpitoisuutta alentavien lääkkeiden kanssa.
Pitäisikö sinun juoda omenaviinietikkaa ennen nukkumaanmenoa?
Omenaviinietikka tarjoaa monia mahdollisia terveyshyötyjä. Sen lisäksi, että se saattaa alentaa joidenkin ihmisten paastoverensokeria, sen juomisesta juuri ennen nukkumaanmenoa ei kuitenkaan näytä olevan enempää hyötyä kuin sen nauttimisesta mihin tahansa muuhun aikaan.
Ehdotettu sinulle: Voiko omenaviinietikka auttaa laihtumaan? – Tutkimustulokset
Joidenkin todisteiden mukaan pienten määrien omenaviinietikan juominen ennen nukkumaanmenoa voi auttaa alentamaan tyypin 2 diabetesta sairastavien henkilöiden aamuisia verensokeriarvoja. Tarvitaan kuitenkin lisätutkimuksia, ennen kuin sitä voidaan suositella tehokkaaksi luonnolliseksi hoidoksi.
Seuraavassa on muutamia tapoja kuluttaa omenaviinietikkaa, jotka voivat minimoida sivuvaikutukset ja tarjota eniten hyötyä:
- Laimenna se. Sekoita 1-2 ruokalusikallista (15-30 ml) omenaviinietikkaa 1 kupilliseen (237 ml) vettä. Minkä tahansa laimentamattoman etikan nauttiminen voi vahingoittaa kurkkua ja ruokatorvea.
- Kuluta sitä aiemmin päivällä. Omenaviinietikan juominen vähintään 30 minuuttia ennen nukkumaanmenoa voi vähentää ruoansulatushäiriöiden tai happaman refluksin riskiä makuulle menon jälkeen.
- Hyödynnä sitä muilla tavoin. Omenaviinietikkaa voi käyttää salaatissa tai lihan tai vihannesten marinadissa, mikä voi olla miellyttävämpi tapa kuluttaa sitä kuin sen juominen.
Yhteenveto: Jos haluat vähentää kielteisten sivuvaikutusten riskiä, laimenna omenaviinietikkaa ja juo sitä vähintään 30 minuuttia ennen nukkumaanmenoa. Sitä voi nauttia myös salaateissa ja marinadeissa eikä pelkästään juomana.
Yhteenveto
Vaikka omenaviinietikka voi tarjota erilaisia etuja, kuten laihtuminen, verensokerin hallinta ja antibakteeriset vaikutukset, tutkimukset sen juomisesta juuri ennen nukkumaanmenoa puuttuvat.
Lisäksi sen nauttiminen voi aiheuttaa pahoinvointia, ruoansulatushäiriöitä, hammaskiilteen eroosiota ja yhteisvaikutuksia tiettyjen lääkkeiden kanssa.
Paitsi mahdollisesti alentaa paastoverensokeria, omenaviinietikan juominen juuri ennen nukkumaanmenoa ei näytä tekevän merkittävää eroa sen terveyshyötyjen suhteen.
Haittavaikutusten välttämiseksi on parasta nauttia se laimennettuna tai kastikkeessa ja vähintään 30 minuuttia ennen makuulle menoa.
