Les champignons médicinaux sont des types de champignons qui contiennent des composés connus pour être bénéfiques pour la santé.
Bien qu'il existe une abondance de champignons aux propriétés médicinales, l'un des plus connus est le Trametes versicolor, également connu sous le nom de Coriolus versicolor.
Communément appelé queue de dinde en raison de ses couleurs vives, Trametes versicolor est utilisé dans le monde entier depuis des siècles pour traiter diverses affections.
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Explorer de nouvelles cuisinesLa qualité la plus impressionnante du champignon queue de dinde est peut-être sa capacité à améliorer la santé de votre système immunitaire.
Voici cinq avantages immunitaires du champignon queue de dinde.
1. Les champignons à queue de dinde regorgent d'antioxydants
Les antioxydants sont des composés qui aident à inhiber ou à réduire les dommages causés par le stress oxydatif.
Le stress oxydatif résulte d'un déséquilibre entre les antioxydants et les molécules instables appelées radicaux libres. Cela peut entraîner des dommages cellulaires et une inflammation chronique.
Ce déséquilibre a également été lié à un risque accru de développer des problèmes de santé, tels que certains cancers et maladies cardiaques.
Heureusement, manger des aliments riches en antioxydants ou compléter avec ces composés puissants peut réduire le stress oxydatif et l'inflammation.
La queue de dinde contient une gamme impressionnante d'antioxydants, y compris des phénols et des flavonoïdes.
Une étude a détecté plus de 35 composés phénoliques différents dans un échantillon d'extrait de champignon de queue de dinde, ainsi que les antioxydants flavonoïdes quercétine et baicaleine.
Les antioxydants phénoliques et flavonoïdes favorisent la santé du système immunitaire en réduisant l'inflammation et en stimulant la libération de composés protecteurs.
Par exemple, il a été démontré que la quercétine favorise la libération de protéines immunoprotectrices comme l'interféron-y tout en inhibant la libération des enzymes pro-inflammatoires cyclooxygénase (COX) et lipoxygénase (LOX).
Sommaire: La queue de dinde contient une grande variété d'antioxydants phénoliques et flavonoïdes qui aident à promouvoir la santé de votre système immunitaire en réduisant l'inflammation et en stimulant la libération de composés protecteurs.
2. Le champignon queue de dinde contient des polysaccharopeptides stimulant le système immunitaire
Les polysaccharopeptides sont des polysaccharides liés aux protéines (glucides) que l'on trouve, par exemple, dans l'extrait de champignon de queue de dinde.
Krestin (PSK) et Polysaccharide Peptide (PSP) sont deux types de polysaccharopeptides trouvés dans les queues de dinde.
La PSK et la PSP possèdent toutes deux de puissantes propriétés de renforcement immunitaire. Ils favorisent la réponse immunitaire en activant et en inhibant des types spécifiques de cellules immunitaires et en supprimant l'inflammation.
Par exemple, des études en éprouvette ont démontré que la PSP augmente les monocytes, qui sont des types de globules blancs qui combattent les infections et renforcent l'immunité.
La PSK stimule les cellules dendritiques qui favorisent l'immunité aux toxines et régulent la réponse immunitaire. De plus, la PSK active des globules blancs spécialisés appelés macrophages, qui protègent votre corps contre les substances nocives comme certaines bactéries.
En raison de leur capacité à renforcer naturellement le système immunitaire, la PSP et la PSK sont couramment utilisées comme agents anticancéreux en association avec la chirurgie, la chimiothérapie et/ou la radiothérapie dans des pays comme le Japon et la Chine.
Sommaire: La PSK et la PSP sont de puissants polysaccharopeptides présents dans les champignons à queue de dinde qui peuvent renforcer la santé de votre système immunitaire.
3. Le champignon queue de dinde peut améliorer la fonction immunitaire chez les personnes atteintes de certains cancers
La recherche a démontré que les champignons à queue de dinde peuvent avoir des propriétés antitumorales, que l'on pense être liées à leurs effets stimulants sur le système immunitaire.
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Une étude en éprouvette a révélé que la PSK, le polysaccharopeptide présent dans les champignons à queue de dinde, inhibait la croissance et la propagation des cellules cancéreuses du côlon humain.
De plus, un type particulier de polysaccharide trouvé dans les champignons de la queue de dinde appelé Coriolus versicolor glucan (CVG) peut supprimer certaines tumeurs.
Une étude chez des souris porteuses de tumeurs a révélé qu'un traitement quotidien avec 45,5 et 90,9 mg par livre (100 et 200 mg par kg) de poids corporel de CVG extrait de champignons de queue de dinde réduisait considérablement la taille de la tumeur.
Les chercheurs ont attribué ce développement à une réponse immunitaire améliorée.
Une autre étude a démontré qu'un traitement quotidien avec 45,5 mg par livre (100 mg par kg) de poids corporel d'extrait de champignon de queue de dinde ralentissait considérablement la propagation des cellules cancéreuses et améliorait les temps de survie chez les chiens atteints d'un cancer très agressif (hémangiosarcome).
Cependant, la preuve la plus impressionnante concernant les bienfaits anticancéreux du champignon de queue de dinde est lorsqu'il est utilisé en combinaison avec des traitements plus traditionnels, tels que la chimiothérapie et la radiothérapie.
Sommaire: Les champignons à queue de dinde contiennent des composants tels que PSK et CVG qui peuvent supprimer la croissance de certains types de cancers.
4. Le champignon queue de dinde peut améliorer l'efficacité de certains traitements contre le cancer
En raison des nombreux composés bénéfiques qu'elle contient, la queue de dinde est couramment utilisée en tandem avec des traitements traditionnels comme la chimiothérapie comme moyen naturel de combattre certains cancers.
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Un examen de 13 études a révélé que les patients recevant 1 à 3,6 grammes de champignon de queue de dinde par jour avec un traitement conventionnel avaient un avantage de survie significatif.
L'étude a montré que les personnes atteintes d'un cancer du sein, d'un cancer gastrique ou d'un cancer colorectal traités par queue de dinde et chimiothérapie ont connu une réduction de 9 % de la mortalité à 5 ans par rapport à la chimiothérapie seule.
Une autre revue de 8 études portant sur plus de 8 000 personnes atteintes d'un cancer de l'estomac a démontré que ceux qui recevaient une chimiothérapie avec PSK vivaient plus longtemps après la chirurgie que ceux sans PSK.
Une étude portant sur 11 femmes atteintes d'un cancer du sein a révélé que celles qui recevaient 6 à 9 grammes de poudre de queue de dinde par jour après une radiothérapie ont connu une augmentation des cellules qui combattent le cancer dans le système immunitaire, telles que les cellules tueuses naturelles et les lymphocytes.
Sommaire: Plusieurs études de recherche ont démontré que le champignon de queue de dinde améliore l'efficacité de la chimiothérapie et de la radiothérapie chez les personnes atteintes de certains cancers.
5. Le champignon queue de dinde peut améliorer la santé intestinale
Maintenir un équilibre sain de bactéries bénéfiques dans votre intestin est essentiel pour maintenir un système immunitaire fort.
Vos bactéries intestinales interagissent avec les cellules immunitaires et ont un impact direct sur votre réponse immunitaire.
La queue de dinde contient des prébiotiques, qui aident à nourrir ces bactéries utiles.
Une étude de 8 semaines menée auprès de 24 personnes en bonne santé a révélé que la consommation quotidienne de 3 600 mg de PSP extraite de champignons à queue de dinde entraînait des changements bénéfiques dans les bactéries intestinales et supprimait la croissance des bactéries potentiellement problématiques E. coli et Shigella.
Une étude en éprouvette a révélé que les extraits de queue de dinde modifiaient la composition des bactéries intestinales en augmentant les populations de bactéries bénéfiques telles que Bifidobacterium et Lactobacillus tout en réduisant les bactéries potentiellement nocives, telles que Clostridium et Staphylococcus.
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Des niveaux sains de bactéries Lactobacillus et Bifidobacterium ont été associés à une amélioration des symptômes intestinaux tels que la diarrhée, un système immunitaire renforcé, une réduction du taux de cholestérol, une réduction des risques de certains cancers et une meilleure digestion.
Sommaire: Le champignon de la queue de dinde peut avoir un impact positif sur l'équilibre bactérien de l'intestin en améliorant la croissance des bactéries bénéfiques tout en supprimant les espèces nuisibles.
Autres avantages potentiels du champignon queue de dinde
Outre les avantages énumérés ci-dessus, la queue de dinde peut également favoriser la santé d'autres manières.:
- Ils combattent le VPH: Une étude menée auprès de 61 personnes atteintes du VPH a révélé que 88 % des participants traités avec de la queue de dinde ont obtenu des résultats positifs, tels que l'élimination du VPH, contre seulement 5 % du groupe témoin.
- Ils réduisent l'inflammation: La queue de dinde contient des antioxydants, tels que des flavonoïdes et des phénols, qui peuvent réduire l'inflammation. L'inflammation a été liée à des maladies chroniques comme le diabète et certains cancers.
- Ils ont des qualités antibactériennes: Dans une étude en éprouvette, l'extrait de queue de dinde a inhibé la croissance de Staphylococcus aureus et de Salmonella enterica, des bactéries qui peuvent causer des maladies et des infections.
- Ils peuvent améliorer les performances sportives: Une étude sur la souris a montré que l'extrait de queue de dinde améliorait les performances physiques et réduisait la fatigue. De plus, les souris traitées avec la queue de dinde ont présenté une baisse de la glycémie au repos et après l'exercice.
- Ils améliorent la résistance à l'insuline: Une étude chez des rats atteints de diabète de type 2 a démontré que l'extrait de queue de dinde réduisait considérablement la glycémie et améliorait la résistance à l'insuline.
Des études de recherche sur le champignon de queue de dinde sont en cours et d'autres avantages de ce champignon médicinal pourraient être découverts bientôt.
Sommaire: Le champignon de queue de dinde peut améliorer la résistance à l'insuline, aider à combattre les bactéries pathogènes, réduire l'inflammation, traiter le VPH et améliorer les performances physiques.
Est-ce que les champignons à queue de dinde sont sans danger?
Le champignon à queue de dinde est considéré comme sûr, avec peu d'effets secondaires signalés dans les études de recherche.
Certaines personnes peuvent éprouver des symptômes digestifs comme des gaz, des ballonnements et des selles foncées lorsqu'elles prennent des champignons à queue de dinde.
Lorsqu'il est utilisé comme traitement contre le cancer parallèlement à la chimiothérapie, des effets secondaires, notamment des nausées, des vomissements et une perte d'appétit, ont été signalés.
Cependant, il n'est pas clair si ces effets secondaires étaient liés au champignon de la queue de dinde ou aux traitements anticancéreux conventionnels utilisés.
Un autre effet secondaire potentiel de la consommation de champignons à queue de dinde est le noircissement des ongles.
Même s'il a un bon profil de sécurité, il est essentiel de parler avec votre médecin avant de compléter avec des champignons de queue de dinde.
Sommaire: La prise de champignons à queue de dinde peut entraîner des effets secondaires, tels que diarrhée, gaz, ongles foncés et vomissements.
Sommaire
La queue de dinde est un champignon médicinal avec une gamme impressionnante d'avantages.
Il contient divers antioxydants puissants et d'autres composés qui peuvent aider à renforcer votre système immunitaire et même aider à combattre certains cancers.
De plus, la queue de dinde peut améliorer l'équilibre des bactéries intestinales, ce qui peut avoir un impact positif sur votre immunité.
Avec toutes ses qualités de renforcement immunitaire, il n'est pas étonnant que la queue de dinde soit un traitement naturel populaire pour promouvoir la santé.
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