La tisane de sauge provient des feuilles de la sauge officinale, qui est apparentée à la menthe.
Les gens utilisent souvent la sauge comme assaisonnement, mais elle est aussi utilisée depuis longtemps pour des raisons de santé. Son thé pourrait être parfait pour notre santé, mais d’autres études sont nécessaires pour le confirmer.
Tu trouveras ci-dessous 9 avantages potentiels et raisons de boire du thé à la sauge.
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Explorer de nouvelles cuisines1. Le thé à la sauge est riche en composés anti-inflammatoires et antioxydants
La tisane de sauge contient une variété de composés végétaux puissants.
En particulier, les antioxydants qu’il contient aident à neutraliser les radicaux libres. Trop de radicaux libres peuvent entraîner des maladies chroniques comme le diabète de type 2 et le cancer.
Le thé à la sauge est exceptionnellement riche en acide rosmarinique. Des études sur les animaux et en éprouvette ont montré que cet antioxydant apporte de nombreux bienfaits, comme la diminution de l’inflammation et du taux de sucre dans le sang.
Bien que l’inflammation soit une réaction naturelle de l’organisme, l’inflammation chronique peut augmenter le risque de maladie.
De même, la sauge fournit une bonne quantité de vitamine K, qui est essentielle à la santé des os, à la circulation et à une bonne coagulation du sang.
De plus, ce thé peut se vanter d’avoir plusieurs autres composés bénéfiques pour la santé, notamment le carnosol et le camphre.
Dans une étude sur la souris, l’extrait de sauge a augmenté de façon significative les niveaux de composés anti-inflammatoires circulant dans le sang tout en diminuant les niveaux de composés inflammatoires.
Les effets anti-inflammatoires et antioxydants du thé à la sauge pourraient être à l’origine d’un grand nombre de ses bienfaits supposés, mais des recherches plus approfondies sur l’homme sont nécessaires.
Résumé: Le thé à la sauge contient plusieurs composés anti-inflammatoires et antioxydants, notamment l’acide rosmarinique, le camphre et le carnosol, auxquels on attribue bon nombre de ses bienfaits.
2. Le thé à la sauge peut favoriser une peau saine et la cicatrisation des plaies
La sauge est un ingrédient courant dans les cosmétiques qui est appliqué par voie topique comme remède naturel pour le soin de la peau.
Il est possible que boire son thé apporte certains des mêmes bienfaits.
Lors d’une étude en éprouvette sur des cellules de peau de souris, on a constaté que le camphre - l’un des principaux composés de la sauge - favorisait une croissance saine des cellules de la peau, ralentissait les signes de vieillissement et diminuait la formation des rides.
De plus, une étude animale a associé le carnosol et l’acide carnosique de cette plante au traitement des dommages cutanés liés au soleil et à d’autres problèmes inflammatoires de la peau.
D’autres études animales montrent que l’extrait de sauge aide à guérir les boutons de fièvre et accélère la cicatrisation des plaies.
De plus, des études en éprouvette ont démontré que son extrait tuait certaines bactéries et champignons nocifs qui pourraient endommager ta peau.
Résumé: La sauge contient du camphre et du carnosol, qui peuvent aider à prévenir les lésions cutanées. Elle peut également accélérer la cicatrisation des plaies et tuer les bactéries et les champignons nocifs.
3. Le thé à la sauge favorise la santé bucco-dentaire
La sauge est l’une des herbes les plus populaires en dentisterie, car elle cible la douleur, l’inflammation et la mauvaise haleine et exerce des propriétés antibactériennes et de cicatrisation des plaies.
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En fait, se gargariser d’une infusion de sauge est souvent recommandé comme remède contre les plaies buccales et les maux de gorge.
Ces bienfaits oraux sont souvent attribués au puissant antioxydant qu’est l’acide rosmarinique.
De plus, la sauge est ajoutée à certains bains de bouche en raison de son activité antibactérienne et anti-inflammatoire.
Résumé: La sauge peut soulager les douleurs buccales, les inflammations et la mauvaise haleine. Elle a plusieurs applications dentaires grâce à ses vertus antibactériennes et cicatrisantes.
4. Le thé à la sauge pourrait avoir des propriétés anticancéreuses
Il existe des preuves que la tisane de sauge peut aider à lutter contre les cellules cancéreuses.
Il contient plusieurs composés anticancéreux, notamment le carnosol, le camphre et l’acide rosmarinique. Des études menées sur des animaux et en éprouvette révèlent notamment que le carnosol peut tuer plusieurs types de cellules cancéreuses sans affecter les cellules saines.
Dans une étude menée sur plus de 500 personnes, les thés de sauge et de camomille ont été liés à une diminution du risque de cancer de la thyroïde.
Par ailleurs, dans une étude en éprouvette, la tisane de sauge a aidé à prévenir les changements génétiques qui provoquent la formation de cellules cancéreuses du côlon.
Bien que ces résultats soient prometteurs, d’autres recherches sur les humains sont nécessaires.
Résumé: Lors d’études en éprouvette, le thé à la sauge et ses composés ont démontré plusieurs effets anticancéreux. Cependant, d’autres études sur l’homme sont nécessaires.
5. Le thé à la sauge améliore le contrôle de la glycémie
La sauge, qui est un ingrédient fréquent dans les médicaments alternatifs contre la glycémie, peut aider à améliorer le taux de sucre dans le sang et à prévenir ou traiter le diabète de type 2.
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Une étude de 2 mois menée auprès de 105 adultes atteints de diabète de type 2 a révélé qu’un supplément de 500 mg d’extrait de sauge 3 fois par jour améliorait la glycémie à jeun, la glycémie post-prandiale et l’hémoglobine A1c - une mesure de la glycémie moyenne au cours des 3 mois précédents.
Parallèlement, une étude sur les souris a déterminé que le remplacement de l’eau par du thé à la sauge réduisait le taux de sucre dans le sang à jeun.
De plus, une étude en éprouvette a suggéré que la sauge se comporte de la même manière que l’insuline - une hormone qui aide à gérer les niveaux de sucre dans le sang - en déplaçant le sucre dans ton sang vers tes cellules pour le stocker, abaissant ainsi les niveaux de ce marqueur.
Résumé: Le thé à la sauge pourrait aider à prévenir ou à traiter le diabète de type 2 en réduisant le taux de sucre dans le sang.
6. Le thé à la sauge peut favoriser la santé du cerveau et améliorer l’humeur
La sauge est largement utilisée dans la médecine alternative pour stimuler l’humeur, améliorer la mémoire et aider à prévenir les troubles liés au cerveau comme la maladie d’Alzheimer. La recherche scientifique confirme bon nombre de ces utilisations.
La maladie d’Alzheimer progresse à cause des plaques amyloïdes qui se forment dans le cerveau. Plusieurs études en éprouvette et sur des animaux indiquent que la sauge et l’acide rosmarinique peuvent aider à prévenir la formation de ces plaques.
En outre, de multiples études humaines notent que les extraits de sauge améliorent la mémoire, les fonctions cérébrales, l’humeur et la concentration.
Une étude menée auprès de 135 adultes a révélé que le simple fait de sentir l’arôme de cette plante stimulait la mémoire et l’humeur, par rapport à un groupe témoin.
La sauge peut également soulager la douleur, mais des recherches supplémentaires sont nécessaires concernant ses effets sur le cerveau et le système nerveux.
Résumé: Le thé à la sauge pourrait ralentir le développement de la maladie d’Alzheimer et améliorer l’humeur et la mémoire. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires.
7. Le thé à la sauge peut favoriser la santé des femmes
La sauge peut également offrir des avantages uniques aux femmes.
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Au Moyen-Orient, les femmes enceintes utilisent couramment la sauge pour traiter les symptômes digestifs tels que les nausées, un problème courant au début de la grossesse.
Historiquement, la sauge a également été utilisée comme moyen naturel de réduire la production de lait maternel chez les femmes qui se sevrent ou qui ont une production surabondante.
Cependant, il existe peu de recherches pour soutenir l’une ou l’autre de ces utilisations traditionnelles.
Pourtant, des recherches démontrent que la sauge aide à réduire les bouffées de chaleur. Une étude de 8 semaines menée auprès de 71 femmes ménopausées a révélé que la prise quotidienne d’un comprimé contenant de la sauge fraîche réduisait de 64 % la gravité et la fréquence des bouffées de chaleur%.
Résumé: La sauge est parfois utilisée pour traiter les nausées chez les femmes enceintes et pour réduire la production de lait maternel chez les femmes en cours de sevrage ou en surabondance. Cependant, peu de recherches appuient ces utilisations. Pourtant, elle peut réduire les bouffées de chaleur chez les femmes ménopausées.
8. Le thé à la sauge peut améliorer la santé cardiaque
Certaines recherches indiquent que la sauge peut aider à améliorer les niveaux de cholestérol et de triglycérides, diminuant ainsi potentiellement ton risque de maladie cardiaque.
Dans une petite étude de 4 semaines menée auprès de 6 femmes, la consommation de 300 ml de thé à la sauge deux fois par jour a permis de réduire de 16 % le taux de cholestérol total, de 20 % le taux de LDL (mauvais cholestérol) et d’augmenter de 38 % le taux de HDL (bon cholestérol).
Une étude de deux mois menée auprès de 105 personnes atteintes de diabète de type 2 et prenant des médicaments hypocholestérolémiants a révélé que celles qui prenaient 500 mg d’extrait de sauge trois fois par jour présentaient des taux de triglycérides et de tous les marqueurs de cholestérol plus sains que les personnes du groupe de contrôle.
Il faut tout de même poursuivre les recherches.
Résumé: Le thé à la sauge pourrait diminuer ton risque de maladie cardiaque en améliorant tes taux de triglycérides et de cholestérol, bien que d’autres études soient nécessaires.
9. La tisane de sauge est facile à ajouter à ton régime alimentaire
Le thé à la sauge est facile à ajouter à ton régime alimentaire, car tu peux acheter des sachets de thé en ligne ou dans la plupart des épiceries.
Tu peux aussi préparer cette boisson aromatique à la maison avec les ingrédients suivants.:
- 1 cuillère à soupe (15 grammes) de sauge fraîche ou 1 cuillère à café (4 grammes) de sauge séchée
- 1 tasse (240 ml) d’eau
- édulcorant au goût
- jus de citron frais (facultatif)
Porte simplement l’eau à ébullition, puis ajoute la sauge et laisse infuser pendant environ 5 minutes. Filtre pour enlever les feuilles avant d’ajouter l’édulcorant de ton choix et le jus de citron selon ton goût.
Cette boisson se déguste chaude ou froide.
Résumé: Le thé à la sauge peut être acheté en ligne ou dans les épiceries. Tu peux aussi la préparer toi-même en utilisant de la sauge fraîche ou séchée.
Précautions et effets secondaires potentiels de la tisane de sauge
Note que la plupart des recherches sur la sauge ont été menées sur des animaux et dans des éprouvettes et ont utilisé des extraits très concentrés. Bien que la tisane de sauge puisse offrir certains des mêmes avantages, ses effets peuvent ne pas être aussi prononcés. De plus, des études plus approfondies sur l’homme sont nécessaires.
Cette boisson peut aussi avoir quelques inconvénients.
La sauge contient un composé appelé thuyone, qui lui confère son arôme puissant mais qui peut être toxique à forte dose.
Boire de grandes quantités de thé à la sauge - ou consommer cette plante sous d’autres formes - sur une période prolongée peut provoquer des problèmes cardiaques, des crises d’épilepsie, des vomissements et des lésions rénales si tu ingères plus de 3 à 7 grammes de thuyone par jour.
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Pourtant, le thé à la sauge ne contient que 4 à 11 mg de ce composé par 4 tasses (1 litre), tu peux donc en boire plusieurs tasses par jour sans risque d’intoxication à la thuyone.
En même temps, tu dois éviter d’ingérer l’huile essentielle de sauge ou de l’ajouter à ton thé, car seulement 12 gouttes peuvent être toxiques.
Le thé à la sauge est globalement sans danger en quantité normale, mais si tu as des inquiétudes, il vaut mieux que tu consultes ton fournisseur de soins de santé.
Résumé: Le thé de sauge contient de la thuyone, qui peut être toxique à forte dose. Bien que tu ne doives pas boire de grandes quantités de ce thé pendant des périodes prolongées, boire quelques tasses par jour est probablement sans danger.
Résumé
Le thé à la sauge contient beaucoup de bonnes choses, comme des antioxydants.
Il pourrait aider ta peau, ta bouche et ton cerveau. Il peut aussi réduire les risques de diabète de type 2 et de problèmes cardiaques. Mais nous avons encore besoin de plus de recherches à ce sujet.
Tu peux facilement faire du thé à la sauge avec des feuilles fraîches ou séchées. Alors, si tu utilises la sauge dans tes plats, pense aussi à faire du thé.
