Pour perdre du poids, vous devez manger moins de calories que vous n'en brûlez.
En théorie, cela semble simple.
Cependant, la gestion de votre apport alimentaire dans l'environnement alimentaire moderne peut être difficile.
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Explorer de nouvelles cuisinesLe comptage des calories est un moyen de résoudre ce problème et est couramment utilisé pour perdre du poids.
Ceci est un guide détaillé sur le comptage des calories, expliquant tout ce que vous devez savoir.
Table des matières
Que sont les calories?
Les calories sont une mesure de l'énergie, normalement utilisée pour mesurer le contenu énergétique des aliments et des boissons.
Techniquement parlant, une calorie alimentaire est définie comme la quantité d'énergie nécessaire pour élever la température de 1 kilogramme d'eau de 1 degré Celsius.
Vous utilisez les calories que vous mangez et buvez pour des fonctions essentielles telles que la respiration et la réflexion, ainsi que pour des activités quotidiennes telles que marcher, parler et manger.
Tout excès de calories que vous mangez sera stocké sous forme de graisse, et manger constamment plus que ce que vous brûlez entraînera une prise de poids au fil du temps.
Sommaire: Une calorie est une mesure de l'énergie. En science, il est défini comme la quantité d'énergie nécessaire pour élever la température de 1 kilogramme d'eau de 1 degré Celsius.
Pourquoi les calories comptent
Il est assez courant d'entendre que les calories n'ont pas d'importance et que le comptage des calories est une perte de temps.
Cependant, quand il s'agit de votre poids, les calories comptent.
C'est un fait qui a été prouvé à maintes reprises dans des expériences scientifiques appelées études de suralimentation.
Ces études demandent aux gens de trop manger et par la suite de mesurer l'impact sur leur poids et leur santé.
Toutes les études sur la suralimentation ont montré que, lorsque les gens mangent plus de calories qu'ils n'en brûlent, ils prennent du poids.
Ce simple fait signifie que compter les calories et limiter votre apport peut être efficace pour éviter de prendre ou de perdre du poids, tant que vous parvenez à vous y tenir.
Un examen a révélé que les programmes de perte de poids qui comprenaient le comptage des calories entraînaient en moyenne environ 3,3 kg de perte de poids de plus que ceux qui n'en comportaient pas.
Sommaire: Lorsque vous mangez plus de calories que vous n'en brûlez, vous prenez du poids. Compter les calories peut vous aider à manger moins de calories et à perdre du poids.
Combien de calories devriez-vous manger?
Le nombre de calories dont vous avez besoin dépend de facteurs tels que le sexe, l'âge, le poids et le niveau d'activité.
Par exemple, un athlète masculin de 25 ans aura besoin de plus de calories qu'une femme de 70 ans qui ne fait pas d'exercice.
Si vous essayez de perdre du poids, vous devrez créer un déficit calorique en mangeant moins que ce que votre corps brûle.
Calculateur et compteur de calories
Entrez vos coordonnées dans la calculatrice ci-dessous pour déterminer combien de calories vous devriez manger par jour pour maintenir, perdre ou prendre du poids.
Sommaire: La quantité exacte de calories dont vous avez besoin dépendra de plusieurs facteurs différents, notamment votre sexe, votre âge, votre poids et votre niveau d'activité. Utilisez la calculatrice ci-dessus pour calculer vos besoins quotidiens.
Comment peser et mesurer vos portions
La taille des portions a augmenté et dans certains restaurants, un seul repas peut fournir le double ou le triple de ce dont une personne moyenne a besoin en une seule séance.
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“La distorsion des portions est le terme utilisé lorsque vous considérez de grandes portions d'aliments comme la norme. Cela peut entraîner une prise de poids et entraver la perte de poids.
En général, les gens ne savent pas très bien estimer ce qu'ils mangent.
Le comptage des calories peut vous aider à lutter contre la suralimentation en vous donnant une meilleure compréhension de la quantité que vous consommez.
Cependant, pour que cela fonctionne, vous devez enregistrer correctement les portions de nourriture. Voici quelques façons courantes de mesurer la taille des portions:
- Balance: La façon la plus précise de déterminer combien vous mangez est de peser votre nourriture. Cependant, cela peut prendre du temps et n'est pas toujours pratique.
- Tasses à mesurer: Les mesures de volume standard sont légèrement plus rapides et plus faciles à utiliser qu'une balance, mais peuvent toujours prendre du temps et être parfois délicates.
- Comparaisons: L'utilisation de comparaisons avec des éléments courants est rapide et facile, surtout si vous êtes loin de chez vous. Cependant, c'est aussi beaucoup moins précis.
Voici quelques portions courantes par rapport aux articles ménagers qui peuvent vous aider à estimer la taille de vos portions:
- 1 portion de riz ou de pâtes (1/2 tasse) : une souris d'ordinateur ou une poignée ronde.
- 1 portion de viande (3 oz) : un jeu de cartes.
- 1 portion de poisson (3 oz) : un chéquier.
- 1 portion de fromage (1,5 oz) : rouge à lèvres ou de la taille de votre pouce.
- 1 portion de fruits frais (1/2 tasse) : une balle de tennis.
- 1 portion de légumes à feuilles vertes (1 tasse) : une balle de baseball.
- 1 portion de légumes (1/2 tasse) : une souris d'ordinateur.
- 1 cuillère à café d'huile d'olive : 1 bout de doigt.
- 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète : une balle de ping-pong.
Le comptage des calories n'est pas une science exacte, même lorsque vous pesez et mesurez des portions.
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Cependant, il n'est pas nécessaire d'être précis avec vos mesures. Assurez-vous simplement d'enregistrer votre consommation aussi précisément que possible.
Vous devez faire très attention lorsque vous enregistrez des aliments riches en graisses et/ou en sucre, comme les pizzas, les glaces et les huiles. Sous-enregistrer ces aliments peut entraîner une grande différence entre votre apport enregistré et réel.
Pour améliorer vos estimations, vous pouvez essayer d'utiliser des échelles au début pour vous donner une meilleure idée de ce à quoi ressemble une portion. Cela devrait vous aider à être plus précis, même après avoir cessé de les utiliser.
Sommaire: Vous pouvez utiliser des balances, des tasses et des mesures ou des estimations de la taille des portions pour déterminer la quantité que vous mangez. Les échelles sont les plus précises.
La qualité de votre alimentation compte toujours
Les calories sont utiles pour suivre combien vous mangez, mais elles ne vous en disent pas beaucoup sur la qualité de votre alimentation.
En ce qui concerne les aliments et le corps humain, une calorie n'est pas nécessairement une calorie.
Par exemple, 100 calories de brocoli affecteront votre santé différemment de 100 calories de frites.
Ceci est important car votre alimentation globale et les types d'aliments que vous mangez affectent votre santé.
De plus, les effets de différents aliments sur la faim, les hormones de l'appétit et la quantité de calories que vous brûlez peuvent varier considérablement.
Il est préférable de baser votre alimentation sur des aliments de haute qualité provenant de plantes ou d'animaux qui ont été peu transformés.
Les aliments de haute qualité offrent non seulement des avantages pour la santé, mais permettent également de consommer beaucoup moins de calories à long terme.
Sommaire: Baser votre alimentation sur des aliments peu transformés est bénéfique pour la santé à long terme et la perte de poids.
5 conseils supplémentaires pour réussir le comptage des calories
Voici 5 autres conseils pour compter les calories:
- Soyez prêt: Avant de commencer, procurez-vous une application de comptage de calories ou un outil en ligne, décidez comment vous allez mesurer ou estimer les portions et faire un plan de repas.
- Lire les étiquettes des aliments: Les étiquettes des aliments contiennent de nombreuses informations utiles pour le comptage des calories. Assurez-vous de vérifier la taille de la portion recommandée sur l'emballage.
- Supprimer la tentation: Débarrassez-vous de la malbouffe dans votre maison. Cela vous aidera à choisir des collations plus saines et vous permettra d'atteindre plus facilement vos objectifs.
- Visez une perte de poids lente et régulière: Ne réduisez pas trop les calories. Bien que vous perdiez du poids plus rapidement, vous pourriez vous sentir mal et être moins susceptible de vous en tenir à votre plan.
- Alimentez votre exercice: Les programmes de perte de poids les plus réussis comprennent à la fois un régime et de l'exercice. Assurez-vous de manger suffisamment pour avoir encore l'énergie nécessaire pour faire de l'exercice.
Sommaire: Visez une perte de poids lente et régulière et assurez-vous d’avoir un plan. Lire les étiquettes des aliments et garder moins de malbouffe à la maison peuvent également être utiles pour réussir.
Faut-il compter les calories?
“Calories entrantes, calories sortantes » n'est certainement pas la seule chose qui compte pour une santé optimale.
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Cependant, lorsqu'il s'agit de perdre du poids, les calories comptent.
Bien que cela ne convienne pas à tout le monde, vous constaterez peut-être que compter les calories est un moyen efficace de perdre du poids sans le reprendre.
