The ketogeeninen ruokavalio on tullut suosittu.
Tutkimukset ovat osoittaneet, että tämä erittäin vähähiilihydraattinen ja runsaasti rasvaa sisältävä ruokavalio on tehokas laihtumiseen, diabeteksen ja epilepsian hoidossa.
On myös varhaista näyttöä siitä, että se voi olla hyödyllinen tietyille syövän muodoille, Alzheimerin taudille ja muille sairauksille.
Laihduttaa
Saada lihaksia
Syödä terveellisesti
Tutustua uusiin keittiöihinSilti laadukasta tutkimusta ruokavaliosta tarvitaan sen pitkän aikavälin turvallisuuden ja tehokkuuden määrittämiseksi.
Ketogeeninen ruokavalio rajoittaa tyypillisesti hiilihydraatteja 20–50 grammaan päivässä. Vaikka tämä saattaa tuntua haastavalta, monet ravitsevat elintarvikkeet sopivat helposti tähän ruokailutottumukseen.
Tässä on muutamia terveellisiä ruokia syötäväksi ketogeenisellä ruokavaliolla.
1. Meren antimet
Kalat ja äyriäiset ovat erittäin ketoystävällisiä ruokia. Lohi ja muut kalat ovat runsaasti B-vitamiineja, kaliumia ja seleeniä, mutta käytännössä hiilihydraatittomia.
Kuitenkin eri tyyppisten äyriäisten hiilihydraattipitoisuus vaihtelee. Esimerkiksi katkaravut ja useimmat ravut eivät sisällä hiilihydraatteja, mutta muut äyriäiset sisältävät.
Vaikka nämä äyriäiset voidaan edelleen sisällyttää ketogeeniseen ruokavalioon, on tärkeää ottaa huomioon hiilihydraatit, kun pyritään pysymään kapealla alueella.
Tässä ovat hiilihydraattimäärät 100 gramman (3,5 unssin) annoksille joillekin suosituille äyriäislajeille:
- simpukat: 4 grammaa
- simpukoita: 4 grammaa
- mustekala: 4 grammaa
- ostereita: 3 grammaa
- kalmari: 3 grammaa
Lohi, sardiinit, makrilli ja muut rasvaiset kalat sisältävät runsaasti omega-3-rasvahappoja, joiden on havaittu alentavan insuliinitasoja ja lisäävän insuliiniherkkyyttä ylipainoisilla ja lihavilla ihmisillä.
Lisäksi usein kalan syöminen on yhdistetty sairastumisriskin pienenemiseen ja kognitiivisen terveyden parantumiseen.
American Heart Association suosittelee syömään 1–2 annosta meren antimia viikossa.
Yhteenveto: Monet äyriäistyypit ovat hiilihydraatittomia tai sisältävät erittäin vähän hiilihydraatteja. Kalat ja äyriäiset ovat myös hyviä vitamiinien, kivennäisaineiden ja omega-3-rasvahappojen lähteitä.
2. Vähähiilihydraattiset vihannekset
Ei-tärkkelyspitoiset vihannekset sisältävät vähän kaloreita ja hiilihydraatteja, mutta runsaasti ravintoaineita, kuten C-vitamiinia ja useita kivennäisaineita.
Vihannekset ja muut kasvikset sisältävät kuitua, jota kehosi ei sula ja ime yhtä tehokkaasti kuin muita hiilihydraatteja.
Siksi on hyvä tarkastella niiden sulavaa (tai netto) hiilihydraattimäärää, joka on hiilihydraattien kokonaismäärä miinus kuitu. Termi “nettohiilihydraatit” viittaa yksinkertaisesti kehon imeämiin hiilihydraatteihin.
Huomaa, että nettohiilihydraatit ja niiden vaikutukset kehoon ovat hieman kiistanalaisia, ja lisätutkimuksia tarvitaan.
Monet vihannekset sisältävät hyvin vähän nettohiilihydraatteja. Kuitenkin yhden annoksen “tärkkelyspitoisia” vihanneksia, kuten perunoita, jamsseja tai punajuuria, nauttiminen voi ylittää koko päivän hiilihydraattirajan.
Ei-tärkkelyspitoisten vihannesten nettohiilihydraattipitoisuus vaihtelee alle 1 grammasta 1 kupillisella raakaa pinaattia jopa 7 grammaan 1 kupillisella keitettyjä ruusukaaleja.
Vihannekset sisältävät myös antioksidantteja, jotka suojaavat vapailta radikaaleilta, epävakailta molekyyleiltä, jotka voivat aiheuttaa soluvaurioita.
Lisäksi ristikukkaiset vihannekset, kuten lehtikaali, parsakaali ja kukkakaali, on yhdistetty syövän ja sydänsairauksien riskin vähenemiseen.
Vähähiilihydraattiset vihannekset ovat erinomainen korvike runsaasti hiilihydraatteja sisältäville ruuille.
Esimerkiksi:
- kukkakaalia voidaan käyttää jäljittelemään riisiä tai perunamuusia
- “zoodles” voidaan valmistaa kesäkurpitsasta
- spagetti squash on luonnollinen korvike spagetille
Seuraavassa on muutamia esimerkkejä ketoystävällisistä vihanneksista, jotka kannattaa sisällyttää ruokavalioon.
Ehdotettu sinulle: 44 terveellistä vähähiilihydraattista ruokaa, jotka maistuvat uskomattomilta
Keto-vihannesten luettelo:
- parsa
- avokado
- parsakaali
- kaali
- kukkakaali
- kurkku
- vihreät pavut
- munakoiso
- lehtikaali
- lehtisalaatti
- oliivit
- paprikat (etenkin vihreät)
- pinaatti
- tomaatit
- kesäkurpitsa
Yhteenveto: Ei-tärkkelyspitoisten vihannesten nettohiilihydraatit vaihtelevat 1–8 grammaa per kuppi. Vihannekset ovat ravitsevia, monipuolisia ja voivat auttaa vähentämään sairauksien riskiä.
3. Juusto
Juustoja on satoja. Useimmat niistä ovat erittäin vähähiilihydraattisia ja runsaasti rasvaa, mikä tekee niistä erinomaisen sopivia ketogeeniseen ruokavalioon.
Yksi unssi (28 grammaa) cheddarjuustoa tarjoaa 1 gramman hiilihydraatteja, 6,5 grammaa proteiinia ja hyvän määrän kalsiumia.
Juusto sisältää runsaasti tyydyttyneitä rasvoja, mutta sen ei ole osoitettu lisäävän sydänsairauksien riskiä. Jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että juusto voi auttaa suojautumaan sydänsairauksilta.
Juusto sisältää myös konjugoitua linolihappoa, rasvaa, joka on yhdistetty rasvan menetykseen ja kehon koostumuksen parantamiseen.
Lisäksi juuston säännöllinen syöminen voi auttaa vähentämään ikääntymisen aiheuttamaa lihasmassan ja voiman menetystä.
12 viikkoa kestäneessä tutkimuksessa vanhemmilla aikuisilla havaittiin, että ne, jotka nauttivat 7 unssia (210 grammaa) ricottajuustoa päivässä, kokivat vähemmän lihasmassan ja lihasvoiman menetystä koko tutkimuksen aikana verrattuna muihin.
Tässä on joitain juustoja, joissa on vähän hiilihydraatteja keto-ruokavalioon:
Keto-juustolista:
- sinihomejuusto
- Brie
- Camembert
- cheddar
- chevre
- Colby Jack
- raejuusto
- kermajuusto
- feta
- vuohenjuusto
- halloumi
- Havarti
- Limburger
- manchego
- mascarpone
- Mozzarella
- muenster
- parmesaani
- pippuripistoke
- Provolone
- romano
- merkkijonojuusto
- sveitsiläinen
Yhteenveto: Juusto sisältää runsaasti proteiinia, kalsiumia ja hyödyllisiä rasvahappoja, mutta vain minimaalisen määrän hiilihydraatteja.
4. Avokadot
Avokadot ovat uskomattoman terveellisiä; 3,5 unssia (100 grammaa) eli noin puolet keskikokoisesta avokadosta sisältää 9 grammaa hiilihydraatteja.
Ehdotettu sinulle: Diabetesruokavalio: Parhaat ruoat diabeetikoille
Näistä 7 grammaa on kuitua, joten nettohiilihydraattimäärä on vain 2 grammaa.
Avokado sisältää runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten kaliumia, joka on tärkeä mineraali, jota monet eivät ehkä saa tarpeeksi. Lisäksi suurempi kaliumin saanti voi helpottaa siirtymistä ketogeeniseen ruokavalioon.
Avokadot voivat myös parantaa kolesterolitasoja ja triglyseridejä.
Eräässä tutkimuksessa todettiin, että osallistujilla, jotka söivät yhden avokadon päivässä, oli hyödyllisiä vaikutuksia sydämen aineenvaihduntariskitekijöihin, mukaan lukien alemmat LDL-kolesterolitasot (“huono” kolesteroli).
Yhteenveto: Avokadot sisältävät 2 grammaa nettohiilihydraatteja annosta kohti, runsaasti kuitua ja monia ravintoaineita, kuten kaliumia. Ne voivat myös auttaa parantamaan sydänterveyttä.
5. Liha ja siipikarja
Lihaa ja siipikarjaa pidetään ketogeenisen ruokavalion peruselintarvikkeina.
Tuore liha ja siipikarja eivät sisällä hiilihydraatteja ja sisältävät runsaasti B-vitamiineja sekä useita tärkeitä kivennäisaineita.
Ne ovat myös erinomainen korkealaatuinen proteiinin lähde, jonka on osoitettu auttavan lihasmassan säilyttämisessä vähähiilihydraattisella ruokavaliolla.
Eräässä tutkimuksessa vanhemmilla naisilla havaittiin, että runsasrasvaisen lihan ruokavalio johti 5 % korkeampaan HDL-kolesterolitasoon (“hyvä” kolesteroli) verrattuna vähärasvaiseen ja runsaasti hiilihydraatteja sisältävään ruokavalioon.
On parasta valita ruohoa syötetty liha, jos mahdollista, koska ruohoa syövät eläimet tuottavat lihaa, jossa on enemmän omega-3-rasvahappoja, konjugoitua linolihappoa ja antioksidantteja kuin viljalla ruokittujen eläinten liha.
Yhteenveto: Liha ja siipikarja eivät sisällä hiilihydraatteja ja ovat runsaasti korkealaatuista proteiinia ja ravintoaineita. Ruoholla ruokittu liha on terveellisin valinta.
6. Munat
Munat ovat yksi terveellisimmistä ja monipuolisimmista elintarvikkeista planeetalla.
Yksi iso muna sisältää alle 1 gramman hiilihydraatteja ja noin 6 grammaa proteiinia, joten munat ovat ihanteellinen ruoka ketogeeniseen elämäntapaan.
Lisäksi munien on osoitettu laukaisevan hormoneja, jotka lisäävät kylläisyyden ja täyttymisen tunnetta.
On tärkeää syödä koko muna, sillä suurin osa munan ravintoaineista löytyy keltuaisesta. Tämä sisältää antioksidantteja luteiinia ja zeaksantiinia, jotka auttavat suojaamaan silmien terveyttä.
Ehdotettu sinulle: 12 parasta terveellistä aamiaisruokaa
Vaikka munankeltuaiset sisältävät paljon kolesterolia, niiden kulutus ei nosta veren kolesterolitasoja useimmissa ihmisissä. Munat näyttävät muuttavan LDL-hiukkasten kokoa tavalla, joka vähentää sydänsairauksien riskiä.
Yhteenveto: Munat sisältävät alle 1 gramman hiilihydraatteja ja voivat auttaa pitämään sinut kylläisenä tuntikausia. Ne sisältävät myös useita ravinteita ja voivat suojata silmien ja sydämen terveyttä.
7. Kookosöljy
Kookosöljy on ainutlaatuisia ominaisuuksia, jotka tekevät siitä sopivan hyvin ketogeeniseen ruokavalioon.
Se sisältää keskiketjuisia triglyseridejä (MCT), jotka imeytyvät suoraan maksaan ja muuttuvat ketoneiksi tai käytetään nopeana energianlähteenä, toisin kuin pitkäketjuiset rasvat.
Kookosöljyä on käytetty lisäämään ketonipitoisuuksia Alzheimerin tautia sairastavilla ja muilla aivojen ja hermoston häiriöillä.
Kookosöljyn tärkein rasvahappo on lauriinihappo, hieman pidemmän ketjun rasva. On ehdotettu, että kookosöljyn MCT-yhdisteiden ja lauriinihapon sekoitus voi edistää kestävää ketoositasoa.
Lisäksi kookosöljy voi auttaa lihavia aikuisia laihduttamaan ja vähentämään vatsarasvaa.
Eräässä tutkimuksessa miehet, jotka söivät 2 ruokalusikallista (30 ml) kookosöljyä päivässä, menettivät keskimäärin 1 tuuman (2,5 cm) vyötäröltä tekemättä muita ruokavalion muutoksia.
Yhteenveto: Kookosöljy sisältää runsaasti MCT-yhdisteitä, mikä voi lisätä ketonituotantoa. Lisäksi se voi nopeuttaa aineenvaihduntaa ja edistää painon ja vatsarasvan vähenemistä.
8. Tavallinen kreikkalainen jogurtti ja raejuusto
Tavallinen kreikkalainen jogurtti ja raejuusto ovat terveellisiä, runsaasti proteiinia sisältäviä ruokia.
Vaikka ne sisältävät hiilihydraatteja, ne voidaan sisällyttää ketogeeniseen elämäntapaan kohtuudella.
Puolikupillinen (105 grammaa) tavallista kreikkalaista jogurttia sisältää 4 grammaa hiilihydraatteja ja 9 grammaa proteiinia. Sama määrä raejuustoa tarjoaa 5 grammaa hiilihydraatteja ja 11 grammaa proteiinia.
Sekä jogurtin että raejuuston on osoitettu vähentävän ruokahalua ja edistävän kylläisyyden tunnetta.
Kumpikin toimii herkullisena välipalana sellaisenaan. Ne voidaan myös yhdistää hienonnettuihin pähkinöihin, kaneliin tai muihin mausteisiin nopean ja helpon ketoherkun valmistamiseksi.
Yhteenveto: Sekä tavallinen kreikkalainen jogurtti että raejuusto sisältävät noin 5 grammaa hiilihydraatteja annosta kohti. Tutkimukset osoittavat, että ne auttavat vähentämään ruokahalua ja lisäämään kylläisyyttä.
9. Oliiviöljy
Oliiviöljy tarjoaa merkittäviä hyötyjä sydämellesi.
Se sisältää runsaasti öljyhappoa, monityydyttymätöntä rasvaa, jonka on todettu vähentävän sydänsairauksien riskitekijöitä lukuisissa tutkimuksissa.
Lisäksi ekstra-neitsytoliiviöljy sisältää runsaasti antioksidantteja, fenoleja, jotka suojaavat sydämen terveyttä vähentämällä tulehdusta ja parantamalla valtimoiden toimintaa.
Puhtaana rasvanlähteenä oliiviöljy ei sisällä hiilihydraatteja. Se on ihanteellinen pohja salaattikastikkeille ja terveelliselle majoneesille.
Koska se ei ole yhtä vakaa kuin tyydyttyneet rasvat korkeissa lämpötiloissa, oliiviöljyä on parasta käyttää matalissa lämpötiloissa tai lisätä ruokaan kypsennyksen jälkeen.
Yhteenveto: Ekstra-neitsytoliiviöljy sisältää runsaasti sydämen terveitä tyydyttymättömiä rasvoja ja antioksidantteja. Se sopii hyvin salaatinkastikkeisiin, majoneesiin ja kypsennettyjen ruokien lisukkeeksi.
10. Pähkinät ja siemenet
Pähkinät ja siemenet ovat terveellisiä, rasvaisia ja vähähiilihydraattisia ruokia.
Pähkinöiden nauttiminen on yhdistetty pienentyneeseen sydänsairauksien, tiettyjen syöpien, masennuksen ja muiden kroonisten sairauksien riskiin.
Lisäksi ne sisältävät runsaasti kuitua, mikä voi auttaa tuntemaan olon täydeksi ja absorboimaan vähemmän kaloreita.
Vaikka kaikki pähkinät ja siemenet sisältävät vähän hiilihydraatteja, määrä vaihtelee huomattavasti eri lajien välillä.
Ehdotettu sinulle: Vegaaninen keto-ruokavalio – Opas vegaaniseen ketogeeniseen ruokavalioon
Tässä hiilihydraattimäärät 1 unssille (28 grammaa) joistakin suosituista pähkinöistä ja siemenistä:
- mantelit: 2 grammaa nettohiilihydraatteja (yhteensä 6 grammaa hiilihydraatteja)
- brasilianpähkinät: 1 gramma nettohiilihydraatteja (yhteensä 3 grammaa hiilihydraatteja)
- cashewpähkinät: 8 grammaa nettohiilihydraatteja (yhteensä 9 grammaa hiilihydraatteja)
- makadamiapähkinät: 2 grammaa nettohiilihydraatteja (yhteensä 4 grammaa hiilihydraatteja)
- pekaanipähkinät: 2 grammaa nettohiilihydraatteja (yhteensä 4 grammaa hiilihydraatteja)
- pistaasipähkinät: 5 grammaa nettohiilihydraatteja (yhteensä 8 grammaa hiilihydraatteja)
- saksanpähkinät: 2 grammaa nettohiilihydraatteja (yhteensä 4 grammaa hiilihydraatteja)
- chian siemenet: 1 gramma nettohiilihydraatteja (yhteensä 12 grammaa hiilihydraatteja)
- pellavansiemenet: 0 grammaa nettohiilihydraatteja (yhteensä 8 grammaa hiilihydraatteja)
- kurpitsansiemenet: 3 grammaa nettohiilihydraatteja (yhteensä 5 grammaa hiilihydraatteja)
- seesaminsiemenet: 3 grammaa nettohiilihydraatteja (yhteensä 7 grammaa hiilihydraatteja)
Yhteenveto: Pähkinät ja siemenet ovat sydämen terveitä, kuitupitoisia ja voivat edistää tervettä ikääntymistä. Ne tarjoavat 0–8 grammaa nettohiilihydraatteja unssia kohden.
11. Marjat
Useimmat hedelmät sisältävät liikaa hiilihydraatteja ketogeeniseen ruokavalioon, mutta marjat ovat poikkeus.
Marjoissa on vähän hiilihydraatteja ja runsaasti kuitua. Vadelmat ja karhunvatukat sisältävät yhtä paljon kuitua kuin sulavia hiilihydraatteja.
Nämä pienet hedelmät ovat täynnä antioksidantteja, jotka vähentävät tulehdusta ja suojaavat sairauksilta.
Tässä hiilihydraattimäärät 100 grammaa (3,5 unssia) marjoja kohti:
- karhunvatukat: 11 grammaa hiilihydraatteja (yhteensä 16 grammaa hiilihydraatteja)
- mustikat: 9 grammaa hiilihydraatteja (yhteensä 12 grammaa hiilihydraatteja)
- vadelmat: 6 grammaa hiilihydraatteja (yhteensä 12 grammaa hiilihydraatteja)
- mansikat: 7 grammaa hiilihydraatteja (yhteensä 9 grammaa hiilihydraatteja)
Yhteenveto: Marjat ovat ravinteikkaita ja voivat vähentää sairauksien riskiä. Ne tarjoavat 5–12 grammaa nettohiilihydraatteja 3,5 unssia kohden.
12. Voi ja kerma
Voi ja kerma ovat hyviä rasvoja ketogeeniseen ruokavalioon. Ne sisältävät vain pieniä määriä hiilihydraatteja annosta kohti.
Ehdotettu sinulle: Keto-ruokavaliosuunnitelma ja -valikko, joka voi muuttaa kehosi
Monien vuosien ajan voin ja kerman uskottiin aiheuttavan tai edistävän sydänsairauksia niiden korkean tyydyttyneen rasvapitoisuuden vuoksi. Useat suuret tutkimukset ovat kuitenkin osoittaneet, että tyydyttyneet rasvat eivät useimmilla ihmisillä liity sydänsairauksiin.
Jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että runsasrasvaisten maitotuotteiden kohtuullinen kulutus voi vähentää sydänkohtauksen ja aivohalvauksen riskiä.
Kuten muut rasvaiset maitotuotteet, voi ja kerma sisältävät runsaasti konjugoitua linolihappoa, rasvahappoa, joka voi edistää rasvan menetystä.
Yhteenveto: Voi ja kerma ovat lähes hiilihydraattittomia ja näyttävät olevan neutraaleja tai hyödyllisiä sydänterveydelle, kun niitä käytetään kohtuullisesti.
13. Shirataki-nuudelit
Shirataki-nuudelit ovat loistava lisä ketogeeniseen ruokavalioon.
Ne sisältävät alle 1 gramman hiilihydraatteja ja 15 kaloria annosta kohden, koska ne koostuvat pääosin vedestä.
Nämä nuudelit on valmistettu viskoosisesta kuidusta nimeltä glukomannaani, joka voi imeä jopa 50 kertaa oman painonsa verran vettä.
Viskoosikuitu muodostaa geelin, joka hidastaa ruoan liikkumista ruoansulatuskanavassa. Tämä voi auttaa vähentämään nälkää ja verensokeripiikkejä, mikä on hyödyllistä laihtumisessa ja diabeteksen hoidossa.
Shirataki-nuudeleita on monenlaisia, kuten riisi, fettuccine ja linguine. Ne voivat korvata tavalliset nuudelit kaikentyyppisissä resepteissä.
Yhteenveto: Shirataki-nuudelit sisältävät alle 1 gramman hiilihydraatteja annosta kohden. Niiden viskoosikuitu hidastaa ruoansulatusta, mikä edistää kylläisyyttä ja tasaisempaa verensokeria.
14. Oliivit
Oliiveilla on samat terveysvaikutukset kuin oliiviöljyllä, mutta ne ovat kiinteässä muodossa.
Oleuropeiinilla, oliivien tärkeimmällä antioksidantilla, on anti-inflammatorisia ominaisuuksia ja se voi suojata soluja vaurioilta.
Lisäksi in vitro -tutkimukset viittaavat siihen, että oliivien kulutus voi auttaa ehkäisemään luukatoa ja alentamaan verenpainetta, vaikka ihmisillä tehtyjä kokeita ei ole vielä saatavilla.
Ehdotettu sinulle: 21 parasta vähähiilihydraattista vihannesta
Oliivien hiilipitoisuus vaihtelee niiden koon mukaan. Kuitenkin noin puolet hiilihydraateista tulee kuidusta, joten sulava hiilihydraattimäärä on hyvin alhainen.
Kymmenen oliivia (34 grammaa) sisältää 2 grammaa hiilihydraatteja ja 1 gramman kuitua, jolloin sulava hiilihydraattimäärä on noin 1 gramma koosta riippuen.
Yhteenveto: Oliivit sisältävät runsaasti antioksidantteja, jotka voivat suojata sydäntä ja luustoa. Ne sisältävät noin 1 gramman hiilihydraatteja unssia kohden.
15. Makeuttamaton kahvi ja tee
Kahvi ja tee ovat terveellisiä, hiilihydraatittomia juomia.
Ne sisältävät kofeiinia, joka lisää aineenvaihduntaa ja voi parantaa fyysistä suorituskykyä, valppautta ja mielialaa.
Lisäksi kahvin ja teen juonnin on osoitettu vähentävän merkittävästi diabeteksen riskiä. Eniten kahvia juovilla on pienin riski sairastua diabetekseen.
Rasvaisen kerman lisääminen kahviin tai teehen on hyvä vaihtoehto, mutta vältä “kevyttä” kahvia ja teelatteja, jotka valmistetaan yleensä rasvattomasta maidosta ja sisältävät runsaasti hiilihydraatteja sisältäviä makuja.
Yhteenveto: Makeuttamaton kahvi ja tee eivät sisällä hiilihydraatteja ja voivat parantaa aineenvaihduntaa sekä fyysistä ja henkistä suorituskykyä. Ne voivat myös vähentää diabeteksen riskiä.
16. Tumma suklaa ja kaakaojauhe
Tumma suklaa ja kaakao ovat herkullisia antioksidanttien lähteitä.
Kaakao tarjoaa vähintään yhtä paljon antioksidanttista aktiivisuutta kuin muut hedelmät, kuten mustikat ja acai-marjat.
Tumma suklaa sisältää flavanoleja, jotka voivat auttaa vähentämään sydänsairauksien riskiä alentamalla verenpainetta ja pitämällä valtimot terveinä.
Hieman yllättäen suklaa voi olla osa ketogeenistä ruokavaliota. On kuitenkin tärkeää valita tumma suklaa, joka sisältää vähintään 70 % kaakaota, mieluiten enemmän, ja nauttia sitä kohtuudella.
Yhdessä unssissa (28 grammaa) makeuttamatonta suklaata (100 % kaakaota) on 3 grammaa nettohiilihydraatteja.
Yhteenveto: Tumma suklaa ja kaakaojauhe sisältävät runsaasti antioksidantteja ja voivat auttaa vähentämään sydänsairauksien riskiä.
Yhteenveto
Ketogeenistä ruokavaliota voidaan käyttää laihtumiseen, verensokerin hallintaan ja muihin terveyteen liittyviin tavoitteisiin.
Onneksi se voi sisältää laajan valikoiman ravitsevia, maukkaita ja monipuolisia ruokia, joiden avulla voit pysyä päivittäisessä hiilihydraattirajassasi.
Jos haluat hyödyntää ketogeenisen ruokavalion kaikkia terveyshyötyjä, syö ketoystävällisiä elintarvikkeita säännöllisesti.
