Les grenades sont parmi les fruits les plus sains sur Terre.
Ils contiennent une gamme de composés végétaux bénéfiques, inégalés par d'autres aliments.
Des études ont montré qu'ils peuvent avoir plusieurs avantages pour votre corps, réduisant éventuellement votre risque de diverses maladies.
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Explorer de nouvelles cuisinesVoici 12 bienfaits de la grenade pour la santé fondés sur des preuves.
1. Les grenades sont chargées de nutriments importants
La grenade, ou Punica granatum, est un arbuste qui produit un fruit rouge.
Classé comme une baie, le fruit de la grenade mesure environ 5 à 12 cm (2 à 5 pouces) de diamètre. Il est rouge, rond et ressemble un peu à un rouge Pomme avec une tige en forme de fleur.
La peau de la grenade est épaisse et non comestible, mais elle contient des centaines de graines comestibles. Chaque graine est entourée d'une enveloppe de graine rouge, juteuse et sucrée connue sous le nom d'arille.
Les graines et les arilles sont les parties comestibles du fruit - consommées crues ou transformées en jus de grenade - mais la peau est jetée.
Les grenades ont un profil nutritionnel impressionnant - une tasse d'arilles (174 grammes) contient:
- Fibre: 7 grammes
- Protéine: 3 grammes
- Vitamine C: 30% de l'apport journalier recommandé
- Vitamine K: 36% de l'apport journalier recommandé
- Folate: 16% de l'apport journalier recommandé
- Potassium: 12% de l'apport journalier recommandé
Les arilles de grenade sont également très sucrés, avec une tasse contenant 24 grammes de sucre et 144 calories.
Cependant, les grenades brillent par leur richesse en composés végétaux puissants, dont certains ont de puissantes propriétés médicinales.
Sommaire: La grenade est un fruit qui contient des centaines de graines comestibles appelées arilles. Ils sont riches en fibres, vitamines, minéraux et composés végétaux bioactifs, mais ils contiennent également du sucre.
2. Les grenades contiennent deux composés végétaux aux puissantes propriétés médicinales
Les grenades contiennent deux substances uniques qui sont responsables de la plupart de leurs bienfaits pour la santé.
Punicalagins
Les punicalagines sont des antioxydants extrêmement puissants présents dans le jus et le zeste de grenade.
Ils sont si puissants que le jus de grenade a une activité antioxydante trois fois supérieure à celle du vin rouge et thé vert.
L'extrait et la poudre de grenade sont généralement fabriqués à partir de la peau, en raison de leur teneur élevée en antioxydants et en punicalagine.
Acide punique
L'acide punique, présent dans l'huile de pépins de grenade, est le principal acide gras des arilles.
C'est un type d'acide linoléique conjugué avec de puissants effets biologiques.
Sommaire: Les grenades contiennent des punicalagines et de l'acide punicique, des substances uniques qui sont responsables de la plupart de leurs bienfaits pour la santé.
3. La grenade a des effets anti-inflammatoires impressionnants
L'inflammation chronique est l'un des principaux moteurs de nombreuses maladies graves.
Cela inclut les maladies cardiaques, le cancer, le diabète de type 2, la maladie d'Alzheimer et même l'obésité.
Les grenades ont de puissantes propriétés anti-inflammatoires, qui sont largement médiées par les propriétés antioxydantes des punicalagines.
Des études en éprouvette ont montré qu'ils peuvent réduire l'activité inflammatoire dans le tube digestif, ainsi que dans les cellules cancéreuses du sein et du côlon.
Une étude de 12 semaines chez des personnes atteintes de diabète a révélé que 1,1 tasse (250 ml) de jus de grenade par jour réduisait les marqueurs inflammatoires CRP et interleukine-6 de 32 % et 30 %, respectivement.
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Si vous souhaitez réduire l'inflammation dans votre corps, la grenade est un excellent complément à votre alimentation.
Sommaire: Il a été démontré que les punicalagines contenues dans le jus de grenade réduisent l'inflammation, l'un des principaux moteurs de nombreuses maladies graves, notamment le cancer et le diabète.
4. La grenade peut aider à combattre le cancer de la prostate
Le cancer de la prostate est un type de cancer courant chez les hommes.
Des études en laboratoire suggèrent que l'extrait de grenade peut ralentir la reproduction des cellules cancéreuses et même induire l'apoptose, ou la mort cellulaire, dans les cellules cancéreuses.
L'antigène prostatique spécifique (PSA) est un marqueur sanguin du cancer de la prostate.
Les hommes dont les taux de PSA doublent en peu de temps courent un risque accru de décès par cancer de la prostate.
Fait intéressant, une étude humaine a révélé que boire 8 onces (237 ml) de jus de grenade par jour augmentait le temps de doublement du PSA de 15 mois à 54 mois - une augmentation monumentale.
Une étude de suivi a révélé des améliorations similaires en utilisant un type d'extrait de grenade appelé POMx.
Sommaire: Des preuves préliminaires indiquent que le jus de grenade peut être utile chez les hommes atteints d'un cancer de la prostate, inhibant potentiellement la croissance du cancer et réduisant le risque de décès.
5. La grenade peut également être utile contre le cancer du sein
Le cancer du sein est l'un des types de cancer les plus fréquents chez les femmes.
L'extrait de grenade peut inhiber la reproduction des cellules cancéreuses du sein, voire même en tuer certaines.
Cependant, les preuves sont actuellement limitées aux études de laboratoire. Des recherches supplémentaires sont nécessaires avant de pouvoir faire des réclamations.
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Sommaire: Des études en laboratoire suggèrent que l'extrait de grenade peut aider à combattre les cellules cancéreuses du sein, mais des études humaines sont nécessaires.
6. La grenade peut abaisser la tension artérielle
L'hypertension artérielle (hypertension) est l'un des principaux moteurs des crises cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux.
Dans une étude, les personnes souffrant d'hypertension ont eu une réduction significative de la pression artérielle après avoir consommé 5 onces (150 ml) de jus de grenade par jour pendant deux semaines.
D'autres études ont trouvé des effets similaires, en particulier pour la pression artérielle systolique, qui est le nombre le plus élevé dans une lecture de la pression artérielle.
Sommaire: Il a été démontré que la consommation régulière de jus de grenade abaisse la tension artérielle en aussi peu que deux semaines.
7. La grenade peut aider à combattre l'arthrite et les douleurs articulaires
L'arthrite est un problème courant dans les pays occidentaux.
Il existe de nombreux types différents, mais la plupart impliquent une forme d'inflammation dans les articulations.
Étant donné que les composés végétaux de la grenade ont des effets anti-inflammatoires, il est logique qu'ils puissent aider à traiter l'arthrite.
Fait intéressant, des études en laboratoire suggèrent que l'extrait de grenade peut bloquer les enzymes connues pour endommager les articulations chez les personnes souffrant d'arthrose.
Il a également été démontré que cet extrait soulage l'arthrite chez la souris, mais les preuves issues de la recherche sur l'homme sont jusqu'à présent très limitées.
Sommaire: Des études sur des animaux et des cellules isolées indiquent que l'extrait de grenade peut être bénéfique contre plusieurs formes d'arthrite, mais des recherches humaines sont nécessaires.
8. Le jus de grenade peut réduire votre risque de maladie cardiaque
Les maladies cardiaques sont actuellement la cause la plus fréquente de décès prématuré dans le monde.
C'est une maladie compliquée, entraînée par de nombreux facteurs différents.
L'acide punique, le principal acide gras de la grenade, peut aider à protéger contre plusieurs étapes du processus des maladies cardiaques.
Une étude de 4 semaines portant sur 51 personnes présentant des taux élevés de triglycérides a montré que 800 mg d'huile de pépins de grenade par jour réduisaient significativement les triglycérides et amélioraient le rapport triglycérides-HDL.
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Une autre étude a examiné les effets du jus de grenade chez les personnes atteintes de diabète de type 2 et d'hypercholestérolémie. Ils ont noté des réductions significatives du «mauvais» cholestérol LDL, ainsi que d'autres améliorations.
Il a également été démontré, dans des études animales et humaines, que le jus de grenade protège les particules de cholestérol LDL de l'oxydation, l'une des étapes clés de la voie vers les maladies cardiaques.
Enfin, une analyse de recherche a conclu que le jus de grenade réduit l'hypertension artérielle, qui est un facteur de risque majeur de maladie cardiaque.
Sommaire: Plusieurs études humaines ont montré que la grenade peut avoir des avantages contre les maladies cardiaques. Il améliore votre profil de cholestérol et protège le cholestérol LDL des dommages oxydatifs.
9. Le jus de grenade peut aider à traiter la dysfonction érectile
Les dommages oxydatifs peuvent altérer la circulation sanguine dans toutes les zones du corps, y compris les tissus érectiles.
Il a été démontré que le jus de grenade aide à augmenter le flux sanguin et la réponse érectile chez les lapins.
Dans une étude portant sur 53 hommes souffrant de dysfonction érectile, la grenade semblait avoir un certain avantage - mais elle n'était pas statistiquement significative.
Sommaire: Le jus de grenade a été associé à une réduction des symptômes de la dysfonction érectile, mais des recherches supplémentaires sont nécessaires.
10. La grenade peut aider à combattre les infections bactériennes et fongiques
Les composés végétaux de la grenade peuvent aider à lutter contre les micro-organismes nocifs.
Par exemple, il a été démontré qu'ils combattent certains types de bactéries ainsi que la levure Candida albicans.
Les effets antibactériens et antifongiques peuvent également protéger contre les infections et l'inflammation de la bouche. Cela inclut des conditions telles que la gingivite, la parodontite et la stomatite dentaire.
Sommaire: La grenade a des propriétés antibactériennes et antivirales qui peuvent être utiles contre les maladies des gencives courantes et les infections à levures.
11. La grenade peut aider à améliorer la mémoire
Il existe des preuves que la grenade peut améliorer la mémoire.
Une étude chez des patients chirurgicaux a révélé que 2 grammes d'extrait de grenade prévenaient les déficits de mémoire après la chirurgie.
Une autre étude portant sur 28 personnes âgées souffrant de troubles de la mémoire a révélé que 8 onces (237 ml) de jus de grenade par jour amélioraient considérablement les marqueurs de la mémoire verbale et visuelle.
Des études chez la souris suggèrent également que la grenade pourrait aider à lutter contre la maladie d'Alzheimer.
Sommaire: Certaines preuves montrent que la grenade peut améliorer la mémoire chez les personnes âgées et après la chirurgie. De plus, des études chez la souris suggèrent qu'il pourrait protéger contre la maladie d'Alzheimer.
12. La grenade peut améliorer les performances physiques
La grenade est riche en nitrates alimentaires, qui améliorent les performances physiques.
Une étude portant sur 19 athlètes courant sur un tapis roulant a montré qu'un gramme d'extrait de grenade 30 minutes avant l'exercice augmentait considérablement le flux sanguin, retardant l'apparition de la fatigue et augmentant l'efficacité de l'exercice.
D'autres études sont nécessaires, mais il semble que la grenade - comme betteraves — peut être bénéfique pour la performance physique.
Sommaire: En tant que riche source de nitrates, la grenade peut améliorer les performances physiques en augmentant le flux sanguin.
Sommaire
Les grenades sont l'un des aliments les plus sains de la planète, riches en nutriments et en composés végétaux puissants.
Ils présentent de nombreux avantages et peuvent aider à réduire le risque de diverses maladies graves, notamment les maladies cardiaques, le cancer, l'arthrite et d'autres affections inflammatoires.
De plus, ils peuvent améliorer votre mémoire et vos performances physiques.
Si vous voulez profiter des nombreux avantages pour la santé des grenades, mangez directement les arilles ou buvez du jus de grenade.
