סודה לשתייה, הידועה גם בשם סודיום ביקרבונט או ביקרבונט של סודה, היא מרכיב אפייה פופולרי. היא מעניקה למזונות כמו לחם, עוגות, מאפינס ועוגיות מרקם קליל ואוורירי.
זאת מכיוון שיש לה תכונות התפחה, כלומר היא מגיבה עם חומצה, כמו חומץ או מיץ לימון, וגורמת לבצק לתפוח על ידי ייצור פחמן דו-חמצני.
עם זאת, לסודה לשתייה יש מגוון שימושים ביתיים מלבד בישול.
לרדת במשקל
לעלות מסת שריר
לאכול בריא
לחקור מטבחים חדשיםהנה 22 יתרונות בריאותיים ושימושים של סודה לשתייה.
במאמר זה
1–16. שימושים ביתיים
סודה לשתייה היא פריט שימושי לכל מטרה בשל מגוון השימושים הרחב שלה, מניקוי משטחי עבודה ועד תמיכה בטיפול בפה. הנה רשימה מקיפה של שימושים ביתיים.
1. מי פה
מי פה הם תוספת נהדרת לשגרת היגיינת הפה שלך, מכיוון שהם מגיעים לפינות הפה ולחריצי השיניים, החניכיים והלשון שאולי תפספס במהלך הצחצוח.
אנשים רבים משתמשים בסודה לשתייה כתחליף למי פה. כמה מחקרים מראים שהיא עשויה לעזור לרענן את נשימתך ואף להפגין תכונות אנטיבקטריאליות ואנטי-מיקרוביאליות.
בעוד שמחקר אחד מצא שמי פה עם סודה לשתייה לא הורידו באופן משמעותי את רמות החיידקים בפה, הם העלו את רמות ה-pH של הרוק, וזה חשוב לעיכוב צמיחת חיידקים.
כדי להכין מי פה משלך עם סודה לשתייה, הוסף 1/2 כפית (2 גרם) סודה לשתייה לחצי כוס (120 מ״ל) מים חמים, ואז גרגר כרגיל.
2. מלבין שיניים
סודה לשתייה היא תרופת סבתא פופולרית להלבנת שיניים.
מחקרים רבים מצאו שמשחת שיניים המכילה סודה לשתייה טובה יותר להלבנת שיניים ולהסרת פלאק מאשר משחת שיניים ללא סודה לשתייה.
זה כנראה מכיוון שלסודה לשתייה יש תכונות שוחקות עדינות שיכולות לשבור את הקשרים של מולקולות שמכתים את שיניך. יש לה גם תכונות אנטיבקטריאליות ואנטי-מיקרוביאליות, שעשויות לעזור להילחם בחיידקים מזיקים.
3. דאודורנט
באופן מפתיע, זיעה אנושית היא חסרת ריח.
זיעה מקבלת ריח רק לאחר שהיא מתפרקת על ידי חיידקים בבתי השחי שלך. חיידקים אלה ממירים את הזיעה שלך לתוצרי פסולת חומציים, המעניקים לזיעה את ריחה.
סודה לשתייה משמשת לעתים קרובות כדאודורנט טבעי לנטרול ריח הזיעה על ידי הפחתת חומציות הריחות, אם כי יש מחקר מוגבל לגבי יעילות אסטרטגיה זו.
נסה לטפוח סודה לשתייה על בתי השחי שלך או לערבב אותה עם מעט שמן קוקוס, חמאת שיאה או קורנפלור כדי ליצור דאודורנט ביתי.
4. מנטרל ריחות למקרר
האם אי פעם פתחת את המקרר שלך ונתקלת בריח רע באופן מפתיע?
סביר להניח שכמה מאכלים במקרר שלך נשארו שם זמן רב מדי והחלו להתקלקל. ריח זה עשוי להישאר זמן רב לאחר שתרוקן ותנקה את המקרר שלך.
סודה לשתייה עשויה לעזור לרענן מקרר מסריח על ידי נטרול ריחות רעים. מעניין לציין שהיא מסלקת חלקיקי ריח במקום רק למסך את ריחם.
כדי לנסות את הטריק הזה, מלא כוס בסודה לשתייה והנח אותה בחלק האחורי של המקרר שלך.
5. מטהר אוויר
לא כל מטהרי האוויר המסחריים מסלקים ריחות רעים. במקום זאת, חלקם פשוט משחררים מולקולות ריח שממסכות ריחות אחרים.
בנוסף, פחות מ-10% ממטהרי האוויר מספקים רשימת מרכיבים. זה בעייתי אם אתה רגיש לכימיקלים שעשויים להימצא במטהרי אוויר.
סודה לשתייה היא חלופה בטוחה למטהרי אוויר מסחריים, מכיוון שהיא נקייה מכימיקלים תעשייתיים ומנטרלת חלקיקי ריח.
כדי ליצור מטהר אוויר עם סודה לשתייה, אתה צריך:
- צנצנת קטנה
- 1/3 כוס (74 גרם) סודה לשתייה
- 10–15 טיפות משמנים אתריים אהובים עליך
- פיסת בד או נייר
- חוט או סרט
הוסף את הסודה לשתייה והשמנים האתריים לצנצנת. כסה אותה בבד או בנייר, ואז אבטח אותה במקום עם החוט והנח אותה בסלון, בחדר השינה, בחדר האמבטיה או במטבח שלך. כאשר הריח מתחיל לדעוך, נער את הצנצנת.
6. חומר הלבנה לכביסה
סודה לשתייה היא דרך זולה להלבין ולנקות את הכביסה שלך.
זאת מכיוון שהיא אלקלית – מלח מסיס – שיכולה לעזור להסיר לכלוך וכתמים. על פי מחקרים ישנים יותר, אלקלי כמו סודה לשתייה פועל על ידי אינטראקציה עם חומצות בכתמים כאשר הוא מומס במים.
כדי לנסות זאת, הוסף 1/2 כוס (110 גרם) סודה לשתייה לכמות הרגילה של חומר הכביסה שלך. זה גם עוזר לרכך את המים, כך שאולי תצטרך פחות חומר כביסה מהרגיל.
7. מנקה מטבח
הוורסטיליות של סודה לשתייה הופכת אותה לחומר ניקוי מטבח נהדר. כאשר היא מעורבבת עם חומצה כמו מיץ לימון או חומץ, היא עשויה גם לעזור לשלוט בצמיחת מיקרואורגניזמים מזיקים, כולל עובש או חיידקים.
כדי להשתמש בסודה לשתייה במטבח שלך, הכן משחה על ידי ערבוב סודה לשתייה עם כמות שווה של מיץ לימון ומעט מים. מרח את המשחה על המשטח הרצוי עם ספוג או מטלית ושפשף היטב.
הנה כמה מכשירי מטבח, פריטים ומשטחים שתוכל לנקות עם סודה לשתייה:
קריאה מומלצת: 16 דרכים יצירתיות לשימוש בגרגרי קפה ישנים
- תנורים
- ספלי קפה מוכתמים
- שיש מוכתם
- כתמי שומן
- אריחי מטבח
- ניקוזים סתומים
- כלי כסף מוכתמים
- מיקרוגלים
- משטחי עבודה
8. מסלק ריחות אשפה
שקיות אשפה מלאות לעתים קרובות בעלות ריח עז מכיוון שהן מכילות פסולת מתפרקת. אם הריח חזק במיוחד, הוא יכול להתפשט למטבח שלך ולאזורים אחרים בביתך.
למרבה המזל, סודה לשתייה יכולה לעזור לסלק ריחות אשפה על ידי נטרול מולקולות ריח חומציות.
מחקרים מציינים כי פיזור סודה לשתייה בתחתית פחי אשפה עשוי להפחית את ריח האשפה ב-70%.
9. מסיר כתמים משטיחים
שילוב של סודה לשתייה וחומץ יכול להסיר את כתמי השטיחים העקשניים ביותר.
ערבוב סודה לשתייה וחומץ יוצר תרכובת הנקראת חומצה פחמתית, שהיא מרכיב נפוץ במוצרי ניקוי. תגובה זו יוצרת הרבה בעבוע, שעשוי לעזור לפרק כתמים קשים.
הנה איך תוכל לסלק כתמים משטיחים עם סודה לשתייה וחומץ בלבד:
- כסה את כתם השטיח בשכבה דקה של סודה לשתייה.
- מלא בקבוק ריסוס ריק בתערובת של 1:1 של חומץ ומים ורסס אותו על האזור המוכתם.
- המתן עד שעה או עד שהמשטח יתייבש.
- שפשף את הסודה לשתייה בעזרת מברשת ושאב את השאריות.
- הכתם אמור להיעלם כעת לחלוטין. אם נותרו שאריות סודה לשתייה על השטיח, נגב אותן במגבת לחה.
10. מנקה רב תכליתי לאמבטיה
בדומה למטבחים, חדרי אמבטיה יכולים להיות קשים לניקוי. יש להם מגוון משטחים שבהם אתה משתמש לעתים קרובות ולכן צריך לנקות לעתים קרובות.
בעוד שקיימים חומרי ניקוי מסחריים רבים לאמבטיה, אנשים רבים מעדיפים אפשרויות ניקוי טבעיות וחסכוניות יותר. סודה לשתייה שימושית מכיוון שהיא מלבינה ומחטאת משטחים רבים בחדר האמבטיה, אם כי היא פחות יעילה מחומרי ניקוי מסחריים.
הנה כמה משטחים שתוכל לנקות עם סודה לשתייה:
- אריחי אמבטיה
- אסלות
- מקלחות
- אמבטיות
- כיורים בחדר האמבטיה
הכן משחה באמצעות סודה לשתייה ומעט מים. בעזרת ספוג או מטלית, שפשף היטב את התערובת על המשטח שברצונך לנקות, ואז נגב את המשטח 15–20 דקות לאחר מכן עם מטלית לחה.
11. מסיר חומרי הדברה מפירות וירקות
אנשים רבים מודאגים משאריות חומרי הדברה על מזונות. חומרי הדברה משמשים להגנה על יבולים מפני חרקים, חיידקים, מכרסמים ועשבים שוטים, אך לרבים מהם יש השפעות מזיקות על בריאות האדם.
קילוף פירות הוא הדרך הטובה ביותר להסיר חומרי הדברה. עם זאת, זה גם אומר שאתה לא מקבל את החומרים המזינים החשובים, כגון סיבים, ויטמינים ומינרלים, הנמצאים בקליפות של פירות רבים.
מעניין לציין, מחקרים עדכניים מצביעים על כך ששטיפה בסודה לשתייה היא הדרך היעילה ביותר להסיר חומרי הדברה מפירות וירקות מבלי לקלף אותם.
מחקר אחד מצא שהשריית תפוחים בתמיסה של סודה לשתייה ומים למשך 12–15 דקות הסירה כמעט את כל שאריות חומרי ההדברה.
זכור ששיטה זו אינה מסירה חומרי הדברה שחדרו לקליפת הפרי או הירק. בנוסף, יש צורך במחקר נוסף כדי לראות אם זה עובד עבור סוגים אחרים של תוצרת.
קריאה מומלצת: חומץ לבן: מרכיבים, שימושים ויתרונות
12. מלטש כלי כסף
סודה לשתייה היא חלופה שימושית למלטשי כסף מסחריים. תצטרך רק כמה מרכיבים נוספים:
- תבנית אפייה מאלומיניום או תבנית אפייה מרופדת בנייר כסף
- 1 כוס (240 מ״ל) מים רותחים
- 1 כף (14 גרם) סודה לשתייה
- 1/2 כוס (120 מ״ל) חומץ לבן
הוסף את הסודה לשתייה לתבנית האפייה מאלומיניום ושפוך לאט את החומץ. לאחר מכן, שפוך את המים הרותחים, ואז הנח את הכסף בתבנית האפייה.
הכתם אמור להתחיל להיעלם כמעט מיד. תוכל להסיר את רוב כלי הכסף מהתבנית תוך 30 שניות, אך כלי כסף מוכתמים מאוד עשויים להזדקק לשבת בתערובת עד דקה אחת.
בתערובת זו, הכסף עובר תגובה כימית עם תבנית האלומיניום והסודה לשתייה. הוא מעביר את הכתם מכלי הכסף לתבנית האלומיניום ועשוי ליצור שאריות צהובות חיוורות בתחתית התבנית.
13. מנקה סירים שרופים
קל לשרוף בטעות את תחתית הסיר בזמן הבישול.
אלה יכולים להיות סיוט לניקוי, אבל אתה יכול להציל סיר שרוף בקלות עם סודה לשתייה ומים.
פזר כמות נדיבה של סודה לשתייה בתחתית הסיר, והוסף מספיק מים כדי לכסות את האזורים השרופים. הרתח את התערובת ורוקן את הסיר כרגיל.
אם נותרו כתמים או חלקיקי מזון שרופים, קח כרית קרצוף, הוסף כמות קטנה של נוזל כביסה, והסר אותם בעדינות.
14. מטף שריפות שמן ושומן
מעניין לציין, כמה מטפים מכילים סודה לשתייה.
סוגים אלה, הידועים כמטפים כימיים יבשים, משמשים לכיבוי שריפות שמן, שומן וחשמל. סודה לשתייה מגיבה עם החום לייצור פחמן דו-חמצני, החונק את האש.
לכן, תוכל להשתמש בסודה לשתייה לכיבוי שריפות שמן ושומן קטנות.
עם זאת, אל תצפה שסודה לשתייה תכבה שריפות בית גדולות יותר. שריפות אלה מושכות יותר חמצן ומנטרלות בקלות את השפעות הסודה לשתייה.
15. קוטל עשבים ביתי
לעשבים שוטים יש לעתים קרובות שורשים עמוקים, מה שהופך אותם לקשים לחיסול ללא שימוש בקוטלי עשבים כימיים.
חשוב לציין, סודה לשתייה מהווה חלופה זולה ובטוחה יותר. זאת מכיוון שסודה לשתייה עשירה בנתרן, היוצר סביבה קשה לעשבים שוטים.
פזר כמה חופנים של סודה לשתייה על עשבים שוטים באזורים כמו סדקים במדרכה או בחניה שלך. עם זאת, הימנע משימוש בסודה לשתייה להרוג עשבים שוטים בערוגות הפרחים ובגנים שלך, מכיוון שהיא עלולה להזיק גם לצמחים אחרים שלך.
16. מנטרל ריחות לנעליים
סודה לשתייה היא תרופה נהדרת לרענון נעליים מסריחות. זאת מכיוון שהיא עשויה לנטרל ריחות רעים.
שפוך 2 כפות (9 גרם) סודה לשתייה ל-2 פיסות בד גבינה או פיסות בד דקות. אבטח את הבדים עם גומייה או חוט והנח אחד בכל נעל.
הסר את שקיות הסודה לשתייה כאשר אתה רוצה לנעול את הנעליים שלך.
קריאה מומלצת: 14 יתרונות ושימושים לשמן עץ התה
17–22. יתרונות בריאותיים
בנוסף לשימושים הביתיים הרבים המפורטים לעיל, סודה לשתייה עשויה להציע מספר יתרונות בריאותיים.
17. סודה לשתייה עשויה לעזור בטיפול בצרבת
צרבת, הנקראת גם ריפלוקס חומצי, היא תחושת צריבה כואבת באזור העליון של הבטן שלך שיכולה להתפשט לגרון שלך.
היא נגרמת כאשר חומצה זורמת מהקיבה שלך ועד לוושט שלך, שהוא הצינור המחבר את הקיבה שלך לפה שלך.
למרות שלריפלוקס חומצי יש סיבות רבות, הוא מתרחש לעתים קרובות לאחר ארוחות גדולות, שתיית משקאות מוגזים או אכילת מזונות שמנוניים או חריפים.
סודה לשתייה יכולה לעזור בטיפול בצרבת על ידי נטרול חומצת קיבה. כדי לנסות זאת, המס 1 כפית (5 גרם) סודה לשתייה בכוס מים קרים ושתה את התערובת לאט.
עם זאת, יש חסרונות לטיפול זה שיש לזכור:
- יש ויכוח האם לכל מי שיש תסמיני צרבת יש רמות גבוהות של חומצת קיבה.
- סודה לשתייה עשירה מאוד בנתרן, עם 630 מ״ג ל-1/2 כפית (2.3 גרם), וזה חשוב להיות מודע אליו אם אתה צריך להגביל את צריכת הנתרן שלך.
- שימוש מתמשך עלול להוביל לאלקלוזיס מטבולית – מצב שבו הדם שלך הופך אלקלי מדי – ולבעיות לב.
18. סודה לשתייה עשויה להרגיע פצעים בפה
פצעים בפה הם כיבים קטנים וכואבים שיכולים להיווצר בתוך הפה שלך. בניגוד לפצעי קור, פצעים בפה אינם נוצרים על השפתיים ואינם מדבקים.
למרות שיש צורך בראיות נוספות, כמה מחקרים ישנים יותר מצביעים על כך שמי פה עם סודה לשתייה מרגיעים כאב הנגרם מפצעים בפה.
תוכל להכין מי פה עם סודה לשתייה באמצעות המתכון בפרק הקודם. שטוף את הפה שלך עם תערובת זו פעם ביום עד שהפצע בפה יחלים.
19. סודה לשתייה עשויה לשפר את ביצועי האימון
סודה לשתייה היא תוסף פופולרי בקרב ספורטאים, המכנים אותה גם סודיום ביקרבונט.
כמה מחקרים מראים שסודה לשתייה עוזרת לך לבצע ביצועים טובים יותר לאורך זמן, במיוחד במהלך אימונים אנאירוביים או אימונים בעצימות גבוהה וספרינטים.
במהלך אימון בעצימות גבוהה, תאי השריר שלך מתחילים לייצר חומצת חלב, האחראית לתחושת הצריבה שאתה מקבל בזמן האימון. חומצת חלב גם מורידה את ה-pH בתוך התאים שלך, מה שעלול לגרום לשרירים שלך להתעייף.
סודה לשתייה עשויה לעזור לעכב עייפות בשל ה-pH הגבוה שלה, ולאפשר לך לבצע ביצועים בעצימות מרבית למשך זמן רב יותר.
לדוגמה, מחקר אחד מצא שרוכבי אופניים שלקחו סודה לשתייה התאמנו בממוצע 4.5 דקות יותר מאלה שלא לקחו סודה לשתייה.
על פי סקירה אחת, תוסף זה עשוי להיות יעיל בשימוש במינונים סביב 0.13 גרם לקילוגרם (0.3 גרם לק״ג) משקל גוף.
מחקר אחר ממליץ על מינון של 135 מ״ג סודה לשתייה לקילוגרם משקל גוף (297 מ״ג לק״ג) 1–2 שעות לפני האימון.
20. סודה לשתייה עשויה להקל על עור מגרד וכוויות שמש
אמבט סודה לשתייה מומלץ לעתים קרובות להרגעת עור מגרד לאחר עקיצות חרקים או עקיצות דבורים.
בנוסף, סודה לשתייה עשויה לעזור להרגיע עור מגרד מכוויות שמש. יש הטוענים שהיא יעילה יותר בשילוב עם מרכיבים אחרים כמו קורנפלור ושיבולת שועל.
כדי להכין אמבט סודה לשתייה, הוסף 1–2 כוסות (220–440 גרם) סודה לשתייה לאמבט פושר. ודא שהאזור הפגוע ספוג היטב.
לאזורים ספציפיים, צור משחה עם סודה לשתייה ומעט מים, ואז מרח שכבה עבה על האזור הפגוע.
21. סודה לשתייה עשויה להאט את התקדמות מחלת כליות כרונית
אנשים עם מחלת כליות כרונית (CKD) מאבדים בהדרגה את תפקוד הכליות שלהם.
הכליות שלך חיוניות מכיוון שהן עוזרות להסיר עודפי פסולת ומים מהדם שלך תוך איזון מינרלים חשובים כמו אשלגן, נתרן וסידן.
למרות שיש צורך במחקר נוסף, כמה מחקרים מצביעים על כך שנטילת תוספי סודיום ביקרבונט (סודה לשתייה) משפרת את תפקוד הכליות ועוזרת להאט את התקדמות ה-CKD.
עם זאת, עדיף לדבר עם הרופא שלך לפני בליעת סודה לשתייה אם יש לך בעיות כליות.
22. סודה לשתייה עשויה לשפר טיפולים מסוימים בסרטן
סרטן הוא הגורם השני המוביל למוות בארצות הברית.
הוא מטופל לעתים קרובות בכימותרפיה, שהיא קוקטייל כימי המאט או עוצר את צמיחת תאי הסרטן, שבדרך כלל גדלים ומתחלקים בקצב מהיר.
כמה מחקרים מראים שסודה לשתייה עשויה לעזור לתרופות כימותרפיות לפעול ביעילות רבה יותר על ידי הפיכת הסביבה לגידולים לפחות חומצית.
עם זאת, מכיוון שהראיות הנוכחיות מוגבלות למחקרים בבעלי חיים ובמבחנה, יש צורך במחקר בבני אדם. אם אתה עובר טיפול בסרטן, התייעץ עם הרופא שלך לפני השלמת טיפול הכימותרפיה שלך בסודה לשתייה.
סיכום
סודה לשתייה היא מרכיב רב-תכליתי ששימושיו חורגים הרבה מעבר לבישול.
מוצר יסוד ביתי זה מצטיין בנטרול ריחות וניקוי, מכיוון שהוא עוזר להסיר כתמים קשים, לסלק ריחות רעים ולנקות אזורים קשים כמו התנור, המיקרוגל ורובה האריחים.
בנוסף, לסודה לשתייה יש מגוון יתרונות בריאותיים. לדוגמה, היא עשויה להקל על צרבת, לשפר את ביצועי האימון ואף להלבין את השיניים שלך.
יתר על כן, סודה לשתייה זולה וזמינה באופן נרחב. אף פעם לא מזיק שיהיה מיכל בהישג יד.
קריאה מומלצת: איך להלבין שיניים באופן טבעי: 6 שיטות ביתיות
טיפ מהיר
אחסון נכון של סודה לשתייה לאחר השימוש חיוני למקסום חיי המדף שלה. הקפד להעביר אותה למיכל אטום, לאטום אותה כראוי ולאחסן אותה במקום קריר ויבש.
