טרנד עדכני מתמקד ביתרונות הבריאותיים הפוטנציאליים של שתיית קפה עם לימון.
תומכים טוענים שהתערובת יכולה להיות מזינה ולהקל על כאבי ראש ושלשולים.
מכיוון שלקפה ולימון יש השפעות בריאותיות מוכחות רבות, ייתכן שאתה תוהה אם שתיית השניים יחד מציעה יתרונות נוספים כלשהם.
לרדת במשקל
לעלות מסת שריר
לאכול בריא
לחקור מטבחים חדשיםמאמר זה סוקר את העדויות על קפה עם לימון כדי לאמת או להפריך את הטענות.
מה זה קפה עם לימון?
קפה ולימונים הם שני מרכיבים נפוצים הנמצאים כמעט בכל מטבח.
קפה – אחד המשקאות הנצרכים ביותר בעולם – מיוצר על ידי חליטת פולי קפה קלויים.
כ-75% מהאמריקאים מדווחים שהם שותים אותו מדי יום, והוא מבוקש בעיקר בשל תכולת הקפאין שלו, הממריצה את מערכת העצבים המרכזית ומגבירה ערנות ומצב רוח.
מצד שני, לימונים הם פרי השייך לסוג הדרים. הם פרי ההדר השלישי המיוצר ביותר בעולם, אחרי תפוזים ומנדרינות.
הם מקור מצוין לוויטמין C ונוגדי חמצון – יחד עם תרכובות צמחיות מועילות רבות אחרות – וזו הסיבה שאנשים משתמשים בהם בשל תכונותיהם הרפואיות במשך מאות שנים.
טרנד הקפה עם לימון מציע לערבב כוס אחת (240 מיליליטר) של קפה עם מיץ מלימון אחד.
בעוד שחלקם עשויים לחשוב שזהו שילוב יוצא דופן, אחרים מאמינים שהיתרונות עולים על הטעם המוזר – אם כי המדע עשוי לחלוק על כך.
סיכום: קפה ולימון הם שני מרכיבים נפוצים בעלי השפעות מועילות על בריאותך. בעוד שחלקם מאמינים שערבוב השניים מציע יתרונות מרשימים, המדע עשוי לחלוק על כך.
קפה ולימונים מכילים יתרונות בריאותיים רבים
גם לקפה וגם ללימונים יש יתרונות בריאותיים מוכחים רבים, הקשורים בעיקר לתכולת נוגדי החמצון הגבוהה שלהם. מולקולות אלו מגנות על גופך מפני ההשפעות המזיקות של כמויות מוגזמות של רדיקלים חופשיים.
הנה סקירה של היתרונות שיש לכל אחד להציע.
יתרונות מוכחים מדעית של קפה
פולי קפה קלויים מכילים למעלה מ-1,000 תרכובות ביו-אקטיביות, אך קפאין וחומצה כלורוגנית (CGA) בולטים כתרכובות פעילות מפתח בעלות יכולת נוגדת חמצון.
השניים מפעילים מסלולים המגנים מפני צמיחת סרטן, ומקשרים קפה לסיכון מופחת למספר סוגי סרטן, כולל:
- סרטן כבד
- סרטן הערמונית
- סרטן רירית הרחם
- סרטן השד
- סרטן מערכת העיכול
- סרטן המעי הגס
בנוסף, קפה נקשר לסיכון מופחת לסוכרת מסוג 2, מחלות לב וכבד, ודיכאון, כמו גם למחלת אלצהיימר ופרקינסון.
לבסוף, תכולת הקפאין שלו אחראית לאפקט הגברת האנרגיה של המשקה, להשפעה חיובית על ביצועי אימוני סיבולת, וליכולת להגביר את מספר הקלוריות שאתה שורף.
יתרונות מוכחים מדעית של מיץ לימון
לימונים הם מקור מצוין לוויטמין C ופלבונואידים, שניהם פועלים כנוגדי חמצון חזקים.
ויטמין C ופלבונואידים הדרים נקשרו לסיכון נמוך יותר לסוגי סרטן מסוימים.
כמו כן, שתי התרכובות מציעות הגנה מפני מחלות לב, בעוד שוויטמין C מגן על מערכת החיסון שלך ועוזר להילחם בזיהומים.
כפי שאתה יכול לראות, קפה ולימונים מציעים מגוון רחב של יתרונות המגנים על גופך מפני מחלות כרוניות. עם זאת, ערבוב השניים אינו מתורגם בהכרח למשקה חזק יותר.
סיכום: קפה ולימונים מכילים תרכובות צמחיות מועילות בעלות תכונות אנטי-סרטניות. הם עשויים גם להגן עליך מפני מצבים כרוניים, כגון מחלות לב וסוכרת.
טענות פופולריות לגבי שתיית קפה עם לימון
ישנן ארבע טענות עיקריות לגבי היתרונות של שתיית קפה עם לימון. זה מה שיש למדע לומר עליהן.
טענה 1. זה עוזר להמיס שומן
רעיון זה נפוץ בקרב טרנדים שונים הכוללים שימוש בלימון, אך בסופו של דבר, לא לימון ולא קפה יכולים להמיס שומן.
הדרך היחידה להיפטר משומן לא רצוי היא על ידי צריכת פחות קלוריות או שריפת יותר מהן. לכן, טענה זו שקרית.
עם זאת, מחקרים מראים שקפה עשוי לעזור לך לרדת מעט במשקל, וזו הסיבה שחלק מהאנשים עשויים לחוות ירידה קלה במשקל עם צריכת המשקה.
מחקרים אחרונים מצאו שקפאין עשוי לעורר רקמת שומן חומה (BAT), סוג של רקמת שומן פעילה מטבולית המצטמצמת עם הגיל ויכולה לפרק פחמימות ושומנים.
מחקר אחד במבחנה ובבני אדם קבע שקפאין מכוס קפה סטנדרטית של 240 מ״ל יכול להגביר את פעילות ה-BAT, ולגרום לעלייה בקצב חילוף החומרים.
באופן דומה, מחקרים מציעים שקפאין עשוי לשפר את השפעות הפעילות הגופנית, אם כי יש צורך במחקר נוסף.
עם זאת, השפעת הירידה במשקל הפוטנציאלית עשויה להיות בגלל הקפאין בקפה, ולא בגלל תערובת הקפה עם לימון.
קריאה מומלצת: קפה מול תה: מה בריא יותר? השוואת יתרונות
טענה 2. זה מקל על כאבי ראש
כאבי ראש והתקפי מיגרנה דורגו ברחבי העולם כתורמים עיקריים לנכות בקרב בני פחות מ-50.
לכן, נפוץ למצוא תרופות ביתיות רבות לטיפול בהם. עם זאת, המחקר חלוק מאוד לגבי השימוש בקפה למטרה זו.
השערה אחת מציעה שלקפאין בקפה יש אפקט מכווץ כלי דם – כלומר הוא מכווץ את כלי הדם שלך – מה שמפחית את זרימת הדם לראש ומקל על הכאב.
מחקרים מציעים גם שקפאין יכול להגביר את השפעות התרופות לכאבי ראש והתקפי מיגרנה.
עם זאת, השערה אחרת מאמינה שקפאין עשוי לפעול כגורם לכאבי ראש עבור חלקם, יחד עם משקאות ומזונות אחרים, כגון שוקולד, אלכוהול ופירות הדר כמו לימונים.
לכן, שתיית קפה עם לימון עשויה להקל או להחמיר כאב ראש, תלוי באדם. ואם זה אכן עוזר להפחית כאב, זה יהיה שוב בגלל הקפאין בקפה, לא בגלל משקה הקפה והלימון עצמו.
טענה 3. זה מקל על שלשולים
תרופה זו קוראת לאכול קפה טחון עם לימון במקום לשתות אותו.
עם זאת, אין כיום עדויות התומכות בשימוש בלימון לטיפול בשלשולים, וקפה ממריץ את המעי הגס שלך, מה שמגביר את הצורך שלך לעשות צרכים.
בנוסף, שלשולים גורמים לאובדן משמעותי של נוזלים שיכול להוביל להתייבשות. ההשפעה המשתנת של הקפה עלולה להחמיר את ההתייבשות.
טענה 4. זה מציע יתרונות לטיפוח העור
מחקרים מציעים שתכולת נוגדי החמצון של קפה ולימון עשויה לספק יתרונות לעור, כך שנראה שיש אמת מסוימת מאחורי טענה זו.
תכולת ה-CGA של הקפה עשויה לשפר את זרימת הדם והלחות בעור.
מחקרים מראים שצריכתו עשויה להפחית קשקשים בעור, לשפר את החלקות, ולהפחית את הידרדרות מחסום העור.
בנוסף, תכולת ויטמין C של הלימון עשויה לעורר את ייצור הקולגן – חלבון המספק לעור שלך חוזק וגמישות – ולהפחית נזק לעור הנגרם על ידי רדיקלים חופשיים שמקורם בחשיפה לשמש.
עם זאת, אתה עדיין יכול לנצל את היתרונות הללו על ידי צריכת קפה ולימונים בנפרד, מכיוון שאין עדויות המצביעות על כך שההשפעה מתרחשת רק כאשר השניים מעורבבים.
סיכום: קפה נראה אחראי לרוב היתרונות המיוחסים לשתיית קפה עם לימון, אם כי ללימונים יש גם תפקיד חשוב בטענות לטיפוח העור. עם זאת, אין עדויות המצביעות על כך שיש לצרוך אותם יחד ליתרונות גדולים יותר.
קריאה מומלצת: 10 יתרונות בריאותיים של תה ירוק המבוססים על ראיות
חסרונות של קפה עם לימון
החסרונות של שתיית קפה עם לימון, בדיוק כמו היתרונות, הם תוצאה של חסרונות כל מרכיב.
לדוגמה, עדויות מציעות ששותי קפה כבדים עלולים להתמכר לקפאין, שהארגון העולמי לבריאות (WHO) מכיר בו כהפרעה קלינית.
מחקרים נוספים מצביעים גם על כך שצריכת קפאין קבועה קשורה להפרעות שינה ועייפות יום קשורה, סיכון מוגבר לאובדן הריון, וצרבת.
לגבי לימונים, למרות שזה בדרך כלל לא נפוץ, חלק מהאנשים עלולים להיות אלרגיים למיץ, לזרעים או לקליפות של פירות הדר.
בנוסף, לימונים מכילים חומצת לימון, שהיא גורם ידוע לשחיקת שיניים.
סיכום: בעוד שקפה ולימון הם שני מרכיבים נצרכים מאוד, קפה עלול לפגוע בשינה, לגרום להתמכרות לקפאין, להוביל לצרבת, ולהגביר את הסיכון לאובדן הריון. בינתיים, לימונים עלולים לגרום לאלרגיות במקרים נדירים ולתרום לשחיקת שיניים.
האם קפה עם לימון עובד?
קפה ולימונים מציעים מגוון יתרונות בריאותיים, בעיקר בשל תכולת נוגדי החמצון שלהם.
עם זאת, אין עדויות התומכות בטענה ששתיית קפה עם לימון מקלה על שלשולים או גורמת לשומן להיעלם.
לגבי שאר היתרונות המוצהרים של התערובת, אתה יכול להשיג אותם על ידי צריכת קפה או מיץ לימון בנפרד. לכן, אין צורך לערבב את השניים אם אינך רוצה.
