Merisammal (Chondrus crispus) on punalevä, joka on suosittu terveysharrastajien keskuudessa sen väitettyjen terveyshyötyjen, kuten laihtumisen, vuoksi.
Vaikka tutkimukset tukevat ajatusta, että merisammalilla on useita etuja, saatat silti miettiä, ovatko sitä koskevat laihdutusväitteet totta.
Tässä artikkelissa tarkastellaan merisammalen hyötyjä ja haittoja ja tutkitaan, voiko se auttaa sinua laihtumaan.
Laihduttaa
Saada lihaksia
Syödä terveellisesti
Tutustua uusiin keittiöihinMikä on merisammal?
Merisammal on punainen merilevä, joka tunnetaan myös nimellä irlanninsammal.
Se kasvaa yleisesti Amerikan ja Euroopan pohjoisilla Atlantin rannikoilla, pääasiassa Kanadassa, Irlannissa ja Islannissa.
Merisammalta korjataan sen korkean karrageenipitoisuuden - nimittäin lambda-karrageenin - vuoksi. Tätä polysakkaridia käytetään laajalti sakeuttamis- ja stabilointiaineena kosmetiikka- ja elintarviketeollisuudessa.
Se sisältää myös runsaasti mineraaleja, kuten:
- jodi
- kalsium
- magnesium
- rauta
Ne ovat välttämättömiä lukuisille kehon toiminnoille, kuten kilpirauhasen toiminnalle, luuston terveydelle, lihasten rakentamiselle ja hapen kuljettamiselle.
Merisammal on myös hyvin vähäkalorista. Annos 2 ruokalusikallista (10 grammaa) merisammalta sisältää vain 5 kaloria ja 1 gramman hiilihydraatteja.
Vaikka merisammalta mainostetaan tällä hetkellä sen laihdutusvaikutusten vuoksi, sitä on perinteisesti käytetty kotihoitona kurkkukivun ja ruuhkautumisen hoitoon.
Yhteenveto: Merisammal on vähäkalorinen punainen merilevä, joka sisältää runsaasti karrageenia, polysakkaridia, jota käytetään sen sakeuttavien ja stabiloivien ominaisuuksien vuoksi.
Merisammal voi auttaa laihtumaan
Merisammalilla on muutamia ominaisuuksia, jotka voivat tukea painonpudotusta.
Tutkimusten mukaan se voi auttaa:
- säätelemään ruokahalua
- vaikuttamaan rasvan aineenvaihduntaan
- moduloimaan suoliston ystävällisiä bakteereja
Merisammal voi lisätä kylläisyyden tunnetta
Karrageeni on yksi merisammalen tärkeimmistä bioaktiivisista yhdisteistä. Koska se on hyytelöityvä ja elimistösi ei pysty sulattamaan sitä, se toimii ruoansulatuskanavassa kuin liukoinen kuitu.
Liukoinen kuitu imee itseensä vettä ja muodostaa geelimäisen aineen. Tämä hidastaa ruoansulatusta hidastamalla ruoan liikkumista ruoansulatuskanavassa ja viivästyttämällä mahalaukun sisällön tyhjenemistä.
Se voi siis jättää kylläisemmän olon pidemmäksi aikaa, mikä voi auttaa sinua syömään vähemmän. Säännöllinen liukoisten kuitujen saanti on yhdistetty alhaisempaan kehonpainoon.
Merisammal voi auttaa vähentämään rasvaa
Joidenkin punaista merilevää koskevien tutkimusten mukaan karrageeni saattaa ehkäistä painonnousua.
Eläinkokeet osoittavat, että se voi auttaa vähentämään kehon rasvaa seuraavasti:
- vähentämällä rasvan imeytymistä ravinnosta
- vähentämällä rasvasolujen muodostumista
- varastoidun rasvan hajoamisen lisääminen
- edistämällä ruskean rasvakudoksen “rasvaa polttavaa” vaikutusta.
Lisäksi 12 viikkoa kestäneessä tutkimuksessa, johon osallistui 78 lihavaa aikuista, todettiin, että 1000 milligramman päivittäinen punaleväuutteen lisäys vähensi merkittävästi kehon painoa ja kehon kokonaisrasvamassaa kontrolliryhmään verrattuna.
Tämän vaikutuksen validoimiseksi tarvitaan vielä lisää ihmistutkimuksia.
Merisammal voi vaikuttaa prebioottisesti
Prebiootit ovat kuituryhmiä, jotka toimivat ravintona suoliston ystävällisille bakteereille eli suolistomikrobistolle.
Viimeaikaiset tutkimukset viittaavat siihen, että suoliston mikrobiston koostumus voi vaikuttaa lihavuuden riskiin. Ehdotettu mekanismi on, että tietyt suoliston bakteerityypit voivat vaikuttaa painoosi säätelemällä energiankulutusta ja varastointia.
Prebiootit voivat kuitenkin auttaa tekemään suolistomikrobistosta terveemmän. Karrageenista tehdyt tutkimukset osoittavat lupaavia tuloksia siitä, että se voi parantaa suoliston koostumusta.
Ehdotettu sinulle: Pektiini: ravitsemus, tyypit, käyttötarkoitukset ja terveyshyödyt
Eläinkokeet ovat osoittaneet, että se voi auttaa lisäämään hyödyllisiä bakteereja, kuten Bifidobacterium breve -bakteeria, ja vähentämään haitallisia lajeja, kuten Clostridium septicumia ja Streptococcus pneumoniaa.
Yhteenveto: Merisammal voi auttaa painonpudotuksessa karrageenipitoisuutensa ansiosta, joka voi lisätä kylläisyyden tunnetta, alentaa kehon rasvaa ja parantaa mikrobiston profiilia.
Merisammalen haittavaikutukset ja annostus
Suurten määrien merisammalen nauttimista ei suositella sen korkean jodipitoisuuden vuoksi.
Liiallinen jodin saanti voi olla myrkyllistä ja johtaa struumaan, kilpirauhassyöpään sekä kilpirauhasen liikatoimintaan tai vajaatoimintaan.
Se voi myös aiheuttaa kuumetta, pahoinvointia, oksentelua, ripulia sekä polttavaa tunnetta suussa, kurkussa ja vatsassa.
Lisäksi merilevät, kuten merisammal, voivat kerätä myrkyllisiä metalleja, kuten arseenia, elohopeaa ja lyijyä, mikä voi aiheuttaa terveysriskin.
Merisammalilla on myös todisteiden mukaan voimakkaita antikoagulanttisia eli verenohennusominaisuuksia. Siksi sinun tulisi välttää sen nauttimista, jos käytät verenohennuslääkkeitä.
Koska tiettyjä väestöryhmiä koskevia tutkimuksia ei ole tehty, raskaana olevien ja imettävien tulisi välttää sen käyttöä.
Lopuksi, ei ole olemassa virallista suositeltua annostusta merisammalille…
Eräässä tutkimuksessa todettiin kuitenkin, että 0,14 unssin (4 grammaa) nauttiminen päivässä ei aiheuta terveysriskiä. Usein käyttävien kannattaa rajoittaa saanti 2 ruokalusikalliseen (10 grammaan) päivässä.
Merisammalta on saatavana kapselina, jauheena, kuivattuna ja geelinä.
Neuvottele lääkärisi kanssa ennen kuin lisäät sitä ruokavalioosi, äläkä ylitä etiketissä mainittuja päivittäisiä annosehdotuksia.
Yhteenveto: Suuret määrät merisammalta voivat johtaa liialliseen jodin saantiin, mikä voi aiheuttaa haitallisia terveysvaikutuksia. Raskaana olevien, imettävien sekä verenohennuslääkkeitä käyttävien tulisi välttää sen nauttimista. Tällä alalla tarvitaan lisää tutkimusta.
Yhteenveto
Merisammal on vähäkalorinen mutta runsaasti karrageenia sisältävä punainen merilevä. Tämä polysakkaridi toimii liukoisena kuituna, ja se on vastuussa merisammalen mahdollisista laihdutusvaikutuksista.
Ehdotettu sinulle: 7 tieteellisesti todistettua merilevän terveyshyötyä
Se voi auttaa painonpudotuksessa:
- edistämällä kylläisyyden tunnetta
- vaikuttamalla rasva-aineenvaihduntaan
- parantamalla suolistomikrobiston terveyttä
Tällä hetkellä ei kuitenkaan ole määritetty turvallista annostusta, ja merisammalen suuri saanti voi olla terveydelle haitallista. Se voi aiheuttaa jodimyrkytystä ja vaikuttaa myös lääkkeisiin, kuten verenohennuslääkkeisiin.
Muista aina neuvotella terveydenhuollon tarjoajan kanssa ennen kuin lisäät merisammalta ruokavalioosi.
