Nigella sativa (N. sativa) est une petite plante à fleurs qui pousse en Asie du Sud-Ouest, au Moyen-Orient, en Europe du Sud et en Afrique du Nord.
Cet arbuste produit également des fruits avec de minuscules graines noires. Communément appelées simplement graines noires, les graines de N. sativa portent de nombreux autres noms, notamment cumin noir, carvi noir, nigelle, fleur de fenouil et coriandre romaine.
L’huile de graines noires est extraite des graines de N. sativa et est utilisée en médecine traditionnelle depuis plus de 2 000 ans en raison de ses nombreux avantages thérapeutiques.
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Explorer de nouvelles cuisinesDes études suggèrent qu’elle pourrait avoir de nombreuses applications pour la santé, notamment pour traiter l’asthme et favoriser la perte de poids. Il est également appliqué par voie topique pour le bien de la peau et des cheveux.
Cet article passe en revue les avantages potentiels de l’huile de graines noires pour la santé, ainsi que les éventuels effets secondaires et les informations sur le dosage.
Table des matières
Avantages potentiels de l’huile de graines noires pour la santé
Dans la médecine traditionnelle, l’huile de graines noires a été utilisée pour traiter une variété de problèmes de santé. C’est pourquoi elle a parfois été qualifiée de “panacée” - ou guérisseur universel.
Bien que toutes ses utilisations médicinales proposées n’aient pas été prouvées, l’huile de graines noires et ses composés végétaux ont été associés à plusieurs avantages pour la santé.
L’huile de graines noires est riche en antioxydants
L’huile de graines noires est riche en antioxydants - des composés végétaux qui aident à protéger les cellules contre les dommages causés par des molécules instables appelées radicaux libres.
Les antioxydants sont importants pour la santé, car la recherche a montré qu’ils peuvent réduire l’inflammation et protéger contre des maladies comme les maladies cardiaques, la maladie d’Alzheimer et le cancer.
En particulier, l’huile de graines noires est riche en thymoquinone, qui a de puissants effets antioxydants et anti-inflammatoires. Par conséquent, des études suggèrent que ce composé peut protéger la santé du cerveau et aider à traiter plusieurs types de cancer.
L’huile de graines noires peut aider à traiter l’asthme
L’asthme est une maladie chronique dans laquelle la paroi de tes voies respiratoires gonfle et les muscles qui les entourent se contractent, ce qui rend ta respiration difficile.
Des recherches ont montré que l’huile de graines noires, et plus particulièrement la thymoquinone contenue dans l’huile, peut aider à traiter l’asthme en réduisant l’inflammation et en relaxant les muscles des voies respiratoires.
Une étude menée auprès de 80 adultes asthmatiques a révélé que la prise de 500 mg de capsules d’huile de graines noires deux fois par jour pendant 4 semaines a considérablement amélioré le contrôle de l’asthme.
Bien que prometteuses, des études plus vastes et plus longues sont nécessaires pour évaluer la sécurité et l’efficacité à long terme des suppléments d’huile de graines noires dans le traitement de l’asthme.
L’huile de graines noires peut aider les efforts de perte de poids
Bien que le mécanisme exact ne soit pas entièrement compris, la recherche montre que l’huile de graines noires peut aider à réduire l’indice de masse corporelle (IMC) chez les personnes souffrant d’obésité, de syndrome métabolique ou de diabète de type 2.
Dans une étude de 8 semaines, 90 femmes âgées de 25 à 50 ans souffrant d’obésité ont suivi un régime hypocalorique et ont reçu soit un placebo, soit 1 gramme d’huile de graines noires par repas pour un total de 3 grammes par jour.
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À la fin de l’étude, ceux qui prenaient l’huile de graines noires avaient perdu beaucoup plus de poids et de tour de taille que le groupe placebo. Le groupe de l’huile a également connu des améliorations significatives des niveaux de triglycérides et de LDL (mauvais cholestérol).
Malgré ces résultats prometteurs, des recherches supplémentaires sont nécessaires sur la sécurité et l’efficacité à long terme de la prise d’huile de graines noires pour la perte de poids.
L’huile de graines noires peut réduire le taux de sucre dans le sang
Pour les personnes atteintes de diabète, il a été démontré que des taux de glycémie constamment élevés augmentent le risque de complications futures, notamment les maladies rénales, les maladies oculaires et les accidents vasculaires cérébraux.
Plusieurs études menées chez des personnes atteintes de diabète de type 2 indiquent qu’une dose de 2 grammes par jour de graines noires entières écrasées peut réduire de manière significative la glycémie à jeun et le taux d’hémoglobine A1c (HbA1c), une mesure de la glycémie moyenne sur 2 à 3 mois.
Bien que la plupart des études utilisent la poudre de graines noires en gélules, il a également été démontré que l’huile de graines noires aide à réduire la glycémie.
Une étude menée auprès de 99 adultes atteints de diabète de type 2 a révélé qu’aussi bien 1/3 de cuillère à café (1,5 ml) que 3/5 de cuillère à café (3 ml) par jour d’huile de graines noires pendant 20 jours réduisaient significativement les taux d’HbA1c, par rapport à un placebo.
L’huile de graines noires peut aider à réduire la pression sanguine et le taux de cholestérol
L’huile de graines noires a également été étudiée pour son efficacité potentielle à réduire la pression artérielle et le taux de cholestérol.
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Une pression artérielle élevée et des taux élevés de cholestérol total et de LDL (mauvais cholestérol) sont des facteurs de risque importants pour les maladies cardiaques.
Deux études, l’une menée auprès de 90 femmes souffrant d’obésité et l’autre auprès de 72 adultes atteints de diabète de type 2, ont révélé que la prise de 2 à 3 grammes de capsules d’huile de graines noires par jour pendant 8 à 12 semaines réduisait considérablement les taux de LDL (mauvais) et de cholestérol total.
Une autre étude menée auprès de 90 personnes ayant un taux de cholestérol élevé a observé que la consommation de 2 cuillères à café (10 grammes) d’huile de graines noires après le petit-déjeuner pendant 6 semaines a réduit de manière significative le taux de LDL (mauvais) cholestérol.
L’huile peut aussi aider à réduire la pression sanguine.
Une étude menée sur 70 adultes en bonne santé a noté que 1/2 cuillère à café (2,5 ml) d’huile de graines noires deux fois par jour pendant 8 semaines a réduit de manière significative les niveaux de pression artérielle, par rapport à un placebo.
Bien que prometteuse, la recherche globale sur l’huile de graines noires pour réduire la pression artérielle et le taux de cholestérol est limitée. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour confirmer la dose optimale.
L’huile de graines noires peut protéger la santé du cerveau
La neuroinflammation est une inflammation du tissu cérébral. On pense qu’elle joue un rôle important dans le développement de maladies comme Alzheimer et Parkinson.
Les premières recherches en éprouvette et sur les animaux suggèrent que la thymoquinone contenue dans l’huile de graines noires peut réduire la neuroinflammation. Par conséquent, elle pourrait aider à protéger contre les troubles cérébraux comme la maladie d’Alzheimer ou de Parkinson.
Cependant, il y a actuellement très peu de recherches sur l’efficacité de l’huile de graines noires chez les humains, spécifiquement en ce qui concerne le cerveau.
Une étude menée sur 40 adultes âgés en bonne santé a révélé des améliorations significatives des mesures de la mémoire, de l’attention et de la cognition après avoir pris 500 mg de capsules de N. sativa deux fois par jour pendant 9 semaines.
Pourtant, d’autres recherches sont nécessaires pour confirmer les effets protecteurs de l’huile de graines noires sur la santé du cerveau.
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L’huile de graines noires peut être bonne pour la peau et les cheveux
En plus des utilisations médicales, l’huile de graines noires est couramment utilisée en application topique pour aider à soigner diverses affections cutanées et pour hydrater les cheveux.
La recherche suggère qu’en raison de ses effets antimicrobiens et anti-inflammatoires, l’huile de graines noires peut aider à traiter quelques affections cutanées, dont les suivantes.:
- acné
- eczéma
- peau sèche générale
- psoriasis
Malgré les affirmations selon lesquelles l’huile peut aussi aider à hydrater les cheveux et à réduire les pellicules, aucune étude clinique ne soutient ces affirmations.
Autres avantages potentiels de l’huile de graines noires
L’huile de graines noires peut avoir d’autres avantages pour la santé, notamment:
- Effets anticancéreux. Des études en éprouvette ont montré que la thymoquinone contenue dans l’huile de graines noires aide à contrôler la croissance et la propagation de plusieurs types de cellules cancéreuses.
- Réduire les symptômes de la polyarthrite rhumatoïde. En raison de ses effets anti-inflammatoires, des recherches limitées suggèrent que l’huile de graines noires peut aider à réduire l’inflammation des articulations chez les personnes atteintes de polyarthrite rhumatoïde.
- Infécondité masculine. Des recherches limitées suggèrent que l’huile de graines noires peut améliorer la qualité du sperme chez les hommes diagnostiqués avec une infertilité.
- Antifongique. Il a également été démontré que l’huile de graines noires a des activités antifongiques. En particulier, elle peut protéger contre le Candida albicans, qui est une levure pouvant entraîner une candidose.
Bien que les premières recherches soient prometteuses quant aux applications de l’huile de graines noires, d’autres études sur les humains sont nécessaires pour confirmer ces effets et le dosage optimal.
Summary: L’huile de graines noires est riche en antioxydants et peut avoir plusieurs avantages pour la santé. Il s’agit notamment du traitement de l’asthme et de diverses affections cutanées, de la réduction de la glycémie et du taux de cholestérol, de l’aide à la perte de poids et de la protection de la santé du cerveau.
Effets secondaires potentiels et problèmes de sécurité de l’huile de graines noires
Utilisée en petites quantités pour la cuisine, l’huile de graines noires est probablement sans danger pour la plupart des gens.
Cependant, il y a peu de recherches sur la sécurité à long terme de la consommation de plus grandes doses à des fins thérapeutiques.
En général, l’utilisation à court terme de 3 mois ou moins n’a pas été liée à des effets secondaires graves. Cependant, dans une étude, la prise d’une cuillère à café (5 ml) d’huile de graines noires par jour pendant 8 semaines a provoqué des nausées et des ballonnements chez certains participants.
Une préoccupation potentielle est que l’huile de graines noires peut interagir avec des médicaments qui sont traités par la voie du cytochrome P450. Les médicaments courants qui pourraient être affectés comprennent la warfarine (Coumadin) et les bêta-bloquants comme le métoprolol (Lopressor).
On craint également que la prise d’une trop grande quantité d’huile de graines noires puisse nuire à tes reins. Dans un cas signalé, une femme atteinte de diabète de type 2 a été hospitalisée pour une insuffisance rénale aiguë après avoir pris 2-2,5 grammes de capsules de graines noires par jour pendant 6 jours.
Cependant, d’autres études n’ont pas montré d’effets négatifs sur la santé des reins. Certaines études ont même suggéré que l’huile de graines noires a un effet protecteur sur la fonction rénale.
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Si tu as des problèmes rénaux en cours, il est recommandé de parler avec ton médecin avant de prendre de l’huile de graines noires.
Enfin, en raison de recherches limitées, les femmes enceintes ou qui allaitent doivent éviter d’utiliser l’huile de graines noires, sauf en petites quantités comme arôme pour les aliments.
Dans l’ensemble, des recherches supplémentaires sont nécessaires sur la sécurité de l’huile de graines noires chez l’homme, en particulier pour une utilisation à long terme.
Summary: L’utilisation culinaire de l’huile de graines noires est probablement sans danger pour la plupart des individus. En raison d’un manque de recherche, la sécurité à long terme de l’utilisation de doses plus importantes d’huile de graines noires à des fins médicinales est inconnue.
Comment utiliser l’huile de graines noires
En tant que complément, l’huile de graines noires peut être ingérée sous forme de pilules ou de liquide. L’huile peut aussi être utilisée en application locale sur la peau et les cheveux.
Si tu achètes la forme liquide de l’huile de graines noires, il est recommandé de choisir un produit de haute qualité qui ne contient pas d’ingrédients ajoutés.
De plus, comme les suppléments ne sont pas testés pour leur sécurité et leur efficacité par la Food and Drug Administration (FDA), il est important de choisir une marque réputée.
Il peut être utile de rechercher des produits qui ont été certifiés par ConsumerLabs, la Convention pharmacopée des États-Unis ou NSF International, qui testent tous la qualité.
L’huile de graines noires a une saveur forte, légèrement amère et épicée. Elle est souvent comparée au cumin ou à l’origan. Par conséquent, si tu consommes de l’huile de graines noires sous forme de liquide, tu peux la mélanger avec un autre ingrédient fortement aromatisé, comme du miel ou du jus de citron.
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Pour les utilisations topiques, l’huile de graines noires peut être massée sur la peau.
Résumé: L’huile de graines noires peut être consommée sous forme de capsules ou de liquide. Cependant, en raison de son goût prononcé, tu peux mélanger l’huile avec du miel ou du jus de citron avant de l’ingérer.
Recommandations de dosage pour l’huile de graines noires
Bien que l’huile de graines noires puisse avoir certains avantages pour la santé, elle ne remplace pas les médicaments actuels que tu prends peut-être déjà.
De plus, les preuves sont actuellement insuffisantes pour établir un dosage recommandé. Par conséquent, il est important de parler avec ton fournisseur de soins de santé avant d’utiliser l’huile de graines noires.
En fonction de l’utilisation prévue, les quantités d’huile de graines noires qui ont été étudiées varient beaucoup.
Par exemple, chez les personnes asthmatiques, la prise quotidienne de 1000 mg de capsules d’huile de graines noires pendant 4 mois s’est avérée sûre et efficace en tant que traitement complémentaire.
En revanche, pour la perte de poids et la réduction de la glycémie, des études ont montré que des doses plus élevées de 2 à 3 grammes d’huile de graines noires par jour pendant 8 à 12 semaines étaient les plus efficaces.
Comme le dosage peut varier selon l’utilisation, il est recommandé de parler d’abord avec ton fournisseur de soins de santé pour obtenir des recommandations de dosage personnalisées.
Résumé: En raison de recherches insuffisantes, il n’y a actuellement aucune dose recommandée établie d’huile de graines noires. Il est important de parler avec ton fournisseur de soins de santé pour obtenir des recommandations de dosage personnalisées.
Résumé
L’huile de graines noires est un complément commun utilisé en médecine alternative pour aider à traiter une variété de conditions.
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Les recherches actuelles suggèrent que l’huile de graines noires pourrait être efficace dans le traitement de l’asthme, contribuer aux efforts de perte de poids et aider à réduire la glycémie et le taux de cholestérol.
De plus, les effets anti-inflammatoires et antioxydants de la thymoquinone présente dans l’huile de graines noires peuvent protéger la santé du cerveau et ralentir la croissance des cellules cancéreuses.
Pourtant, d’autres recherches sont nécessaires pour déterminer la sécurité et l’efficacité à long terme de l’huile de graines noires.
Avant d’essayer l’huile de graines noires, assure-toi de prendre rendez-vous avec ton fournisseur de soins de santé pour déterminer si et combien d’huile de graines noires tu dois prendre.
