אדמה דיאטומית היא סוג ייחודי של חול המורכב מאצות מאובנות.
היא נכרית במשך עשרות שנים ויש לה יישומים תעשייתיים רבים.
לאחרונה, היא הופיעה בשוק כתוסף תזונה, המקודם כבעל מספר יתרונות בריאותיים.
לרדת במשקל
לעלות מסת שריר
לאכול בריא
לחקור מטבחים חדשיםמאמר זה בוחן אדמה דיאטומית ואת השפעותיה הבריאותיות.
מהי אדמה דיאטומית?
אדמה דיאטומית היא חול טבעי המופק מהאדמה.
היא מורכבת משלדי אצות מיקרוסקופיים – המכונים דיאטומים – שהתאבנו במשך מיליוני שנים.
ישנם שני סוגים עיקריים של אדמה דיאטומית: דרגת מזון, המתאימה לצריכה, ודרגת סינון, שאינה אכילה אך יש לה שימושים תעשייתיים רבים.
הדיאטומים באדמה דיאטומית מורכבים בעיקר מתרכובת כימית הנקראת סיליקה.
סיליקה נמצאת בדרך כלל בטבע כמרכיב של כל דבר, מחול וסלעים ועד צמחים ובני אדם. עם זאת, אדמה דיאטומית היא מקור סיליקה מרוכז, מה שהופך אותה לייחודית.
אדמה דיאטומית זמינה מסחרית מכילה 80-90% סיליקה, מספר מינרלים קורט אחרים, וכמויות קטנות של תחמוצת ברזל (חלודה).
סיכום: אדמה דיאטומית היא סוג של חול המורכב מאצות מאובנות. היא עשירה בסיליקה, חומר שיש לו שימושים תעשייתיים רבים.
סוגי דרגת מזון ודרגת סינון
סיליקה קיימת בשתי צורות עיקריות: גבישית ואמורפית (לא גבישית).
הצורה הגבישית החדה נראית כמו זכוכית תחת מיקרוסקופ. יש לה תכונות שהופכות אותה לרצויה עבור יישומים תעשייתיים רבים.
שני הסוגים העיקריים של אדמה דיאטומית משתנים בריכוזי הסיליקה הגבישית שלהם:
- דרגת מזון: סוג זה מכיל 0.5-2% סיליקה גבישית ומשמש כקוטל חרקים וכחומר מונע התגבשות בתעשיות החקלאות והמזון. הוא מאושר לשימוש על ידי ה-EPA, ה-USDA וה-FDA.
- דרגת סינון: ידועה גם כדרגה שאינה למזון, סוג זה מכיל למעלה מ-60% סיליקה גבישית. הוא רעיל ליונקים אך יש לו שימושים תעשייתיים רבים, כולל סינון מים וייצור דינמיט.
סיכום: אדמה דיאטומית בדרגת מזון דלה בסיליקה גבישית ונחשבת בטוחה לבני אדם. הסוג בדרגת סינון עשיר בסיליקה גבישית ורעיל לבני אדם.
אדמה דיאטומית כקוטל חרקים
אדמה דיאטומית בדרגת מזון משמשת לעיתים קרובות כקוטל חרקים.
כאשר היא באה במגע עם חרק, הסיליקה מסירה את הציפוי החיצוני השעוותי מהשלד החיצוני של החרק.
ללא ציפוי זה, החרק אינו יכול לשמור על מים ומת מהתייבשות.
ישנם חקלאים המאמינים כי הוספת אדמה דיאטומית למזון בעלי חיים הורגת תולעים וטפילים פנימיים באמצעות מנגנונים דומים, אך שימוש זה נותר בלתי מוכח.
סיכום: אדמה דיאטומית משמשת כקוטל חרקים להסרת הציפוי החיצוני השעוותי מהשלד החיצוני של חרקים. יש המאמינים שהיא יכולה גם להרוג טפילים, אך יש צורך במחקר נוסף.
האם לאדמה דיאטומית יש יתרונות בריאותיים?
אדמה דיאטומית בדרגת מזון הפכה לאחרונה פופולרית כתוסף תזונה.
נטען כי יש לה את היתרונות הבריאותיים הבאים:
- ניקוי מערכת העיכול.
- תמיכה בעיכול בריא.
- שיפור כולסטרול ובריאות הלב.
- אספקת מינרלים קורט לגוף.
- שיפור בריאות העצם.
- קידום צמיחת שיער.
- קידום בריאות העור וציפורניים חזקות.
עם זאת, מעט מחקרים איכותיים בבני אדם נעשו על אדמה דיאטומית כתוסף, ולכן רוב הטענות הללו הן תיאורטיות ואנקדוטליות.
סיכום: יצרני תוספים טוענים שלאדמה דיאטומית יש יתרונות בריאותיים רבים, אך אלה לא הוכחו במחקרים.
השפעות על בריאות העצם
סיליקון – הצורה הלא מחומצנת של סיליקה – הוא אחד מני מינרלים רבים המאוחסנים בגופך.
תפקידו המדויק אינו מובן היטב, אך נראה שהוא חיוני לבריאות העצם ולשלמות המבנית של ציפורניים, שיער ועור.
בשל תכולת הסיליקה שלה, יש הטוענים כי בליעת אדמה דיאטומית מסייעת להגביר את רמות הסיליקון שלך.
עם זאת, מכיוון שסיליקה זו אינה מתערבבת עם נוזלים, היא אינה נספגת היטב.
חלק מהחוקרים משערים כי סיליקה עשויה לשחרר כמויות קטנות אך משמעותיות של סיליקון שגופך יכול לספוג, אך זה לא הוכח ולא סביר.
מסיבה זו, צריכת אדמה דיאטומית כנראה אינה מביאה ליתרונות משמעותיים לבריאות העצם.
סיכום: יש הטוענים שהסיליקה באדמה דיאטומית יכולה להגביר את הסיליקון בגופך ולחזק עצמות, אך זה לא הוכח.
השפעות על רעלים
טענה בריאותית מרכזית לאדמה דיאטומית היא שהיא יכולה לעזור לך לטהר רעלים על ידי ניקוי מערכת העיכול שלך.
טענה זו מבוססת על יכולתה להסיר מתכות כבדות ממים, וזו התכונה שהופכת אדמה דיאטומית למסנן תעשייתי פופולרי.
עם זאת, אין עדויות מדעיות המאמתות כי מנגנון זה יכול להיות מיושם על עיכול אנושי – או שיש לו השפעה משמעותית כלשהי על מערכת העיכול שלך.
חשוב מכך, אין עדויות התומכות ברעיון שגופם של אנשים עמוס ברעלים שיש להסירם.
גופך מסוגל לחלוטין לנטרל ולהסיר רעלים.
סיכום: אין עדויות לכך שאדמה דיאטומית מסייעת בהסרת רעלים ממערכת העיכול שלך.
קריאה מומלצת: פחם פעיל: יתרונות, שימושים, תופעות לוואי ומינון
אדמה דיאטומית עשויה להוריד את רמות הכולסטרול
עד כה, רק מחקר אנושי קטן אחד – שנערך על 19 אנשים עם היסטוריה של כולסטרול גבוה – חקר אדמה דיאטומית כתוסף תזונה.
המשתתפים נטלו את התוסף שלוש פעמים ביום במשך שמונה שבועות. בסוף המחקר, הכולסטרול הכולל ירד ב-13.2%, כולסטרול LDL “רע” וטריגליצרידים ירדו מעט, וכולסטרול HDL “טוב” עלה.
עם זאת, מכיוון שניסוי זה לא כלל קבוצת ביקורת, הוא אינו יכול להוכיח שאדמה דיאטומית הייתה אחראית להורדת הכולסטרול.
החוקרים הגיעו למסקנה כי יש צורך במחקר מבוקר פלצבו.
סיכום: מחקר קטן אחד מצא שאדמה דיאטומית יכולה להוריד כולסטרול וטריגליצרידים. עיצוב המחקר היה חלש מאוד, ויש צורך במחקר נוסף.
בטיחות אדמה דיאטומית
אדמה דיאטומית בדרגת מזון בטוחה לצריכה. היא עוברת דרך מערכת העיכול שלך ללא שינוי ואינה נכנסת למחזור הדם.
עם זאת, עליך להיות זהיר מאוד שלא לשאוף אדמה דיאטומית.
שאיפה כזו תגרה את ריאותיך בדומה לשאיפת אבק – אך הסיליקה הופכת אותה למזיקה במיוחד.
שאיפת סיליקה גבישית עלולה לגרום לדלקת והצטלקות של ריאותיך, המכונה סיליקוזיס.
מצב זה, המתרחש לרוב אצל כורים, גרם לכ-46,000 מקרי מוות בשנת 2013 בלבד.
מכיוון שאדמה דיאטומית בדרגת מזון מכילה פחות מ-2% סיליקה גבישית, ייתכן שתחשוב שהיא בטוחה. עם זאת, שאיפה ממושכת עדיין עלולה לפגוע בריאותיך.
סיכום: אדמה דיאטומית בדרגת מזון בטוחה לצריכה, אך אל תשאף אותה. היא עלולה לגרום לדלקת והצטלקות של ריאותיך.
סיכום
אדמה דיאטומית משווקת כמוצר חובה לבריאות.
עם זאת, בעוד שחלק מהתוספים יכולים לשפר את בריאותך, אין עדויות לכך שאדמה דיאטומית היא אחד מהם.
אם אתה רוצה לשפר את בריאותך, ההימור הטוב ביותר שלך הוא לשנות את התזונה ואת אורח החיים שלך.
