Kurkuma, joka tunnetaan myös kultaisena mausteena, on suosittu aasialaisessa keittiössä ja se on ollut osa perinteistä intialaista lääketiedettä – tai Ayurvedaa – tuhansia vuosia.
Suurin osa kurkuman terveysominaisuuksista johtuu kurkumiinista, yhdisteestä, jolla on voimakkaita antioksidanttisia ja tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia.
Viimeaikaiset tutkimukset osoittavat, että kurkuma voi vaikuttaa painonpudotukseen.
Laihduttaa
Saada lihaksia
Syödä terveellisesti
Tutustua uusiin keittiöihinSaatat kuitenkin ihmetellä, onko se tehokas – ja kuinka paljon sinun pitäisi ottaa, jotta näet tulokset.
Tässä artikkelissa kerrotaan, auttaako kurkuma painonpudotuksessa.
Kurkuma ja laihtuminen
Viimeaikaiset tutkimukset ovat tutkineet kurkuman roolia painonpudotuksessa.
Koeputkitutkimukset viittaavat siihen, että kurkumiini voi tukahduttaa tiettyjä tulehdusmarkkereita, jotka vaikuttavat liikalihavuuteen. Nämä merkkiaineet ovat tyypillisesti koholla ihmisillä, joilla on ylipainoa tai lihavia.
Eläintutkimukset osoittavat, että tämä yhdiste voi edistää painonpudotusta, hidastaa rasvakudoksen kasvua, hillitä painon palautumista ja lisätä herkkyyttäsi insuliinihormonille.
Lisäksi 30 päivää kestäneessä tutkimuksessa, johon osallistui 44 ihmistä, jotka eivät aiemmin kyenneet laihduttamaan, havaittiin, että 800 mg:lla kurkumiinia ja 8 mg:lla piperiiniä kahdesti päivässä tapahtuva lisäys johti merkittävään painon, painoindeksin (BMI) ja painon laskuun. vyötärön ja lantion ympärysmitta.
Piperiini on mustapippurin yhdiste, joka voi tehostaa kurkumiinin imeytymistä jopa 2 000%.
Lisäksi katsaus 21 tutkimukseen yli 1 600 ihmisellä yhdisti kurkumiinin saannin alentuneeseen painoon, painoindeksiin ja vyötärön ympärysmittaan. Se havaitsi myös adiponektiinin, hormonin, joka auttaa säätelemään aineenvaihduntaasi, kohonneita tasoja.
Vaikka nykyinen tutkimus on lupaavaa, tarvitaan lisää ihmistutkimuksia, ennen kuin kurkumaa voidaan suositella painonpudotukseen.
Yhteenveto: Kurkuman antioksidanttinen ja anti-inflammatorinen kyky – enimmäkseen liittyy kurkumiinin yhdisteeseen – voi vaikuttaa painonpudotukseen. Siitä huolimatta tarvitaan lisätutkimuksia ihmisillä.
Kurkuman turvallisuus ja haittavaikutukset
Yleensä kurkumaa ja kurkumiinia pidetään turvallisina.
Lyhyen aikavälin tutkimukset osoittavat, että jopa 8 gramman kurkumiinin nauttiminen päivässä aiheuttaa pienen terveysriskin, vaikka pitkän aikavälin tutkimuksia tarvitaan.
Siitä huolimatta jotkut ihmiset, jotka ottavat suuria annoksia tätä yhdistettä, voivat kokea haittavaikutuksia, kuten allergisia reaktioita, pahoinvointia, oksentelua, vatsakipua, ummetusta, ihottumaa tai ripulia.
Lisäksi niiden, joilla on seuraavat sairaudet, tulisi välttää kurkumalisäaineita:
- Verenvuotohäiriöt. Kurkuma voi estää veren hyytymistä, mikä voi aiheuttaa ongelmia ihmisille, joilla on verenvuotohäiriöitä.
- Diabetes. Nämä lisäravinteet voivat olla vuorovaikutuksessa diabeteslääkkeiden kanssa ja laskea verensokeritasoja liian alas.
- Raudanpuute. Kurkuma saattaa haitata raudan imeytymistä.
- Munuaiskiviä. Tämä mauste sisältää runsaasti oksalaatteja, jotka ovat yhdisteitä, jotka voivat sitoutua kalsiumiin ja edistää munuaiskivien muodostumista.
Huomaa, että näiden lisäravinteiden turvallisuudesta raskaana olevien tai imettävien naisten keskuudessa ei ole riittävästi todisteita. Siksi niitä tulisi välttää.
Lisäksi jotkin kurkumatuotteet voivat sisältää täyteaineita, joita ei mainita etiketissä, joten on parasta valita lisäosa, jonka on sertifioinut kolmas osapuoli, kuten NSF International tai Informed Choice.
Kurkumiini voi myös olla vuorovaikutuksessa monien lääkkeiden kanssa, mukaan lukien antikoagulantit, antibiootit, sydän- ja verisuonilääkkeet, antihistamiinit ja kemoterapialääkkeet.
Ehdotettu sinulle: Onko liiallisella kurkumalla sivuvaikutuksia?
Kysy terveydenhuollon tarjoajaltasi, sopivatko kurkuma- tai kurkumiini-lisäaineet sinulle.
Yhteenveto: Kurkumaa ja kurkumiinia pidetään yleisesti turvallisina, mutta suurilla annoksilla voi olla haitallisia vaikutuksia. Tiettyjen väestöryhmien tulisi välttää näitä lisäravinteita.
Kuinka käyttää kurkumaa
Kurkumaa on useissa muodoissa, vaikka helpoin tapa käyttää sitä on ruoanlaittomausteena.
Sitä nautitaan myös juomissa, kuten kurkuma-inkivääritee ja kultainen maito, joka valmistetaan kuumentamalla maitoa, kurkumaa, inkivääriä, mustapippuria ja kanelijauhetta.
Intialaisessa keittiössä kurkumaa käytetään yleisesti teessä, jossa on mustapippuria ja muita ainesosia, kuten hunajaa, inkivääriä, oliiviöljyä ja kookosöljyä.
Useimmat ihmisillä tehdyt tutkimukset viittaavat kuitenkin siihen, että terveyshyötyjä nähdään vain suuremmilla annoksilla, kuten kurkumauutteissa tai kurkumiinilisissä.
Tämä johtuu siitä, että kurkumaa käytetään pieniä määriä mausteena. Lisäksi mauste sisältää vain 2–8 % kurkumiinia, kun taas uutteet sisältävät jopa 95 % kurkumiinia.
Voit halutessasi valita lisäravinteen, joka sisältää mustapippuria, koska sen yhdisteet parantavat merkittävästi kurkumiinin imeytymistä.
Vaikka näille lisäravinteille ei ole virallisia annostusohjeita, useimmat tutkimukset viittaavat siihen, että 500–2000 mg kurkumauutetta päivässä riittää mahdollisten hyötyjen havaitsemiseen.
Sinun tulisi kuitenkin välttää suuria kurkumaannoksia yli 2–3 kuukautta kerrallaan, koska pitkäaikaista turvallisuustutkimusta ei ole saatavilla.
Vaikka sinun ei pitäisi odottaa kurkuman auttavan painonpudotuksessa, tällä voimakkaalla yrtillä on lukuisia muita etuja, kuten alentaa aivosairauksien ja sydänsairauksien riskiä.
Muista ilmoittaa terveydenhuollon tarjoajallesi kaikista käyttämistäsi lisäravinteista, mukaan lukien kurkuma ja kurkumiini.
Ehdotettu sinulle: Kurkuma ja mustapippuri: Kurkuma: Tehokas yhdistelmä
Yhteenveto: Kurkuma on monipuolinen mauste, jota voidaan käyttää ruoanlaitossa tai lisäravinteena. Vaikka sen vaikutuksia painonpudotukseen on tutkittava tarkemmin, se voi tarjota monia muita etuja.
Yhteenveto
Kurkuma on suosittu mauste, jolla on monia etuja, kuten sydämen ja aivojen terveyttä.
Vaikka se lupaa painonpudotusta, tarvitaan laajempia ihmistutkimuksia ennen kuin sitä voidaan suositella tähän tarkoitukseen.
Kurkuma ja sen aktiivinen yhdiste kurkumiini tunnustetaan laajalti turvallisiksi, mutta sinun tulee kääntyä terveydenhuollon ammattilaisen puoleen, jos sinulla on huolenaiheita.
