Les graines de lin sont connues pour leurs nombreux bienfaits pour la santé, notamment en fournissant une bonne dose de protéines et de fibres, en réduisant l'appétit et en aidant au contrôle du poids.
Compte tenu de leur profil nutritionnel exceptionnel, il n'est pas étonnant que l'huile de lin regorge également d'avantages similaires pour la santé.
L'huile de lin, également connue sous le nom de lin ou huile de lin, est fabriquée à partir de graines de lin qui ont été broyées et pressées pour libérer leur huile naturelle.
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Explorer de nouvelles cuisinesCette huile bénéfique pour la santé a diverses utilisations, de la cuisine aux soins de la peau.
Cet article explorera certains des principaux avantages de l'huile de lin et quelques façons simples de l'utiliser.
1. L'huile de lin est riche en acides gras oméga-3
Tout comme les graines de lin, l'huile de lin est riche en acides gras oméga-3 bons pour le cœur.
Une cuillère à soupe (15 ml) contient un impressionnant 7 196 mg d'acides gras oméga-3.
Plus précisément, l'huile de lin contient de l'acide alpha-linolénique (ALA), un acide gras oméga-3 qui n'est converti qu'en petites quantités en formes actives d'oméga-3, comme l'EPA et le DHA.
Si vous ne consommez pas suffisamment de DHA et d'EPA dans votre alimentation, la plupart des directives recommandent au moins 1 600 mg d'acides gras ALA oméga-3 par jour pour les hommes et 1 100 mg pour les femmes.
Une seule cuillère à soupe d'huile de lin peut satisfaire et dépasser vos besoins quotidiens en ALA.
Les acides gras oméga-3 sont essentiels à la santé et ont été associés à des avantages tels qu'une réduction de l'inflammation, une meilleure santé cardiaque et une protection du cerveau contre le vieillissement.
Si vous ne prenez pas d'huile de poisson ou si vous ne consommez pas une à deux portions de poisson gras dans votre alimentation chaque semaine, l'huile de lin peut être une excellente solution pour compléter votre alimentation avec les acides gras oméga-3 dont vous avez besoin.
Sommaire: L'huile de lin est riche en acides gras oméga-3 ALA, associés à de nombreux bienfaits pour la santé.
2. L'huile de lin peut aider à réduire la croissance des cellules cancéreuses
Bien que la recherche actuelle se limite à des études en éprouvette et sur des animaux, il existe certaines preuves que l'huile de lin peut aider à réduire la croissance des cellules cancéreuses.
Dans une étude animale, des souris ont reçu 0,3 ml d'huile de lin pendant 40 jours. On a découvert qu'il prévenait la propagation du cancer et la croissance des tumeurs pulmonaires.
Dans une autre étude sur de petits animaux, il a été démontré que l'huile de lin bloquait la formation du cancer du côlon chez les rats.
De plus, des études en éprouvette ont produit des résultats similaires, plusieurs études montrant que l'huile de lin réduisait la croissance des cellules cancéreuses du sein.
Pourtant, bien que ces résultats soient prometteurs, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer comment ces résultats peuvent se traduire chez l'homme.
Sommaire: Certaines études en éprouvette et sur des animaux montrent que l'huile de lin peut réduire la croissance des cellules cancéreuses, bien que des recherches humaines supplémentaires soient nécessaires.
3. L'huile de lin pourrait être bénéfique pour la santé cardiaque
Plusieurs études ont montré que l'huile de lin pourrait être bénéfique pour la santé cardiaque.
Une étude portant sur 59 personnes a comparé les effets de l'huile de lin à ceux de l'huile de carthame, un type d'huile riche en acides gras oméga-6.
Dans cette étude, la supplémentation avec une cuillère à soupe (15 ml) d'huile de lin pendant 12 semaines a entraîné une baisse significative de la tension artérielle par rapport à la supplémentation avec de l'huile de carthame.
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L'hypertension artérielle peut nuire à la santé cardiaque en lui imposant une pression supplémentaire, l'obligeant à travailler plus fort.
L'huile de lin peut également améliorer l'élasticité des artères. Le vieillissement et l'augmentation de la pression artérielle sont généralement liés à une diminution de l'élasticité.
Ces avantages sont probablement dus à la forte concentration d'acides gras oméga-3 dans l'huile de lin, car il a été démontré qu'une supplémentation augmente considérablement la quantité d'oméga-3 dans le sang.
De plus, de nombreuses études ont montré que les acides gras oméga-3 améliorent la santé cardiaque, avec des avantages tels qu'une réduction de l'inflammation et une baisse de la tension artérielle.
Sommaire: Certaines études ont montré que l'huile de lin pourrait améliorer la santé cardiaque en réduisant la tension artérielle et en augmentant l'élasticité des artères.
4. L'huile de lin peut aider à traiter la constipation et la diarrhée
L'huile de graines de lin peut être efficace pour traiter à la fois la constipation et la diarrhée.
Une étude animale récente a montré que l'huile de lin agissait comme un laxatif pour favoriser la régularité tout en agissant comme un agent antidiarrhéique.
Une autre étude a donné à 50 patients constipés sous hémodialyse soit de l'huile de lin, soit de l'huile d'olive, soit de l'huile minérale.
Après quatre semaines, l'huile de lin a augmenté la fréquence des selles et amélioré la consistance des selles. En outre, il s'est avéré aussi efficace que l'huile d'olive et l'huile minérale.
Cependant, la recherche sur les effets de l'huile de lin sur la constipation et la diarrhée est actuellement limitée à des études sur des animaux et à des études sur des personnes atteintes de conditions spécifiques.
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Des études complémentaires sont nécessaires pour évaluer son efficacité dans la population générale.
Sommaire: Certaines études animales et humaines ont montré que l'huile de lin peut aider à traiter à la fois la constipation et la diarrhée, mais des recherches supplémentaires sont nécessaires.
5. L'huile de lin peut améliorer la santé de la peau
L'huile de lin peut également aider à améliorer la santé de la peau.
Dans une petite étude, 13 femmes ont pris un supplément d'huile de lin pendant 12 semaines. À la fin de l'étude, ils ont constaté une amélioration de la douceur et de l'hydratation de la peau, tandis que la sensibilité de la peau à l'irritation et à la rugosité avait diminué.
Une étude animale récente a montré que l'huile de lin avait des résultats positifs similaires.
Des souris atteintes de dermatite ont reçu de l'huile de lin pendant trois semaines. L'huile a diminué les symptômes de la dermatite atopique, tels que les rougeurs, les gonflements et les démangeaisons.
Cependant, aucune étude n'a examiné les avantages de l'application d'huile de lin sur la peau des gens. Néanmoins, de nombreux rapports anecdotiques montrent des améliorations de la douceur et une réduction de l'irritation après l'application d'huile de lin.
Sommaire: Des études animales et humaines montrent qu'une supplémentation en huile de lin pourrait aider à améliorer la douceur et l'hydratation de la peau tout en traitant certaines affections cutanées comme la dermatite.
6. L'huile de lin peut réduire l'inflammation
Grâce à sa teneur en acides gras oméga-3, certaines recherches montrent que l'huile de lin peut aider à réduire l'inflammation chez certaines populations.
Cependant, une analyse de 20 études a montré que l'huile de lin n'affectait pas l'inflammation dans la population générale.
Néanmoins, il a considérablement réduit les niveaux de protéine C-réactive, un marqueur utilisé pour mesurer l'inflammation, chez les personnes obèses.
Une étude animale a également révélé que l'huile de lin possède de puissantes propriétés anti-inflammatoires.
Certaines études indiquent que les effets anti-inflammatoires de l'huile de lin sont équivalents à ceux de l'huile d'olive.
Par exemple, une étude portant sur 37 personnes a montré que les suppléments d'huile de lin n'affectaient pas les marqueurs inflammatoires chez les adultes en bonne santé et de poids normal par rapport à l'huile d'olive.
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Bien qu'il semble que l'huile de lin puisse affecter les gens différemment, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer ses effets sur l'inflammation dans la population générale.
Sommaire: Certaines études ont montré que l'huile de lin peut avoir des propriétés anti-inflammatoires. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires.
Comment utiliser l'huile de lin
L'une des meilleures choses à propos de l'huile de lin est sa polyvalence. Pour commencer, il peut facilement être remplacé par d'autres types d'huile dans les vinaigrettes, les trempettes et les sauces.
Vous pouvez ajouter une portion (une cuillère à soupe ou 15 ml) dans des smoothies ou des shakes pour ajouter de l'huile de lin à votre alimentation avec un minimum d'effort.
N'oubliez pas que l'huile de lin ne doit pas être utilisée pour la cuisson, car elle n'a pas un point de fumée élevé et peut former des composés nocifs lorsqu'elle est exposée à une chaleur élevée.
En plus d'être utilisée dans les aliments, l'huile de lin peut être appliquée sur la peau pour améliorer la santé de la peau et augmenter l'hydratation de la peau.
Alternativement, certaines personnes utilisent l'huile de lin comme masque capillaire pour favoriser la croissance et la brillance.
Sommaire: L'huile de lin peut être utilisée à la place d'autres types d'huile, ajoutée aux smoothies et aux shakes, ou appliquée directement sur la peau et les cheveux.
Sommaire
L'huile de lin est riche en acides gras oméga-3 et il a été démontré qu'elle a plusieurs avantages pour la santé, tels qu'une pression artérielle réduite et une meilleure régularité.
De plus, l'huile de lin peut être utilisée de différentes manières. Il peut être utilisé en remplacement d'autres huiles, ajouté aux aliments ou appliqué sur votre peau et vos cheveux.
Inclure seulement une ou deux portions d'huile de lin dans votre routine quotidienne est facile et pourrait avoir de nombreux avantages pour votre santé globale.
