La vitamine B12 est un nutriment hydrosoluble qui joue de nombreux rôles essentiels dans ton corps.
Certaines personnes pensent que prendre des doses élevées de B12 - plutôt que l’apport recommandé - est meilleur pour leur santé.
Cette pratique a conduit de nombreuses personnes à se demander quelle quantité de cette vitamine est trop importante.
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Explorer de nouvelles cuisinesCet article examine les avantages pour la santé, ainsi que les risques potentiels de la prise de mégadoses de B12.
Table des matières
Avantages de la supplémentation en vitamine B12
Il ne fait aucun doute que la vitamine B12 est essentielle pour la santé.
Il est responsable de nombreuses fonctions dans ton corps, notamment la formation des globules rouges, la production d’énergie, la formation de l’ADN et l’entretien des nerfs.
Bien que la B12 se trouve dans de nombreux aliments, comme la viande, la volaille, les fruits de mer, les œufs, les produits laitiers et les céréales enrichies, de nombreuses personnes ne consomment pas assez de cette vitamine importante.
Les conditions de santé telles que les maladies inflammatoires de l’intestin (MII), certains médicaments, les mutations génétiques, l’âge et les restrictions alimentaires peuvent tous contribuer à un besoin accru de B12.
Une carence en vitamine B12 peut entraîner de graves complications telles que des lésions nerveuses, de l’anémie et de la fatigue, c’est pourquoi les personnes à risque devraient parler avec leur médecin de l’ajout d’un supplément de B12 de haute qualité à leur alimentation.
Bien que les personnes qui consomment des quantités adéquates d’aliments riches en B12 et qui peuvent absorber et utiliser correctement ce nutriment n’aient pas nécessairement besoin de prendre un supplément, la prise de B12 supplémentaire a été liée à certains avantages pour la santé.
Par exemple, des études montrent que les suppléments de B12 peuvent être bénéfiques aux personnes sans carence de la manière suivante:
- Humeur améliorée. Un examen des études a révélé que des niveaux plus faibles de B12 dans le sang sont associés à un risque plus élevé de développer une dépression, bien qu’aucune preuve concrète de la capacité de la vitamine à améliorer l’humeur ne soit encore disponible.
- Réduit les symptômes d’anxiété et de dépression. Le traitement avec un supplément contenant une forte dose de B12 pendant 60 jours a significativement amélioré les symptômes de dépression et d’anxiété chez les adultes par rapport à un placebo.
Bien que les suppléments de B12 soient couramment pris pour augmenter les niveaux d’énergie, il n’y a actuellement aucune preuve suggérant que plus de B12 augmente l’énergie chez les personnes ayant des niveaux adéquats de cette vitamine.
Cependant, les suppléments de B12 augmenteront très probablement les niveaux d’énergie chez ceux qui sont carencés, car ce nutriment joue un rôle important dans la transformation des aliments en énergie.
Résumé: La B12 est un nutriment important qui est essentiel à la formation des globules rouges, à la synthèse de l’ADN et à de nombreux autres processus vitaux. Les suppléments peuvent aider à stimuler l’humeur et à réduire les symptômes de la dépression chez les personnes qui ne sont pas déficientes en cette vitamine.
Prendre de fortes doses de B12 est-il utile ou nuisible?
Comme la B12 est une vitamine hydrosoluble, elle est généralement considérée comme sûre, même à des doses élevées.
Aucun apport maximal tolérable n’a été établi pour la B12, en raison de son faible niveau de toxicité. Le niveau d’apport supérieur fait référence à la dose quotidienne maximale d’une vitamine peu susceptible de provoquer des effets secondaires indésirables dans la population générale.
Ce seuil n’a pas été fixé pour la B12 car ton corps excrète par l’urine tout ce qu’il n’utilise pas.
Cependant, la supplémentation avec des niveaux excessivement élevés de B12 a été liée à certains effets secondaires négatifs.
Plusieurs études ont montré que des mégadoses de cette vitamine peuvent entraîner des poussées d’acné et de rosacée, une affection cutanée qui provoque des rougeurs et des bosses remplies de pus sur le visage.
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Pourtant, il convient de noter que la plupart de ces études se sont concentrées sur des injections à haute dose plutôt que sur des compléments oraux.
Certaines données suggèrent également que des doses élevées de B12 peuvent entraîner des résultats négatifs pour la santé chez les personnes atteintes de diabète ou de maladies rénales.
Une étude de 2010 a révélé que les personnes atteintes de néphropathie diabétique (perte de la fonction rénale due au diabète) voyaient leur fonction rénale décliner plus rapidement lorsqu’elles prenaient des suppléments de vitamines B à forte dose, dont 1 mg par jour de B12.
De plus, les participants qui recevaient la dose élevée de vitamines B avaient un risque plus élevé de crise cardiaque, d’accident vasculaire cérébral et de décès, par rapport à ceux qui recevaient un placebo. Cependant, des études plus récentes sont nécessaires pour soutenir cette affirmation.
Une autre étude menée sur des femmes enceintes a montré que des niveaux extrêmement élevés de B12 dus à des suppléments vitaminiques augmentaient le risque de trouble du spectre autistique chez leur enfant à naître.
Bien qu’il existe des preuves que la supplémentation en B12 peut avoir des effets négatifs sur la santé, des études ont démontré que des suppléments oraux quotidiens allant jusqu’à 2 mg (2 000 mcg) sont sûrs et efficaces pour traiter la carence en B12.
Pour référence, l’apport quotidien recommandé en vitamine B12 est de 2,4 mcg pour les hommes et les femmes, bien que les femmes enceintes et allaitantes aient un besoin plus élevé.
Résumé: Bien qu’il existe des preuves que des doses très élevées de B12 peuvent avoir des effets néfastes sur la santé de certaines populations, les mégadoses de cette vitamine sont couramment utilisées pour traiter de manière sûre et efficace la carence en B12.
Combien de B12 dois-tu prendre?
Pour les personnes en bonne santé qui ne risquent pas de souffrir d’une carence en B12, une alimentation équilibrée et riche en nutriments devrait fournir toute la B12 dont leur corps a besoin.
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Les sources alimentaires de cette vitamine sont les œufs, la viande rouge, la volaille, les fruits de mer, le lait, les yaourts, les céréales enrichies, la levure nutritionnelle et le lait non laitier enrichi.
Cependant, les personnes qui prennent des médicaments qui affectent l’absorption de la B12, les femmes enceintes ou allaitantes, les végétaliens et toute personne souffrant d’une maladie qui a un impact négatif sur l’absorption de la B12 ou qui augmente les besoins en B12 devraient envisager de parler avec leur médecin de la prise d’un supplément.
De plus, des preuves provenant d’études de population suggèrent que la carence en B12 chez les personnes âgées est fréquente, c’est pourquoi il est recommandé aux adultes de plus de 50 ans d’envisager de prendre des suppléments.
Bien que des mégadoses allant jusqu’à 2 000 mcg soient considérées comme sûres pour traiter une carence en B12, il est toujours préférable d’éviter les quantités excessives de toute vitamine, surtout lorsqu’elles ne sont pas nécessaires.
Bien qu’il soit peu probable que des doses quotidiennes élevées de B12 soient nocives pour la plupart des gens, il faut éviter les doses extrêmement élevées, à moins qu’un professionnel de la santé ne les prescrive.
Si tu penses avoir une carence en B12, parles-en à ton médecin, qui pourra te recommander un traitement approprié en fonction de ton niveau de carence.
Bien qu’aucun apport maximal n’ait été fixé pour la B12, la capacité de ton corps à absorber la vitamine dépend de la quantité dont il a besoin.
Par exemple, on estime que seulement 10 mcg d’un supplément de 500 mcg de B12 sont absorbés chez les personnes sans carence.
Pour cette raison, prendre des doses élevées de B12 ne profite pas aux personnes qui n’ont pas un besoin accru.
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Résumé: Bien que les suppléments de B12 soient nécessaires pour les personnes ayant un besoin accru de cette vitamine, il est inutile pour les personnes sans carence de prendre des doses élevées.
Résumé
La B12 est un nutriment important qui est populairement utilisé comme complément alimentaire, même par ceux qui n’ont pas de carence en B12.
Bien que des doses allant jusqu’à 2 000 mcg de vitamine B12 soient considérées comme sûres, il est préférable de parler avec un médecin pour savoir si la prise d’un supplément est nécessaire.
La plupart des gens peuvent combler leurs besoins en B12 grâce à un régime riche en nutriments. Cependant, certaines personnes, notamment les personnes âgées et celles qui ont certaines restrictions alimentaires, devraient envisager de parler avec leur médecin de la supplémentation.
