Karominsiemenet ovat ajwain-yrtin eli Trachyspermum ammi siemeniä. Ne ovat yleisiä intialaisessa keittiössä.
Vaikka niitä kutsutaankin “siemeniksi”, ne ovat ajwa-yrtin hedelmiä.
Ne ovat hieman vihreästä ruskeaan vaihtelevia, ja niiden maku on kirpeän katkera. Ne muistuttavat ulkonäöltään kuminansiemeniä, mutta niiden maku ja aromi ovat lähempänä timjamin makua ja aromia.
Laihduttaa
Saada lihaksia
Syödä terveellisesti
Tutustua uusiin keittiöihinNiitä myydään usein kokonaisina siemeninä, mutta ne voidaan jauhaa jauheeksi ja käyttää ruoanlaittomausteena.
Karomin siemenet ovat uskomattoman ravitsevia ja sisältävät runsaasti kuitua, antioksidantteja sekä muita vitamiineja ja kivennäisaineita. Tämän vuoksi niihin on liitetty terveyshyötyjä, ja niitä on pitkään käytetty perinteisessä intialaisessa lääketieteessä.
Tässä ovat top 6 terveyshyötyjä ja käyttötapoja karomin siemeniä.
1. Carom-siemenet voivat torjua bakteereja ja sieniä.
Carom-siemenillä on voimakkaita antibakteerisia ja sienilääkkeitä ehkäiseviä ominaisuuksia.
Tämä johtuu todennäköisesti kahdesta sen aktiivisesta yhdisteestä, tymolista ja karvaakrolista, joiden on osoitettu estävän bakteerien ja sienten kasvua.
Koeputkitutkimukset osoittavat, että nämä yhdisteet voivat torjua mahdollisesti haitallisia bakteereja, kuten Escherichia coli (E. coli) ja salmonellaa, jotka ovat syyllisiä ruokamyrkytyksiin ja muihin terveysongelmiin.
Eräässä koeputkitutkimuksessa havaittiin, että karomin siemenet olivat tehokkaampia monilääkkeille vastustuskykyisiä bakteeri- ja sienikantoja, mukaan lukien Candida albicans, Candida krusei ja Streptococcus mutans, vastaan kuin muut liuottimet.
Tarvitaan kuitenkin lisätutkimuksia sen selvittämiseksi, miten siemenet voivat vaikuttaa bakteerien ja sienten kasvuun ihmisessä.
Yhteenveto: Koeputkitutkimukset osoittavat, että karomin siemenet ja niiden yhdisteet voivat estää tiettyjen bakteeri- ja sienikantojen, kuten E. coli, Salmonella ja Candida albicans, kasvua.
2. Carom-siemenet parantavat kolesterolitasoja
Eläinkokeet osoittavat, että karomin siemenet voivat alentaa kolesteroli- ja triglyseridipitoisuuksia. Korkea kolesteroli- ja triglyseridipitoisuus ovat sydänsairauksien riskitekijöitä.
Eräässä kaniinitutkimuksessa karominsiemenjauhe vähensi kokonaiskolesteroli-, LDL (huono) kolesteroli- ja triglyseridipitoisuuksia.
Vastaavasti rotilla tehdyssä tutkimuksessa havaittiin, että karominsiemenuute alensi tehokkaasti kokonaiskolesteroli-, triglyseridi- ja LDL (huono) kolesterolipitoisuuksia ja lisäsi samalla sydäntä suojaavaa HDL (hyvä) kolesterolipitoisuutta.
Silti molemmissa tutkimuksissa karominsiemenjauhe osoittautui tehokkaaksi korkeiden kolesterolitasojen hoidossa vain silloin, kun sitä käytettiin suurina annoksina, joita et saa syömällä siemeniä normaalin ruokavalion kautta.
Tarvitaan lisää tutkimuksia sen arvioimiseksi, miten siemenet voivat vaikuttaa ihmisen kolesterolitasoihin.
Yhteenveto: Eläinkokeet osoittavat, että suuret annokset karominsiemenjauhetta ja -uutetta voivat vähentää kohonneita kolesteroli- ja triglyseridipitoisuuksia - molemmat sydänsairauksien riskitekijöitä.
3. Carom-siemenet voivat alentaa verenpainetta
Korkea verenpaine eli hypertensio on yleinen sairaus, joka lisää sydänsairauksien ja aivohalvauksen riskiä.
Perinteiseen hoitoon kuuluu lääkkeiden, kuten kalsiumkanavan salpaajien, käyttö. Nämä salpaajat estävät kalsiumia pääsemästä sydämen soluihin ja rentouttavat ja laajentavat verisuonia, jolloin verenpaine laskee.
Joidenkin tutkimusten mukaan timolilla - joka on karominsiementen pääkomponentti - voi olla kalsiumkanavia salpaavia vaikutuksia ja se voi auttaa alentamaan verenpainetta.
Esimerkiksi tutkimukset osoittavat, että karominsiemenuute alentaa rottien verenpainetasoa.
Ehdotettu sinulle: 9 vaikuttavaa terveyshyötyjä kalonji (nigellan siemenet)
Tutkimus karomin siementen tehokkuudesta verenpaineen alentamisessa on kuitenkin vielä vähäistä. Tarvitaan lisätutkimuksia, jotta voidaan ymmärtää, miten siemenet voivat vaikuttaa ihmisen verenpaineeseen.
Yhteenveto: Karominsiemenet voivat toimia kalsiumkanavien salpaajina ja auttaa alentamaan verenpainetta, vaikka nykyinen tutkimus rajoittuu eläinkokeisiin.
4. Karominsiemenet auttavat mahahaavoissa ja lievittävät ruoansulatushäiriöitä.
Karomin siemeniä käytetään yleisesti kotitalouslääkkeenä ruoansulatusongelmiin ayurvedisessa lääketieteessä.
Jotkut tutkimukset osoittavat, että karominsiemenuute voi torjua mahahaavoja, jotka ovat ruokatorven, mahalaukun tai ohutsuolen haavaumia.
Esimerkiksi kahden viikon rottatutkimuksessa havaittiin, että hoito karominsiemenuutteella paransi ibuprofeenin aiheuttamia mahahaavoja.
Tutkimuksessa todettiin, että uutteen vaikutus oli verrattavissa mahahaavan hoitoon käytettävän yleisen lääkkeen vaikutukseen.
Karominsiemenuute voi myös auttaa ehkäisemään ja hoitamaan kaasuja ja kroonisia ruoansulatushäiriöitä. Ruoansulatushäiriöt luokitellaan jatkuvaksi kivuksi ja epämukavuudeksi vatsan yläosassa. Viivästynyt vatsan tyhjeneminen on yksi ruoansulatushäiriöiden havaituista syistä.
Mielenkiintoista on, että karominsiemenmausteen on osoitettu nopeuttavan ruoan kulkua vatsan läpi rotilla, mikä voi auttaa parantamaan ruoansulatushäiriöitä. Tätä ei kuitenkaan ole todistettu ihmistutkimuksissa.
Yhteenveto: On jonkin verran näyttöä siitä, että karominsiemenet voivat auttaa torjumaan mahahaavaa ja parantamaan ruoansulatushäiriöitä, mutta tutkimus rajoittuu eläinkokeisiin.
5. Karominsiemenet voivat ehkäistä yskää ja parantaa ilmavirtausta.
Joidenkin todisteiden mukaan karomin siemenet voivat lievittää yskää.
Vaikka tutkimustietoa on niukasti, eräässä marsuilla tehdyssä tutkimuksessa todettiin, että karominsiemenillä oli suurempi yskänlääkitysvaikutus kuin kodeiinilla, joka on yleinen yskän hoitoon käytetty lääke.
Ehdotettu sinulle: 10 kultaisen maidon terveyshyötyjä ja miten se valmistetaan?
Karomin siemenet voivat myös parantaa keuhkojen ilmavirtausta.
Astmaa sairastavilla tehdyssä tutkimuksessa hoito 0,057-0,113 ml:lla karominsiemenuutetta ruumiinpainoa kohden (0,125-0,25 ml/kg) lisäsi ilmavirtaa keuhkoihin 30-180 minuuttia annostelun jälkeen.
Vaikutus oli verrattavissa teofylliinin, yleisen astmalääkkeen, vaikutukseen.
Tarvitaan lisätutkimuksia, jotta voidaan ymmärtää paremmin karomin siementen vaikutusta yskään ja muihin hengitystieoireisiin ihmisillä.
Yhteenveto: Rajoitetut tutkimukset viittaavat siihen, että karomin siemenillä voi olla yskää ehkäiseviä vaikutuksia ja että ne voivat auttaa lisäämään keuhkojen ilmavirtausta.
6. Karomin siemenillä on tulehdusta ehkäiseviä vaikutuksia.
Tulehdus voi olla hyvä tai huono asia. Lyhytaikainen tulehdus on elimistön luonnollinen suoja sairautta tai vammaa vastaan.
Toisaalta kroonisella tulehduksella voi olla kielteisiä vaikutuksia kehoosi ja se voi lisätä tiettyjen sairauksien riskiä.
Karomin siemenillä on osoitettu olevan tulehdusta ehkäiseviä vaikutuksia ja ne voivat vähentää tulehdusta kehossasi.
Rottatutkimuksessa havaittiin, että karominsiemenuutteen lisääminen vaikutti merkittävästi tulehdusta ehkäisevästi.
Vastaavasti äskettäisessä tutkimuksessa havaittiin, että niveltulehduksen aiheuttamilla rotilla, joille annettiin karominsiemenuutetta 21 päivän ajan, oli parantunut tulehdusmarkkereita, kuten alentuneita elastaasitasoja, joka on tulehdukseen liittyvä entsyymi.
Vaikka lisätutkimuksia tarvitaankin, tutkijat päättelivät, että karominsiemenuute voisi mahdollisesti hoitaa tulehdussairauksia.
Yhteenveto: Joidenkin todisteiden mukaan karominsiemenuutteella voi olla tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia. Tutkimus rajoittuu kuitenkin eläinkokeisiin.
Ovatko karomin siemenet turvallisia?
Useimmille ihmisille karomin siemeniä on turvallista käyttää.
Raskaana olevien tai imettävien naisten tulisi kuitenkin välttää niitä, koska niillä voi olla vaarallisia vaikutuksia sikiön terveyteen, mukaan lukien synnynnäisiä epämuodostumia tai jopa keskenmenoja.
Jos olet raskaana, on tärkeää neuvotella terveydenhuollon tarjoajan kanssa ennen kuin käytät karomin siemeniä siemeninä, uutteena tai jauheena.
Lisäksi on havaittu yksittäisiä raportteja pahoinvoinnista suurten karomin siemenannosten nauttimisen jälkeen. Tästä syystä siemeniä tulisi syödä pieniä määriä.
Yhteenveto: Karominsiemenet ovat useimmille ihmisille turvallisia. Raskaana olevien tai imettävien naisten tulisi välttää karomin siementen käyttöä, sillä niillä on todettu olevan myrkyllisiä vaikutuksia sikiöihin.
Yhteenveto
Karominsiemeniä on pitkään käytetty perinteisessä intialaisessa keittiössä ja ayurvedisessa lääketieteessä.
Ehdotettu sinulle: Lakritsijuuri: Käyttö, hyödyt, sivuvaikutukset, annostus ja muodot
Niillä on osoitettu olevan antibakteerisia ja tulehdusta ehkäiseviä vaikutuksia, ja ne voivat hoitaa tehokkaasti mahahaavaa sekä alentaa verenpainetta ja kolesterolitasoja.
Suurin osa todistusaineistosta on kuitenkin peräisin eläinkokeista ja koeputkitutkimuksista, ja lisätutkimuksia tarvitaan, jotta karomin siementen hyödyt ihmisten terveydelle ymmärrettäisiin paremmin.
Karomin siemeniä pidetään turvallisina useimmille ihmisille. Siemenet eivät kuitenkaan ole turvallisia raskaana oleville naisille, koska niillä on todettu olevan haitallisia vaikutuksia sikiöön.
