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Quels sont les avantages de boire de l’eau citronnée?
L’eau au citron fait fureur en ce moment.
De nombreux restaurants le servent couramment, et certaines personnes commencent leur journée avec de l’eau citronnée à la place du café ou du thé. Il ne fait aucun doute que les citrons sont excellents pour ajouter une saveur d’agrume aux aliments et aux boissons, mais y a-t-il des avantages à ajouter du jus de citron à ton eau ?
La plupart des preuves des bienfaits de l’eau citronnée pour la santé sont anecdotiques.
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Explorer de nouvelles cuisinesBien que les citrons contiennent des nutriments, comme la vitamine C et des antioxydants, la valeur nutritionnelle d’un verre d’eau citronnée dépend de la quantité de jus de citron qu’il contient.
Un verre d’eau citronnée contenant un citron de 48 grammes, pressé, contient:
- 10,6 calories
- 18,6 milligrammes (mg) de vitamine C, soit 21% de la valeur quotidienne
- 9,6 microgrammes (mcg) de folate, soit 2 % de la valeur quotidienne
- 49.4 mg de potassium, soit 1% de l’apport quotidien
- 0,038 mg de fer, soit < 1 % de la valeur quotidienne
- 0,01 mg de vitamine B-1, soit 1% de la valeur quotidienne
- 0,01 mg de vitamine B-2, soit 1% de la valeur quotidienne
- 0,06 mg de vitamine B-5, soit 1% de la valeur quotidienne
Voici comment ton corps peut en bénéficier.
L’eau citronnée favorise l’hydratation
S’assurer que tu bois suffisamment d’eau chaque jour est crucial pour la santé globale - mais tout le monde n’aime pas le goût de l’eau plate. Utiliser du jus de citron pour ajouter un peu de saveur à ton eau peut t’aider à boire davantage.
Boire de l’eau aide à prévenir la déshydratation, une condition qui peut causer:
- brouillard cérébral
- changements d’humeur
- surchauffe
- constipation
- calculs rénaux
Selon l’Institut de médecine, les directives générales indiquent que les femmes devraient consommer au moins 91 onces d’eau par jour et les hommes au moins 125 onces. Cela inclut l’eau provenant des aliments et des boissons.
L’eau citronnée est une bonne source de vitamine C
Les agrumes comme les citrons contiennent de la vitamine C, un antioxydant primaire qui aide à protéger les cellules des radicaux libres nuisibles.
En plus de cela, la vitamine C joue également un rôle en aidant ton corps à synthétiser le collagène, à absorber le fer et à produire des hormones.
En outre, ne pas consommer suffisamment de vitamine C peut provoquer des symptômes, comme:
- une susceptibilité accrue aux infections
- Sécheresse de la bouche et des yeux
- peau sèche
- fatigue
- Insomnie
- Déchaussement des dents
Bien que les citrons ne soient pas en tête de la liste des agrumes riches en vitamine C, ils sont toujours une bonne source.
En pressant le jus d’un citron de 48 grammes dans un verre d’eau, tu obtiendras 21% de la valeur quotidienne en vitamine C.
L’eau citronnée peut favoriser la perte de poids
Boire de l’eau citronnée peut t’aider à augmenter ta consommation d’eau, ce qui est souvent recommandé comme stratégie de perte de poids. Cependant, il y a peu de preuves pour justifier ce.
Dans une étude de 2018, les chercheurs ont découvert que les participants à qui l’on avait demandé de boire de l’eau avant de manger un repas test mangeaient moins de nourriture que lorsqu’on leur demandait de manger le repas test sans “préchargement” avec de l’eau.
Lorsque les participants ont bu de l’eau avant de manger un repas test, ils ne se sont pas sentis significativement moins rassasiés, bien qu’ils aient mangé moins de nourriture.
Les auteurs de l’étude ont conclu que la consommation d’eau avant les repas peut être une stratégie efficace pour perdre du poids, bien que le mécanisme d’action soit inconnu.
L’eau citronnée est une excellente alternative aux boissons sucrées
Les boissons sucrées - comme les jus, les sodas, les boissons pour sportifs, l’eau sucrée et les boissons énergisantes - sont la principale source de sucres ajoutés dans le régime alimentaire américain.
La consommation régulière de ces boissons est associée à une série de problèmes de santé, notamment:
- gain de poids
- obésité
- diabète de type 2
- maladie cardiaque
- maladie rénale
- maladie du foie
- carie dentaire
- cavités
- goutte
Si tu te sers régulièrement de boissons sucrées et parfumées aux fruits pour étancher ta soif, passer à l’eau citronnée pourrait t’aider à réduire ta consommation de sucre sans sacrifier la saveur.
L’eau citronnée aide à prévenir les calculs rénaux
L’acide citrique contenu dans les citrons peut aider à prévenir les calculs rénaux. Le citrate, un composant de l’acide citrique, rend paradoxalement l’urine moins acide et peut même briser les petits calculs.
Le jus de citron contient de l’acide citrique, cependant, de grandes quantités peuvent être nécessaires pour augmenter le pH de ton urine.
La National Kidney Foundation suggère de mélanger 4 oz de concentré de jus de citron avec de l’eau comme remède diététique complémentaire à d’autres médicaments pour la prévention des calculs rénaux.
L’eau citronnée peut faciliter la digestion
Boire de l’eau citronnée avant les repas peut aider à promouvoir et améliorer la digestion. C’est parce qu’il a été démontré que l’acide citrique présent dans le jus de citron stimule la sécrétion d’acide gastrique, un fluide digestif produit dans l’estomac qui permet à ton corps de décomposer et de digérer les aliments.
Dans une étude de 2021, les participants ont bu 300 mL d’eau ou d’eau citronnée avant de prendre leurs repas pendant 4 semaines. Les chercheurs ont recueilli des échantillons de selles avant et après la période de test et le microbiote intestinal des participants a été analysé.
Les auteurs de l’étude ont constaté que la consommation d’eau citronnée avant les repas semblait favoriser la digestion et le péristaltisme, ou les contractions en forme de vagues qui aident à déplacer les aliments dans le tube digestif. Cependant, d’autres études à grande échelle sont nécessaires pour comprendre pleinement les effets de l’eau citronnée sur la digestion.
Comment faire de l’eau au citron
Pour faire de l’eau citronnée, presse la moitié d’un citron dans 8 onces d’eau chaude ou froide.
Tu peux infuser plus de saveur ou donner un coup de pouce à ta santé en ajoutant des éléments suivants:
Tu peux aussi ajouter des tranches d’autres produits frais, comme des citrons verts, des oranges ou des tranches de concombre. Lave-les toujours bien avant de les couper en tranches.
Avoir des glaçons au citron sous la main est un excellent moyen d’ajouter rapidement du citron à ton eau. Il suffit de presser du jus de citron frais dans des bacs à glaçons et de les congeler. Dépose quelques cubes dans un verre d’eau froide ou chaude selon tes besoins.
Tu peux commencer ta matinée avec une tasse d’eau chaude citronnée et garder un pichet d’eau infusée avec quelques citrons coupés en tranches dans ton réfrigérateur pour boire tout au long de la journée.
Effets secondaires de l’eau citronnée
L’eau citronnée est généralement sûre à boire, mais il y a quelques effets secondaires potentiels à connaître.
Le citron contient de l’acide citrique, qui peut éroder l’émail des dents à long terme. Pour limiter le risque, bois de l’eau citronnée à l’aide d’une paille, et rince-toi la bouche avec de l’eau plate ensuite.
De plus, les agrumes comme sont connus pour augmenter la production d’acide gastrique, et ils peuvent provoquer des brûlures d’estomac chez certaines personnes.
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Résumé
L’eau citronnée est une boisson rafraîchissante et un moyen facile d’ajouter un peu plus de vitamine C et d’antioxydants à ton alimentation. Ajouter un filet de citron à ton eau peut rendre l’eau plus attrayante à boire, ce qui pourrait t’aider à réduire ta consommation de boissons sportives sucrées et de jus de fruits.
Bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires, l’eau citronnée peut aider à améliorer la digestion et même favoriser la perte de poids.
