Utilisée dans l’alimentation, la beauté et les produits pharmaceutiques, la glycérine végétale est réputée pour ses propriétés hydratantes, sa capacité à lutter contre la constipation et ses effets positifs sur l’hydratation et les prouesses athlétiques.
Souvent appelé glycérol ou glycérine, ce fluide transparent provient principalement de sources telles que les graines de soja, les noix de coco ou les huiles de palme.
Cette substance d’origine naturelle est dépourvue de tout parfum et offre une saveur légèrement sucrée couplée à une texture visqueuse rappelant celle du sirop.
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Explorer de nouvelles cuisinesSa renommée repose principalement sur le monde des cosmétiques, mais le champ de ses applications est vaste. Les avantages de la glycérine végétale pour la santé vont de l’amélioration de la vitalité de la peau à l’augmentation des niveaux d’hydratation et à la fortification de la santé intestinale.
Plonge dans le guide complet ci-dessous pour découvrir la myriade d’applications, d’avantages et d’inconvénients potentiels de la glycérine végétale.
Table des matières
Qu’est-ce que la glycérine végétale?
La glycérine est un alcool de sucre dérivé de produits animaux, de plantes ou de pétrole.
La glycérine végétale est une variante fabriquée à partir d’huiles végétales. Elle aurait été découverte accidentellement il y a plus de deux siècles en chauffant un mélange d’huile d’olive et de monoxyde de plomb.
Mais il n’est devenu économiquement et industriellement important qu’à la fin des années 1800, lorsqu’il a été utilisé pour la première fois pour fabriquer de la dynamite.
La glycérine végétale est fabriquée en chauffant des graisses végétales riches en triglycérides - telles que les huiles de palme, de soja et de noix de coco - sous pression ou avec un alcali fort, tel que la soude.
La glycérine se sépare alors des acides gras et se mélange à l’eau, formant un liquide inodore, au goût sucré et ressemblant à un sirop.
Résumé: La glycérine végétale est un liquide légèrement sucré et sirupeux fabriqué en chauffant des graisses végétales sous pression ou avec un alcali fort.
Utilisations courantes de la glycérine végétale
La glycérine végétale est largement utilisée dans les industries alimentaires, cosmétiques et pharmaceutiques.
Par exemple, il est souvent ajouté aux aliments pour aider les ingrédients à base d’huile et d’eau à se mélanger, à sucrer ou à humidifier le produit final.
Il peut également empêcher la formation de cristaux de glace dans les aliments congelés, comme le yaourt glacé allégé, la crème glacée et d’autres desserts.
La glycérine est un ingrédient courant dans les médicaments pharmaceutiques, notamment les médicaments pour le cœur, les suppositoires, les remèdes contre la toux et les anesthésiques.
En outre, tu peux trouver de la glycérine végétale dans le dentifrice, car elle aide à empêcher le dentifrice de sécher ou de durcir dans le tube.
De plus, il est couramment ajouté aux savons, aux bougies, aux lotions, aux déodorants et au maquillage.
Résumé: La glycérine végétale a plusieurs utilisations. Les plus populaires sont les cosmétiques, les médicaments pharmaceutiques et les produits alimentaires.
Avantages potentiels de la glycérine végétale
La glycérine végétale est présentée comme un produit présentant de nombreux avantages pour la santé.
Cependant, seuls quelques avantages sont étayés par la science - et les études correspondantes ont tendance à être de petite taille. Garde à l’esprit que d’autres études sont nécessaires sur ses bienfaits pour la santé.
Les avantages suivants sont ceux qui ont fait l’objet du plus grand nombre de recherches.
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La glycérine végétale peut hydrater ta peau.
La glycérine végétale est un soin populaire en raison de son pouvoir hydratant.
La recherche montre que l’application de glycérine sur ta peau peut améliorer progressivement sa douceur et sa souplesse. En fait, l’utilisation de crèmes contenant de la glycérine peut augmenter l’hydratation de la peau en seulement 10 jours.
Dans une étude, une crème à base de glycérine était plus efficace que celles à base d’huile de silicone ou d’acide hyaluronique pour hydrater la peau et prévenir la perte d’humidité.
Dans une autre étude, l’ajout de glycérine à un bain d’eau chaude a amélioré le niveau d’hydratation de la peau et protégé contre les irritations cutanées plus efficacement qu’un bain d’eau chaude seul.
La glycérine végétale peut favoriser la santé de la peau
La glycérine végétale peut améliorer la santé de la peau en aidant à apaiser les irritations cutanées, à protéger contre les infections et à favoriser la cicatrisation des plaies.
Des études montrent que l’application de produits contenant de la glycérine peut protéger ta peau contre les irritants et les microbes et apaiser la peau enflammée ou blessée.
De plus, la glycérine végétale peut constituer une barrière pour sauvegarder ta peau des éléments, y compris le vent et le froid.
Une autre étude rapporte que la glycérine végétale peut être plus efficace qu’un placebo pour réduire les sensations de picotement chez les personnes atteintes d’eczéma. Cependant, elle ne semble pas avoir d’effet sur les piqûres, les démangeaisons, le dessèchement ou l’irritation.
La glycérine végétale peut réduire la constipation.
La glycérine végétale peut apporter un certain soulagement à la constipation.
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C’est parce qu’il peut attirer l’eau dans ton intestin. Cela a un effet laxatif, qui aide les aliments digérés à se déplacer plus facilement dans ton intestin.
C’est pourquoi la glycérine est souvent utilisée comme suppositoire.
Dans une étude, les suppositoires à la glycérine étaient nettement plus efficaces pour réduire la constipation causée par les médicaments antidouleur que les autres types de laxatifs.
Dans une autre étude, un lavement à la glycérine était 16,5 % plus efficace pour soulager la constipation qu’un lavement au savon liquide.
La glycérine végétale peut stimuler l’hydratation et les performances athlétiques.
La glycérine peut également stimuler l’hydratation, ce qui peut améliorer tes performances sportives.
La déshydratation peut nuire considérablement aux performances sportives, surtout lorsque la perte de sueur dépasse 2 % de ton poids corporel.
Une excellente stratégie pour éviter la déshydratation consiste à boire suffisamment de liquides avant et pendant l’exercice. Cependant, boire pendant certains types d’activité physique peut s’avérer peu pratique. Dans ce cas, boire beaucoup avant est vital.
Le problème lorsque l’on boit de grandes quantités en peu de temps, c’est qu’une partie importante du liquide est généralement perdue par l’urine dans l’heure qui suit.
Cependant, dans une méta-analyse, l’ajout de 1,1 g/kg de poids corporel, ou 0,5 g/lb de poids corporel, à l’eau bue avant l’exercice a augmenté la rétention des liquides de 50 % par rapport à l’eau seule. La glycérine peut également entraîner des améliorations mineures des performances athlétiques.
Dans une autre étude, une boisson à la glycérine était également plus efficace que l’eau ou une boisson pour sportifs pour améliorer l’hydratation chez les athlètes qui perdaient des quantités importantes d’eau en transpirant pendant l’exercice.
Résumé: La glycérine végétale peut agir comme un hydratant, réduire les irritations de la peau, protéger contre les infections et stimuler la cicatrisation des plaies. Elle peut également aider à soulager la constipation et favoriser l’hydratation et les performances physiques. Cela dit, d’autres études sont nécessaires.
Effets secondaires potentiels de la glycérine végétale
La glycérine végétale est généralement considérée comme sûre.
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Tu peux avoir une réaction allergique si la glycérine végétale est appliquée directement sur ta peau - il est donc préférable de commencer par une petite quantité pour voir comment ta peau réagit.
Lorsqu’elle est ingérée, la glycérine végétale peut provoquer des maux de tête, des vertiges, des nausées, des vomissements et une soif excessive chez certaines personnes.
Comme la glycérine est une forme d’alcool de sucre que ton corps ne peut pas absorber complètement, en consommer trop seul ou par le biais d’aliments peut également entraîner des gaz et de la diarrhée.
Résumé: La glycérine végétale est généralement considérée comme sûre. Cependant, il existe une possibilité de réactions allergiques, de maux de tête, de nausées, de soif et de maux d’estomac chez certaines personnes.
Résumé
La glycérine végétale est un fluide transparent, sans odeur et à la saveur sucrée, provenant de graisses végétales.
Couramment présent dans les aliments, les produits de beauté et les médicaments, il présente des avantages potentiels pour la santé. Il favorise notamment une peau hydratée et souple, soulage la constipation, améliore l’hydratation et stimule l’endurance physique.
Tu envisages d’incorporer la glycérine végétale à tes habitudes ? Commence par une dose minimale pour évaluer la réaction de ton corps.
