שמן קוקוס הוא סוג של שומן שזכה לשבחים על תכונותיו המקדמות בריאות.

החל מהורדת רמות כולסטרול LDL ועד לשיפור תפקוד המוח בחולי אלצהיימר, שמן קוקוס קשור ליתרונות בריאותיים רבים.
מספר מחקרים אף מצאו שהוא עשוי להועיל גם לבריאות העור.
מאמר זה בוחן את העדויות כדי לבדוק אם שמן קוקוס טוב לעור.
במאמר זה
מהו שמן קוקוס?
שמן קוקוס הוא שמן רווי מאוד המיוצר באופן מסורתי על ידי מיצוי השמן מקוקוסים טריים או מגרעיני קוקוס מיובשים.
בטמפרטורת החדר הוא מוצק, אך כאשר הוא מחומם, הוא יכול להתרכך או אפילו להימס.
הוא משמש לעיתים קרובות בבישול או מיושם על העור והשיער.
שמן קוקוס עשיר בחומצות שומן בינוניות שרשרת, צורה של שומן רווי. חומצות שומן בינוניות שרשרת אלו מהוות כ-65% מהרכבו הכולל.
חומצות השומן הנמצאות בשמן קוקוס כוללות:
- חומצה לאורית: 49%
- חומצה מיריסטית: 18%
- חומצה קפרילית: 8%
- חומצה פלמיטית: 8%
- חומצה קפרית: 7%
- חומצה אולאית: 6%
- חומצה לינולאית: 2%
- חומצה סטארית: 2%
למרות ששמן קוקוס הוא כ-90% שומן רווי, הוא מכיל גם כמויות קטנות של שומנים חד-בלתי רוויים ורב-בלתי רוויים. כף אחת מכילה כ-12 גרם שומן רווי וגרם אחד של שומן בלתי רווי.
סיכום: שמן קוקוס משמש בבישול אך ניתן למרוח אותו גם על העור או השיער. הוא עשיר בשומן רווי ובחומצות שומן בינוניות שרשרת, במיוחד חומצה לאורית.
שמן קוקוס יכול להרוג מיקרואורגניזמים מזיקים
לחומצות השומן בינוניות השרשרת בשמן קוקוס יש תכונות אנטי-מיקרוביאליות שיכולות לסייע בהגנה מפני מיקרואורגניזמים מזיקים.
זה חשוב במיוחד לבריאות העור, שכן זיהומי עור רבים, כולל אקנה, צלוליטיס, פוליקוליטיס ופטרת כף הרגל, נגרמים על ידי חיידקים או פטריות.
מריחת שמן קוקוס ישירות על העור עשויה למנוע את צמיחתם של מיקרואורגניזמים אלה.
זאת בשל תכולת החומצה הלאורית שלו, המהווה כמעט 50% מחומצות השומן בשמן קוקוס ויכולה להילחם במיקרואורגניזמים מזיקים.
מחקר אחד בדק את התכונות האנטיבקטריאליות של 30 סוגי חומצות שומן נגד 20 זנים שונים של חיידקים. חומצה לאורית נמצאה כיעילה ביותר בחסימת צמיחת חיידקים. 1
מחקר נוסף במבחנה הראה כי חומצה לאורית יכולה להרוג את Propionionibacterium acnes, סוג של חיידק המפתח אקנה דלקתי. 2
יתר על כן, חומצה קפרית היא חומצת שומן בינונית שרשרת נוספת הנמצאת בשמן קוקוס, אם כי במידה פחותה. בדומה לחומצה לאורית, הוכח כי לחומצה קפרית יש תכונות אנטי-מיקרוביאליות חזקות. 3
מחקר במבחנה הראה כי הן חומצה לאורית והן חומצה קפרית הרגו ביעילות זני חיידקים. 4
מחקר נוסף במבחנה הדגים את ההשפעות האנטי-פטרייתיות של חומצה קפרית, והראה שהיא יכולה לעכב את צמיחתם של סוגים מסוימים של פטריות. 5
סיכום: לחומצות השומן הנמצאות בשמן קוקוס יש תכונות אנטי-מיקרוביאליות המרחיקות ביעילות חיידקים ופטריות.

שמן קוקוס יכול להפחית דלקת
דלקת כרונית היא מרכיב משמעותי במחלות עור רבות, כולל פסוריאזיס, דרמטיטיס מגע ואקזמה.
מעניין לציין כי הוכח כי לשמן קוקוס יש תכונות אנטי-דלקתיות.
במחקר אחד, חוקרים מרחו שמן קוקוס בתולי על אוזניים מודלקות של חולדות. לא רק שנמצא כי לשמן קוקוס יש השפעה אנטי-דלקתית, אלא שהוא גם הקל על כאבים. 6
יתר על כן, שמן קוקוס עשוי להקל על דלקת על ידי שיפור מצב נוגדי החמצון.
נוגדי חמצון פועלים על ידי ייצוב רדיקלים חופשיים בגוף, ונטרול האטומים הריאקטיביים שיכולים לתרום לדלקת.
מחקר בבעלי חיים משנת 2013 האכיל חולדות בסוגים שונים של שמן, כולל שמן קוקוס, שמן זית ושמן חמניות. בסיום המחקר בן 45 הימים, שמן קוקוס בתולי שיפר את מצב נוגדי החמצון ומנע לחץ חמצוני במידה הגדולה ביותר. 7
חשוב לזכור שרוב המחקרים הנוכחיים מוגבלים למחקרים בבעלי חיים ובמבחנה, ולכן קשה לדעת כיצד תוצאות אלו עשויות להתבטא בבני אדם.
עם זאת, בהתבסס על מחקרים אלה, שמן קוקוס מראה פוטנציאל רב בהפחתת דלקת כאשר הוא נצרך או מיושם על העור.
סיכום: מחקרים בבעלי חיים הראו כי שמן קוקוס עשוי להקל על דלקת על ידי שיפור מצב נוגדי החמצון והפחתת לחץ חמצוני.
שמן קוקוס עשוי לסייע בטיפול באקנה
בעוד שחלקם חושבים ששמן קוקוס סותם נקבוביות, מחקרים רבים מראים שהוא עשוי לסייע בטיפול באקנה.
אקנה הוא מצב דלקתי, ותרופות רבות המשמשות לטיפול בו פועלות על ידי מיקוד והפחתת דלקת.
מכיוון ששמן קוקוס ומרכיביו עשויים לסייע בהפחתת דלקת בגוף, הוא עשוי גם לסייע בטיפול באקנה.
יתר על כן, התכונות האנטיבקטריאליות של חומצות השומן בינוניות השרשרת בשמן קוקוס יכולות גם לסייע בהפחתת אקנה.
מחקרים רבים הראו כי חומצה לאורית, המהווה כמעט מחצית מחומצות השומן בשמן קוקוס, הוכחה כהורגת את זן החיידקים הקשור לאקנה. 8
מחקרים במבחנה ובבעלי חיים הראו כי חומצה לאורית יעילה יותר מבנזואיל פרוקסיד במניעת צמיחת חיידקים הגורמים לאקנה. 9
יחד עם חומצה לאורית, הוכח כי לחומצה קפרית יש תכונות אנטי-דלקתיות ואנטיבקטריאליות. 10
מחקר בבעלי חיים ובמבחנה משנת 2014 הראה כי הן חומצה לאורית והן חומצה קפרית הפחיתו בהצלחה דלקת ומנעו אקנה על ידי הרג חיידקים. 11
כדי להשיג את התוצאות הטובות ביותר, יש למרוח שמן קוקוס ישירות על העור באזורים שבהם נמצא אקנה.
סיכום: התכונות האנטי-דלקתיות והאנטיבקטריאליות של שמן קוקוס ומרכיביו יכולות לסייע בטיפול באקנה.
קריאה מומלצת: איך להיפטר מקשקשים: 10 תרופות ביתיות יעילות
שמן קוקוס יכול ללחח עור יבש
בנוסף להשפעותיו על אקנה ודלקת, מריחת שמן קוקוס על העור שלך יכולה גם לסייע בשמירה על לחותו.
מחקר אחד בחולים עם עור יבש קל עד בינוני השווה את השפעות שמן הקוקוס לשמן מינרלי, סוג של שמן המיוצר מנפט המשמש לעיתים קרובות לטיפול בעור יבש.
המחקר בן השבועיים מצא כי שמן קוקוס שיפר באופן משמעותי את לחות העור והיה יעיל באותה מידה כמו שמן מינרלי. 12
הוכח גם שהוא מסייע בטיפול באקזמה, מצב עור המאופיין בפריחות קשקשיות ומגרדות.
מחקר שהשווה את השפעות שמן הזית ושמן הקוקוס ב-52 מבוגרים עם אקזמה מצא כי מריחת שמן קוקוס סייעה בהפחתת יובש, בנוסף לסיוע בטיפול באקזמה. 13
מחקר נוסף מצא תוצאות דומות, והראה כי שמן קוקוס הוביל לירידה של 68% בחומרת האקזמה, מה שהופך אותו ליעיל באופן משמעותי יותר משמן מינרלי בטיפול באקזמה. 14
שמירה על לחות העור שלך יכולה לסייע בשמירה על תפקודו כמחסום למניעת חדירת חיידקים, קידום ריפוי צלקות ושמירה על שלמות העור הכללית.
סיכום: שמן קוקוס יכול להיות קרם לחות יעיל ולסייע בטיפול בעור יבש ובאקזמה.
קריאה מומלצת: 7 יתרונות ושימושים של שמן קיק לבריאות וליופי
שמן קוקוס עשוי לסייע בריפוי פצעים
מספר מחקרים הראו כי שמן קוקוס עשוי גם לסייע בריפוי פצעים.
מחקר אחד בבעלי חיים בחן כיצד שמן קוקוס המיושם על העור השפיע על ריפוי פצעים בחולדות.
הוא מצא כי טיפול בפצעים בשמן קוקוס בתולי האיץ את הריפוי, שיפר את מצב נוגדי החמצון והגביר את רמות הקולגן, חלבון חיוני המסייע בריפוי פצעים. 15
מחקר נוסף בבעלי חיים הראה כי שמן קוקוס ואנטיביוטיקה המיושמים על העור ריפאו ביעילות כוויות. 16
בנוסף לשיפור ריפוי פצעים, תכונותיו האנטי-מיקרוביאליות עשויות גם למנוע זיהום, אחד מגורמי הסיכון המשמעותיים שיכולים לסבך את תהליך הריפוי.
סיכום: מחקרים בבעלי חיים הראו כי שמן קוקוס עשוי לסייע בהאצת ריפוי פצעים.
מי לא צריך להשתמש בשמן קוקוס?
בעוד שמחקרים מראים ששמן קוקוס יכול להועיל לבריאות העור, מריחתו על העור עשויה לא להיות אידיאלית עבור כולם.
לדוגמה, בעלי עור שמן עשויים לרצות להימנע מכך, מכיוון שהוא עלול לסתום נקבוביות ולגרום לקומדונים.
כמו ברוב הדברים, ניסוי וטעייה עשויים להיות הגישה הטובה ביותר כדי לקבוע אם שמן קוקוס מתאים לך.
בנוסף, אם יש לך עור רגיש, השתמש בכמות קטנה או מרח אותו רק על חלק קטן מהעור כדי לוודא שהוא אינו גורם לגירוי או לנקבוביות סתומות.
עם זאת, אכילה ובישול עם שמן קוקוס בדרך כלל אינם מהווים בעיה עבור רוב האנשים.
אם יש לך עור שמן או רגיש במיוחד, שקול להוסיף שמן קוקוס לתזונה שלך כדי לנצל את יתרונותיו.
סיכום: שמן קוקוס עלול לסתום נקבוביות. מומלץ להשתמש בכמות קטנה ולבדוק בהדרגה את הסבילות שלך עבור בעלי עור שמן או רגיש.
איזה סוג של שמן קוקוס הוא הטוב ביותר?
שמן קוקוס ניתן לייצר באמצעות עיבוד יבש או רטוב.
עיבוד יבש כולל ייבוש בשר קוקוס ליצירת גרעינים, סחיטתם למיצוי השמן, ולאחר מכן הלבנה ודה-ריחון.
תהליך זה יוצר שמן קוקוס מזוקק בעל ריח ניטרלי יותר ונקודת עשן גבוהה יותר.
בעיבוד רטוב, שמן קוקוס מתקבל מבשר קוקוס טרי – במקום מיובש – ליצירת שמן קוקוס בתולי. זה עוזר לשמור על ריח הקוקוס וגורם לנקודת עשן נמוכה יותר.
בעוד ששמן קוקוס מזוקק עשוי להתאים יותר לבישול בטמפרטורות גבוהות, שמן קוקוס בתולי טוב יותר לבריאות העור.
לא רק שרוב המחקרים הקיימים מתמקדים ספציפית בהשפעות שמן קוקוס בתולי, אלא שיש גם עדויות לכך שיש לו יתרונות בריאותיים נוספים.
מחקר בבעלי חיים משנת 2009 מצא כי שמן קוקוס בתולי שיפר את מצב נוגדי החמצון והגביר את היכולת לנטרל רדיקלים חופשיים הגורמים למחלות, בהשוואה לשמן קוקוס מזוקק. 17
מחקר נוסף במבחנה הראה כי לשמן קוקוס בתולי הייתה כמות משמעותית יותר של נוגדי חמצון מפחיתי דלקת ויכולת משופרת להילחם ברדיקלים חופשיים בהשוואה לשמן קוקוס מזוקק. 18
תוצאות שני מחקרים אלה מצביעות על כך ששמן קוקוס בתולי עשוי להיות יעיל יותר משמן קוקוס מזוקק במניעת חמצון ונטרול רדיקלים חופשיים, שיכולים לפגוע בתאים ולהוביל לדלקת ומחלות.
סיכום: שמן קוקוס בתולי עשוי להיות בחירה טובה יותר משמן קוקוס מזוקק, בהתחשב בכך שהוא מספק יתרונות בריאותיים נוספים כמו שיפור מצב נוגדי החמצון.
קריאה מומלצת: שמן קוקוס מזוכך לעומת לא מזוכך: מה ההבדל?
סיכום
למרות שיתרונותיו הבריאותיים של אכילת שמן קוקוס נחקרו היטב, מחקרים על השפעותיו על העור מוגבלים בעיקר למחקרים בבעלי חיים או במבחנה.
עם זאת, שמן קוקוס עשוי להיות קשור לכמה יתרונות פוטנציאליים לעור, כולל הפחתת דלקת, שמירה על לחות העור וסיוע בריפוי פצעים.
לחומצות השומן בינוניות השרשרת הנמצאות בשמן קוקוס יש גם תכונות אנטי-מיקרוביאליות שיכולות לסייע בטיפול באקנה ולהגן על העור מפני חיידקים מזיקים.
אם יש לך עור שמן או רגיש במיוחד, התחל לאט כדי להעריך את הסבילות שלך, והתייעץ עם רופא עור אם יש לך חששות כלשהם.
Shilling M, et al. (2013). Antimicrobial effects of virgin coconut oil and its medium-chain fatty acids on Clostridium difficile. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23250722/ ↩︎
Nakatsuji T, et al. (2009). Antimicrobial property of lauric acid against Propionibacterium acnes: Its potential application for acne vulgaris therapy. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19961767/ ↩︎
Huang CM, et al. (2014). Anti-inflammatory and antibacterial effects of topical application of virgin coconut oil on atopic dermatitis in mice. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24328702/ ↩︎
Shilling M, et al. (2013). Antimicrobial effects of virgin coconut oil and its medium-chain fatty acids on Clostridium difficile. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23250722/ ↩︎
Bergsson G, et al. (2001). In vitro killing of Candida albicans by fatty acids and monoglycerides. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11202251/ ↩︎
Intahphuak S, et al. (2010). Anti-inflammatory, analgesic, and antipyretic activities of virgin coconut oil. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20649727/ ↩︎
Marina AM, et al. (2013). Virgin coconut oil: Emerging functional food oil. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23250722/ ↩︎
Nakatsuji T, et al. (2009). Antimicrobial property of lauric acid against Propionibacterium acnes: Its potential application for acne vulgaris therapy. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19961767/ ↩︎
Nakatsuji T, et al. (2009). Antimicrobial property of lauric acid against Propionibacterium acnes: Its potential application for acne vulgaris therapy. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19961767/ ↩︎
Huang CM, et al. (2014). Anti-inflammatory and antibacterial effects of topical application of virgin coconut oil on atopic dermatitis in mice. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24328702/ ↩︎
Huang CM, et al. (2014). Anti-inflammatory and antibacterial effects of topical application of virgin coconut oil on atopic dermatitis in mice. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24328702/ ↩︎
Agero AL, et al. (2008). A randomized double-blind controlled trial comparing extra virgin coconut oil with mineral oil as a moisturizer for mild to moderate xerosis. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18797722/ ↩︎
Evangelista MT, et al. (2014). The effect of topical virgin coconut oil on SCORAD score, transepidermal water loss, and skin hydration in atopic dermatitis. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24328702/ ↩︎
Evangelista MT, et al. (2014). The effect of topical virgin coconut oil on SCORAD score, transepidermal water loss, and skin hydration in atopic dermatitis. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24328702/ ↩︎
Nevin KG, et al. (2010). Effect of topical application of virgin coconut oil on skin wound healing in rats. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20523108/ ↩︎
Rinaldi M, et al. (2016). Topical application of virgin coconut oil and mupirocin in the treatment of burn wounds in rats. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27068407/ ↩︎
Nevin KG, et al. (2009). Effect of virgin coconut oil on lipid levels, tissue lipid peroxidation, and antioxidant status in rats fed a high-fat diet. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19774659/ ↩︎
Marina AM, et al. (2013). Virgin coconut oil: Emerging functional food oil. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23250722/ ↩︎





