L’huile de poisson, dérivée de poissons gras comme l’anchois, le maquereau et le saumon, est l’un des compléments alimentaires les plus populaires au monde.
Ses bienfaits pour la santé proviennent principalement de deux types d’acides gras oméga-3 : l’acide eicosapentaénoïque (EPA) et l’acide docosahexaénoïque (DHA). Il a été démontré que ces deux types d’acides gras améliorent la santé du cœur et du cerveau, entre autres avantages.
Récemment, un supplément appelé huile de krill est apparu comme un autre produit riche en EPA et en DHA. Certaines personnes affirment même que l’huile de krill offre plus de bienfaits que l’huile de poisson.
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Explorer de nouvelles cuisinesCet article examine les différences entre l’huile de krill et l’huile de poisson et évalue les preuves pour déterminer laquelle est meilleure pour ta santé.
Qu’est-ce que l’huile de krill ?
La plupart des gens connaissent l’huile de poisson, mais moins de gens connaissent les suppléments d’huile de krill.
L’huile de krill est dérivée de minuscules crustacés appelés krill antarctique. Ces créatures marines constituent un aliment de base pour de nombreux animaux, notamment les baleines, les phoques, les pingouins et d’autres oiseaux.
Comme l’huile de poisson, l’huile de krill est riche en EPA et en DHA, les deux types d’acides gras oméga-3 qui fournissent la plupart de ses bienfaits pour la santé. Cependant, les acides gras de l’huile de krill ont une structure différente de ceux de l’huile de poisson, ce qui peut avoir un impact sur la façon dont le corps les utilise.
L’huile de krill a également un aspect différent de celui de l’huile de poisson. Alors que l’huile de poisson est généralement d’une teinte jaune, un antioxydant naturel appelé astaxanthine donne à l’huile de krill une couleur rougeâtre.
Résumé: L’huile de krill est un supplément qui contient les acides gras oméga-3 EPA et DHA. La structure chimique de ses acides gras et sa couleur rouge la distinguent de l’huile de poisson.
Ton corps peut mieux absorber l’huile de krill
Bien que l’huile de poisson et l’huile de krill soient d’excellentes sources d’EPA et de DHA, certaines études suggèrent que le corps pourrait absorber et utiliser les acides gras de l’huile de krill mieux que ceux de l’huile de poisson.
Les acides gras de l’huile de poisson se trouvent sous forme de triglycérides. En revanche, une grande partie des acides gras de l’huile de krill se trouve sous forme de phospholipides, ce qui, selon de nombreux experts, contribue à augmenter leur absorption et leur efficacité.
Une étude a donné aux participants soit de l’huile de poisson, soit de l’huile de krill, et a mesuré les niveaux d’acides gras dans leur sang au cours des jours suivants.
Sur une période de 72 heures, les concentrations sanguines d’EPA et de DHA étaient plus élevées chez ceux qui avaient pris de l’huile de krill. Ces résultats suggèrent que les participants ont mieux absorbé l’huile de krill que l’huile de poisson.
Une autre étude a donné aux participants soit de l’huile de poisson, soit environ les deux tiers de la même quantité d’huile de krill. Les deux traitements ont augmenté les taux sanguins d’EPA et de DHA dans les mêmes proportions, même si la dose d’huile de krill était plus faible.
Cependant, plusieurs experts ont examiné la littérature et ont conclu qu’il n’y avait pas suffisamment de preuves pour prouver que l’huile de krill est absorbée ou utilisée mieux que l’huile de poisson.
D’autres études sont nécessaires avant de pouvoir tirer des conclusions définitives.
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Résumé: Certaines études suggèrent que l’huile de krill pourrait être mieux absorbée que l’huile de poisson. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires avant de pouvoir tirer des conclusions définitives.
L’huile de krill contient plus d’antioxydants
Les antioxydants aident à protéger le corps contre le stress oxydatif, un type de dommage cellulaire causé par des molécules appelées radicaux libres.
L’huile de krill contient un antioxydant appelé astaxanthine, que l’on ne trouve pas dans la plupart des huiles de poisson.
De nombreuses personnes affirment que l’astaxanthine contenue dans l’huile de krill la protège de l’oxydation et l’empêche de rancir en rayon. Cependant, aucune recherche définitive n’a confirmé cette affirmation.
Cependant, la recherche a démontré que les propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires de l’astaxanthine peuvent avoir des effets bénéfiques sur la santé cardiaque.
Par exemple, une étude a montré que l’astaxanthine isolée réduisait les triglycérides et augmentait le “bon” cholestérol HDL chez des personnes dont les lipides sanguins étaient légèrement élevés.
Néanmoins, cette étude a fourni de l’astaxanthine à des doses beaucoup plus importantes que celles que l’on trouve généralement dans les suppléments d’huile de krill. On ne sait pas si de plus petites quantités permettraient d’obtenir les mêmes avantages.
Résumé: L’huile de krill contient un puissant antioxydant appelé astaxanthine, qui peut la protéger de l’oxydation et lui conférer certains avantages pour la santé cardiaque.
L’huile de krill peut améliorer la santé cardiaque plus que l’huile de poisson
L’huile de poisson est surtout connue pour ses effets bénéfiques sur la santé cardiaque, mais plusieurs études ont démontré que l’huile de krill peut également améliorer la santé cardiaque, peut-être dans une plus large mesure.
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Dans le cadre d’une étude, des participants présentant un taux de cholestérol sanguin élevé ont pris quotidiennement pendant trois mois soit de l’huile de poisson, soit de l’huile de krill, soit un placebo. Les doses variaient en fonction du poids corporel.
L’étude a révélé que le poisson et l’huile de krill amélioraient plusieurs facteurs de risque de maladies cardiaques.
Cependant, ils ont également constaté que l’huile de krill était plus efficace que l’huile de poisson pour réduire la glycémie, les triglycérides et le “mauvais” cholestérol LDL.
Ce qui est peut-être encore plus intéressant, c’est que l’étude a révélé que l’huile de krill était plus efficace que l’huile de poisson, même si elle était administrée à des doses plus faibles.
Il convient de mentionner qu’il ne s’agit que d’une seule étude. D’autres recherches sont donc nécessaires pour comparer les effets de l’huile de krill et de l’huile de poisson sur la santé cardiaque.
Résumé: Une étude a révélé que l’huile de krill était plus efficace que l’huile de poisson pour diminuer plusieurs facteurs de risque de maladies cardiaques. D’autres recherches sont nécessaires pour confirmer ces résultats.
L’huile de poisson est moins chère et plus accessible
Un avantage que l’huile de poisson peut avoir sur l’huile de krill est qu’elle est généralement beaucoup moins chère et plus accessible.
Bien que l’huile de krill puisse partager et même dépasser de nombreux avantages pour la santé de l’huile de poisson, elle a un coût plus élevé. En raison des méthodes de récolte et de traitement coûteuses, l’huile de krill peut souvent être jusqu’à 10 fois plus chère que l’huile de poisson.
Cependant, l’huile de poisson n’est pas seulement moins chère. Elle est aussi souvent beaucoup plus accessible.
Selon l’endroit où tu vis et où tu fais tes courses, tu auras peut-être plus de mal à trouver des compléments alimentaires à base d’huile de krill, et tu trouveras probablement moins de choix que pour l’huile de poisson.
Résumé: Comparée à l’huile de krill, l’huile de poisson est généralement beaucoup moins chère et plus accessible.
Faut-il prendre de l’huile de krill ou de l’huile de poisson ?
Dans l’ensemble, ces deux suppléments sont d’excellentes sources d’acides gras oméga-3 et bénéficient d’une recherche de qualité pour appuyer leurs bienfaits pour la santé.
Certaines données suggèrent que l’huile de krill pourrait être plus efficace que l’huile de poisson pour améliorer plusieurs facteurs de risque de maladies cardiaques. Cependant, ces recherches sont très limitées et aucune étude supplémentaire n’a confirmé la supériorité de l’une sur l’autre.
En raison de l’extrême différence de prix et du peu de recherches montrant que l’une est meilleure que l’autre, il peut être plus raisonnable de prendre un supplément d’huile de poisson.
Cependant, tu peux envisager de prendre de l’huile de krill si tu as un revenu supplémentaire à dépenser et si tu veux suivre les recherches limitées qui suggèrent que l’huile de krill est mieux absorbée et qu’elle peut avoir de plus grands avantages pour la santé du cœur.
Il est important de noter que l’huile de poisson et l’huile de krill peuvent affecter la coagulation du sang, donc si tu prends des médicaments anticoagulants ou si tu souffres d’un trouble sanguin, consulte ton fournisseur de soins de santé avant de prendre l’un ou l’autre de ces suppléments.
Par ailleurs, parle à ton fournisseur de soins de santé si tu as des antécédents d’allergies au poisson ou aux mollusques et crustacés.
Résumé: L’huile de poisson peut être un choix raisonnable si tu cherches une source d’oméga-3 de qualité à bas prix. Si tu peux dépenser l’argent supplémentaire, tu peux envisager l’huile de krill pour ses avantages potentiellement plus importants pour la santé, bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires.
Résumé
Alors que l’huile de poisson est dérivée de poissons gras, l’huile de krill est fabriquée à partir de minuscules crustacés appelés krill antarctique.
Certaines études ont montré que l’huile de krill pourrait être mieux absorbée par l’organisme et plus efficace pour améliorer les facteurs de risque des maladies cardiaques. Cependant, d’autres études sont nécessaires pour confirmer ces résultats.
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L’huile de poisson peut être ta meilleure option si tu cherches un supplément riche en EPA et en DHA à un prix raisonnable.
D’un autre côté, si tu es prêt à dépenser de l’argent supplémentaire pour des bénéfices potentiellement plus importants pour la santé, tu peux envisager de prendre de l’huile de krill.
Malgré leurs différences, l’huile de krill et l’huile de poisson sont toutes deux d’excellentes sources de DHA et d’EPA et ont fait l’objet de nombreuses recherches pour étayer leurs bienfaits pour la santé.
